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Ixelles

Old Boy is celebrated for its fusion of Belgian ingredients with Thai spices and Chinese intensity, offering a vibrant dining experience. The open kitchen and counter seating enhance the interactive atmosphere, allowing guests to witness the culinary process firsthand. The staff is praised for their attentiveness and knowledge, contributing to a welcoming environment. The restaurant's ambiance is lively, with a curated selection of natural wines and cocktails complementing the menu. While the space is cozy, the communal seating fosters a sense of community among diners.

Descubre Old Boy chez Marie en Ixelles, Bélgica.

En el corazón de Ixelles, se encuentra **Old Boy chez Marie**, un restaurante que fusiona ingredientes belgas con especias tailandesas y la intensidad de la cocina china. Este establecimiento vibrante no sólo es un lugar para comer, sino una experiencia culinaria en sí misma, donde cada plato cuenta una historia y cada bocado es un deleite.

Old Boy es conocido por su cocina abierta, que permite a los comensales observar el proceso culinario. Con un ambiente **acogedor y vibrante**, el restaurante ofrece una selección de vinos naturales y cócteles que complementan a la perfección su menú. La atención del personal es excepcional, creando un ambiente cálido que hace que cada visita sea inolvidable.

 Old Boy está abierto de martes a sábado para el almuerzo de 12:00 PM a 2:30 PM, y para la cena con dos turnos de servicio: 6:30 PM y 9:15 PM. El restaurante está cerrado los domingos y lunes.

 Sí, se recomienda hacer reservas, especialmente para la cena. Se requiere una garantía con tarjeta de crédito para las reservas, con una tarifa de €25 por persona en caso de no presentación.

¿Old Boy se adapta a restricciones dietéticas?

 El restaurante ofrece opciones de carne, pescatariana y vegetarianas, pero no puede acomodar dietas veganas. Es importante informar sobre cualquier alergia o intolerancia al hacer la reserva.

¿Hay estacionamiento disponible en Old Boy?

 Hay estacionamiento en la calle cerca del restaurante. Sin embargo, el restaurante no es accesible para sillas de ruedas.

¿Puedo pedir comida para llevar o entrega?

 Sí, Old Boy ofrece servicios de comida para llevar y entrega.

La comunidad celebra a Old Boy por su innovadora fusión de sabores y su ambiente acogedor. Los comensales disfrutan de la interacción en la cocina abierta, y la atención del personal se destaca como un punto fuerte, contribuyendo a una experiencia gastronómica positiva y memorable.

Europe

Belgium

En el corazón de Ixelles, uno de los barrios más vibrantes de Bruselas, se encuentra **OLD BOY chez Marie**, un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria, sino que también cuenta con una atmósfera acogedora y un estilo único. Este establecimiento es conocido por su enfoque en la cocina belga contemporánea, donde los ingredientes frescos y locales son la estrella del menú. Desde el momento en que entras, te envuelve un aire de calidez y hospitalidad, haciendo que cada visita sea memorable.

La carta de OLD BOY chez Marie es un verdadero festín para los sentidos. Uno de los platos más destacados es el **carbonnade flamande**, un guiso de carne de res cocido lentamente en cerveza belga, que se deshace en la boca y está acompañado de papas fritas crujientes. Otro favorito es el **stoemp**, un puré de patatas y verduras que combina texturas y sabores de manera excepcional. Para los amantes de los postres, el **tarta de manzana** con helado de vainilla es el cierre perfecto para una comida inolvidable.

Ubicado en Ixelles, OLD BOY chez Marie está rodeado de una mezcla de cultura y modernidad. A pocos pasos, puedes explorar el **Parc Tenbosch**, un lugar ideal para un paseo relajante después de una comida. También está cerca de la famosa **Avenue Louise**, conocida por sus boutiques de lujo y cafés encantadores. La combinación de buena comida y un ambiente vibrante hace que este restaurante sea una parada obligatoria para quienes visitan Bruselas.

 Es un restaurante en Ixelles que ofrece una experiencia culinaria única con un enfoque en la cocina belga contemporánea.

 Porque ofrece platos deliciosos en un ambiente acogedor y está ubicado en una de las zonas más interesantes de Bruselas.

 El Parc Tenbosch y la Avenue Louise son solo algunas de las atracciones cercanas que puedes explorar.

Visítanos hoy y descubre la magia de la cocina belga en OLD BOY chez Marie. Comparte tus experiencias con nosotros y déjanos ser parte de tu viaje culinario en Bruselas.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NU1QazRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJr1YMwkjFw0cRRN4gQ_50bdg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NU1QazRBRRAB

Nous avons passé un super moment chez Old Boy (chez Marie). D'abord le cadre très bruxellois et l'accueil sincère, ensuite le personnel en salle qui est présent et réactif. Nous avions pris le premier service et tout a été fluide, sans se sentir poussé pour le deuxième service.

Au niveau du menu, nous avons tout aimé. Les goûts sont là, mais je pense que cela manque un peu d'intention. Le dessert n'est pas mis en avant et arrive un peu par surprise, le plat pourrait être plus travaillé. Les entrées sont tops (big up pour la brioche/champignons).

Chouette carte des vins!

On y reviendra, cela reste une belle expérience fusion bruxelles/thaï.

We had a great time at Old Boy (Marie's). Firstly the very Brussels setting and the sincere welcome, then the staff in the room who are present and responsive. We had the first course and everything was smooth, without feeling pushed for the second course.

In terms of the menu, we liked everything. The tastes are there, but I think it lacks a bit of intention. The dessert is not highlighted and arrives a little by surprise, the dish could be more elaborate. The starters are great (big up for the brioche/mushrooms).

Great wine list!

We'll come back to it, it remains a great Brussels/Thai fusion experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NTZYZENREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJr1YMwkjFw0cRRN4gQ_50bdg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NTZYZENREAE

Disfruta de Old Boy chez Marie en Ixelles, Bélgica

Old Boy, established in 2018 by John Prigogine and Xavier Chen, is renowned for its fusion of Belgian ingredients with Thai spices and Chinese intensity. The restaurant has undergone renovations and expansions to enhance the dining experience, including a pop-up at Chez Marie in 2022 and a full renovation and expansion in late 2024.

Historia de old boy chez marie en ixelles, bélgica.

Old Boy chez Marie, situado en el vibrante barrio de Ixelles, es un restaurante que ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía desde su apertura. Fundado en 2018 por John Prigogine y Xavier Chen, este establecimiento se ha destacado por su innovadora fusión de ingredientes belgas con especias tailandesas y una intensidad china que promete un viaje culinario único.

 Old Boy fue establecido por John Prigogine y Xavier Chen, con el objetivo de ofrecer una experiencia moderna de la cocina del Sudeste Asiático.

 El restaurante operó un pop-up en Chez Marie, llevando su animada oferta asiática a una nueva ubicación.

 Old Boy se sometió a una renovación completa y expansión para mejorar la experiencia gastronómica.

A medida que Old Boy sigue evolucionando, sigue siendo un lugar de encuentro imprescindible para los amantes de la cocina que buscan una explosión de sabores y una experiencia única en Ixelles. Su dedicación a la calidad y la innovación lo convierte en un destacado en la escena gastronómica de Bruselas.

Restroom

In the vibrant heart of Ixelles, a charming district of Brussels, OLD BOY chez Marie offers a delightful dining experience with contemporary Belgian cuisine. The cozy interior and welcoming staff create an inviting atmosphere, perfect for enjoying seasonal dishes and a fine selection of wines.

OLD BOY chez Marie

A selection of dishes showcasing the fusion of Belgian ingredients with Thai spices and Chinese intensity.

Slow-Cooked Radish with Peanuts and Shallots over Blood Orange

Fried Tofu Bao with Kimchi Mayo

Bite-Sized Balls of Cos Lettuce Stuffed with Pollack, Garlic, and Herbs

Razor Clam Curry with Fried Thai Basil

Sautéed Vegetables with Miso and Gomae

Enoki Mushroom Tempura and Pickled Turnip

Vietnamese Coffee Ice Cream and Coconut Mousse

Sample Menu

Menú del Old Boy chez Marie en Ixelles, Bélgica.

Una selección de platos que muestran la fusión de ingredientes belgas con especias tailandesas e intensidad china.

Los entrantes en Old Boy chez Marie son una fiesta de sabores y texturas, ideales para abrir el apetito. Desde combinaciones frescas hasta toques exóticos, cada opción es una experiencia única.

Nabo Cocido Lento con Cacahuetes y Chalotas sobre Naranja Sanguina

Bolas de Lechuga Cos Rellenas de Pollock, Ajo y Hierbas

Los platos principales del Old Boy chez Marie son un homenaje a la cocina global, combinando sabores tradicionales con técnicas innovadoras. Cada plato está diseñado para cautivar los sentidos.

Tempura de Champiñones Enoki y Nabo Encurtido

Para los amantes de los dulces, los postres de Old Boy chez Marie ofrecen un cierre perfecto a cualquier comida. Cada bocado es una combinación de sabores que deja un dulce recuerdo.

Helado de Café Vietnamita y Mousse de Coco

El menú de bebidas complementa perfectamente los sabores de los platos. Con una selección de vinos, cervezas y cócteles, hay algo para cada paladar.

Old Boy chez Marie se enorgullece de ofrecer platos especiales que combinan lo mejor de la cocina belga y asiática, creando una experiencia culinaria inolvidable que no te querrás perder.

Descubre OLD BOY chez Marie en Ixelles, Bélgica. ¡Sabores únicos y una experiencia gastronómica inolvidable te esperan! ¡Reserva tu mesa ahora!

Dine at OLD BOY chez Marie in Ixelles, Belgium

Ixelles Municipality

A five-course set menu available Tuesday to Saturday from 12:00 PM to 2:30 PM.

Lunch Menu

A five-course set menu available Tuesday to Saturday with two seating times: 6:30 PM and 9:15 PM.

Dinner Menu

Descubre OLD BOY chez Marie en Ixelles, Bélgica.

Ubicado en el vibrante barrio de Ixelles, **OLD BOY chez Marie** es el lugar ideal para disfrutar de una experiencia culinaria excepcional. Este restaurante no solo es un punto de interés en la ciudad, sino que también ofrece un ambiente acogedor y un servicio de primera.

Disfruta de un **menú de cinco tiempos** disponible de martes a sábado, desde las 12:00 PM hasta las 2:30 PM, por solo 50 EUR. Este menú está diseñado para mostrar lo mejor de la cocina local con ingredientes frescos y sabores auténticos.

En la cena, OLD BOY chez Marie ofrece un menú igualmente impresionante, también de cinco tiempos, disponible de martes a sábado. Con dos horarios de servicio: 6:30 PM y 9:15 PM, este menú por 50 EUR es perfecto para una velada especial o una cena romántica.

Horarios flexibles para almuerzos y cenas.

Ingredientes frescos y locales en cada plato.

Ambiente acogedor y servicio excepcional.

Si buscas un lugar donde la **gastronomía** se encuentre con la **hospitalidad**, OLD BOY chez Marie es la opción perfecta. Atrévete a reservar tu mesa y sumérgete en una experiencia culinaria que no olvidarás.

Ubicado en el vibrante barrio de Ixelles, Old Boy chez Marie es un restaurante que se destaca por su innovadora fusión de ingredientes belgas con especias tailandesas y la intensidad de la cocina china. Este establecimiento no solo ofrece una experiencia culinaria única, sino también un ambiente lleno de energía, ideal para aquellos que buscan disfrutar de una comida memorable.

Al visitar Old Boy chez Marie, los comensales pueden esperar una serie de aspectos positivos, tales como:

Fusión de sabores belgas con especias tailandesas y chinas.

Experiencia culinaria interactiva con cocina abierta y asientos en el mostrador.

Ambiente animado con selección de vinos naturales y cócteles.

Ofrecen servicios de comida para llevar y entrega.

Sin embargo, hay algunos inconvenientes a tener en cuenta antes de visitar:

Se requieren reservas con garantía de tarjeta de crédito.

Opciones limitadas debido al formato de menú fijo.

En resumen, Old Boy chez Marie ofrece una experiencia gastronómica innovadora y vibrante en Ixelles, ideal para los amantes de la buena comida. No obstante, es importante considerar tanto sus ventajas como limitaciones antes de disfrutar de una comida aquí.

Brussels Region

Descubre Old Boy en Ixelles, Bélgica. Disfruta de fusiones de ingredientes belgas con sabores tailandeses y chinos en un entorno vibrante y moderno.

Restaurante Old Boy en Ixelles, Bélgica: Cocina Asiática Innovadora

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Guía de Old Boy en Ixelles: Cuisine asiática moderna y exclusiva

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