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Plešivica

Korak Winery is praised for its high-quality wines, innovative tasting menus, and picturesque setting. Guests appreciate the use of local, seasonal ingredients and the knowledgeable staff. The winery's commitment to sustainability and organic practices is also highly regarded.

Ubicada en la hermosa región de Plešivica, **Korak Winery** es un destino imperdible para los amantes del vino y la buena comida. Este encantador viñedo es conocido por sus vinos de alta calidad y su compromiso con prácticas sostenibles. Aquí, los visitantes pueden disfrutar de un ambiente acogedor y vistas panorámicas que hacen que cada visita sea memorable.

En Korak Winery, cada copa de vino cuenta una historia. La bodega se especializa en la elaboración de vinos innovadores que utilizan ingredientes locales y de temporada. Los menús de degustación son una experiencia culinaria que no te querrás perder, con platos cuidadosamente preparados que complementan perfectamente los vinos.

Amplia variedad de vinos de alta calidad.

Menús de degustación innovadores utilizando ingredientes locales.

Personal capacitado y apasionado por la enología.

¿Cuáles son las horas de operación de Korak Winery?

 Korak Winery opera de miércoles a domingo, con horarios variables. Se recomienda consultar su sitio web oficial para el horario más actualizado.

¿Necesito hacer una reserva para la degustación de vinos?

 Sí, es recomendable programar la degustación de vinos con anticipación debido a la disponibilidad limitada.

¿Hay un código de vestimenta para cenar en el restaurante?

 Si bien no hay un código de vestimenta estricto, se anima a los huéspedes a vestirse de manera smart-casual para una experiencia de cena cómoda.

La comunidad de Plešivica es conocida por su **sentimiento positivo** hacia Korak Winery. Los visitantes aprecian su compromiso con la calidad y sostenibilidad, lo que convierte a esta bodega en un destino de elección para quienes buscan explorar lo mejor del vino croata.

Si buscas una experiencia única en el corazón de Croacia, Korak Winery no te decepcionará. Ven y descubre un lugar donde cada sorbo y bocado son un homenaje a la belleza de la región y la rica tradición vitivinícola.

Europe

Croatia

En el corazón de Croacia, en la pintoresca ciudad de Plešivica, se encuentra Korak Winery, un destino que no solo deleita los sentidos con sus vinos excepcionales, sino que también ofrece una experiencia culinaria inolvidable. Este lugar es conocido por su ambiente acogedor y su compromiso con la calidad, lo que lo convierte en un punto de interés tanto para los amantes del vino como para los viajeros en busca de una experiencia auténtica.

La experiencia gastronómica en Korak Winery es un viaje sensorial. Destacan dos platos que han capturado los corazones de los visitantes: el risotto de setas silvestres, que combina sabores terrosos con una textura cremosa, y el famoso plato de carne de cerdo asada, que se derrite en la boca y se sirve con guarniciones frescas de la región. Para acompañar, los vinos de la casa, especialmente el vino tinto de variedades autóctonas, ofrecen un maridaje perfecto que resalta los sabores de cada bocado.

Una de las características más destacadas de Korak Winery es su enfoque en la sostenibilidad. La bodega utiliza prácticas agrícolas responsables y técnicas de vinificación que respetan el medio ambiente. Además, el personal, apasionado por la viticultura, está siempre dispuesto a compartir anécdotas sobre el proceso de elaboración del vino, lo que añade un toque personal a la visita. Un dato curioso es que la bodega ha sido reconocida en varias ocasiones por su contribución a la preservación de las tradiciones vitivinícolas de la región.

 Su enfoque en la sostenibilidad y la calidad de sus vinos.

¿Qué puedo esperar de la experiencia de cata?

 Una inmersión en los sabores locales y la oportunidad de aprender sobre el proceso de vinificación.

 Sí, Korak Winery ofrece experiencias personalizadas para grupos.

No pierdas la oportunidad de descubrir los sabores auténticos de Korak Winery. Ya sea que busques un lugar para disfrutar de una cata de vinos o simplemente quieras saborear la deliciosa cocina local, este es el destino ideal. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfZ1BDTTdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJe7io55g0ZEcRG8Sxwre9wY4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfZ1BDTTdBRRAB

It was a very nice experience with a multi step set of dishes. This time we did not take the wines.

Two negative points:
* The coffee is really not good. This is surprising considering the rank of this venue.
* The chairs are not very comfortable.

That being said, it was a fabulous experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3dGVYWVJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJe7io55g0ZEcRG8Sxwre9wY4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3dGVYWVJ3EAE

Probably one of the most beautiful locations we have ever eaten (compared to other Michelin star restaurant). Starting with sparkling wine while watching the sunset on the stunning vineyard, amazing starters and mains and even better dessert! Besides the incredible dishes that come out of the kitchen, the service is immaculate and you really do feel welcomed and very relaxed throughout the whole experience. Thank you to the chef and the whole family for having created this amazing location on the hills of Zagreb! We hope we will back in the future if we are nearby🍾

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIOWZiV3BRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJe7io55g0ZEcRG8Sxwre9wY4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIOWZiV3BRRRAB

The scenery is superb, waiters very attentive and nice and the sommelier knowledgeable and kind. The food was delicious and carefully prepared, but I have to emphasize on the wine selection. We took the Vintage wine pairing with our 8 meal courses and we were absolutely thrilled. They were perfectly paired and all the wines were like taken directly from the gods and put in our glasses. Definitely our best wine experience ever.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdTRLTXhRRRAB&d=17924085&t=1

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KORAK is the surname of the family of the leading Croatian winery and intriguing Michelin Star * restaurant located in the heart of Plešivica. Best place to experience a Wine Testing. Dinner along with dishes prpared by a Chef with one Michelin * . Congratulations for such a good and tastefull experience! 👏

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwamZ1MjhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJe7io55g0ZEcRG8Sxwre9wY4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwamZ1MjhRRRAB

We had 8 course menu paired with wine of Plešivica...and i am glad we made that choice because all the dishes were interesting and nicely balanced and prepared with local ingredients, but  some were really special like eggplant with almond humus and dessert - caramel ice cream made with goat milk ...wines - very nice,; all that paired with magnificent view....and last but not least - the service was excellent...

Degusta Vinos en el Restaurante Korak en Jastrebarsko

Korak Winery, established in the early 20th century, has been a family-run business for generations. Located in the Plešivica region, known as the 'Croatian Champagne,' the winery has gained recognition for its high-quality wines and innovative culinary offerings.

La **Bodega Korak**, situada en la hermosa región de Plešivica en Croacia, es un destacado ejemplo de la tradición vinícola croata y ha sido un pilar de la comunidad local desde sus inicios. Fundada a principios del siglo XX, esta bodega ha estado bajo la dirección de la misma familia durante generaciones, convirtiéndose en un símbolo de la calidad y la innovación en la producción de vino.

La historia de Korak Winery se remonta a **1900**, cuando se estableció la casa familiar y la granja que sentó las bases para la bodega. Esta ubicación privilegiada en Plešivica, también conocida como la "Champagne croata", ha proporcionado un entorno ideal para el cultivo de uvas de alta calidad. Desde entonces, la bodega ha evolucionado, ganando reconocimiento por sus vinos excepcionales y sus propuestas culinarias innovadoras.

En **2008**, Velimir Korak fue nombrado el mejor enólogo de Croacia, un reconocimiento que consolidó la reputación de la bodega en el panorama vinícola nacional e internacional. Este galardón no solo destaca la calidad de sus vinos, sino también el compromiso de la familia Korak con la excelencia en cada botella.

**2008:** Velimir Korak nombrado el mejor enólogo de Croacia

**2021:** Chef Bernard Korak gana el trofeo Gault&Millau de jóvenes chefs

Más recientemente, en **2021**, el chef Bernard Korak fue galardonado con el trofeo Gault&Millau de jóvenes chefs, lo cual refleja la continua dedicación de la familia Korak a la gastronomía y a la creación de experiencias culinarias memorables. Esto ha llevado a la bodega a no solo ser un lugar para degustar vinos, sino también para disfrutar de una cocina innovadora que complementa perfectamente sus ofertas vitivinícolas.

Hoy en día, Korak Winery sigue siendo un faro de calidad en la producción de vino y gastronomía, atrayendo tanto a los locales como a visitantes internacionales, todos ansiosos por experimentar el legado de la familia Korak en cada sorbo y bocado. Sin duda, este lugar no solo ha dejado su huella en Plešivica, sino que también ha llevado el espíritu croata a un público global.

Visitar Korak Winery es sumergirse en una rica tradición y disfrutar de la belleza que ofrece la región de Plešivica, un destino que merece ser explorado tanto por amantes del vino como por los curiosos de la gastronomía.

Korak Winery offers two tasting menus: a 5-course menu for 550 HRK and an 8-course menu for 700 HRK, both featuring seasonal local ingredients.

5-course tasting menu

8-course tasting menu

Tasting Menus

Situado en el corazón de Croacia, el Korak Winery no solo deleita con sus vinos excepcionales, sino que también ofrece un menú que celebra los sabores de la región. A continuación, te presentamos un vistazo a su deliciosa oferta culinaria.

Descubre la encantadora Bodega Korak en Plešivica, Jastrebarsko. Disfruta catas de vino únicas y platos locales. ¡Visítanos y saborea lo mejor de Croacia!

Bodega Korak en Jastrebarsko: Vinos Exquisitos

Grad Jastrebarsko Municipality

Korak Winery

A selection of 5 wines from the cellar with snacks, served on the terrace or within the winery premises.

Wine Tasting

A tasting of 9 wines from the cellar with snacks, including a guided tour of the wine cellar and estate.

Guided Wine Tour

Korak Winery en Plešivica, Croacia: Un Paraíso del Vino y la Gastronomía.

Ubicado en el corazón de la pintoresca ciudad de Plešivica, Korak Winery es un destino imperdible para los amantes del vino y la buena comida. Aquí, los visitantes pueden sumergirse en la rica tradición vitivinícola de Croacia, disfrutando de una experiencia que combina el sabor y el aprendizaje.

Korak Winery en Plešivica: Una experiencia vinícola excepcional en Croacia.

Korak Winery, situado en la pintoresca región de Plešivica en Croacia, es un destino turístico que atrae a los amantes del vino y la gastronomía. Este establecimiento es conocido por su compromiso con la calidad, ofreciendo vinos producidos con técnicas innovadoras y una atención especial a los ingredientes locales y de temporada.

Los visitantes de Korak Winery pueden disfrutar de varias ventajas que hacen de su experiencia un momento inolvidable. Aquí se destacan:

 Menús de degustación innovadores, que combinan sabores únicos.

 Uso de ingredientes locales y de temporada, apoyando la sostenibilidad.

 Personal capacitado y conocedor, listo para guiar las catas.

, haciendo hincapié en prácticas responsables en la producción.

A pesar de las ventajas, hay ciertos aspectos a considerar antes de visitar Korak Winery:

, lo que puede restringir las oportunidades de cata y comida.

En resumen, Korak Winery es un lugar que ofrece una experiencia vinícola excepcional, destacándose por su calidad y responsabilidad. Sin embargo, es importante tener en cuenta las limitaciones de disponibilidad y la necesidad de hacer reservas para disfrutar completamente de lo que este encantador establecimiento tiene para ofrecer.

Zagrebačka County

Descubre la experiencia en la Bodega Korak en Plešivica, Croacia. Degusta vinos premiados, disfruta de menús de degustación y explora su historia familiar.

Experiencia en la Bodega Korak en Plešivica, Croacia

Planifica tu visita a Plešivica con consejos sobre la Bodega Korak, rutas de vino, mejores horarios, reservas y experiencias gastronómicas en Croacia.

Consejos y Rutas en Plešivica: Bodega Korak y más

Aprende sobre la historia de la Bodega Korak, su legado familiar, vinos premiados y prácticas sostenibles en Plešivica, Croacia.