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Boortmeerbeek

Silo’s is praised for its excellent food, attentive service, and unique setting in a converted malt house. The menu offers a mix of Belgian classics and international dishes, with a notable wine selection. Some reviews mention higher prices but consider them justified by the quality and experience.

Descubre Silo’s en Boortmeerbeek, Bélgica.

Ubicado en el encantador pueblo de Boortmeerbeek, Silo’s es mucho más que un simple restaurante; es una experiencia culinaria única que rinde homenaje a la tradición belga con un toque internacional. Este establecimiento, ubicado en una antigua maltería, no solo ofrece un ambiente histórico y acogedor, sino también un menú que deleita a los comensales con platos que van desde clásicos belgas hasta creaciones internacionales.

El ambiente de Silo’s es simplemente encantador, con elementos que evocan su rica historia. Sus comedores, decorados con un estilo rústico y elegante, son perfectos para disfrutar de una cena romántica o una celebración familiar. El personal, conocido por su servicio atento y amable, asegura que cada visita sea memorable. La oferta gastronómica incluye una variedad de platos que destacan por su frescura y sabor, complementados por una selección de vinos que satisface incluso a los paladares más exigentes.

¿Cuáles son los horarios de apertura de Silo’s?

 Silo’s opera de lunes a viernes de 12:00 a 14:00 y de 18:00 a 22:00; sábado de 18:00 a 22:00, y está cerrado los domingos. Ten en cuenta que un sábado por la noche al mes, el restaurante está cerrado.

¿Hay estacionamiento disponible en Silo’s?

 Sí, Silo’s ofrece instalaciones de estacionamiento privado para los huéspedes.

¿El restaurante es accesible para personas con discapacidad?

 Sí, Silo’s es accesible para sillas de ruedas.

Europe

Belgium

En el corazón de Boortmeerbeek, Bélgica, se encuentra Silo’s, un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también cuenta con un ambiente acogedor y moderno. Este lugar se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes de la buena comida, donde cada plato es una obra maestra que refleja la rica herencia gastronómica de la región. Desde el momento en que entras, te envuelve un aroma tentador, prometiendo una experiencia que deleitará todos tus sentidos.



Silo’s se especializa en platos que combinan ingredientes frescos y locales con técnicas culinarias innovadoras. Uno de los platos más destacados es el "Filete de ternera a la parrilla con salsa de mostaza y miel", que se sirve con un puré de patatas cremoso y verduras de temporada. Cada bocado es una explosión de sabores que te transporta a la esencia misma de la cocina belga. Otro plato imperdible es la "Tarta de chocolate belga", un postre decadente que es el cierre perfecto para una comida memorable.

La experiencia culinaria en Silo’s se complementa con una selección de vinos cuidadosamente elegidos que realzan los sabores de cada plato. El personal, siempre atento y amable, está preparado para recomendar el maridaje perfecto para tu comida. Además, el ambiente del restaurante, con su decoración moderna y acogedora, invita a disfrutar de una velada relajante, ya sea en una cena romántica o en una celebración con amigos.

Una de las características más notables de Silo’s es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes de productores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza la frescura de los productos. Además, el restaurante organiza eventos especiales donde los comensales pueden aprender sobre la cocina belga y participar en talleres de cocina. Esta conexión con la cultura local hace que cada visita sea única y enriquecedora.

¿Qué platos son los más recomendados en Silo’s?

Los platos más recomendados incluyen el filete de ternera a la parrilla y la tarta de chocolate belga, ambos preparados con ingredientes frescos y locales.

Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante los fines de semana, para asegurar tu mesa.

¿Qué otras actividades se pueden hacer cerca de Silo’s?

Cerca de Silo’s, puedes explorar hermosos parques, boutiques locales y disfrutar de la vibrante cultura de Boortmeerbeek.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Silo’s. Ya sea que busques una cena íntima o una celebración con amigos, este restaurante promete satisfacer tus expectativas. ¡Ven y descubre por ti mismo por qué Silo’s se ha convertido en un favorito entre los locales y visitantes por igual!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2b04tb253RRAB&d=17924085&t=1

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We had a lovely lunch at Silo’s in a cozy and atmospheric setting. My companion opted for the scallops and the “Onglet,” both of which were excellently prepared and full of flavor.
My choice, the Porterhouse "Oedslagh," unfortunately didn’t live up to expectations. The steak was served bleu (froid), despite having requested it saignant.  The herb butter was fridge-cold, and the steak, advertised as 450 grams, seemed a bit on the smaller side.
*side note: We had specifically asked if it was possible to receive our dishes at a certain time due to a tight schedule.  While the friendly staff accommodated this perfectly, I suspect this may have caused the meat to not rest sufficiently, resulting in a tougher texture that impacted the overall experience. Nevertheless the steak should have been served better.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXOXRyR0t3EAE&d=17924085&t=1

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I do not wish to exaggerate but this was a wonderful meal in a very stylish restaurant with ideal service. The food I took was very modern without being needlessly trendy - a scallop carpaccio with Jerusalem artichokes and skate with potatoes and chicory. Both dishes could not be faulted for concept or execution. The layout of the interior is cosy without being cluttered. Our waitress was attentive and friendly without being overbearing or intrusive. I wish I could eat this food every day.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4dnZIM2t3RRAB&d=17924085&t=1

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I don't remember my last 5*, but Silo's deserves it: the entire team, waiters and cooks. Pleasant and welcome arrival, being able to choose to sit inside or outside.  My main course was veal sweetbread, asparagus, mushrooms and lobster: what a culinary experience!  And this with a dark red, but nevertheless fruity Georgian red wine, excellent in this midsommer evening.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURxczZTWEZBEAE&d=17924085&t=1

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Located at a big street but the building and how its decorated inside is really outstanding. Also the menu is well designed and what you get served, is very well prepared and served. Can really advice the 'beenmerg' starter. Nice and pollite service and the sommelier is lifting the whole experience to an unexpexted high level on top. You'll have a great casual time with friends or family.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMXzUtV2tBRRAB&d=17924085&t=1

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Excellent food, monthly changing suggestions and several vegetarian options, I do like this place a lot. There's a big parking out front, the staff is very helpful and the space is big enough to be comfortably seated. Bonus: acoustics are nice so you don't have to shout to be heard. The decor is a little too instagrammable for my taste but that's a personal conviction. Reserve in advance, this place is a well know favourite for a lot of people.

Silo’s: Restaurante Gourmet en Boortmeerbeek, Bélgica

Silo’s is located in a former malt house in Boortmeerbeek, Belgium, offering a unique dining experience in a converted industrial building.

Silo’s se sitúa en un antiguo edificio de maltería en Boortmeerbeek, Bélgica, ofreciendo una experiencia gastronómica única en un entorno industrial convertido. Este restaurante no solo sirve deliciosa comida, sino que también cuenta una historia rica y fascinante a través de su espacio y su evolución.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Reservable

In the heart of Boortmeerbeek, Belgium, along the bustling Leuvensesteenweg, lies a delightful culinary gem known as Silo’s. This inviting restaurant stands as a vibrant testament to the region's gastronomic flair, enveloped in an atmosphere that seamlessly marries charming rustic decor with modern elegance. The warm glow of ambient lighting dances off the wooden beams, creating a snug retreat from the outside world, perfect for both intimate dinners and lively gatherings. The menu at Silo’s is a celebration of local flavors, where each dish is thoughtfully prepared to showcase the fresh, seasonal ingredients sourced right from Flemish farmers. Diners are greeted by a tantalizing array of options, from succulent meats to delightful vegetarian offerings, all bursting with the vibrant tastes of Belgium. As you enjoy a meal, the aroma of freshly baked bread and simmering sauces wafts through the air, promising a feast that lingers long in memory. Beyond the culinary appeal, Silo’s also serves as a social hub, frequently hosting local events that foster community spirit and create an ambiance of togetherness. Whether you're savoring a romantic evening under the stars on a breezy terrace or basking in the cozy interior during chilly nights, each visit feels like a unique experience. Embrace the charm of Boortmeerbeek by treating yourself to a memorable dining adventure at Silo’s, a place where flavor meets warmth and the rich heritage of Belgium is served on a plate.

Silo’s

A selection of starters, main courses, and desserts featuring Belgian and international flavors.

Lamsfilet, doperwtencrème, gepekelde sjalot, munt

Reypenaerkroket, zomerse salade

Gelakte zalmfilet, miso, Oosterse groenten, gyoza’s

Sashimi van tonijn

Dame Blanche, à la minute afgedraaid en voor u aan tafel geserveerd

Brusselse wafel, slagroom, chocolade vanille roomijs

Silo’s Menu

Una selección de entrantes, platos principales y postres con sabores belgas e internacionales.

En Silo’s, los entrantes son una verdadera celebración de sabores. Prueba el **lamsfilet**, que se sirve con una deliciosa crema de guisantes, chalotas en escabeche y un toque fresco de menta. Otra opción imperdible es la **reypenaerkroket**, acompañada de una ensalada veraniega que complementa perfectamente su sabor.

: Lomo de cordero con crema de guisantes.

: Croqueta de queso Reypenaer con ensalada fresca.

Los platos principales en Silo’s son un festín para los sentidos. Saborea la **gelakte zalmfilet**, un filete de salmón glaseado servido con miso y acompañado de verduras orientales y gyozas, perfectas para quienes buscan una experiencia culinaria completa. Alternativamente, el **sashimi de atún** es un deleite fresco que incluye arroz sushi, sandía, jengibre, rábanos y cilantro, combinando así texturas y sabores de forma excepcional.

: Filete de salmón glaseado con verduras.

: Sashimi de atún fresco con arroz sushi.

Termina tu experiencia en Silo’s con un dulce deleite. La **Dame Blanche** es un postre a la minuta, servido con helado de vainilla, salsa de chocolate y crema batida, lo que lo convierte en un clásico reconfortante. También puedes optar por la **brusselse wafel**, que se presenta con crema batida y helado de chocolate y vainilla, una combinación que nunca falla.

: Postre servido con helado de vainilla y chocolate.

Para acompañar tu comida, Silo’s ofrece una selección de bebidas que complementan cada plato. Desde vinos locales hasta cócteles artesanales, cada sorbo está diseñado para realzar la experiencia gastronómica. No olvides preguntar por las recomendaciones del chef.

Descubre Silo’s en Boortmeerbeek: un restaurante único que ofrece delicias locales en un ambiente acogedor. ¡Reserva tu mesa y disfruta ya!

Restaurante Silo’s en Boortmeerbeek, sabores únicos

Boortmeerbeek Municipality

A weekly changing menu including a starter and main course, served daily between 12:00 and 14:00, excluding official holidays.

Lunch Menu

An extensive selection of wines available by the glass, thanks to the Vin Au Verre system.

Wine by the Glass

Silo’s: Un Destino Gastronómico Inigualable En Boortmeerbeek.

Ubicado en el encantador pueblo de Boortmeerbeek, **Silo’s** es un restaurante que promete deleitar a los amantes de la buena comida. Con un ambiente acogedor y una atención al detalle, este establecimiento se ha convertido en un punto de interés culinario en Bélgica.

Menú Del Almuerzo: Una Experiencia Gastronómica Diaria.

En Silo’s, el **Menú del Almuerzo** es una experiencia culinaria que cambia semanalmente. Por solo 39€, los comensales pueden disfrutar de una deliciosa entrada y un plato principal, disponible todos los días entre las 12:00 y las 14:00, excepto en días festivos. Esta oferta es perfecta para quienes buscan un almuerzo sabroso y variado en un ambiente relajante.

Selección De Vinos: Un Maridaje Perfecto.

Para complementar su comida, Silo’s ofrece una **amplia selección de vinos por copa**, gracias al innovador sistema Vin Au Verre. Esto permite a los visitantes disfrutar de una variedad de vinos finos, ideales para maridar con sus platos favoritos. Ya sea un tinto robusto o un blanco refrescante, cada copa está diseñada para realzar la experiencia gastronómica.

Ya sea que desees disfrutar de un almuerzo exquisito o explorar nuevas opciones de vinos, Silo’s en Boortmeerbeek te ofrece una experiencia gastronómica incomparable. No te pierdas la oportunidad de visitar este rincón culinario que promete satisfacer todos tus antojos.

Vlaams Gewest

Disfruta de una experiencia gastronómica única en Silo’s, en Boortmeerbeek. Cocina belga e internacional, vinos exquisitos y ambiente en una antigua cervecería.

Silo’s en Boortmeerbeek: Cocina y Experiencia en Bélgica

Descubre Silo’s en Boortmeerbeek: menú variado, vinos selectos y una atmósfera única en una antigua cervecería belga. Reserva ahora y vive la experiencia.

Guía de Silo’s en Boortmeerbeek: Deliciosa cocina y ambiente exclusivo

Visita Silo’s en Boortmeerbeek y disfruta de comida excepcional, vinos premium y un ambiente histórico y renovado. Perfecto para cualquier ocasión especial.

Silo’s: Restaurante Gourmet en Boortmeerbeek, Bélgica

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