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Sarajevo

Karuzo is celebrated for its innovative vegan and vegetarian dishes, Mediterranean influences, and intimate atmosphere.

Restoran Karuzo en Sarajevo, un tesoro culinario que no puedes perderte.

Situado en el corazón de Sarajevo, el Restoran Karuzo es un destino imperdible para los amantes de la buena comida. Este encantador establecimiento es aclamado por su enfoque innovador hacia la cocina vegana y vegetariana, que combina influencias mediterráneas con un toque local. El ambiente acogedor y la atención al detalle hacen de cada visita una experiencia única.

Un ambiente excepcional y una experiencia gastronómica inolvidable.

Karuzo se destaca no solo por la calidad de su comida, sino también por la hospitalidad de su chef, Saša, y su equipo, quienes se aseguran de que cada comensal se sienta especial. Desde el primer bocado, te verás envuelto en una sinfonía de sabores que desafían la norma y celebran la frescura de los ingredientes.

Preguntas frecuentes sobre Restoran Karuzo

 Sí, se requieren reservas debido a la capacidad limitada.

 Sí, Karuzo es un establecimiento libre de humo.

¿Cuáles son los horarios de operación?

 Lunes a viernes: 12:00 PM – 3:00 PM y 6:00 PM – 11:00 PM; Sábado: 6:00 PM – 11:00 PM; Domingo: Cerrado.

 El estacionamiento es limitado; se recomienda utilizar el transporte público o caminar hasta el restaurante.

 No, el restaurante no ofrece comida para llevar; es necesario comer en el establecimiento.

La sensación de la comunidad hacia Karuzo es altamente positiva, con los visitantes elogiando la calidad de la comida y la hospitalidad del chef. Ven a descubrir por qué este restaurante se ha convertido en un favorito para aquellos que buscan una experiencia gastronómica única en Sarajevo.

Europe

Bosnia and Herzegovina

Ubicado en el corazón de Sarajevo, el Restoran Karuzo es un verdadero tesoro culinario que captura la esencia de la gastronomía bosnia. Con un ambiente acogedor y una decoración que refleja la rica cultura local, este restaurante se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes de la buena comida. Desde el momento en que entras, te envuelve el aroma de especias frescas y platos tradicionales que prometen una experiencia inolvidable.



Una de las especialidades que no te puedes perder es el cevapi, pequeñas salchichas de carne a la parrilla, servidas con pan fresco y cebolla, que son un clásico en la región. Cada bocado es una explosión de sabor que te transporta a las tradiciones culinarias de Bosnia. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos locales que complementan perfectamente cada plato, destacando la rica herencia vitivinícola del país.

El menú de Restoran Karuzo es un viaje a través de los sabores de Bosnia, con platos que son elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad. Además del cevapi, otra joya del menú es el sarma, hojas de repollo rellenas de carne y arroz, cocinadas a fuego lento en una salsa de tomate que hace que cada bocado sea reconfortante y delicioso. Los postres, como el baklava, son el cierre perfecto para una comida memorable.



El ambiente del restaurante es igualmente atractivo, con un diseño que mezcla lo moderno y lo tradicional, creando un espacio donde los visitantes se sienten como en casa. La atención al cliente es excepcional, con un personal amable y conocedor que está siempre dispuesto a recomendar los mejores platos y vinos.

Situado en Sarajevo, Restoran Karuzo se encuentra cerca de varios puntos de interés que hacen que tu visita sea aún más especial. A pocos pasos, puedes explorar el famoso Baščaršija, el antiguo bazar de la ciudad, donde la historia y la cultura se entrelazan. También puedes visitar la Biblioteca Nacional, un hermoso edificio que alberga una rica colección de libros y manuscritos.

¿Qué platos son los más recomendados en Restoran Karuzo?

 Los cevapi y el sarma son imprescindibles para cualquier visitante.

 Se recomienda reservar, especialmente durante la temporada alta.

 El restaurante abre todos los días de 11:00 a 23:00.

No pierdas la oportunidad de experimentar la auténtica cocina bosnia en Restoran Karuzo. Ya sea que estés buscando un lugar para disfrutar de una cena romántica o una comida familiar, este restaurante tiene algo para todos. Ven y descubre por ti mismo por qué es uno de los favoritos en Sarajevo.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfdWV6bXJnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ32rNAM_IWEcRkqWKP4DTJDo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfdWV6bXJnRRAB

AMAZING restaurant. The restaurant is so cosy and feels like being on a boat. It has a wonderful atmosphere and even better food.

This is some of the best vegetarian and vegan food I have had in the world, let alone in Bosnia.
The portions are large, so the owner recommends sharing some meals between a group. There were four of us and we shared two mains and a salad, then 2 desserts. We could probably have eaten a dessert each if we wanted to. There are clearly labelled vegan options, with lots to choose from. The vegan tiramisu blew my mind! They make their own seitan and it is delicious, I recommend the seitan with Thai vegetables. We wanted to order the nacho salad but one of us was vegan, so the owner happily swapped the cheese for smoked tofu. Some dishes can’t be made vegan, but those that can he is happy to make differently for you.

The prices are not the cheapest in Sarajevo but it is definitely worth the price. It costs more to pay with card, so take cash. We spent around 50KM each, each having 1 drink and leaving very full! This is definitely a place to have a special meal.

The owner, Sasa, is very friendly and is a very talented chef. My only wish is I had been able to buy a cookbook!

It is a small restaurant and you need to make a reservation. You can call or make a reservation on the restaurants Facebook page. We went in December on a weekday and were the only people dining there, but they had been full on the weekend the first time we tried to eat there.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfb0tYSVB3EAE&d=17924085&t=1

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My favorite spot in Sarajevo! The most delicious chef prepared meals of my life! Sasa is a magician in the kitchen! Can't wait to come back and try his new specialties!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzbE9mVjFRRRAB&d=17924085&t=1

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The best vegan restaurant in Sarajevo, we are coming here on dinner every year and the quailty of taste, ingridients and polite owner is always on high level, definitely must try vegan restaurant. IMPORTANT information: definitely not come without table reservation via phone or facebook, because only owner is cooking and he likes to give all the best in meal preperation for few tables, it's really worth to wait for a meal to be prepared because tastes are awesome.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcGRmNk9BEAE&d=17924085&t=1

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Being conceited doesn't make food taste better. Salad and wine are good, but the main dishes here are overly seasoned and can be taxing on the gastrointestinal tract and goes against the store’s appeal for healthy eating.
All customers who expressed the same opinion were verbally attacked.

“Don’t be arrogant.”
Should be the word for yourself, peace.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNId2JTVjF3RRAB&d=17924085&t=1

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This is a chef’s restaurant and that is why you need to book before coming. It has vegan, vegetarian and fish options. Ours was a really flavorful plates and we really enjoyed it. The restaurant itself has a stylish design like you are in a cruise. Since the only employee is Sasa himself, it was a bit slow service but this is also expected from a chef’s restaurant as he cooks on demand only. You can give a shot.

Restaurante Karuzo en Sarajevo: Delicias Veganas y Ambiente Único

Opened in 1999, Karuzo was the first vegetarian restaurant in Sarajevo, named after the opera tenor Enrico Caruso.

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Vegetarian Food

Good for Groups

In the heart of Sarajevo, tucked away on Dženetića čikma, lies a culinary gem known as Restoran Karuzo, where tradition meets modernity in a celebration of Bosnian flavors. The menu is a carefully curated selection of traditional Bosnian dishes, showcasing the best of the local cuisine. Dining at Restoran Karuzo is not merely about satisfying hunger; it is an experience meant to stir the senses.

Restoran Karuzo

A selection of vegan and vegetarian dishes with Mediterranean influences, prepared fresh by Chef Saša.

Vegan Spicy Chickpea Pockets

Vegan Chili Seitan

Vegan Rolls

Oven-Baked Homemade Seitan

Raw Vegan Cheesecake

Vegan Tiramisu

Vegan Ćevapi

Pumpkin Gratin

Seitan Thai Dish

Vegan Ice Cream

Karuzo Restaurant Menu

El Restoran Karuzo, ubicado en el corazón de Sarajevo, ofrece una experiencia culinaria única con una selección de platos veganos y vegetarianos inspirados en las tradiciones mediterráneas. Preparados con esmero por el Chef Saša, cada plato promete no solo satisfacer el paladar, sino también brindar un momento de deleite y sorpresa.

Los entrantes de Karuzo son perfectos para comenzar tu aventura gastronómica. Destacan por su frescura y sabores vibrantes.

Los platos principales de Karuzo reflejan una fusión de sabores y texturas que dejarán a los comensales anhelando más. Cada opción es una celebración de ingredientes de calidad.

Los postres en Restoran Karuzo son la culminación perfecta de una comida deliciosa, ofreciendo un toque de dulzura que encantará a todos.

 – frutas, leche de coco y edulcorante.

Para complementar su comida, Restoran Karuzo ofrece una selección refrescante de bebidas que maridan perfectamente con los platos.

Descubre el sabor único de Bosnia en el Restoran Karuzo de Sarajevo. ¡Disfruta de la auténtica gastronomía local, ven y saborea la experiencia!

Authentic Bosnian Cuisine at Restoran Karuzo, Sarajevo

Sarajevo Municipality

A variety of plant-based dishes including starters, mains, and desserts.

Vegan and Vegetarian Dishes

Fresh fish dishes prepared with Mediterranean flavors.

Fish Options

Sushi

Desserts like raw vegan cheesecake and tiramisu made in-house.

Homemade Desserts

Ubicado en el corazón de Sarajevo, el Restoran Karuzo es un destino gastronómico que ofrece una experiencia culinaria diversa y deliciosa. Este restaurante es ideal para foodies y viajeros que buscan un lugar acogedor y lleno de sabor. Con un enfoque en la frescura y la calidad de los ingredientes, Karuzo se ha ganado una reputación notable entre los locales y turistas por igual.

En Restoran Karuzo, los comensales pueden disfrutar de una emocionante variedad de ofertas, perfectas para satisfacer todos los paladares. Aquí te presentamos algunos de los platos más destacados que no te puedes perder:

 una variedad de platos a base de plantas, que incluyen entrantes, platos principales y postres.

 platos de pescado fresco preparados con sabores mediterráneos.

 una selección de rolls de sushi y sashimi, perfectos para los amantes de la cocina japonesa.

 delicias como cheesecake vegano crudo y tiramisú, todos elaborados en casa.

Ya seas un amante del sushi, un entusiasta de la cocina vegana o simplemente estés buscando un lugar acogedor para disfrutar de una buena comida con amigos, Restoran Karuzo es el lugar ideal. Su ambiente cálido y acogedor, junto con un servicio amigable, garantiza que cada visita sea memorable. No olvides dejar un espacio para los postres, ya que son el toque final perfecto para cualquier comida.

Kanton Sarajevo

Descubre Karuzo en Sarajevo, un restaurante pionero en comida vegana y vegetariana con influencias mediterráneas, ambiente íntimo y platos únicos. ¡Reserva ahora!

Restoran Karuzo en Sarajevo: Experiencia Vegana y Mediterránea

Explora la historia y menús de Karuzo en Sarajevo, con platos innovadores, sushi y postres caseros en un ambiente único. Disfruta de una experiencia culinaria inigualable.

Guía de Karuzo en Sarajevo: Sabores Mediterráneos y Opciones Veganas

Conoce los mejores consejos para disfrutar de Karuzo en Sarajevo: reserva, horarios y opciones de menú, incluyendo platos veganos y mediterráneos. ¡Planifica tu visita!

Restaurante Karuzo en Sarajevo: Delicias Veganas y Ambiente Único

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