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Vienna

Guests frequently commend the restaurant for its creative dishes, attentive staff, and elegant ambiance. Many highlight the unique tasting menu and the impressive wine selection.

Silvio Nickol Gourmet Restaurant en Viena: Una experiencia culinaria excepcional.

Situado en el corazón de Viena, el **Silvio Nickol Gourmet Restaurant** es un destino imperdible para los amantes de la buena comida. Este elegante establecimiento ofrece un menú de degustación que sorprende y deleita con cada plato. Con una atmósfera sofisticada y un servicio excepcional, el restaurante ha ganado reconocimiento internacional por su enfoque innovador hacia la cocina gourmet.

Cada visita al Silvio Nickol es una celebración de la creatividad culinaria. Los platos son elaborados con ingredientes de la más alta calidad, presentados con una atención al detalle que transforma cada comida en una obra de arte. Desde el primer bocado hasta el último sorbo de vino, los comensales son llevados a un viaje sensorial que combina sabor y textura de manera magistral.

La **opinión de la comunidad** sobre el Silvio Nickol es abrumadoramente positiva. Los visitantes elogian los platos creativos y la atención meticulosa del personal. Muchos destacan el menú de degustación como una de las experiencias más memorables que han tenido en su viaje a Viena.

¿Cuáles son los horarios de funcionamiento del Silvio Nickol Gourmet Restaurant?

El restaurante opera de martes a sábado, con servicio de cena a partir de las 18:30 PM. 

¿Hay una opción vegetariana disponible?

Sí, una alternativa vegetariana al menú de degustación está disponible a pedido. 

Las reservas se pueden hacer contactando al restaurante a través del correo electrónico reservations@palais-coburg.com o por teléfono al +43 1 518 18 - 130. 

Europe

Austria

En el corazón de Viena, el restaurante Silvio Nickol se erige como un faro de la gastronomía contemporánea. Este establecimiento no solo es conocido por su exquisita cocina, sino también por su ambiente acogedor y sofisticado, ideal para aquellos que buscan una experiencia culinaria inolvidable. Con un enfoque en ingredientes frescos y de alta calidad, cada plato es una obra maestra que refleja la rica herencia cultural de Austria, fusionada con técnicas modernas.

El menú de Silvio Nickol es un viaje sensorial que deleita a los comensales con sabores únicos. Entre los platos destacados, el "Ragú de ciervo con puré de castañas" se convierte en una experiencia memorable, donde la carne se deshace en la boca, acompañada de un puré suave que resalta su sabor. Otro imperdible es el "Postre de chocolate y frambuesa", que combina la riqueza del chocolate oscuro con la acidez de las frambuesas frescas, creando un equilibrio perfecto que deja a los visitantes deseando más.

Una de las características más notables de Silvio Nickol es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante se abastece de ingredientes locales y de temporada, apoyando a los agricultores de la región y garantizando que cada plato sea fresco y delicioso. Además, el ambiente elegante, con una decoración que combina lo moderno y lo clásico, crea el escenario perfecto para una cena romántica o una celebración especial.

¿Qué es lo que hace especial a Silvio Nickol?

 Este restaurante es conocido por su enfoque en la cocina de temporada y su uso de ingredientes locales, lo que garantiza frescura y calidad en cada plato.

¿Por qué debería visitar Silvio Nickol?

 Si buscas una experiencia culinaria única en un ambiente elegante, este es el lugar ideal. La combinación de sabores y la atención al detalle hacen que cada visita sea especial.

 El restaurante está ubicado en una zona vibrante de Viena, cerca de varias atracciones culturales y turísticas, lo que lo convierte en un excelente punto de partida para explorar la ciudad.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional en Silvio Nickol. Reserva tu mesa hoy y déjate llevar por una explosión de sabores que solo este restaurante puede ofrecer. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQemVYWThRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZTTxTPUHbUcRKCVviXL6orY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQemVYWThRRRAB

The food was very good. Every dish was unique and was rich in flavor. The meal lasted 4 hours and was an incredible experience. Unfortunately, most the dishes I tried to photograph didn’t turn out nearly as beautiful as they were presented because of the low light within the restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYa2NuZDZ3RRAB&d=17924085&t=1

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Silvio Nickol, Silvio Nickol has run the restaurant at luxury hotel Palais Coburg since 2011. With 2 Michelin stars you should expect an imaginative cuisine featuring sophisticated combinations. I left satisfied but not convinced, with mixed feelings. The potential and the ambition to deliver outstanding fine food is very visible and tangible.  The experience was enjoyable, but not memorable
Tasting menu of 7 or 9 courses.
The restaurant’s interiors has a huge glitzy wall of amethyst at the entrance. Unconventional and tasteful.
Service was the weak part. We saw only one waiter serving. Obviously he could not coop although he was trying hard.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2bDkyT1NREAE&d=17924085&t=1

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Food is clearly incredible. Tasted everything from deer to great fish - scallop was my favorite and stargeon nicely cooked- , all with great selection of herbs and sauces. Sweets at the end were well-thought.

This restaurant for me is a 4-star rating because two things happened:

1- the menu was not reflective of the wine served. The wines served were great. The menu had written in it “1983 Château Margaux”, but instead a 1994 was served. It looks a small detail but the excitement was a bit diminished when the restaurant does not serve exactly what it showed. Details for a 2-michelin star restaurant should matter…

2- I let them know in advance that we were there to celebrate my sister birthday, but no small cake with a candle came from the kitchen. I know restaurants should operate differently, but this was the first Michelin one I had been to that was subpar on celebrating guests.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkelplUWFnEAE&d=17924085&t=1

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An exceptional gastronomic experience with top-notch service and customer experience! A brilliant tasting menu: powerful and exciting yet sophisticatedly balanced with premium ingredients. I'm not fond of wine pairing, but this was exceptionally done and greatly enhanced the effect of the culinary creations themselves! The highlight is the pigeon, so be sure to opt for the full tasting menu! The staff is highly educated yet unobtrusive, a big thumbs up for the service! Visiting the kitchen and having a conversation with the chef, who genuinely cares for each guest, completes this magnificent gastronomic performance! Thank you!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2aWVEbEV3EAE&d=17924085&t=1

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I would like to thank the extremely polite young team. We had a great experience. Some plates did not exactly appeal to our taste, but some plates were absolutely amazing.

Cena Gourmet en Silvio Nickol, Palacio Coburg, Viena

Silvio Nickol Gourmet Restaurant, located within the historic Palais Coburg in Vienna, has been offering innovative cuisine since its opening in April 2011.

Historia del Restaurante Silvio Nickol en Viena.

A selection of exquisite dishes crafted by Chef Silvio Nickol, featuring seasonal ingredients and innovative combinations.

Duck Liver

Ora King

Bouillabaisse

Scallop

Venison

Vacherin Mont d'Or

Sticky Rice

Pistachio

Tasting Menu

Menú degustación de Silvio Nickol en Viena.

Descubre la exquisitez de la cocina de Silvio Nickol, donde cada plato es una obra de arte que combina ingredientes de temporada con toques innovadores. Este menú degustación es una aventura gastronómica que deleitará tus sentidos.

Los entrantes de este menú son una celebración de sabores complejos y texturas. Aquí están las joyas que puedes esperar:

, elaborado con avellanas de Piamonte, chocolate y champiñones.

, un festín de ternera, langostinos y apio.

, acompañado de alcaparras, anchoas y pasas.

Los platos principales de este menú son un viaje a través de sabores intensos y técnicas culinarias sofisticadas. Aquí hay dos destacados:

, con salsifí negro, trufa de Périgord y higo.

, acompañado de granola, pera y nuez de haya.

Los postres son el cierre perfecto para esta experiencia culinaria. Aquí tienes dos opciones que seguro te encantarán:

, con tom kha, cilantro y frutas tropicales.

, elaborado con membrillo, mascarpone y café.

El acompañamiento perfecto para cada plato se encuentra en nuestra selección de bebidas, que incluye una variedad de vinos finos y cócteles artesanales.

¡No te pierdas las especialidades de temporada! Cada visita puede ofrecerte una experiencia culinaria diferente, destacando ingredientes frescos y técnicas innovadoras.

Descubre Silvio Nickol en Viena: cocina gourmet, vistas impresionantes y una experiencia culinaria única. ¡Reserva tu mesa y deleita tu paladar!

Restaurante Silvio Nickol en el corazón de Viena

Innere Stadt Municipality

Silvio Nickol

A curated selection of wines to complement each course of the tasting menu.

Wine Pairing

Ubicado en el corazón de Viena, Silvio Nickol es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria inigualable, donde la gastronomía se encuentra con la elegancia. Este establecimiento no solo es un punto de interés por su exquisita comida, sino también por su ambiente sofisticado que invita a disfrutar de cada momento.

El menú de degustación es el corazón de Silvio Nickol, donde cada plato es una obra maestra creada con ingredientes frescos y de alta calidad. Cada bocado no solo deleita tus sentidos, sino que también cuenta una historia que refleja la rica cultura culinaria de Austria.

Un menú de degustación que resalta lo mejor de la cocina local.

Una atención al cliente excepcional que hace que cada visita sea memorable.

Un ambiente que combina la modernidad con la tradición austriaca.

Para realzar aún más tu experiencia, Silvio Nickol ofrece un exclusivo maridaje de vinos, que incluye una cuidada selección a un precio de 140 EUR. Cada vino ha sido elegido específicamente para complementar los sabores de los platos del menú de degustación, creando una sinfonía de sabores que deleitará tu paladar.

Selección de vinos que incluyen opciones tanto locales como internacionales.

Visitar Silvio Nickol es más que simplemente cenar; es sumergirse en una experiencia sensorial que combina arte culinario, sofisticación y un cálido servicio. Si te encuentras en Viena, este restaurante definitivamente debe ocupar un lugar en tu itinerario gastronómico.

Silvio Nickol en Viena: Un Restaurante con Encanto y Desafíos en la Experiencia Gastronómica.

Situado en el corazón de Viena, el restaurante Silvio Nickol se destaca por ofrecer una experiencia culinaria que combina creatividad y sofisticación. Su menú, que presenta una **cocina imaginativa**, está diseñado para deleitar a los paladares más exigentes, mientras que la elegante ambientación añade un toque único a cualquier cena.

Vienna Region

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Restaurante Silvio Nickol en Viena: Cocina Innovadora y Ambiente Elegante

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Experiencia Gastronómica en Silvio Nickol, Viena: Alta Cocina y Vinos Exclusivos

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Cena Gourmet en Silvio Nickol, Palacio Coburg, Viena

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