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Herve

Les Fines Gueules is a contemporary French restaurant in Herve, Belgium, offering inventive dishes that blend local ingredients with international flavors. While many patrons praise the ambiance and creativity of the cuisine, some have noted inconsistencies in service and food temperature.

Descubre Les Fines Gueules en Herve, Bélgica.

Ubicado en la encantadora ciudad de Herve, Les Fines Gueules se destaca como un restaurante contemporáneo que combina lo mejor de la cocina francesa con toques internacionales. Este establecimiento no solo es un lugar para comer, sino que también ofrece una experiencia gastronómica única, donde cada plato es una obra de arte. Los ingredientes frescos y locales se fusionan para crear menús que sorprenden a los paladares más exigentes.

El ambiente acogedor de Les Fines Gueules invita a disfrutar de una velada relajante, con una decoración que combina elegancia y modernidad. Los comensales elogian la creatividad de los platos, como el Wok Vegetariano con Fideos y Verduras Crujientes, que es uno de los favoritos entre los vegetarianos. Sin embargo, algunas reseñas mencionan inconsistencias en el servicio y la temperatura de la comida.

Les Fines Gueules tiene un horario bien definido para que puedas planificar tu visita. Abre de miércoles a domingo, cerrando los lunes y martes. Además, el restaurante ofrece estacionamiento privado para los huéspedes y cuenta con asientos accesibles para sillas de ruedas, asegurando que todos puedan disfrutar de la experiencia.

¿Cuáles son los horarios de apertura de Les Fines Gueules?

 El restaurante opera los miércoles y jueves de 12:00 a 14:00 y de 18:30 a 22:00, los viernes de 12:00 a 14:00 y de 18:30 a 21:00, los sábados de 18:30 a 21:00, y los domingos de 12:00 a 15:00 y de 18:30 a 22:00. Cerrado los lunes y martes.

¿Hay estacionamiento disponible en Les Fines Gueules?

 Sí, el restaurante ofrece instalaciones de estacionamiento privado para los huéspedes.

¿Es accesible el restaurante para sillas de ruedas?

 Sí, Les Fines Gueules proporciona asientos y instalaciones accesibles para sillas de ruedas.

¿Aceptan tarjetas de crédito en Les Fines Gueules?

 Sí, el restaurante acepta las principales tarjetas de crédito.

 Sí, el menú incluye platos aptos para vegetarianos como el Wok Vegetariano con Fideos y Verduras Crujientes.

Europe

Belgium

Ubicado en el encantador pueblo de Herve, Bélgica, Les Fines Gueules es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía y la hospitalidad. Este establecimiento combina la elegancia de un hotel boutique con la calidez de un restaurante de alta calidad, ofreciendo a los visitantes una experiencia única que celebra la rica cultura culinaria de la región. Desde el momento en que entras, te envuelve un ambiente acogedor, donde cada detalle ha sido cuidadosamente considerado para brindar una estancia inolvidable.

Las habitaciones de Les Fines Gueules son un refugio de confort y estilo. Cada habitación está decorada con un toque contemporáneo, combinando elementos tradicionales belgas con comodidades modernas. Los huéspedes pueden disfrutar de vistas panorámicas del paisaje de Herve, creando un ambiente perfecto para relajarse después de un día explorando la región. Además, el personal está siempre dispuesto a atender cualquier necesidad, asegurando que cada estancia sea memorable.

El restaurante de Les Fines Gueules es un verdadero festín para los sentidos. Con un menú que cambia según la temporada, los chefs utilizan ingredientes frescos y locales para crear platos que son tanto innovadores como tradicionales. Entre los destacados se encuentra el "Ragú de cordero con hierbas de la región", que se derrite en la boca, y el "Postre de chocolate belga con mousse de frambuesa", que es una explosión de sabores que dejará a los comensales deseando más. Cada plato es una obra de arte, presentada con esmero y pasión.

Plato destacado: Ragú de cordero con hierbas de la región

. Un plato que combina sabores rústicos con una presentación elegante.

Postre: Chocolate belga con mousse de frambuesa

. Una delicia que combina la riqueza del chocolate con la frescura de la frambuesa.

Situado en el corazón de Herve, Les Fines Gueules es el punto de partida ideal para explorar la belleza de la región. Los visitantes pueden disfrutar de paseos por los campos de flores, visitar las famosas cervecerías locales o explorar los encantadores mercados de la ciudad. Además, la proximidad a las montañas de los Ardennes ofrece oportunidades para actividades al aire libre como senderismo y ciclismo.

¿Qué es lo más destacado de Les Fines Gueules?

. Este lugar es conocido por su exquisita cocina que resalta los sabores locales y su ambiente acogedor.

¿Por qué debería visitar Les Fines Gueules?

. Es el lugar perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica única en un ambiente acogedor.

. La región ofrece cervecerías locales, mercados encantadores y rutas de senderismo en los Ardennes.

No esperes más para descubrir la magia de Les Fines Gueules. Ya sea que busques una escapada romántica, una cena especial o simplemente un lugar para relajarte, este establecimiento tiene todo lo que necesitas. Ven y experimenta la hospitalidad belga en su máxima expresión.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzODhQT3d3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJjR-c9AuNwEcRu9gmwzjsELw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzODhQT3d3RRAB

We had a wonderful time here ! Nice staff ! Nice food ! Nice atmosphere!! Thank you guys for such a wonderful job !! 👍

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKdXVTeWxnRRAB&d=17924085&t=1

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Mixed feelings about this place.
Maybe I had higher expectations as for how pricey it is!!
The calamari rings are less than ordinary however the tartar sauce was out of this world perfect! I honestly expected more for the calamari but they don’t differ from the ones you get frozen from the supermarket!!!
My friend had the red tuna tartar which she said it was exquisite.
The steak was a disaster ! Dry and had lots of fat on it !! Really expensive for the quality of the meat we got.
There was no music at all ☹️ maybe it’s just me but I like having a nice atmosphere with some music in the background.
When we left it was too dark in the parking. Maybe putting some kind of lamps to help people reach their cars wouldn’t be bad idea.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNHZQV3FBRRAB&d=17924085&t=1

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Beautiful location, but a staff who completely does not care for you if you don't speak french. I don't expect people to speak English, but it felt like they actively didn't want us there.
Food itself was okay, but honestly, I've had much better meals for less, both in places with and without Michelin Recommendation...

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnZ3VmN29nRRAB&d=17924085&t=1

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Lovely restaurant. Cosy atmosphere, great food and friendly service! The salmon was delicious and their desserts (Paris-Brest ia to die for). Parts of the dishes might have been a little cold.. But overall great discovery!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiOGZYRG13RRAB&d=17924085&t=1

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Excellent experience. Our food choices were superbly delivered. The service was outstanding. The atmosphere of the place on a Friday evening was cheerful, elegant yet welcoming. We brought guests from abroad and were extra delighted.

Disfruta de Comida Gourmet en Les Fines Gueules, Herve

Les Fines Gueules is a contemporary French restaurant located in the Herve region of Belgium. Known for its inventive cuisine that combines local ingredients with international flavors, the restaurant has received recognition for its quality and value, including a Bib Gourmand from the Michelin Guide.

Historia de Les Fines Gueules en Herve, Bélgica.

Ubicado en la pintoresca región de Herve, Bélgica, el restaurante **Les Fines Gueules** se ha establecido como un referente en la gastronomía contemporánea francesa. Este establecimiento no solo destaca por su ambiente acogedor, sino también por su enfoque innovador en la cocina, que combina ingredientes locales frescos con influencias internacionales.

En 2024, **Les Fines Gueules** recibió el prestigioso Bib Gourmand de la Guía Michelin, un galardón que reconoce la calidad y el valor de su cocina. Este reconocimiento subraya el compromiso del restaurante con la excelencia y la creación de una experiencia gastronómica memorable para sus visitantes.

Además de su reconocimiento por parte de Michelin, el restaurante también fue destacado por Gault&Millau Bélgica en 2024, en virtud de su cocina creativa y aventurera. Este tipo de innovación culinaria ha permitido a Les Fines Gueules posicionarse en el corazón de la escena gastronómica belga, atrayendo tanto a locales como a visitantes.

En resumen, **Les Fines Gueules** es un ejemplo brillante de la cocina moderna en Bélgica. Su pasión por la calidad y la innovación no solo ha sido reconocida a través de galardones, sino que también se refleja en cada plato servido. Para quienes buscan una experiencia gastronómica que combine tradición y modernidad, este restaurante es una visita obligada.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Payment Options

Menu for Children

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Cocktails

Tucked away in the charming commune of Herve, Les Fines Gueules is more than just a restaurant — it’s an experience that tantalizes both the palate and the senses. Enveloped by the lush, rolling landscapes of Liège, this delightful establishment beckons travelers seeking a unique culinary adventure interspersed with Belgian warmth and hospitality. The rustic yet modern decor creates an inviting atmosphere, perfect for enjoying a leisurely meal or an intimate gathering with friends. At the heart of Les Fines Gueules is a commitment to showcasing the rich flavors of Belgian cuisine. Locally sourced ingredients find their way into kitchen creations that are both innovative and deeply rooted in tradition. Diners can indulge in a variety of dishes crafted with seasonal produce and accompanied by a curated selection of fine wines and local brews, making each visit a feast for the senses. As the sun sets, the ambiance transforms, with soft lighting and laughter filling the air, inviting guests to linger longer over their leisurely repast. In addition to tantalizing meals, this cozy spot is ideally situated for exploring the surrounding area — from hiking trails through picturesque forests to charming villages that seem plucked from a storybook. Les Fines Gueules serves as a perfect bridge between food and adventure, making it a must-visit for anyone journeying through Belgium’s enchanting Walloon region. Whether you are a local in search of new flavors or a traveler eager to discover the culinary heart of Herve, this delightful venue promises an unforgettable dining experience, marked by rich taste and a tranquil yet inviting charm.

Les Fines Gueules

Tucked away in the charming commune of Herve, Les Fines Gueules is more than just a restaurant — it’s an experience that tantalizes both the palate and the senses. Enveloped by the lush, rolling landscapes of Liège, this delightful establishment beckons travelers seeking a unique culinary adventure interspersed with Belgian warmth and hospitality. The rustic yet modern decor creates an inviting atmosphere, perfect for enjoying a leisurely meal or an intimate gathering with friends. At the heart of Les Fines Gueules is a commitment to showcasing the rich flavors of Belgian cuisine. Locally sourced ingredients find their way into kitchen creations that are both innovative and deeply rooted in tradition. Diners can indulge in a variety of dishes crafted with seasonal produce and accompanied by a curated selection of fine wines and local brews, making each visit a feast for the senses. As the sun sets, the ambiance transforms, with soft lighting and laughter filling the air, inviting guests to linger longer over their leisurely repast. In addition to tantalizing meals, this cozy spot is ideally situated for exploring the surrounding area — from hiking trails through picturesque forests to charming villages that seem plucked from a storybook. Les Fines Gueules serves as a perfect bridge between food and adventure, making it a must-visit for anyone journeying through Belgium’s enchanting Walloon region.

A selection of contemporary French dishes with an adventurous twist, featuring local ingredients and international flavors.

Vegetarian Wok with Noodles and Crunchy Vegetables

Grilled and Spicy Thai Beef Salad

Lamb Mouse Confit

Tajine-Style Vegetables

Taco-Like Waffles of Eggplant with Pulled Pork and Thai Herbs

Josper-Roasted Veal with Morels and Shaoxing Rice Wine Jus

Les Fines Gueules Menu

Les Fines Gueules menu overview in Herve Belgium 

Discover a remarkable dining experience at Les Fines Gueules, nestled in the charming town of Herve, Belgium. This restaurant offers a unique selection of contemporary French dishes infused with adventurous twists, blending local ingredients with international flavors to delight food enthusiasts and travelers seeking a memorable meal.

Begin your culinary journey with the innovative Taco-Like Waffles of Eggplant, topped with tender pulled pork and fragrant Thai herbs. This starter offers a delightful fusion of textures and flavors that perfectly sets the tone for the meal ahead.

The main courses at Les Fines Gueules showcase an exciting blend of local and international influences. Dive into the Vegetarian Wok with noodles and crunchy vegetables, a vibrant and healthy option bursting with fresh flavors. For a spicier palate, the Grilled and Spicy Thai Beef Salad delivers tender beef seasoned with exotic Thai spices balanced by fresh greens.

Lamb Mouse Confit presents a rich and succulent dish accompanied by perfectly cooked vegetables, embodying classic French technique with a modern flair. The Tajine-Style Vegetables offer a fragrant and hearty vegetarian option, infused with traditional North African spices. For meat lovers, the Josper-Roasted Veal with morels and Shaoxing rice wine jus is a standout, combining deep umami flavors and tender textures to impress any gourmet diner.

Complement your meal with exquisite desserts that perfectly round off the dining experience. While the menu highlights contemporary French cuisine, guests have praised classic French sweets such as the Paris-Brest for their authentic and indulgent flavors.

Les Fines Gueules offers an extensive selection of beverages, including a variety of wines and refreshing beers to complement your meal. For those seeking something more creative, the cocktail menu provides artfully crafted drinks perfect for any occasion. Coffee lovers will appreciate their expertly brewed options, ideal for concluding your dining experience with a rich aroma.

Josper-Roasted Veal with Morels and Shaoxing Rice Wine Jus:

 This special main course emphasizes refined roasting techniques and a luscious jus that elevates the delicate veal and earthy morels.

Taco-Like Waffles of Eggplant with Pulled Pork and Thai Herbs:

 A creative starter that combines unexpected elements for a rich and exciting flavor profile.

Disfruta de una experiencia gastronómica única en Les Fines Gueules, Herve. Sabores exquisitos y un ambiente acogedor te esperan. ¡Reserva ahora!

Les Fines Gueules: Cozy Restaurant & Lodge in Herve

Herve Municipality

Offers both lunch and dinner services with a variety of dishes.

Lunch and Dinner Service

Provides private parking facilities for guests.

Private Parking

Wheelchair-accessible seating and facilities available.

Wheelchair Accessibility

Ubicado en el encantador municipio de Herve, Les Fines Gueules es el destino perfecto para los amantes de la buena comida y el confort. Este establecimiento, que combina un restaurante y un alojamiento acogedor, ofrece una experiencia culinaria inolvidable en un ambiente relajante. 

En Les Fines Gueules, cada plato es una obra maestra preparada con ingredientes frescos y de alta calidad. Desde almuerzos hasta cenas, el menú destaca por su variedad y creatividad. Por solo **45 EUR**, podrás disfrutar de un servicio de almuerzo o cena que deleitará tus sentidos.

En Les Fines Gueules, cada detalle cuenta. Aquí te presentamos algunos de los servicios que hacen de este lugar una opción excepcional para tus próximas salidas:

Servicio de almuerzo y cena, con una variedad de platos.

Estacionamiento privado gratuito para los huéspedes.

Accesibilidad para sillas de ruedas, asegurando comodidad para todos.

Les Fines Gueules se enorgullece de ser un lugar accesible, garantizando que todos, independientemente de sus necesidades, pueden disfrutar de una experiencia gastronómica placentera. Con instalaciones adecuadas para sillas de ruedas, no tendrás que preocuparte por la comodidad.

Así que, si estás buscando un lugar encantador en Herve donde disfrutar de una comida excepcional y un servicio atento, no dudes en visitar Les Fines Gueules. Este establecimiento no solo satisface tu paladar, sino que también te brinda una experiencia memorable en un entorno acogedor.

Walloon Region

Disfruta de una experiencia gastronómica única en Les Fines Gueules, Herve, Bélgica: cocina francesa moderna, ingredientes locales y ambiente romántico.

Les Fines Gueules en Herve, cocina francesa contemporánea

Explora lo mejor de Herve en Les Fines Gueules: comida francesa inventiva, ambiente encantador, opciones vegetarianas y acceso para sillas de ruedas.

Experiencia gastronómica en Les Fines Gueules, Herve Bélgica

Descubre Les Fines Gueules en Herve, Bélgica: galardonado con Bib Gourmand, ambiente agradable, menús de temporada y atención excepcional.

Disfruta de Comida Gourmet en Les Fines Gueules, Herve

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