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Bruges

Quatre Vins in Bruges is celebrated for its innovative sharing plates that blend international flavors, offering a unique dining experience. Guests frequently commend the friendly and attentive service provided by the owners, Olivier and Maxinne. The cozy ambiance, complemented by a walled terrace, adds to the restaurant's charm. While the menu is dynamic, it consistently features creative dishes like Tomato and Burrata, Langoustine Tartare, and Steamed Pork Belly with Crunchy Hispi Cabbage. The extensive selection of biodynamic and natural wines is also a highlight. However, some patrons have noted that portions can be on the smaller side, and prices may be considered high by some. Overall, Quatre Vins is highly recommended for those seeking a distinctive culinary experience in Bruges.

Quatre Vins en Brujas, un destino culinario imperdible.

Ubicado en el corazón de Brujas, **Quatre Vins** es más que un simple restaurante; es una experiencia gastronómica que capta la esencia de la ciudad. Famoso por sus platos innovadores para compartir, este establecimiento combina sabores internacionales en un ambiente cálido y acogedor.

La propuesta gastronómica y el ambiente.

Con un menú que cambia dinámicamente, Quatre Vins ofrece delicias como Tartare de Langostinos, Tomate y Burrata, y Panceta de Cerdo al Vapor junto con Col Hispi Crujiente. La terraza amurallada proporciona un espacio encantador para disfrutar en los meses de verano, mientras que la cuidadosa selección de vinos biodinámicos y naturales realza cada plato.

La comunidad de Brujas tiene una **opinión positiva** sobre Quatre Vins. Los visitantes valoran no solo la calidad de la comida, sino también el servicio amable y atento proporcionado por los propietarios, Olivier y Maxinne. Este restaurante es altamente recomendado para quienes buscan una experiencia culinaria única en la ciudad.

¿Cuáles son los horarios de atención de Quatre Vins?

 Quatre Vins opera de martes a sábado, con servicio de almuerzo de 12:00 PM a 1:30 PM y cena de 6:00 PM a 8:30 PM. El restaurante está cerrado los domingos y lunes.

 Sí, debido a su popularidad, es recomendable hacer una reserva con antelación para asegurar una mesa.

¿Quatre Vins ofrece opciones vegetarianas o veganas?

 Sí, el restaurante ofrece platos amigables con vegetarianos y veganos, con opciones disponibles a pedido.

¿Hay asientos al aire libre disponibles?

 Sí, Quatre Vins cuenta con una acogedora terraza amurallada que es un deleite durante los meses de verano.

¿Se permiten mascotas en el restaurante?

 Sí, Quatre Vins es amigable con los perros y da la bienvenida a mascotas bien educadas.

Europe

Belgium

En el corazón de la encantadora ciudad de Brujas, Quatre Vins se erige como un destino gastronómico imperdible. Este restaurante no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también captura la esencia de la cultura belga a través de su ambiente acogedor y su atención al detalle. Desde el momento en que entras, te envuelve un aroma tentador que proviene de la cocina, donde los chefs trabajan con pasión para crear platos que son verdaderas obras de arte.

Quatre Vins es conocido por su enfoque en la **cocina local**, ofreciendo platos que destacan los sabores frescos de la región. Entre sus especialidades, no te puedes perder el "**Carbonnade Flamande**", un guiso de carne de res cocido lentamente en cerveza belga, que se derrite en la boca y está acompañado de papas fritas crujientes. También es famoso su "**Moules-frites**", mejillones frescos servidos con una salsa de ajo y perejil, que son un verdadero deleite para los amantes del marisco.

Además de su comida, Quatre Vins ofrece una impresionante selección de vinos, cuidadosamente elegidos para complementar cada plato. La carta de vinos incluye opciones locales y de renombre internacional, asegurando que cada bocado sea acompañado por el vino perfecto. El ambiente es cálido y acogedor, ideal para una cena romántica o una reunión con amigos.

Una de las características más destacadas de Quatre Vins es su compromiso con la **sostenibilidad**. Utilizan ingredientes de productores locales, lo que no solo apoya la economía regional, sino que también garantiza la frescura de cada plato. Además, el restaurante ha implementado prácticas ecológicas en su operación diaria, lo que lo convierte en una opción consciente para los comensales que valoran el medio ambiente.

¿Qué platos son imprescindibles en Quatre Vins?

 No te puedes perder el Carbonnade Flamande y los Moules-frites, ambos son favoritos de los visitantes.

 Quatre Vins abre de martes a domingo, ofreciendo almuerzos y cenas en un ambiente acogedor.

 Sí, especialmente durante la temporada alta, para garantizar tu mesa en este popular restaurante.

Quatre Vins te espera con los brazos abiertos para ofrecerte una experiencia culinaria inolvidable en Brujas. No dudes en hacer tu reserva y sumergirte en los sabores auténticos de Bélgica. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcU43bjhnRRAB&d=17924085&t=1

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Memorable lunch in a beautiful city. Lunches worth the trip from Brussels…that good. Everything was prepared very well and most amazing flavors. We had three items and the fries and was more than enough!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQaWZ2am53RRAB&d=17924085&t=1

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this was one of the most amazing meals I had in Belgium! I'm so glad I was able to get a lunch reservation as they were fully booked for dinner. We had the salmon sashimi, the dumplings, the duck salad, and the foie groie was to die for as you do not see the real stuff anymore. We ordered the 5 to share dishes which took a bit of time to come out, but it allowed us to enjoy the wine and atmosphere . Please come here before all the influencers find out.!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMmVyV1BREAE&d=17924085&t=1

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Excellent meal, every plate was interesting but special mention to Seabass Ceviche & Crispy Chicken with Soba Noodles. Excellent and interesting natural wine, also. Highly recommend to anyone visiting Bruges, as the restaurant is centrally located but would advise to book.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzLXFLZkVnEAE&d=17924085&t=1

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Every dish was exceptional. Very knowledgable staff who helped with wine and beer pairing. Lovely menu and vibe.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNybnBHaW5nRRAB&d=17924085&t=1

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Exceptional meal. Well presented. Rich and flavoursome. We had 5 courses and that was enough for a meal for us. Staff were friendly. Love the interior.

Restaurante Quatre Vins: Almuerzos Excepcionales en Brujas

Quatre Vins is a Michelin-recognized restaurant in Bruges, known for its innovative sharing plates that blend international flavors. The establishment is run by husband-and-wife team Olivier and Maxinne, who are praised for their friendly and attentive service. The restaurant's cozy ambiance, complemented by a walled terrace, adds to its charm. While the menu is dynamic, it consistently features creative dishes like Tomato and Burrata, Langoustine Tartare, and Steamed Pork Belly with Crunchy Hispi Cabbage. The extensive selection of biodynamic and natural wines is also a highlight. However, some patrons have noted that portions can be on the smaller side, and prices may be considered high by some. Overall, Quatre Vins is highly recommended for those seeking a distinctive culinary experience in Bruges.

Historia de Quatre Vins en Brujas en Bélgica.

Quatre Vins es un restaurante reconocido en Brujas, Bélgica, que ha ido ganando prestigio por su enfoque innovador y su calidad gastronómica. Su ambiente acogedor y la atenta atención del equipo, dirigido por la pareja Olivier y Maxinne, han hecho de este lugar un punto de encuentro tanto para locales como para turistas.

Desde su apertura, el restaurante se ha destacado por sus **platos para compartir** que fusionan sabores internacionales. Algunos de los platos más creativos incluyen el Tartare de Langostinos, la Burrata con Tomate y el Panceta de Cerdo al Vapor acompañada de Col Hispi Crujiente. Además, su selección de vinos biodinámicos y naturales es un punto fuerte que complementa la experiencia culinaria.

 Quatre Vins fue reconocido por la Guía Michelin con un premio Bib Gourmand por su buena calidad y buena relación calidad-precio.

 El restaurante ganó popularidad entre locales y turistas por sus innovativos platos para compartir y su extensa carta de vinos.

 Quatre Vins amplió su capacidad de asientos al aire libre con una acogedora terraza amurallada, mejorando la experiencia gastronómica durante los meses de verano.

Sin embargo, algunos comensales han señalado que las porciones pueden ser algo pequeñas y que los precios pueden ser considerados altos por algunos. A pesar de esto, Quatre Vins es altamente recomendado para aquellos que buscan una experiencia culinaria distintiva en Brujas, llena de **sabores innovadores** y una atmósfera encantadora.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

In the heart of Bruges, Quatre Vins is a culinary gem offering a delightful array of flavors in a charming atmosphere. The restaurant showcases the best of Belgian gastronomy with fresh, local ingredients transformed into exquisite dishes, paired with an impressive selection of wines.

Quatre vins

A selection of creative sharing dishes blending international flavors, perfect for sharing among friends and family.

Tomato and Burrata

Langoustine Tartare

Sea Bass Crudo

Ricotta Croquettes

Pork Belly with Goat's Cheese and Pistachio

Steamed Pork Belly with Crunchy Hispi Cabbage

Steamed Haddock on a Bed of Leeks

Gnocchi

Falafel

Iberico Pig

Baba Ganoush

Quatre Vins Menu

Menú de Quatre Vins en Brujas - Sabores Internacionales para Compartir Espléndidamente.

En el corazón de Brujas, Quatre Vins ofrece un menú que es un viaje a través de sabores internacionales, ideal para compartir entre amigos y familiares. Cada plato está diseñado con ingredientes frescos y presentaciones creativas, garantizando una experiencia culinaria inolvidable.

Comienza tu experiencia gastronómica con nuestros excepcionales entrantes, que destacan ingredientes frescos y combinaciones únicas:

Una fresca combinación de tomate, burrata, hierbas y un toque de aceite de oliva.

Delicioso langostino con hierbas, flores comestibles y esencia de flor de saúco.

Lubina fresca, limón, aceite de oliva y hierbas, una combinación refrescante.

Crujientes croquetas elaboradas con ricotta, pan rallado, hierbas y especias.

Los platos principales en Quatre Vins son una celebración de sabores robustos y técnicas culinarias sofisticadas. Estas son algunas de nuestras recomendaciones para una experiencia memorable:

Panceta de Cerdo con Queso de Cabra y Pistacho: 

Una deliciosa panceta acompañada de queso de cabra y crujientes pistachos.

Panceta al Vapor con Col Hispi Crujiente: 

Una combinación perfecta de panceta al vapor y col hispi, acompañada de salsa barbacoa.

Merluza al Vapor sobre lecho de Puerros: 

Merluza tierna presentada sobre un lecho de puerros con una salsa de hierbas.

Deliciosos gnocchis de papa, aderezados cuidadosamente con hierbas y especias.

Un plato vegano lleno de sabor, preparado con garbanzos y especias.

Una exquisita selección de cerdo ibérico, conocido por su ternura y sabor.

Para cerrar tu comida en Quatre Vins, no te puedes perder nuestros postres, que son una dulce conclusión a tu experiencia:

Un dip de berenjena suave, acompañada de tahini, ajo y jugo de limón.

Acompaña tu comida con nuestra selección de bebidas que complementan los sabores de nuestros platos.

No olvides preguntar por nuestras **especialidades** del día, siempre frescas y llenas de sabor.

Descubre Quatre Vins en Brujas: un rincón imprescindible para disfrutar de la gastronomía belga. ¡Reserva tu mesa y saborea lo mejor hoy!

Quatre Vins: Exquisite Dining in Bruges, Belgium

Brugge Municipality

A variety of small plates designed for sharing, featuring international fusion cuisine.

Sharing Plates

A curated selection of biodynamic and natural wines to complement the dishes.

Extensive Wine List

A cozy walled terrace available during the summer months.

Outdoor Terrace

Descubre Quatre Vins en Brujas, Bélgica.

Ubicado en el corazón de Brujas, el restaurante **Quatre Vins** es un tesoro culinario que promete seducir a los paladares más exigentes. Este establecimiento no solo destaca por su ambiente acogedor y sofisticado, sino también por una propuesta gastronómica moderna que celebra la diversidad de sabores internacionales. Ya sea que busques un lugar para una cena íntima o una velada informal con amigos, Quatre Vins es el destino perfecto.

En Quatre Vins, la experiencia culinaria se centra en platos para compartir, perfectos para disfrutar en grupo. La selección incluye una variedad de **Sharing Plates**, que destacan por su fusión de cocinas internacionales, permitiendo a los comensales explorar diferentes culturas a través de sabores únicos. Además, su extensa lista de vinos ofrece opciones biodinámicas y naturales que complementan a la perfección cada plato. 

La experiencia en Quatre Vins se enriquece aún más con su encantadora terraza al aire libre, ideal para disfrutar de una comida durante los meses de verano. Este oasis privado ofrece un ambiente acogedor, perfecto para relajarse mientras saboreas cada bocado y brindas con una copa de vino. Si buscas un lugar que combine gastronomía, buen vino y un ambiente inigualable, Quatre Vins es tu elección en Brujas.

 Disfruta de una variedad de opciones que cautivarán tu paladar.

 Variedad de opciones biodinámicas y naturales.

 Perfecta para disfrutar los días soleados.

Flemish Region

Descubre Quatre Vins, un restaurante galardonado en Bruges famoso por sus platos creativos y su excelente selección de vinos biodinámicos, ideal para una experiencia gastronómica única.

Restaurante Quatre Vins en Bruges | Cocina Innovadora y Vino de Calidad

Disfruta de platos de inspiración internacional en Quatre Vins, el restaurante en Bruges con una extensa carta de vinos naturales y opciones vegetarianas en un ambiente acogedor.

Quatre Vins en Bruges: Gastronomía y Vinos Extensos | Restaurante de Calidad

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Restaurante Quatre Vins: Almuerzos Excepcionales en Brujas

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