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Bâgé-le-Châtel

La Table Bâgésienne est largement appréciée pour sa cuisine raffinée, son service impeccable et son cadre agréable. Les clients soulignent la qualité des plats, l'accueil chaleureux et l'ambiance cosy du restaurant.

La Table Bâgésienne en Bâgé-le-Châtel, Francia.

Ubicado en el encantador pueblo de Bâgé-le-Châtel, **La Table Bâgésienne** es el destino perfecto para los amantes de la buena comida y la hospitalidad. Este restaurante, situado en 19 Grande Rue, ofrece una experiencia culinaria que destaca por su cocina tradicional y su ambiente acogedor. Con un enfoque en ingredientes frescos y sabores auténticos, cada plato es una celebración de la gastronomía local.

Un Menú Exquisito Con Especialidades Locales

El chef **Frédéric Martin** destaca en la cocina regional, ofreciendo platos como ravioles de langoustines y el famoso sandre de Saône. Cada platillo no solo satisface el paladar, sino que también cuenta una historia sobre la rica herencia culinaria de la región. Además, el ambiente es ideal para disfrutar de una cena romántica o una reunión entre amigos.

Con un ambiente cálido y acogedor, **La Table Bâgésienne** es ideal tanto para grupos grandes como para una cena íntima. La atención al cliente es sobresaliente, y muchos visitantes destacan la profesionalidad del personal. Además, el restaurante cuenta con una hermosa terraza, perfecta para disfrutar de los días soleados.

¿Cuáles son las especialidades del chef Frédéric Martin?

 Le chef propose des plats tels que les ravioles de langoustines, le sandre de Saône façon bourride et la volaille de Bresse à la crème au vin jaune et morilles.

¿El restaurante propone opciones vegetarianas?

 Bien que le menu mette l'accent sur la cuisine traditionnelle, il est recommandé de contacter le restaurant à l'avance pour discuter des options végétariennes disponibles.

 Oui, La Table Bâgésienne dispose d'une terrasse ombragée, idéale pour les repas en extérieur.

¿El restaurante es accesible para personas en silla de ruedas?

 Oui, le restaurant est accessible aux personnes en fauteuil roulant.

¿El restaurante propone menús para los niños?

 Il est conseillé de contacter le restaurant directement pour se renseigner sur les options disponibles pour les enfants.

La **Table Bâgésienne** no solo se destaca por su deliciosa comida, sino también por su ambiente acogedor y su atención al cliente. Si buscas una experiencia gastronómica que combine tradición y sabor, este es el lugar ideal para ti en Bâgé-le-Châtel.

Europe

France

En el corazón de Bâgé-le-Châtel, se encuentra **La Table Bagésienne**, un restaurante que invita a los comensales a disfrutar de una experiencia culinaria única. Con un ambiente acogedor y un servicio excepcional, este establecimiento es un verdadero tesoro para los amantes de la gastronomía. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera cálida, adornada con toques rústicos que evocan la tradición francesa.

La Table Bagésienne es conocida por su enfoque en ingredientes frescos y locales, lo que se refleja en su menú. Uno de los platos más destacados es el **confit de pato**, que se derrite en la boca y se sirve con una guarnición de verduras de temporada. Además, no puedes dejar de probar su **tarta de frutas de la región**, un postre que combina sabores dulces y ácidos, ofreciendo un final perfecto para cualquier comida.

Ubicado en una zona pintoresca, La Table Bagésienne no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino que también es un punto de partida ideal para explorar Bâgé-le-Châtel. Los visitantes pueden disfrutar de paseos por el campo, visitar mercados locales y descubrir la rica historia de la región. La cercanía a los viñedos de Borgoña añade un atractivo adicional, permitiendo a los amantes del vino disfrutar de catas y recorridos.

¿Qué es lo más destacado de La Table Bagésienne?

 Este restaurante es conocido por su confit de pato y su tarta de frutas de la región.

 La Table Bagésienne ofrece una experiencia culinaria auténtica en un entorno encantador, ideal para disfrutar de la gastronomía local.

¿Qué hay cerca de La Table Bagésienne?

 Los viñedos de Borgoña y hermosos senderos para caminar son solo algunas de las atracciones cercanas.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una comida inolvidable en La Table Bagésienne. Ven y descubre el sabor auténtico de la cocina francesa en un entorno acogedor. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlNm9xTWt3RRAB&d=17924085&t=1

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Excellent restaurant with professional service. The food is traditional in that region and the wine choice is great. A meal to remember.

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La Table Bagésienne: Top Restaurant in Bâgé-le-Châtel

La Table Bâgésienne est un restaurant gastronomique situé à Bâgé-le-Châtel, dans l'Ain, France. Dirigé par le chef Frédéric Martin, le restaurant est reconnu pour sa cuisine raffinée mettant en valeur les produits locaux et de saison. Il a été distingué par le Guide MICHELIN avec un Bib Gourmand, récompensant son excellent rapport qualité-prix.

Historia de La Table Bâgésienne en Bâgé-le-Châtel, Francia.

La Table Bâgésienne es un restaurante gastronómico establecido en Bâgé-le-Châtel, una pintoresca comuna en el departamento de Ain, Francia. Con un enfoque en la cocina refinada, este restaurante ha ganado reconocimiento a lo largo de los años, destacándose por su compromiso con la calidad y la sostenibilidad al utilizar productos locales y de temporada.

Desde su apertura, La Table Bâgésienne ha cosechado varios logros notables. En 2019, el restaurante recibió el prestigioso Bib Gourmand del Guide MICHELIN, un reconocimiento que resalta su excelente relación calidad-precio y la calidad de su cocina. Este premio no solo validó el esfuerzo del equipo, sino que también atrajo a un mayor número de comensales interesados en disfrutar de una experiencia gastronómica de alta calidad.

Línea de Tiempo de La Table Bâgésienne

2019: El restaurante obtiene el Bib Gourmand del Guide MICHELIN.

2020: El chef Frédéric Martin es invitado a participar en eventos culinarios regionales.

2021: La Table Bâgésienne es clasificado entre las mejores mesas de la región por varios guías gastronómicos.

La dedicación del chef Frédéric Martin a la gastronomía y su participación activa en eventos culinarios han fortalecido la reputación de La Table Bâgésienne, consolidándola como un destino imprescindible para los amantes de la buena comida en la región. La combinación de un ambiente acogedor, un servicio excepcional y una cocina innovadora han hecho de este restaurante un referente en la gastronomía francesa.

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

In the picturesque village of Bâgé-le-Châtel, France, culinary delight and historical charm converge at La Table Bagésienne. This intimate restaurant, perched on Grande Rue, invites travelers to indulge their senses in an ambiance steeped in local culture and flavor. Each dish tells a story, showcasing the essence of the Auvergne-Rhône-Alpes region, with locally sourced ingredients transforming into exquisite plates that reflect the nuanced palette of French cooking. Whether a passionate foodie or a curious traveler, a visit to La Table Bagésienne promises not just a meal, but a complete sensory experience, steeped in the charm of Bâgé-le-Châtel.

La Table Bagésienne

Découvrez notre menu 2025, une sélection de plats raffinés mettant en valeur les produits locaux et de saison.

Pomme Anna de grenouilles sautées comme en Dombes sur sa crème de beurre d’ail

Confidentiel pour “foie-gras-philes”

Cœur de thon sashimi, voile de tomate et piquillos

Entrée du moment

Ravioles de langoustines, pomme fondante aux tomates confites, sucette de grith-traezh et sa crème au piment d’Espelette

Mareyeur ou boucher au fil du marché

Sandre de Saône façon bourride, fleur de courgette farcie, pipérade de poulpe

Pigeonneau “excellence Mieral”, La cuisse farcie et le suprême rôti sur coffre accompagné de l’or bressan

Volaille de Bresse de chez Cyril Dégluaire à la crème au vin jaune et morilles, crêpes parmentières

Faisselle bressane et sa double crème

Nuage d’Epoisse aux herbes du jardin

Carte des douceurs

Menu 2025

Discover the culinary delights of La Table Bagésienne, nestled in the heart of Bâgé-le-Châtel, France. This refined menu for 2025 showcases a thoughtful selection of dishes that celebrate local specialties and seasonal ingredients, offering an authentic taste of the Auvergne-Rhône-Alpes region in every bite.

Begin your meal with exquisite starters that perfectly balance tradition and creativity.

Pomme Anna de grenouilles sautées comme en Dombes

 — Savor tender frog legs prepared à la Dombes style, nestled on a creamy garlic butter base with perfectly cooked potatoes.

 — A secretive delight crafted especially for foie gras lovers, showcasing rich and decadent flavors.

 — Fresh tuna sashimi accompanied by a delicate tomato veil and vibrant piquillo peppers for a refreshing start.

 — A creative seasonal starter crafted from the freshest ingredients available, ensuring each visit brings a new surprise.

Main courses at La Table Bagésienne are a celebration of regional produce and expert craftsmanship.

 — Delicate langoustine ravioli paired with melting potatoes, sun-dried tomatoes, Grith-Traezh cheese, and a subtly spicy Espelette pepper cream.

 — A versatile dish featuring the freshest fish or meat sourced daily from local markets, ensuring quality and seasonality.

 — Saône pike-perch prepared bourride style, complemented by zucchini flowers stuffed and served with a savory octopus pipérade.

 — Roasted Mieral pigeon, featuring a stuffed thigh and supreme cut, paired perfectly with the golden hues of Bressan accompaniments.

Volaille de Bresse à la crème au vin jaune et morilles

 — Signature Bresse chicken from Cyril Dégluaire’s farm, served with a luxurious yellow wine cream, morels, and parmentier-style crepes.

Completing your meal are decadent desserts that highlight regional dairy and seasonal flavors.

 — Creamy Bressan faisselle cheese served with rich double cream for an indulgent finish.

 — A light, airy Epoisse cheese delight infused with fresh garden herbs, perfectly balancing flavor and texture.

 — An enticing selection of homemade desserts that rotate to highlight seasonal ingredients and chef’s creativity.

La Table Bagésienne complements its exquisite food menu with an impressive array of local wines and beers, carefully selected to enhance your dining experience. Guests can also indulge in expertly crafted cocktails and enjoy the restaurant’s welcoming atmosphere with outdoor seating and free parking available.

Descubre La Table Bagésienne en Bâgé-le-Châtel. Saborea delicias locales en un ambiente acogedor. ¡Reserva tu mesa hoy y disfruta!

La Table Bagésienne: French Dining in Bâgé-le-Châtel

Bâgé-le-Châtel Municipality

Un menu à l'aveugle composé de plusieurs plats, permettant de découvrir une variété de saveurs et de textures.

Menu dégustation surprise

Une sélection de vins locaux et régionaux pour accompagner votre repas.

Carte des vins

Descubre La Table Bagésienne en Bâgé-le-Châtel.

Ubicado en el encantador municipio de Bâgé-le-Châtel, **La Table Bagésienne** es un restaurante que promete llevarte en un viaje culinario único. Este establecimiento se especializa en ofrecer una experiencia gastronómica excepcional, destacando la calidad de sus platos y la calidez de su servicio.

Una de las principales atracciones de La Table Bagésienne es su **menú degustación sorpresa**. Por solo 59€, este menú a ciegas incluye una variedad de platos que te permitirán descubrir una gama de sabores y texturas. Cada visita es una nueva aventura, donde los chefs crean combinaciones innovadoras que deleitarán tu paladar.

Para complementar tu experiencia culinaria, La Table Bagésienne ofrece una **carta de vinos** cuidadosamente seleccionada, que incluye opciones locales y regionales. Esta selección no tiene costo adicional, lo que te permite elegir el vino perfecto para realzar cada bocado de tu menú.

La Table Bagésienne no solo es un restaurante; es un lugar donde se celebran los sabores y las tradiciones de la gastronomía francesa. Cada comida es una oportunidad para disfrutar de un ambiente acogedor y auténtico, ideal para parejas, familias y amigos que buscan compartir momentos especiales.

 Selección de vinos locales y regionales.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Descubre La Table Bâgésienne, restaurante de lujo en Bâgé-le-Châtel, Francia. Cocina regional, menú degustación y ambiente encantador. Reserva ya.

La Table Bâgésienne - Gastronomía en Bâgé-le-Châtel, Francia

Experimenta la alta cocina en La Table Bâgésienne, en el corazón de Bâgé-le-Châtel. Platos de temporada, vinos locales y ambiente acogedor. ¡Visítanos!

La Table Bâgésienne - Cocina refinada en Bâgé-le-Châtel, Ain

Disfruta de una experiencia gastronómica única en La Table Bâgésienne, en Bâgé-le-Châtel. Menús exclusivos, atención premium y ambiente familiar. Reserva ahora.