Menú de Revel en Copenhague
Revel, un restaurante ubicado en Frederiksberg, Copenhague, se destaca por su enfoque en la cocina contemporánea danesa. Su filosofía culinaria se basa en la frescura de los ingredientes locales y la creatividad en la presentación de los platos. La influencia de la tradición danesa se fusiona con técnicas modernas, creando una experiencia gastronómica única que celebra la cultura culinaria de Dinamarca.
Platos Destacados
- Plato de Mariscos Frescos: Una selección de mariscos locales, preparados con hierbas frescas y salsas ligeras.
- Filete de Res a la Parrilla: Carne de res de alta calidad, cocinada a la perfección y acompañada de puré de patatas.
- Ensalada de Verduras de Temporada: Mezcla de verduras frescas, aliñadas con vinagreta casera.
- Postre de Chocolate Oscuro: Delicioso postre que combina chocolate oscuro con frutas de temporada.
Bebidas y Maridajes
Revel ofrece una cuidada selección de vinos que complementan perfectamente los platos del menú. Las opciones incluyen:
- Vinos Blancos: Ideales para acompañar mariscos y ensaladas.
- Vinos Tintos: Perfectos para maridar con carnes rojas.
- Cócteles Artesanales: Creaciones únicas que destacan sabores locales y de temporada.
Opciones Dietéticas
Revel se compromete a ofrecer opciones para todos los comensales. Las alternativas incluyen:
- Vegetariano: Platos elaborados sin carne, utilizando ingredientes frescos y de temporada.
- Vegano: Opciones sin productos de origen animal, ricas en sabor y nutrientes.
- Sin Gluten: Platos adaptados para aquellos con intolerancias al gluten.
- Ajustes por Alergias: Personalización de platos según necesidades dietéticas específicas.
Recomendaciones del Chef
El chef de Revel sugiere probar los platos de temporada, que destacan los ingredientes frescos disponibles en el mercado local. Las especialidades incluyen:
- Sopa de Calabaza: Un plato reconfortante y lleno de sabor, ideal para los meses más fríos.
- Pescado del Día: Preparado de manera sencilla para resaltar su frescura.
- Tarta de Frutas: Un postre ligero que cambia según la fruta de temporada.
Experimenta el Menú en Revel
Visitar Revel en Copenhague es una experiencia culinaria que no te puedes perder. Con un menú que celebra la cocina danesa contemporánea y un ambiente acogedor, es el lugar perfecto para disfrutar de una comida memorable. Ya sea que busques un almuerzo ligero o una cena especial, Revel tiene algo para todos. ¡Reserva tu mesa y descubre la magia de la gastronomía danesa!







