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Saint-Gilles

Atelier Dolce Amaro is celebrated for its authentic Italian dishes, generous portions, and friendly staff. The ambiance is warm and inviting, making it a favorite among locals and visitors alike. Many reviewers highlight the quality of the food and the attentive service, noting that the staff is knowledgeable and accommodating. The restaurant's terrace is also appreciated, offering a pleasant dining experience during the warmer months.

Descubre Atelier Dolce Amaro en Saint-Gilles, Bélgica.

Situado en el corazón de Saint-Gilles, Atelier Dolce Amaro es más que un simple restaurante; es una experiencia culinaria auténtica. Conocido por su increíble cocina italiana, este encantador establecimiento ha conquistado a locales y visitantes por igual. Desde el momento en que cruzas su puerta, te envuelve una cálida y acogedora atmósfera que promete una velada memorable.

El menú de Atelier Dolce Amaro está repleto de platos italianos tradicionales, elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad. Los generosos tamaños de las porciones son solo una de las razones por las que este lugar se destaca. Los comensales elogian la atención al detalle en cada plato, que refleja la pasión por la cocina italiana auténtica. Desde la pasta artesanal hasta las irresistibles pizzas al horno de leña, cada bocado es un viaje a Italia.

Ambiente acogedor y servicio excepcional.

La calidez del ambiente en Atelier Dolce Amaro se complementa con un servicio atento y amable. Los clientes a menudo comentan sobre la profesionalidad del personal, quienes están siempre dispuestos a ofrecer recomendaciones y asegurar que cada experiencia sea perfecta. La terraza del restaurante es especialmente apreciada durante los meses más cálidos, brindando un espacio encantador para disfrutar de una comida al aire libre.

 Sí, se recomienda hacer reservas para garantizar una mesa, especialmente durante las horas pico.

 Sí, hay aparcamiento cerca del restaurante.

 Sí, el menú incluye platos aptos para vegetarianos.

¿El restaurante es accesible para sillas de ruedas?

 Sí, el restaurante es accesible para sillas de ruedas.

Con una **reputación** abrumadoramente positiva, Atelier Dolce Amaro brilla como un faro de excelente cocina italiana en Saint-Gilles. Los visitantes aprecian la calidad de los ingredientes, el servicio atento y la atmósfera acogedora. Si buscas un lugar donde disfrutar de auténticos sabores italianos, no busques más; Atelier Dolce Amaro te espera.

Europe

Belgium

En el corazón de Saint-Gilles, Bélgica, se encuentra el encantador Atelier Dolce Amaro, un restaurante que promete una experiencia culinaria inolvidable. Este establecimiento no solo es un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía, sino también un refugio para aquellos que buscan disfrutar de un ambiente acogedor y sofisticado. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma a especias y dulces que anticipa la magia que está por venir.

El menú de Atelier Dolce Amaro es una celebración de sabores, donde cada plato cuenta una historia. Uno de los destacados es el "Risotto de Trufa Negra", un plato cremoso que combina arroz arborio con trufas frescas, creando una experiencia de sabor que es tanto lujosa como reconfortante. Otro imperdible es su "Tarta de Limón con Merengue", que ofrece un equilibrio perfecto entre la acidez del limón y la dulzura del merengue, todo en una base de galleta crujiente.

¿Qué hace especial a Atelier Dolce Amaro?

Su enfoque en ingredientes frescos y locales, así como su ambiente íntimo.

Porque ofrece una experiencia culinaria única en un ambiente acogedor, ideal para una cena romántica o una celebración especial.

Se encuentra cerca de varios museos y parques, perfectos para un paseo antes o después de la cena.

El Atelier Dolce Amaro no es solo un restaurante; es el resultado de la pasión de su chef, quien ha viajado por toda Europa en busca de inspiración culinaria. Cada plato es una fusión de técnicas tradicionales y modernas, reflejando su amor por la cocina y su deseo de compartirlo con los comensales. Esta dedicación se traduce en una experiencia gastronómica que no solo satisface el paladar, sino que también cuenta una historia.

No esperes más para sumergirte en la experiencia culinaria de Atelier Dolce Amaro. Ven y disfruta de una cena que deleitará tus sentidos y te dejará con ganas de volver. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaUtfM2x3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJHQLlWP7Fw0cRvoP-xcxIJ3M/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaUtfM2x3RRAB

Absolutely delicious! Every detail was perfect, from the food to the atmosphere. The service was prompt, attentive, and genuinely caring, making the entire experience enjoyable and memorable. Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURILU9hSzBRRRAB&d=17924085&t=1

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Loved it! Even prefer it than their original location on chaussée de Charleroi. Vitello tonnato to die for and truffle pasta classic but impeccable

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqOUlhRklBEAE&d=17924085&t=1

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One of the best restaurants of Brussels for a special night! Amazingly tasty and fine food, quasi gastro, fresh products, great presentation on the plate. The service is also very friendly, efficient and kind! They also have a good wine selection. I really recommend, especially for celebrations!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNzOFl2cVh3EAE&d=17924085&t=1

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Italy was yesterday, long live Apulia! Few places I'd rather recommend for a casual night out. The Atelier (meaning Nicola) serves you the best of two worlds: the refined delicacies of the upscale Dolce Amaro with a friendly and everyday charm and price. Best for small groups or two, patio seating for summer nights.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6dXZmcUFREAE&d=17924085&t=1

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We went there to have lunch with friends. There was a family celebrating a wedding. We ordered beef with tuna sauce as starters and tagliatelle al tartufo as the first course. I think it was the most delicious pasta I have tried this year. We also had a tiramisu as a dessert with was particularly smooth. The coffee though was tasteless. I was also expecting a small biscuit with it which was not served. We will go back if we have time. The bill was around 230€. We had no alcoholic beverages, just water.

Restaurante Atelier Dolce Amaro en Saint-Gilles, Bruselas

Atelier Dolce Amaro is the younger sibling of the renowned Dolce Amaro, offering a more casual yet equally authentic Italian dining experience.

Atelier Dolce Amaro es la hermana menor del renombrado Dolce Amaro, ofreciendo una experiencia gastronómica italiana más casual pero igualmente auténtica. Ubicado en Saint-Gilles, Bruselas, este establecimiento ha logrado destacar rápidamente en la vibrante escena culinaria de la ciudad.

2020: Atelier Dolce Amaro abrió sus puertas en Saint-Gilles, Bruselas.

2021: El restaurante fue destacado en la Guía Michelin por su auténtica cocina italiana.

2022: Recibió el premio 'Mejor en la Ciudad' basado en reseñas y calificaciones de los usuarios.

A lo largo de su breve historia, Atelier Dolce Amaro ha construido una sólida reputación por su compromiso con la calidad y la autenticidad. Sus platillos reflejan la rica herencia culinaria de Italia, convirtiéndolo en un destino imperdible para los amantes de la buena mesa en Bruselas.

Con cada año que pasa, Atelier Dolce Amaro continúa evolucionando y atrayendo a un público creciente que busca disfrutar de una experiencia culinaria italiana auténtica en un ambiente acogedor y moderno. Sin duda, este restaurante ha encontrado su lugar en el corazón de Bruselas.

Authentic Italian cuisine with a modern twist, featuring fresh ingredients and traditional recipes.

Vitello Tonnato

Carpaccio de Veau sur Crème de Thon

Carpaccio de Boeuf, Burratina et Truffe Fraîche

Paccheri au Ragoût de Cinta Senese

Tagliata de Boeuf avec Pommes de Terre au Four, Tomates Séchées, Fenouil et Mayonnaise au Vinaigre Balsamique

Pâtes à la Truffe

Tiramisu

Semifreddo

Atelier Dolce Amaro Menu

Nestled in the heart of Saint-Gilles, Brussels, Atelier Dolce Amaro offers a sublime dining experience where authentic Italian cuisine meets modern flair. This restaurant delights food lovers with a curated selection of dishes crafted from fresh, high-quality ingredients and traditional recipes elevated to new heights. Whether you're a seasoned foodie or a casual diner, this menu promises an unforgettable culinary journey.

Begin your meal with delicate starters that showcase the kitchen’s finesse and passion for balanced flavors. The Vitello Tonnato captivates with tender veal paired flawlessly with a creamy tuna sauce, brightened by capers and lemon, and enriched with a drizzle of olive oil. Alternatively, the Carpaccio de Veau sur Crème de Thon offers a silky veal carpaccio layered with luscious tuna cream and fresh capers. For a richer indulgence, sample the Carpaccio de Boeuf, Burratina et Truffe Fraîche—thinly sliced beef topped with creamy burrata, fresh truffle shavings, peppery arugula, and fragrant olive oil.

The main courses at Atelier Dolce Amaro are a feast for both the eyes and palate, blending rustic Italian tradition with refined culinary techniques. Dive into the Paccheri au Ragoût de Cinta Senese, where al dente paccheri pasta embraces a hearty pork ragout, enriched by ripe tomatoes, aromatic herbs, and a generous sprinkle of parmesan. Meat lovers will savor the Tagliata de Boeuf accompagnée de pommes de terre au four, with succulent beef steak served alongside roasted potatoes, sun-dried tomatoes, fennel, and a tangy balsamic vinegar mayonnaise that adds depth and contrast. For those craving luxurious simplicity, the Pâtes à la Truffe brings together silky pasta, fresh truffle, cream, and parmesan to create a creamy, earthy delight.

No Italian meal is complete without indulgent desserts, and Atelier Dolce Amaro's sweet offerings are the perfect finale. The classic Tiramisu boasts layers of mascarpone, espresso-soaked ladyfingers, and a dusting of cocoa powder, delivering a silky, balanced sweetness. For a lighter yet decadent option, the Semifreddo combines airy cream, eggs, vanilla, and chocolate into a smooth frozen delight that's refreshingly elegant.

Complement your meal with a thoughtfully selected beverage. Atelier Dolce Amaro serves a fine range of wines and beers carefully chosen to enhance the flavors of their dishes. The warm and inviting outdoor seating area provides a lovely ambiance for enjoying both classic Italian coffees and refreshing drinks, making it an ideal spot for casual lunches or special celebrations.

 Vitello Tonnato, Carpaccio de Veau sur Crème de Thon, Carpaccio de Boeuf, Burratina et Truffe Fraîche

 Paccheri au Ragoût de Cinta Senese, Tagliata de Boeuf avec Pommes de Terre au Four, Pâtes à la Truffe

Descubre el Atelier Dolce Amaro en Saint-Gilles, Bélgica. Deléitate con exquisiteces culinarias en un ambiente único. ¡Visítanos hoy!

Atelier Dolce Amaro: Cozy Dining in Saint-Gilles

Saint-Gilles Municipality

Atelier Dolce Amaro

Traditional Italian dishes prepared with fresh, high-quality ingredients.

Authentic Italian Cuisine

A curated list of Italian wines to complement your meal.

Extensive Wine Selection

Enjoy your meal on the charming terrace during warmer months.

Outdoor Seating

Atelier Dolce Amaro es un rincón encantador en Saint-Gilles, Bélgica, que te transporta a Italia a través de su deliciosa oferta gastronómica. Aquí, la **cocina italiana auténtica** se elabora con ingredientes frescos y de alta calidad, brindando una experiencia culinaria que deleitará tus sentidos.

Brussels Region

Disfruta de la auténtica cocina italiana en Atelier Dolce Amaro en Saint-Gilles, Bruselas. Reservas y terraza al aire libre. ¡Ven y prueba nuestros deliciosos platos!

Restaurante Atelier Dolce Amaro en Saint-Gilles, Bruselas - Cocina Italiana Auténtica

Vive una experiencia gourmet en Atelier Dolce Amaro, Saint-Gilles. Platos tradicionales, vinos italianos y ambiente acogedor. ¡Reserva ahora!

Cena Italiana en Atelier Dolce Amaro, Saint-Gilles - Gourmet y Terraza

Conoce la historia de Atelier Dolce Amaro en Saint-Gilles. Opiniones positivas por su autenticidad, servicio y ambiente cálido. ¡Visítanos!

Restaurante Atelier Dolce Amaro en Saint-Gilles, Bruselas

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