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Prague

U Modré Kachničky is a highly acclaimed restaurant in Prague's Malá Strana district, renowned for its authentic Czech cuisine, particularly duck and game dishes. Guests frequently praise the cozy, romantic ambiance, attentive service, and live piano music that enhance the dining experience. The restaurant's traditional decor, featuring antique furniture and elegant details, adds to its charm. Many reviewers recommend making reservations in advance due to its popularity. Overall, patrons appreciate the combination of delicious food, welcoming atmosphere, and cultural authenticity.

U Modré Kachničky en Praga - Una joya de la cocina checa.

Ubicado en el encantador distrito de Malá Strana, U Modré Kachničky es más que un simple restaurante: es un destino para los amantes de la **cocina tradicional checa**. Este establecimiento se especializa en platos de pato y caza, ofreciendo a los comensales una experiencia culinaria auténtica que resalta los sabores del país. La atmósfera acogedora y romántica, complementada con música de piano en vivo, hace que cada visita sea inolvidable.

En U Modré Kachničky, la experiencia no se limita solo a la comida. Los **detalles decorativos** con muebles antiguos y elegantes añaden un toque de clase al ambiente, creando un espacio perfecto para una cena romántica o una celebración especial. Además, la oferta de música en vivo no solo complementa la experiencia, sino que la eleva a otro nivel.

La combinación de **comida deliciosa**, un ambiente acogedor y un servicio atento ha hecho de U Modré Kachničky un lugar altamente recomendado en Praga. Debido a su popularidad, es mejor hacer una reservación con anticipación para asegurar tu mesa y disfrutar plenamente de esta experiencia culinaria.

¿Cuáles son las especialidades del restaurante?

 U Modré Kachničky se especializa en la cocina checa tradicional, con un enfoque en platos de pato y caza.

 Sí, el restaurante presenta música de piano en vivo, lo que mejora la experiencia gastronómica.

 Se recomienda hacer una reserva con antelación, ya que el restaurante es popular y puede llenarse rápidamente.

¿El restaurante es apto para vegetarianos?

 Aunque el menú está enfocado principalmente en carnes, hay opciones adecuadas para vegetarianos.

 El restaurante ofrece una atmósfera acogedora y romántica con decoración tradicional, incluyendo muebles antiguos y detalles elegantes.

Europe

Czechia

Ubicado en el corazón de Praga, **U Modré Kachničky** es un restaurante que combina la rica tradición checa con un ambiente acogedor y elegante. Este lugar emblemático es conocido por su exquisita gastronomía, que destaca por su enfoque en ingredientes frescos y locales. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera que evoca la historia y la cultura de la ciudad, haciendo de cada visita una experiencia memorable.

La carta de **U Modré Kachničky** es un festín para los sentidos. Uno de los platos más destacados es el pato asado, que se sirve con una salsa de ciruela que realza su sabor ahumado y jugoso. Cada bocado es una explosión de sabores que te transporta a la tradición culinaria checa. Además, no puedes dejar de probar el famoso "svíčková", un guiso de carne de res en una salsa cremosa de zanahoria y especias, acompañado de dumplings caseros. Estos platos no solo son deliciosos, sino que también son una representación del amor por la cocina que se respira en este restaurante.

Uno de los aspectos más destacados de **U Modré Kachničky** es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante se abastece de productos de agricultores locales, garantizando frescura y calidad en cada plato. Además, el ambiente íntimo y decorado con elegancia invita a los comensales a disfrutar de una velada especial, ya sea en una cena romántica o en una celebración con amigos.

 Los platos más recomendados incluyen el pato asado y el "svíčková", ambos elaborados con ingredientes frescos y locales.

 Se recomienda hacer reservación, especialmente durante los fines de semana, para asegurar tu mesa.

¿Qué tipo de ambiente ofrece el restaurante?

 El ambiente es acogedor y elegante, ideal para cenas románticas o celebraciones especiales.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en **U Modré Kachničky**. Ven y saborea la auténtica cocina checa en un ambiente que te hará sentir como en casa. ¡Te esperamos!

Serene Czech restaurant with a medieval-style decor & a menu of hearty traditional dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2d3JlV3JBRRAB&d=17924085&t=1

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It was just an incredible dining experience we had last night at this very unique and charming restaurant. The layout is as unique as it comes, as it is located in an older home, spread over several floors. The piano player Eduard made the atmosphere magical, as he played many classics.

Our server Jarka was the nicest and most professional server we've had on our bride trip through Czechia. She was always smiling, very polite, and had great recommendations. We loved our appetizers, especially the game pate and the deer, both perfectly prepared. I really enjoyed the rabbit, and my wife lover the duck leg with cabbage. Delicious wines, amazing atmosphere, and outstanding customer service!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdmN6VHhRRRAB&d=17924085&t=1

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This was our favourite meal we had in Prague and still talk about it over a year later. The food was perfect, the ambiance and setting was so calming and relaxing. And the service was fantastic too.

So many other restaurants just feel the same but this place is special and I would highly recommend a meal there.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUN3M2NycFZBEAE&d=17924085&t=1

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The place is incredible, a haute cuisine place, not for everyone, foie, duck, rabbit, pheasant, top-notch food!. We tried the Czech wine and it was incredible to accompany the food, it surprised us.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcFlhRXN3RRAB&d=17924085&t=1

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Very charming, old school restaurant, very popular with older folks! I came here for the game, like deer, boar, pheasant and duck, and was not disappointed. After trying other traditional Czech restaurants, we decided to  come here for its wild game and fowl.

The space itself is very unique. It's like an old antique shop, a secret garden, and a traditional tavern in one. That's the best I can describe it. We were seated in the courtyard-like section far at the back, and it could be considered quite romantic.

I noticed all the other patrons were much older in age, except for groups with families. It is probably because they take a very traditional approach, and if you are familiar with continental restaurants from the 70's, this gives off similar vibes. (I wasn't alive then, but I've been told.) The menu seems like it also has not changed since the 70's either.

The food was all very hearty, savoury, and heavy with a nice home-cooked sort of feeling. All dishes were cooked perfectly for the respective meats. We had duck and venison. Dumplings were very filling.

At the end, there is tableside dessert service for the crepe suzette with red forest berries. It's definitely a spectacle and drew the attention of everyone around us.

if you're looking for a warming, comfort meal and enjoy game and fowl, this is the place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzOHVxcXV3RRAB&d=17924085&t=1

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This is an elegant restaurant with beautiful decor and delicious food. I highly recommend the roast duck and paté – the duck is cooked perfectly with tender meat and crispy skin and pâté is just great combination of the flavours.
The staff is friendly and polite. I absolutely recommend this place if you're looking for an elegant setting for a date!😋

U Modré Kachničky: Elegant Czech Dining in Malá Strana, Prague

U Modré Kachničky, meaning 'The Blue Duckling,' is a renowned restaurant in Prague's Malá Strana district, established in 1993. It is housed in a 16th-century baroque building, reflecting the rich history and charm of the area. The restaurant is celebrated for its authentic Czech cuisine, particularly its duck and game dishes, prepared with local ingredients. Over the years, it has attracted numerous notable guests, including Václav Havel, Sean Connery, Tom Cruise, Gérard Depardieu, and Pink Floyd.

Historia de U Modré Kachničky en Praga - Un viaje a través del tiempo.

U Modré Kachničky, que significa 'El Patito Azul', es un restaurante emblemático ubicado en el distrito de Malá Strana de Praga. Inaugurado en 1993, este lugar no solo es conocido por su deliciosa cocina checa, sino también por su impresionante entorno, ya que se sitúa en un edificio barroco del siglo XVI que refleja la rica historia y encanto de la zona.

A lo largo de los años, U Modré Kachničky ha experimentado un crecimiento notable, convirtiéndose en un destino favorito tanto para locales como para turistas. A continuación, los hitos más significativos en su historia:

Se establece el restaurante en un edificio barroco del siglo XVI en el distrito de Malá Strana.

Se abre una segunda ubicación cerca de la Plaza de la Ciudad Vieja.

El chef Michael V. se une al equipo, aportando su experiencia internacional desde Suecia.

Se comienza a ofrecer un menú de degustación con platos tradicionales checos.

Se reconoce por su auténtica cocina checa y su ambiente histórico.

A lo largo de los años, U Modré Kachničky ha atraído a numerosos huéspedes notables, incluyendo a personalidades como Václav Havel, Sean Connery, Tom Cruise, Gérard Depardieu y la banda Pink Floyd. Esta diversidad de visitantes ha contribuido a consolidar su reputación como un lugar donde la historia, la cultura y la gastronomía se entrelazan de manera excepcional.

Traditional Czech cuisine with a focus on duck and game dishes, prepared with local ingredients.

Duck aspic with horseradish mayo, fermented radish and frisée salad

Maple-smoked duck breast with balsamic-glazed onions

Smoked venison saddle with wild cranberry jam

Game pâté with cornichons and bread crisps

Foie gras terrine with pear chutney

Grilled foie gras with sherry sauce

Beet carpaccio with arugula, goat cheese and caramelized almonds

Mixed greens with Burrata cheese, sun-dried tomato pesto, black olives, cherry tomatoes and roasted sunflower seeds

Creamy duck soup with giblets terrine, duck meat and julienne vegetables

Roast duck with chestnut stuffing, caramelized red cabbage and potato dumplings

Duck roasted with apples, raisins and honey served with gratin mashed potatoes

Grilled duck breast with foie gras, potato fondant and roasted shallots

Poached rabbit loin with pea sauce, vegetable polenta and sprout salad

Lamb shank with garlic, rosemary, root vegetables, mashed potatoes, confit garlic and vegetable straws

Grilled veal loin with demi-glace, rosemary, root vegetables, mashed potatoes, confit garlic and vegetable straws

Grilled pheasant breast in bacon with prune sauce, almond croquettes and walnut breadcrumbs

Flambéed deer saddle with rosehip sauce and Tyrolean dumpling

Buckwheat ragout with salad of grilled vegetables, arugula, red chicory, basil, fermented king oyster mushrooms and Parmesan

Flambéed pancake Grand Marnier with mixed berries, roasted almonds and chocolate

Baked chocolate with blackcurrant sorbet and strawberry–mint reduction

Pavlova with vanilla cream and mixed berry sauce

Salted caramel ice cream with amaretto biscuit and roasted cashews

Linzer tart with lime crème fraîche and cherry sauce

U Modré Kachničky Menu

menú de u modré kachničky en praga - cocina checa tradicional con un toque especial.

Ubicado en el corazón de Praga, U Modré Kachničky es un destino imprescindible para los amantes de la **cocina checa**. Este restaurante se especializa en platos de pato y caza, elaborados con ingredientes locales frescos que garantizan una experiencia culinaria única.

Aspic de pato con mayonesa de rábano picante, rábanos fermentados y ensalada frisée.


 - Pechuga de pato ahumada con cebollas glaseadas en balsámico.


 - Lomo de venado ahumado con mermelada de arándano silvestre.


 - Paté de caza con gherkins y crujientes de pan.


 - Terrina de foie gras con chutney de pera.


 - Foie gras a la parrilla con salsa de jerez.


 - Carpaccio de remolacha con rúcula, queso de cabra y almendras caramelizadas.


 - Ensalada mixta con queso Burrata, pesto de tomate seco, aceitunas negras, tomates cherry y semillas de girasol tostadas.


 - Sopa cremosa de pato con terrina de menudencias, carne de pato y verduras en juliana.

Pato asado con relleno de castañas, repollo caramelizado y knedlíky de patata.


 - Pato asado con manzanas, pasas y miel, servido con puré de patata gratinado.


 - Pechuga de pato a la parrilla con foie gras, fondant de patata y chalotas asadas.


 - Lomo de conejo escalfado con salsa de guisantes, polenta de verduras y ensalada de brotes.


 - Codillo de cordero con ajo, romero, verduras de raíz, puré de patatas, ajo confitado y tiras de verduras.


 - Lomo de ternera a la parrilla con demi-glace, romero, verduras de raíz, puré de patatas, ajo confitado y tiras de verduras.


 - Pechuga de faisán a la parrilla envuelta en tocino con salsa de ciruelas, croquetas de almendra y pan rallado de nuez.


 - Lomo de ciervo flambé con salsa de escaramujo y dumpling tirolés.


 - Ragú de alforfón con ensalada de verduras a la parrilla, rúcula, achicoria roja, albahaca, champiñones rey fermentados y parmesano.

Crepe flambé Grand Marnier con frutos rojos, almendras tostadas y chocolate.


 - Chocolate al horno con sorbete de grosella negra y reducción de fresa y menta.


 - Pavlova con crema de vainilla y salsa de frutos rojos.


 - Helado de caramelo salado con galleta de amaretto y anacardos tostados.


 - Tarta Linzer con crème fraîche de lima y salsa de cereza.

En U Modré Kachničky, encontrarás una selección de **vinos checos** y cervezas artesanales que complementan perfectamente cada plato. Desde vinos blancos frescos hasta tintos robustos, la carta de bebidas está diseñada para realzar tu experiencia gastronómica.

No te pierdas las **especialidades de temporada** que se ofrecen en U Modré Kachničky, donde los ingredientes frescos de cada estación se utilizan para crear platos únicos y memorables. La combinación de tradición y creatividad asegura que cada visita sea una nueva aventura culinaria.

Descubre U Modré Kachničky en Malá Strana, un restaurante en Praga donde la tradición y el sabor checo se fusionan. ¡Reserva tu mesa y saborea la experiencia!

Czech Dining at U Modré Kachničky, Prague 1

Prague Municipality

U Modré Kachničky

A selection of half-portions of various dishes, including duck liver pâté, grilled duck foie gras, slowly braised larded venison, Williams pear sorbet, roast duck, apple strudel, chocolate cake, and homemade bread and butter.

Tasting Menu

Ubicado en el corazón de Praga, **U Modré Kachničky** es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única. Este lugar es famoso por su encantador ambiente y su enfoque en la gastronomía checa moderna, ideal para los amantes de la buena comida que buscan algo excepcional.

El **menú de degustación** ofrece una fantástica selección de platos en porciones pequeñas, permitiendo a los comensales disfrutar de una variedad de sabores. Por 1390 CZK, podrás deleitarte con una experiencia gastronómica que incluye:

Pastel de chocolate y pan y mantequilla caseros.

Cada plato está diseñado para resaltar los sabores auténticos de la cocina checa, utilizando ingredientes frescos y de alta calidad. Este restaurante no solo proporciona una comida deliciosa, sino que también ofrece un ambiente acogedor donde los visitantes pueden disfrutar de una experiencia culinaria memorable.

Si buscas una experiencia culinaria que combine tradición y modernidad en Praga, U Modré Kachničky es el lugar ideal. ¡No te pierdas la oportunidad de saborear su menú de degustación y descubrir por qué este restaurante es un must en la ciudad!

Resumen sobre U Modré Kachničky en Praga.

U Modré Kachničky es un destacado restaurante ubicado en el encantador barrio de Malá Strana, Praga. Este establecimiento es conocido por su cocina checa auténtica, con un enfoque particular en platos de pato y caza, lo que lo convierte en una experiencia gastronómica única.

El restaurante ofrece una serie de ventajas que lo hacen destacar en la capital checa. Algunas de las más notables incluyen:

Una cocina checa auténtica, ideal para los amantes del pato y la caza.

Ambiente acogedor y romántico, acompañado de música de piano en vivo.

Servicio atento y amigable, asegurando una experiencia placentera.

Ubicación central en el distrito de Malá Strana.

Además, el restaurante ofrece opciones vegetarianas y sin gluten, lo que lo hace accesible para diversos comensales. Es altamente recomendado para ocasiones especiales, y su menú de degustación acompañado de maridaje de vinos ofrece una experiencia culinaria completa.

A pesar de sus numerosas ventajas, también hay algunas desventajas que considerar:

Opciones limitadas para vegetarianos estrictos o veganos

En resumen, U Modré Kachničky es una opción excelente para quienes buscan una experiencia gastronómica auténtica y romántica en Praga, aunque es importante considerar tanto sus ventajas como sus desventajas antes de planificar una visita.

Prague 1

Descubre U Modré Kachničky en Praga, un restaurante histórico en Malá Strana que ofrece platos tradicionales de pato y caza en un ambiente romántico.

Restaurante U Modré Kachničky en Praga - Cocina Checa Auténtica

Disfruta de un menú de degustación en U Modré Kachničky, famoso por su deliciosa cocina checa, pato y ambientación tradicional en el corazón de Praga.

Experiencia Gastronómica en U Modré Kachničky - Comida Checa en Praga

Aprende todo sobre U Modré Kachničky, su historia y consejos para reservar y disfrutar de sus exquisitas especialidades de pato en Praga.

U Modré Kachničky: Elegant Czech Dining in Malá Strana, Prague

Dining & Culinary Delights

Signature Highlights

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