Descripción general del menú
En Telliskivi Kirbukas, ubicado en el vibrante barrio de Põhja-Tallinna, la filosofía culinaria se centra en la sostenibilidad y la creatividad. Este establecimiento se inspira en la cultura local y en la tradición de los mercados de pulgas, ofreciendo un menú que destaca por su frescura y autenticidad. Con un enfoque en ingredientes de temporada, cada plato cuenta una historia que refleja la rica herencia gastronómica de Estonia.
Opciones dietéticas
Telliskivi Kirbukas se preocupa por la inclusión y ofrece opciones vegetarianas y veganas. Además, se pueden encontrar platos sin gluten y se toman en cuenta las alergias alimentarias.
Recomendaciones del chef
El chef sugiere probar la sopa de remolacha y la ensalada de arenque, especialmente en los meses de verano, cuando los ingredientes están en su mejor momento.
Vive la experiencia del menú
Visita Telliskivi Kirbukas en Tallin y descubre una experiencia gastronómica única que celebra la cultura estonia a través de su menú.
