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Frederiksberg

Mielcke & Hurtigkarl is celebrated for its innovative fusion of Nordic and Asian cuisines, exceptional service, and unique ambiance. Guests frequently commend the restaurant's creative dishes, attentive staff, and picturesque setting within the Royal Danish Horticultural Society's Garden.

Descripción de Mielcke & Hurtigkarl en Frederiksberg.

Ubicado en el corazón de Frederiksberg, **Mielcke & Hurtigkarl** es un destino culinario que ofrece una experiencia inolvidable. Este restaurante combina de manera magistral los sabores nórdicos y asiáticos, creando un menú innovador que deleita los sentidos. La atmósfera es mágica, especialmente con vistas al hermoso Jardín de la Sociedad Real Danesa de Horticultura, lo que lo convierte en un lugar ideal para una cena romántica o una celebración especial.

El ambiente de Mielcke & Hurtigkarl es distintivo y acogedor, con un diseño que refleja la estética danesa contemporánea. Los clientes han elogiado el **servicio excepcional** del personal, que se esfuerza por ofrecer una atención personalizada y recuerdos memorables. Además, los platos están bellamente presentados, haciendo que cada comida sea una obra de arte.

Menú innovador que fusiona la cocina nórdica y asiática.

Ambiente mágico en el Jardín de la Sociedad Real Danesa de Horticultura.

¿Cuál es el código de vestimenta en Mielcke & Hurtigkarl?

 El restaurante mantiene un código de vestimenta smart-casual. No se requiere vestimenta formal, pero se alienta a los invitados a vestirse de manera ordenada y cómoda.

¿Hay estacionamiento disponible en el restaurante?

 Sí, hay estacionamiento disponible cerca del restaurante. Sin embargo, se recomienda usar el transporte público o llegar temprano para asegurar un lugar.

¿Mielcke & Hurtigkarl acomoda restricciones dietéticas?

 Sí, el restaurante es consciente de diversas restricciones dietéticas. Se aconseja informarles con antelación para asegurar ajustes adecuados en el menú.

 Mielcke & Hurtigkarl no ofrece un menú específico para niños. Sin embargo, pueden ajustar los platos para adaptarse a los paladares más jóvenes si se solicita.

 El restaurante tiene una extensa lista de vinos y no permite a los invitados traer su propio vino.

Con un ambiente positivo y un enfoque en la innovación culinaria, Mielcke & Hurtigkarl se ha establecido como un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía en Dinamarca. Si buscas una experiencia gastronómica que combine sabor, presentación y un servicio excepcional, este es el lugar para ti.

Europe

Denmark

Ubicado en el encantador distrito de Frederiksberg, Mielcke & Hurtigkarl es un destino gastronómico que combina la elegancia con la creatividad. Este restaurante, conocido por su enfoque en la cocina nórdica contemporánea, ofrece una experiencia culinaria única que deleita los sentidos. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente acogedor y sofisticado, donde cada detalle ha sido cuidadosamente considerado para garantizar una experiencia memorable.

 La carta de Mielcke & Hurtigkarl es un viaje a través de sabores locales, con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada. Uno de los platos más destacados es el "Pescado del día", que se presenta con una salsa de hierbas frescas y una guarnición de verduras asadas, creando una explosión de sabores que te transporta a la costa danesa. Otro favorito es su "Ragú de cordero", que se cocina a fuego lento durante horas, resultando en una carne tierna y sabrosa que se deshace en la boca.

El menú de Mielcke & Hurtigkarl cambia regularmente para reflejar la disponibilidad de ingredientes frescos, lo que garantiza que cada visita sea una nueva aventura culinaria. Además de los platos principales, no puedes dejar de probar su selección de postres, especialmente el "Pastel de remolacha", que combina sabores terrosos con un toque dulce, acompañado de helado de vainilla artesanal.

 La experiencia no estaría completa sin disfrutar de su carta de vinos, que incluye una cuidada selección de etiquetas locales e internacionales, perfectas para maridar con cada plato.

Mielcke & Hurtigkarl se encuentra en una ubicación privilegiada en Frederiksberg, rodeado de hermosos parques y jardines. A solo unos pasos del famoso Jardín de Frederiksberg, puedes disfrutar de un paseo relajante antes o después de tu comida. Además, la zona cuenta con varias atracciones culturales, como el Museo de Frederiksberg y el Zoológico de Copenhague, lo que lo convierte en un lugar ideal para una salida completa.

 Es un restaurante en Frederiksberg que ofrece una experiencia culinaria única con un enfoque en la cocina nórdica contemporánea.

 Porque ofrece una experiencia gastronómica excepcional con platos creativos y un ambiente acogedor.

¿Qué hay cerca de Mielcke & Hurtigkarl?

 El Jardín de Frederiksberg y el Zoológico de Copenhague son atracciones cercanas que complementan tu visita.

 Los horarios varían, así que se recomienda consultar su sitio web para más detalles.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional en Mielcke & Hurtigkarl. Reserva tu mesa hoy y sumérgete en un mundo de sabores únicos y un ambiente acogedor. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIaGZDS2V3EAE&d=17924085&t=1

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Excellent food with stunning presentation, and still real food. Some of the first courses somewhat underwhelming,  but still excellent overall.  Super nice outdoor area also. Nice setting. Good wine list.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNybklxcWZnEAE&d=17924085&t=1

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Mielcke & Hurtigkarl | Restaurant on Frederiksberg
You will not be dissatisfied when coming here, and I am glad to add a little color to the place :) When you love food, you just do, and I do love good food, especially in portions. This was an extra treat after my long journey of driving to Copenhagen from Halmstad.
I am glad that my reservation at Noma didn't happen because this place was on point with every meal that was served. The elegance of the decor, the colorful chandeliers—just dazzlingly beautiful. The service was top-notch from the moment I walked in.
Here are all the delicious things I had:
* Shiso & Oyster - HAMACHI
* Cod Roe & Blood Grape - LUMPFISH ROE
* Bergamot & Anchovy - ONION
* Radish & Sorrel - HALIBUT
* Shiso & Broccoli - BLUE MUSSEL
* Trout Roe & Egg Yolk - CROUSTADE Vanilla & Bourbon - LANGOUSTINE
* Green Asparagus & Pistachio - TURBOT
* Hazelnuts & Truffle - MUSHROOM Pineapple & Miso - MUSHROOM
* Mascarpone & Lettuce - GREEN STRAWBERRY
* Nobilis & Caramel - CHOCOLATE
* Lemon Verbena & Pistachio - KRINGLE
* Pine - MADELEINE

The food was phenomenal, the service was incredible, and the staff were very knowledgeable about the dishes. Each plate was presented with amazing artistry. I highly recommend this spot—let me know what you think!

The last pictures here show what they put on the table if it's for one guest. Pretty ingenious if you ask me :)

💯 recommendation if you are ever in Copenhagen.

Cheers,

BN

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A tasting menu located in a beautiful garden setting. Beautiful property and awesome service. They give you the option to start off inside or outside and we chose to sit outside since it was so beautiful and the weather was great. It is a white table cloth experience so it’s a bit more fancy. Each dish was excellent and so beautiful. You can do a champagne pairing (which is more like a white wine pairing as the champagne is not at all sweet) or you can do a juice pairing which is like a kombucha pairing…very unique and I really enjoyed it! The dinner was an few hours experience. At the end they give you the option to sit outside by the fire and enjoy your dessert, tea or wine in the garden. There’s no rush at all as they allow you to savor in the experience of the dinner.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkNkx5V1ZREAE&d=17924085&t=1

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Whew, what a rollercoaster

We had a pleasant time at Mielcke og Hurtigkarl, the waiters are very kind and knowledgeable.

The food, however, was a real rollercoaster. Some of the dishes were genius, others to our taste was downright bland and, in all honesty, uninspiring. Especially the cheese and chocolate dessert really didn't work for us (and we love both cheese and chocolate normally). However, the coconut ice cream was probably the best coconut dessert we have ever had.

The wine and kombucha parings were delightful, and I can't say a single bad thing about those. In some instances, the drinks we had were much more interesting than the dish they were paired with.

We may have just been unlucky with the current menu, but overall, we were left with a feeling of slight disappointment.

I'd still recommend trying this place out, as the few dishes that worked did so very, very well, and probably worth the visit just for those. However, you may be in for a wild ride.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1dzh2SDNBRRAB&d=17924085&t=1

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We had a wonderful time at the restaurant. Its beautifully decorated and has the highest service. Food and wine pairing were fantastic too. Props to Enzo for the explications.

Mielcke & Hurtigkarl: Restaurante Gourmet en Frederiksberg

Established in 2008, Mielcke & Hurtigkarl is housed in a historic 1744 orangery within the Frederiksberg Gardens. The restaurant is renowned for its innovative fusion of Nordic and Asian cuisines, offering a unique dining experience that reflects the chefs' global influences and the natural surroundings.

Historia de Mielcke & Hurtigkarl en Frederiksberg, Dinamarca.

Ubicado en los hermosos Jardines de Frederiksberg, Mielcke & Hurtigkarl es un restaurante que combina la historia con la innovación culinaria. Fundado en 2008, este establecimiento ocupa una orangery histórica construida en 1744, ofreciendo a los visitantes no solo una comida excepcional, sino también un ambiente impregnado de tradición.

A lo largo de los años, Mielcke & Hurtigkarl ha ido evolucionando y ganando reconocimiento. A continuación, se presenta una breve cronología de los eventos más destacados en su historia:

2008: Mielcke & Hurtigkarl se inauguró en una orangery histórica de 1744 en los Jardines de Frederiksberg.

2014: El chef Jakob Mielcke apareció como juez y conductor en el programa de televisión MasterChef Dinamarca.

2017: El restaurante fue destacado en diversas revistas internacionales de gastronomía, resaltando su enfoque culinario único.

2020: Mielcke & Hurtigkarl amplió sus instalaciones para acomodar grupos más grandes y eventos privados.

La **fusión** de la cocina nórdica y asiática que ofrece Mielcke & Hurtigkarl no solo refleja las influencias globales de sus chefs, sino que también está inspirada en el entorno natural que rodea al restaurante. Esta combinación de historia, innovación y un enfoque en la calidad de los ingredientes ha llevado a Mielcke & Hurtigkarl a convertirse en un destino culinario destacado en Dinamarca.

A curated selection of innovative dishes blending Nordic and Asian influences, featuring seasonal ingredients sourced from the Royal Danish Horticultural Society's Garden.

Shiso Leaf Taco with Oyster Cream and Hamachi Tartare

Smoked Almonds

Norwegian Scallops with Fennel and Frozen Green Strawberries

Green Squid with Seashells

White Asparagus with Caviar

Fallow Deer and Duck Liver Waffle

Pighvar with Morels and Nori

Wild Boar with Karljohan Mushrooms and Truffle

Mascarpone Sorbet with Green Strawberries and Herb Salad

Croissant with Raspberry Jam and Blue Cheese

Ice Cream with Sesame Foam, Soy Paste, and Puffed Rice

Mielcke & Hurtigkarl Menu

Mielcke & Hurtigkarl es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria inolvidable, fusionando influencias nórdicas y asiáticas con ingredientes frescos y de temporada.

Mielcke & Hurtigkarl Menu en Frederiksberg, Dinamarca.

Descubre nuestro menú cuidadosamente curado que destaca lo mejor de la cocina contemporánea en un ambiente acogedor.

Descubre Mielcke & Hurtigkarl en Frederiksberg, un restaurante que fusiona sabores únicos en un ambiente encantador. ¡Reserva tu mesa hoy!

Gourmet Dining at Mielcke & Hurtigkarl, Frederiksberg

Frederiksberg Municipality

Mielcke & Hurtigkarl

A 13-course tasting menu offering a global culinary journey with wine pairings.

Metamorphosis Menu

A 10-course tasting menu with wine pairings.

The Experience Menu

A 7-course tasting menu with wine pairings.

Daily Experience Menu

Mielcke & Hurtigkarl: Un Viaje Gastronómico en Frederiksberg.

Ubicado en el corazón de Frederiksberg, Mielcke & Hurtigkarl es un restaurante que transforma cada comida en una experiencia inolvidable. Con un enfoque en la creatividad y la calidad, este establecimiento es conocido por su compromiso con la excelencia culinaria y su ambiente acogedor.

El **Menú Metamorphosis** es una de las joyas de la carta, ofreciendo 13 platos que te llevan a través de un viaje culinario global, acompañado de maridajes de vino cuidadosamente seleccionados. Este menú, que tiene un precio de 1100 DKK, es perfecto para los verdaderos amantes de la gastronomía.

The Experience Menu: Una Delicia de 10 Platos.

Para quienes buscan algo más breve, el **The Experience Menu** ofrece 10 platos que capturan la esencia de la cocina de Mielcke & Hurtigkarl, a un precio de 950 DKK. Este menú es ideal para aquellos que desean explorar sin comprometer la calidad.

Daily Experience Menu: Sencillez y Sabor.

Por último, el **Daily Experience Menu**, que consta de 7 platos, es una opción accesible a 800 DKK, perfecta para aquellos que desean disfrutar de una experiencia culinaria sin igual, pero con un enfoque más ligero.

Visitar Mielcke & Hurtigkarl es más que simplemente disfrutar de una comida; es sumergirse en un ambiente que celebra la gastronomía como forma de arte. Desde la presentación de los platos hasta los sabores vibrantes, cada detalle cuenta. El restaurante es un lugar donde la creatividad y la pasión se unen para crear una experiencia que es tanto memorable como deliciosa.

Resumen de Mielcke & Hurtigkarl en Frederiksberg.

Mielcke & Hurtigkarl es un restaurante situado en el encantador entorno de los Jardines de Frederiksberg, Dinamarca. Este establecimiento es conocido por su fusión innovadora de las cocinas nórdica y asiática, ofreciendo una experiencia gastronómica única que no solo deleita el paladar, sino que también atrae a los amantes de la cocina creativa.

El restaurante ofrece varias ventajas que lo destacan en la escena gastronómica de Frederiksberg:

Fusión innovadora de las cocinas nórdica y asiática.

 - Ambiente único dentro de los Jardines de Frederiksberg.

 - Ingredientes de temporada y de origen local.

 - Diseño interior creativo y artístico.

A pesar de sus innumerables virtudes, hay ciertos aspectos que pueden desanimar a algunos comensales:

 - Se requieren reservas con mucha anticipación.

 - No hay un menú específico para niños.

En resumen, Mielcke & Hurtigkarl es una joya culinaria en Frederiksberg que combina una experiencia gastronómica innovadora con un ambiente cautivador. Si bien sus precios y la necesidad de reservas anticipadas pueden ser un obstáculo para algunos, aquellos que buscan una experiencia única seguramente encontrarán que vale la pena cada centavo.

Descubre Mielcke & Hurtigkarl en Frederiksberg, un restaurante 5 estrellas con fusión nórdica y asiática, en un entorno único en el Jardín de Frederiksberg.

Restaurante Mielcke & Hurtigkarl en Frederiksberg | Cocina Innovadora

Vive la experiencia en Mielcke & Hurtigkarl en Frederiksberg, un restaurante gourmet con vistas al Jardín de Frederiksberg y un menú innovador y sofisticado.

Mielcke & Hurtigkarl en Copenhague | Cocina de Autor en Frederiksberg

Explora la fusión de sabores en Mielcke & Hurtigkarl, un restaurante en Frederiksberg famoso por su creatividad culinaria, en un entorno elegante y exclusivo.

Mielcke & Hurtigkarl: Restaurante Gourmet en Frederiksberg

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