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Aubenas

L'Aubépine est largement apprécié pour sa cuisine inventive, l'utilisation de produits locaux et de saison, ainsi que pour son service attentionné. Les clients apprécient particulièrement le concept du menu surprise, qui offre une expérience culinaire personnalisée. Cependant, certains clients ont exprimé des réserves concernant le rapport qualité-prix et la taille des portions.

Descubre l'Aubépine en Aubenas, Francia.

Ubicado en el corazón de Aubenas, L'Aubépine es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía. Este acogedor restaurante no solo sobresale por su atmósfera cálida y encantadora, sino también por su enfoque en la cocina innovadora que utiliza productos frescos y de temporada. Los visitantes son recibidos con una sonrisa por Manu y Lauriane, los dueños apasionados que han hecho de este lugar un refugio gastronómico.

 La experiencia culinaria en L'Aubépine se destaca por su concepto único de menú sorpresa, que invita a los comensales a disfrutar de una experiencia personalizada. Con opciones que van desde un menú de degustación de dos o tres platos hasta un menú "Como a la carta", cada visita es una aventura.

Europe

France

Ubicado en el corazón de Aubenas, L'Aubépine es un encantador restaurante que captura la esencia de la gastronomía francesa. Con un ambiente acogedor y un servicio excepcional, este establecimiento es un destino imperdible para los amantes de la buena comida. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma tentador que anticipa la experiencia culinaria que está por venir.

El menú de L'Aubépine es un homenaje a la cocina regional, con platos que destacan ingredientes frescos y de temporada. Entre las especialidades, no te puedes perder el "Confit de Pato", que se deshace en la boca, acompañado de un puré de patatas trufadas que eleva la experiencia a otro nivel. Para los amantes del mar, el "Filete de Salmón a la Plancha" es una opción deliciosa, servido con una salsa de limón y hierbas que realza su sabor natural.

: Un plato clásico que se derrite en la boca.

: Acompañado de una refrescante salsa de limón.

L'Aubépine se encuentra en una ubicación privilegiada en Aubenas, rodeado de encantadoras calles empedradas y edificios históricos. Después de disfrutar de una comida exquisita, puedes explorar el castillo medieval de Aubenas, que ofrece vistas impresionantes de la región. Además, la cercanía a los viñedos locales te brinda la oportunidad de degustar algunos de los mejores vinos de la zona.

¿Qué es lo que hace especial a L'Aubépine?

: Su enfoque en ingredientes frescos y recetas tradicionales que resaltan la riqueza de la cocina francesa.

: Por su ambiente acogedor, su deliciosa comida y la oportunidad de disfrutar de la cultura local.

: El castillo medieval de Aubenas y varios viñedos locales.

L'Aubépine es más que un simple restaurante; es una experiencia que celebra la rica tradición culinaria de Francia. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una comida inolvidable en un entorno encantador. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwbE92NTRRRRAB&d=17924085&t=1

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Excellent experience and meal. A great twist on a tasting menu - personalised. Incredibly this seems to be delivered by 2 people ?!
It was an unplanned visit and so we didn’t know what to expect. The concept of a slight personalisation of a surprise / tasting menu seemed like a bit of a contrivance at first but in fact it worked really well. In an area with a lot of competition , L’Aubepine really stands out.
Only (very) minor issue is that it got quite warm inside on a late July evening, there was no draught to relieve the heat. Don’t let that stop you trying this place out !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnMS1IOTN3RRAB&d=17924085&t=1

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A lovely quiet place with an outstandind kitchen and very nice service. All the plates where very interesting, made out of fresh products and well composed. I loved the dessert made of wild beeries, mousse au chocolat and olive oil.
Best quality/price ratio!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURneGVTdnZBRRAB&d=17924085&t=1

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Manu and Lauriane are the very friendly owners of L'Aubépine. Manu is working as the Chef and always puts consistent high quality gourmet food on the table. Lauriane is working as Maître in the restaurant and is always serving you with a smile. Ask her about the wines that can accompany your food, she can help you out terrifically.

Every time we are in the Ardèche region we go to this restaurant for the amazing food at a very good price.  I would certainly recommend it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKNlp1dnNBRRAB&d=17924085&t=1

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Very fabulous restaurant.
I was very surprised and I recommend this amazing cooker!
Enjoy

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBNzhHY3RnRRAB&d=17924085&t=1

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Disfruta de L'Aubépine en Aubenas, Cocina Gourmet Única

L'Aubépine est un restaurant français situé à Aubenas, en Ardèche, dirigé par le chef Manuel Chaussabel. Le restaurant est reconnu pour sa cuisine inventive mettant en valeur des produits locaux et de saison. Il a été mentionné dans le Guide Michelin avec le Bib Gourmand, récompensant une cuisine de qualité à un prix raisonnable.

Historia de L'Aubépine en Aubenas, Francia.

L'Aubépine es un encantador restaurante francés ubicado en la ciudad de Aubenas, en la región de Ardèche. Fundado en 2015 por el talentoso chef Manuel Chaussabel, este establecimiento ha ganado rápidamente reconocimiento por su enfoque en la cocina creativa, que pone de relieve productos locales y de temporada.

Desde su apertura, L'Aubépine ha recorrido un camino notable en el mundo de la gastronomía. A continuación se presenta una cronología de los eventos clave en la historia del restaurante:

 Se inauguró el restaurante L'Aubépine en Aubenas.

 El restaurante fue mencionado en el prestigioso Guide Michelin, recibiendo el Bib Gourmand, un reconocimiento que destaca la calidad de la cocina a un precio razonable.

 El chef Manuel Chaussabel fue reconocido por su cocina innovadora y su dedicación a la utilización de ingredientes locales.

L'Aubépine no solo se ha establecido como un lugar destacado en la escena culinaria de Aubenas, sino que también promete seguir sorprendiendo a sus comensales con su creatividad y compromiso con la calidad. La combinación de un ambiente acogedor y una oferta culinaria excepcional asegura que este restaurante tenga un futuro brillante.

L'Aubépine propose plusieurs menus : une carte blanche en deux ou trois services, un menu "Comme à la carte" et une formule de déjeuner "Retour de marché".

Carte blanche en deux services

Menu "Comme à la carte"

Formule de déjeuner - Retour de marché

Carte blanche en trois services

Menus proposés

Menú de L'Aubépine en Aubenas - Francia.

L'Aubépine, ubicado en el encantador Aubenas, Francia, presenta un menú cuidadosamente elaborado que resalta la frescura de los ingredientes locales y la creatividad culinaria. Aquí, la experiencia gastronómica se celebra a través de menús diseñados para deleitar a todos los paladares.

En L'Aubépine, cada comida comienza con una invitación a disfrutar de entrantes que despiertan los sentidos. Las opciones incluyen:  

Formule de déjeuner - Retour de marché.

Los platos principales de L'Aubépine son el reflejo de la cocina contemporánea, donde los sabores se entrelazan de manera sublime. Las opciones principales incluyen:

Para cerrar con broche de oro, los postres en L'Aubépine son una deliciosa tentación que invita a disfrutar de lo dulce. Cada bocado es una obra de arte en miniatura que promete deleitar.

La selección de bebidas complementa a la perfección cada platillo, ofreciendo una variedad que va desde vinos locales hasta cócteles artesanales. Asegúrate de preguntar al personal por las recomendaciones del día.

Las especialidades de L'Aubépine son un reflejo de la creatividad de sus chefs, creando platos únicos que no se encuentran en ningún otro lugar.  ¡Una experiencia que vale la pena descubrir!

Descubre L'Aubépine en Aubenas: delicias culinarias de la Ardèche en un ambiente acogedor. ¡Reserva tu mesa y disfruta de sabores únicos!

L'Aubépine Restaurant in Aubenas – Local Flavors Await

Aubenas Municipality

L'Aubépine

Des plats français traditionnels revisités avec des produits frais et de saison.

Cuisine française de style bistrot

Un menu unique conçu par le chef, adapté aux préférences et restrictions alimentaires des clients.

Menu surprise

Un personnel accueillant et professionnel, attentif aux besoins des clients.

Service attentionné

Descubre L'Aubépine en Aubenas, Francia.

Ubicado en el encantador Boulevard Jean Mathon de Aubenas, L'Aubépine ofrece una experiencia gastronómica única que combina la tradición de la cocina francesa con un toque moderno y personal. Este restaurante bistrot te invita a disfrutar de un ambiente acogedor y bien diseñado, ideal para una cena íntima o una celebración especial.

La propuesta gastronómica de L'Aubépine es variada y emocionante. Destacan los siguientes platos y servicios:  
- **Cuisine française de style bistrot**: Platos franceses tradicionales reinterpretados con ingredientes frescos y de temporada.  
- **Menu surprise**: Un menú exclusivo creado por el chef, adaptado a las preferencias y restricciones dietéticas de los comensales.  
- **Servicio atención**: Un personal amable y profesional que vela por cada detalle de tu experiencia.

Acceso a platos vegetarianos y opciones para el desayuno.

Excelente relación calidad-precio según los visitantes.

L'Aubépine no solo se destaca por su magnífica comida, sino también por la atención al detalle en el servicio. Los propietarios, Manu y Lauriane, son conocidos por su amabilidad y profesionalismo, haciendo que cada visita sea memorable. Cada plato es una obra de arte, elaborado con ingredientes frescos que reflejan la riqueza de la región de Ardèche.

Si buscas un lugar donde disfrutar de una comida exquisita en un ambiente encantador, L'Aubépine es sin duda una opción que debes considerar. ¡No te pierdas la oportunidad de probar su famoso menú sorpresa!  
Visita este restaurante y descubre por qué es un favorito entre los locales y visitantes por igual.

L'Aubépine in Aubenas: A refined culinary gem in Ardèche France.

Nestled in the heart of Aubenas, L'Aubépine offers a sophisticated dining experience that combines inventive cuisine with a personal touch. Known for its 

 crafted from local, seasonal ingredients, this restaurant delights food enthusiasts seeking a gourmet adventure. The signature surprise tasting menu is personalized to each guest, making every visit unique and memorable.

L'Aubépine is celebrated for its attentive and professional service delivered by a close-knit team, ensuring guests feel warmly welcomed. The intimate ambiance perfectly complements the artistic presentation of each dish. Diners can enjoy a selection of fine wines expertly recommended to pair with their meals, enhancing the overall tasting experience.

While many patrons praise L'Aubépine's culinary creativity, some have noted that the price point may feel elevated compared to portion sizes, which can be modest. Additionally, those with specific dietary restrictions might find the menu options somewhat limited. On warmer evenings, the restaurant's cozy setting can become quite warm due to limited ventilation, which is worth considering when planning a visit.

 crafted with fresh, seasonal local produce.

 offering a unique dining journey each time.

 with attentive and professional service.

In summary, L'Aubépine stands out as a refined choice for travelers and locals seeking inventive French cuisine in Aubenas. Its combination of seasonal ingredients, personalized menus, and welcoming service creates a truly memorable experience, though potential visitors should be aware of the pricing and portion size. Whether celebrating a special occasion or indulging in a gourmet outing, this restaurant offers an enriching taste of the Ardèche region.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Discover L'Aubépine, a top-rated French restaurant in Aubenas. Enjoy inventive dishes made with local ingredients. Book your table now!

L'Aubépine: Gourmet Restaurant in Aubenas, France

Plan your visit to L'Aubépine in Aubenas! Get insider tips on dining experiences, nearby attractions, and menu highlights. Start your journey!

Explore L'Aubépine: Itineraries and Tips for Travelers

Learn about L'Aubépine, the Michelin-recommended restaurant in Aubenas. Experience innovative French cuisine led by Chef Manuel Chaussabel.

Disfruta de L'Aubépine en Aubenas, Cocina Gourmet Única

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