Menú de Nr. 30 en Copenhague
Nr. 30 es un restaurante en Copenhague que ofrece una experiencia culinaria única, fusionando sabores daneses con técnicas modernas. Situado en una antigua carnicería, el ambiente es acogedor y lleno de historia. La filosofía culinaria se centra en ingredientes frescos y de alta calidad, con un enfoque en platos pequeños que invitan a compartir. Este lugar es ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica memorable en la vibrante ciudad de Copenhague.
Platos Destacados
- Bläckfisk aptitretare: Un delicioso aperitivo de pulpo, preparado con esmero y servido con acompañamientos frescos.
- Kummel special: Filete de pescado sazonado a la perfección, acompañado de verduras de temporada.
- Surdegsbröd: Pan de masa madre, conocido por su textura crujiente y sabor profundo.
- Rökt bläckfisk med kålrabbi: Pulpo ahumado servido con colinabo, una combinación de sabores que sorprende.
- Hake med potatis och ärtor: Merluza fresca acompañada de papas y guisantes, un plato reconfortante y sabroso.
- Sashimi: Pescado crudo de alta calidad, preparado con técnicas tradicionales y un toque moderno.
- Stracciatella med fänkål: Un plato de queso fresco con hinojo, que resalta la frescura de los ingredientes.
Bebidas y Maridajes
Nr. 30 ofrece una selección de vinos orgánicos que complementan perfectamente los platos del menú. Los vinos daneses son destacados, y el personal está capacitado para recomendar la mejor opción según el plato elegido. Además, el restaurante cuenta con una barra que ofrece cócteles innovadores, ideales para comenzar la experiencia culinaria.
Opciones Dietéticas
El menú de Nr. 30 incluye opciones vegetarianas y puede adaptarse a dietas veganas y sin gluten. El personal está dispuesto a acomodar alergias alimentarias y preferencias dietéticas, asegurando que todos los comensales puedan disfrutar de una experiencia gastronómica placentera.
Recomendaciones del Chef
El chef sugiere probar el menú de degustación de cinco platos, que incluye una variedad de sabores y texturas. Este menú cambia según la temporada, lo que garantiza que siempre haya algo nuevo y emocionante para descubrir. Los platos más recomendados incluyen el bläckfisk y el kummel, que han recibido elogios por su presentación y sabor.
Experimenta el Menú en Nr. 30
Visitar Nr. 30 en Copenhague es una experiencia que no te puedes perder. Con un enfoque en la cocina danesa contemporánea y un ambiente acogedor, cada visita promete ser única. Ya sea que estés buscando una cena romántica o una comida con amigos, este restaurante ofrece una variedad de platos que deleitarán tu paladar. ¡Haz tu reserva hoy y descubre la magia culinaria de Nr. 30!
