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Vienna

Diners frequently commend the restaurant for its creative and flavorful dishes, the professionalism and friendliness of the staff, and the sophisticated yet comfortable atmosphere.

Descubre el Encanto de Restaurant Herzig en Viena

En el corazón de **Viena**, entre sus vibrantes calles y su rica cultura, se encuentra el Restaurant Herzig, un lugar que promete brindar una experiencia culinaria excepcional. Conocido por su ambiente elegante, este restaurante se ha convertido en un destino imprescindible para los amantes de la buena comida y la hospitalidad excepcional. La combinación de una cocina innovadora y un servicio atento hace que cada visita sea memorable.

El Restaurant Herzig no solo se destaca por su variada oferta gastronómica, sino también por su ambiente que combina sofisticación y comodidad. Los comensales frecuentemente elogian sus platos creativos y sabrosos, los cuales son preparados con ingredientes frescos y de alta calidad. Desde las degustaciones más exclusivas hasta las opciones vegetarianas, cada bocado es un viaje de sabores.

Platos creativos y sabrosos que sorprenden a cada bocado.

Un servicio atento y profesional que cuida de cada detalle.

Un ambiente elegante y acogedor que invita a relajarse.

¿Cuáles son los horarios de atención del Restaurant Herzig?

 El restaurante atiende de miércoles a sábado, de 18:00 a 22:00 horas, y cierra los domingos y lunes.

¿Hay un código de vestimenta en Restaurant Herzig?

 Aunque no hay un código estrictamente definido, se sugiere que los huéspedes se vistan de manera smart-casual para complementar el ambiente elegante del restaurante.

 Sí, las opciones vegetarianas están disponibles a solicitud con anticipación.

¿Es accesible la terraza en la azotea para todos los huéspedes?

 Sí, la terraza en la azotea es accesible para sillas de ruedas y ofrece vistas panorámicas de Viena.

¿Puedo llevar a mi mascota al Restaurant Herzig?

 Sí, los perros son bienvenidos en el restaurante.

Europe

Austria

En el corazón de Viena, el Restaurant Herzig se erige como un verdadero tesoro culinario. Este encantador establecimiento no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también captura la esencia vibrante de la cultura austriaca. Con un ambiente acogedor y un diseño que combina lo moderno con lo tradicional, Herzig es el lugar ideal para disfrutar de una velada inolvidable. Desde el momento en que entras, te envuelve un aroma tentador que promete una aventura culinaria única.

El menú de Restaurant Herzig es un verdadero homenaje a la cocina austriaca contemporánea. Entre los platos más destacados se encuentra el "Wiener Schnitzel", una delicia crujiente y dorada que se sirve con una guarnición de ensalada de papa, y el "Tafelspitz", un suculento corte de carne de res cocido a fuego lento, acompañado de verduras frescas y salsa de rábano picante. Cada bocado es una explosión de sabores que refleja la rica herencia culinaria de Austria. Además, no puedes dejar de probar su selección de vinos locales, que complementan perfectamente cada plato.

Una de las características más singulares de Herzig es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes de origen local y de temporada, lo que no solo apoya a los agricultores de la región, sino que también garantiza la frescura y calidad de cada plato. Además, el restaurante organiza eventos regulares donde los chefs comparten sus secretos culinarios, permitiendo a los visitantes aprender más sobre la cocina austriaca y su rica historia.

¿Qué es lo que hace especial a Restaurant Herzig?

 Su enfoque en la cocina austriaca contemporánea y el uso de ingredientes locales lo distinguen en la escena gastronómica de Viena.

 Para disfrutar de una experiencia culinaria auténtica y aprender sobre la rica historia de la gastronomía austriaca.

 Está ubicado en el centro de Viena, cerca de atracciones como el Palacio de Schönbrunn y la Ópera Estatal de Viena, lo que lo convierte en un excelente punto de partida para explorar la ciudad.

No esperes más para sumergirte en la experiencia culinaria que ofrece Restaurant Herzig. Ven y disfruta de una comida deliciosa en un ambiente acogedor, donde cada plato cuenta una historia. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuaU0yU25BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJhx36L7EHbUcRgtI0wP_b_Vw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuaU0yU25BRRAB

Made it here the very first dinner for me in Vienna, great services and very thoughtful staff, where every detail is meticulously curated to offer an exceptional dining experience. From the elegantly plated dishes to the precise service, it goes beyond my expectations. Highly recommend to try out the wine pairing (non-alcoholic) it was so good , and level up the dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxeUtMbFhBEAE&d=17924085&t=1

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Had an amazing dinner last night. From when we first walked in and was greeted warmly , to when we left and got a goodbye wave from the somelier who we had be chatting to throughout the night , who was attending another table, ....everything was perfect.

We sat and started with an Amazing glass of Champagne, then an amazing degustation began .

Course after course of perfectly balanced flavours , paired with specially selected wines, it was hit after hit.
(We had 1 wine pairing that was not to our taste)

This was a world class dining experience,  on par with any of the best meals we've had around the world

Highly recommend

And no issues with speaking English,  as all the staff and the chef , spoke English.

No excuses to miss this while in Vienna .

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMdElyYTNnRRAB&d=17924085&t=1

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I took the 7-course tasting menu and the wine pairing. Everything was excellent, except one fish course and the first of the two dessert.
The reason for the low rating is that as you arrive they ask you if you’d like to enjoy a glass of champagne on the roof (“it’s a wonderful view”, they say. I took it, getting the impression that it was offered; I instead paid €24 for that.
I think this is borderline, but the low rating is not determined by this.
When the bill arrived, there was an extra €14 for the first glass of wine AFTER the champagne.
Now, given that I ordered the full tasting menu and the full wine pairing, I cannot understand why they are charging for a glass of wine with the amouse-buche of the tasting menu.
I did not ask for any extra wine. And I strongly believe that charging €14 (that is less than 4 of the final bill) for a pairing of the a mouse-buche is not appropriate and a kind of cheating.
When I ask for explanation of the item on the bill I was told “I think I told you that was an extra”.
Frankly, I am quite sure he did not, and frankly having taken the full wine pairing I cannot accept why the charged for a glass of wine that they spontaneously brought to pair one of the plate of the tasting menu.
Especially given that they already charge for the champagne offered to “enjoy the view from the roof deck” which I already thought was borderline.
Stefano Monterosso

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN5dWYzcTdBRRAB&d=17924085&t=1

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Fantastic lockdown takeaway! The lobster roll, fries and salted caramel Krapfen were amazing!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsODlMLTZBRRAB&d=17924085&t=1

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I consider this place as a restaurant with great potential. The idea of food combinations is surprisingly fresh and solid—some service issues when capacity is 100%. Great staff. Recommend to visit.

Cenar en el Restaurante Herzig en Viena: Experiencia Gourmet

Restaurant Herzig, located in the former Dorotheum-Fünfhaus building, offers a unique blend of fine dining and art, with dishes crafted by Chef Sören Herzig.

El Restaurant Herzig, una joya culinaria ubicada en el antiguo edificio Dorotheum-Fünfhaus, ha logrado fusionar la alta cocina con el arte, ofreciendo una experiencia gastronómica única. Desde su apertura, ha sido un referente en la gastronomía vienesa, bajo la dirección del talentoso Chef Sören Herzig.

Línea de tiempo de los hitos del Restaurant Herzig.

 El Chef Sören Herzig abrió el Restaurant Herzig en Viena.

 El restaurante recibió su primera estrella Michelin.

 El Restaurant Herzig fue galardonado con 17 puntos por Gault Millau.

 El restaurante fue reconocido con 89 puntos por la Guía À la Carte.

 El Restaurant Herzig recibió 3 tenedores y 94 puntos de Falstaff.

La trayectoria del Restaurant Herzig es un testimonio del compromiso con la excelencia culinaria y la creatividad, convirtiéndose en un destino imperdible para los amantes de la gastronomía en Viena.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Good for Groups

Tucked away on Schanzstraße in the vibrant district of Rudolfsheim-Fünfhaus, Restaurant Herzig is a culinary jewel that captivates both locals and travelers alike. This charming eatery seamlessly blends contemporary style with a homely feel, adorned with rustic wooden accents and inviting warm hues that create an ambiance of comfort and sophistication. As you step inside, the aroma of expertly crafted dishes greets you—a symphony of flavors that pays homage to traditional Austrian cuisine while incorporating innovative twists. Each plate bursts with fresh ingredients, vibrant colors, and meticulously balanced tastes, inviting you to embark on a delightful gastronomic journey. Whether it's the hearty Wiener Schnitzel or a decadent dessert crafted with locally sourced fruits, every bite promises to be an experience to remember. Restaurant Herzig prides itself on its commitment to sustainability and local sourcing, often collaborating with nearby farmers to ensure the highest quality produce. The knowledgeable staff are eager to guide your dining experience, recommending perfectly paired wines from an extensive selection that features regional favorites and hidden gems. Beyond the enticing menu, the restaurant serves as a gathering place for the community, often hosting events that celebrate Vienna's rich cultural tapestry—making it not just a meal, but a piece of the city's heartbeat. After your meal, take a leisurely stroll through the neighborhood streets, where the echoes of Vienna’s imperial past meld with the vibrancy of modern life. Whether you're seeking a cozy dinner spot or an adventurous culinary escapade, Restaurant Herzig is more than just a dining destination; it's a delightful slice of Vienna that invites you to savor the art of eating.

Restaurant Herzig

Experience innovative and precisely crafted dishes by Chef Sören Herzig, blending modern cuisine with artistic presentation.

Smoked Trout with Apple-Horseradish

Tuna with Asparagus and Woodruff

Croquette with Beef Salad

Carbonara

Ham with Caviar and Parmesan

Sourdough Bread with Yogurt Butter and Parsley

Gambero Rosso with Green Asparagus and Lime

Sea Bream with Spinach and Artichoke Truffle Jus

Morels with Black Mustard and Tarragon Pork Broth

Black Hake with Crispy Salad and 'Nduja Sauternes

Étouffée Pigeon with Shiitake and Beet Root Blackberry Vinegar

Dr. Pepper with Sour Cherry and Malt

Flowers for You with Strawberry and Rhubarb

Sweet Finale

Restaurant Herzig Menu

Nestled in the heart of Vienna at Schanzstraße 14, Restaurant Herzig offers a culinary journey defined by Chef Sören Herzig's innovative and meticulously crafted dishes. This gastronomic haven expertly blends modern cuisine with artistic presentation, inviting food enthusiasts and trend-conscious travelers alike to savor an exceptional dining experience.

Begin your meal with a selection of refined starters that showcase fresh, vibrant ingredients and bold flavor combinations. Delight in the delicate Smoked Trout combined with crisp apple and a hint of horseradish, or savor the Tuna paired with tender asparagus and fragrant woodruff. The Croquette with Beef Salad offers a savory and satisfying start, while the classic Carbonara brings together perfectly al dente pasta, rich egg, cheese, and pancetta.

A delicate balance of smoky fish, crisp apple, and spicy horseradish.

Fresh tuna complemented by seasonal asparagus and aromatic woodruff.

A crispy croquette served alongside a tender beef salad for a delightful texture contrast.

Classic Italian pasta with egg, cheese, and pancetta, expertly prepared to comfort and delight.

Luxurious slices of ham adorned with caviar and shavings of aged parmesan.

Sourdough Bread with Yogurt Butter and Parsley: 

Freshly baked sourdough served with creamy yogurt butter infused with fragrant parsley.

The main courses at Restaurant Herzig feature sophisticated pairings and seasonal ingredients that highlight the chef's finesse. From ocean delicacies to rich earthy compositions, each dish is an artful exploration of texture and flavor.

Gambero Rosso with Green Asparagus and Lime: 

Juicy red shrimp paired with fresh green asparagus and zesty lime for a refreshing bite.

Sea Bream with Spinach and Artichoke Truffle Jus: 

Tender sea bream served on a bed of spinach, complemented by a luxurious artichoke truffle jus.

Morels with Black Mustard and Tarragon Pork Broth: 

Earthy morel mushrooms enriched with bold black mustard and aromatic tarragon pork broth.

Black Hake with Crispy Salad and 'Nduja Sauternes: 

Flavorful black hake paired with a crispy salad and spicy 'nduja balanced by sweet Sauternes.

Étouffée Pigeon with Shiitake and Beet Root Blackberry Vinegar: 

Succulent pigeon slow-cooked with shiitake mushrooms and beet root finished with blackberry vinegar.

Indulge your sweet tooth with inventive desserts that combine fresh fruits and innovative flavors, perfectly concluding your meal with a memorable flourish.

A creative dessert blending the tartness of sour cherry with the rich malt flavor.

Flowers for You with Strawberry and Rhubarb: 

A fresh and floral dessert highlighting the delicate balance of strawberry and rhubarb.

A delightful assortment of various sweet treats to close your dining experience.

Complement your meal with a curated selection of fine wines, beers, and non-alcoholic beverages thoughtfully chosen to elevate each course. The restaurant’s staff highly recommend exploring their non-alcoholic wine pairing, acclaimed for its ability to enhance flavors without overpowering the dishes. Experience the perfect fusion of taste and hospitality in every sip.

Descubre la magia de Restaurant Herzig en Viena, con deliciosos sabores austriacos. ¡Ven y disfruta de una experiencia culinaria única!

Restaurante Herzig en Viena: Sabores Locales Únicos

Rudolfsheim-Fünfhaus Municipality

A seven-course surprise menu featuring Chef Herzig's signature dishes.

Tasting Menu

A selection of wines expertly paired with each course of the tasting menu.

Wine Pairing

A curated selection of non-alcoholic beverages to complement the tasting menu.

Non-Alcoholic Pairing

Descubre el sabor en Restaurant Herzig en Viena.

Ubicado en el corazón de Viena, el Restaurant Herzig es un lugar donde la gastronomía se convierte en arte. Este establecimiento no solo ofrece una experiencia culinaria, sino un viaje sensorial a través de los sabores que el chef Herzig ha perfeccionado a lo largo de su carrera.

En el Restaurant Herzig, el **menú degustación** es la estrella. Por 180 EUR, disfrutarás de un menú sorpresa de siete platos que destaca las creaciones más emblemáticas del chef. Cada bocado es una revelación de sabores, presentada con una estética que invita a disfrutar no solo de la comida, sino de la experiencia en su totalidad.

Acompañar tu menú degustación con el **maridaje de vinos** por 95 EUR es una opción que no puedes perderte. Cada vino ha sido seleccionado cuidadosamente para complementar los sabores de cada plato, creando así una sinfonía de sabores en tu paladar.

Para aquellos que prefieren evitar el alcohol, el Restaurant Herzig ofrece un **maridaje de bebidas no alcohólicas** por 80 EUR. Esta selección curada de bebidas es perfecta para realzar los sabores del menú degustación, asegurando que todos los comensales puedan disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional.

Visitar el Restaurant Herzig en Viena es más que una simple cena; es una celebración de la creatividad culinaria. Con un ambiente acogedor y sofisticado, cada detalle ha sido pensado para que tu experiencia sea inolvidable. Ya seas un amante de la gastronomía o simplemente busques una experiencia única, este restaurante tiene algo especial reservado para ti.

Maridaje de Bebidas No Alcohólicas por 80 EUR.

Vienna District

Disfruta de la exquisita gastronomía en Restaurante Herzig en Viena, con vistas panorámicas, menús de degustación y un ambiente elegante y artístico.

Restaurante Herzig Viena - Cocina Innovadora y Alta Gastronomía

Explora la historia y las propuestas culinarias del Restaurante Herzig en el barrio Dorotheum-Fünfhaus, con menú innovador y servicios exclusivos.

Guía de Restaurante Herzig en Viena - Cocina de Autor en Dorotheum-Fünfhaus

Vive una experiencia única en Restaurante Herzig, en Viena, con menús creativos, maridajes de vinos y un ambiente artístico y sofisticado.

Cenar en el Restaurante Herzig en Viena: Experiencia Gourmet

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