The Yard Hostel: un refugio culinario en Helsinki con sabores auténticos de Finlandia y más allá.
Ubicado en el corazón de Helsinki, The Yard Hostel no solo ofrece alojamiento acogedor sino también una experiencia gastronómica que invita a descubrir sabores únicos y contemporáneos. Su menú cuidadosamente diseñado refleja la frescura y calidad de los ingredientes finlandeses combinados con técnicas innovadoras que satisfacen tanto a viajeros como a locales.
Entrantes
En esta sección inicial, los comensales pueden disfrutar de bocados que despiertan el paladar con un toque fresco y vibrante. Destacan los sabores naturales y la presentación cuidadosa, preparándote para una experiencia culinaria memorable.
- Salmón ahumado con eneldo y pan de centeno artesanal, una combinación que evoca la frescura de los lagos finlandeses.
- Ensalada fresca de remolacha y queso de cabra, con un toque cítrico que realza su textura cremosa.
Platos principales
Los platos principales en The Yard Hostel destacan por su equilibrio entre tradición y modernidad, ofreciendo opciones que satisfacen distintos paladares y preferencias.
- Estofado de reno con verduras de temporada, una delicia típica que reconforta y sorprende por su sabor profundo.
- Filete de bacalao con puré de arándanos y un toque de limón para realzar su frescura marina.
Postres
Para cerrar la experiencia con dulzura, The Yard Hostel ofrece postres que combinan ingredientes locales con un toque creativo.
- Tarta de bayas silvestres finlandesas, fresca y ligera, perfecta para los amantes de sabores naturales.
- Helado artesanal de vainilla con crumble de almendra, un clásico reinventado con textura crujiente.
Bebidas
La carta de bebidas en The Yard Hostel complementa perfectamente cada plato, ofreciendo opciones para todas las ocasiones y gustos.
- Café de origen local, ideal para comenzar el día con energía y sabor auténtico.
- Selección de cervezas artesanales locales, perfectas para acompañar desde un plato ligero hasta una cena completa.
Especiales de temporada
Cada temporada en The Yard Hostel trae consigo creaciones exclusivas que celebran la riqueza de los productos finlandeses en su mejor momento.
- Sopa cremosa de setas silvestres con un toque de crema fresca, un homenaje a los bosques finlandeses.
- Tarta tibia de ruibarbo con helado de canela, una mezcla perfecta de acidez y dulzura para los días frescos.
