Bokeria Kitchen & Wine Menu
En el corazón de Split, Bokeria Kitchen & Wine ofrece una experiencia culinaria única que celebra los sabores mediterráneos con un toque moderno. Con ingredientes frescos y locales, su menú es un deleite para los sentidos.
Entrantes
Si bien el menú no incluye entrantes específicos, cada plato principal está diseñado para ofrecer una experiencia completa, perfecta para compartir.
Platos principales
La selección de platos principales en Bokeria es una celebración de los sabores del mar y la tierra. Aquí hay algunas de las delicias que puedes disfrutar:
- Risotto negro: Un plato cautivador que combina arroz arborio con tinta de calamar, ajo, cebolla y un toque de vino blanco.
- Lubina sobre puré de coliflor: Un plato ligero y fresco que combina lubina con un suave puré de coliflor, ajo y limón.
- Risotto de rabo de buey: Este plato suculento combina arroz arborio con rabo de buey, queso parmesano y un toque de vino tinto.
- Gnocchi de pistacho: Un toque diferente de este clásico, hecho con patatas, harina, pistachos y queso parmesano.
Postres
Para finalizar tu experiencia gastronómica, los postres en Bokeria son imprescindibles. Aquí están las dulces opciones que puedes elegir:
- Bomboloni: Deliciosos buñuelos rellenos de ricotta, aromatizados con cáscara de limón y espolvoreados con azúcar.
- Pavlova: Un postre ligero de merengue, relleno de crema batida y decorado con frutas frescas y menta.
Bebidas
La carta de bebidas de Bokeria complementa perfectamente los sabores de la cocina con una selección de vinos cuidadosamente elegidos. Asegúrate de explorar su extensa lista de vinos locales e internacionales que realzan cada plato.
Ofertas especiales
Bokeria no solo ofrece un menú atractivo, sino que también tiene ofertas especiales en ciertos días que incluyen degustaciones de vino y menús del chef. Pregunta al personal por las recomendaciones del día para aprovechar al máximo tu visita.
