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Bourdeau

Restaurant Lamartine is highly praised for its exquisite cuisine, attentive service, and stunning location overlooking Lake Bourget. Guests frequently commend the use of local and seasonal ingredients, the creativity of the dishes, and the warm hospitality provided by the staff. The ambiance is described as romantic and elegant, making it a popular choice for special occasions and memorable dining experiences.

Descubre el encanto de Restaurant Lamartine en Bourdeau.

Situado en el corazón de Bourdeau, el **Restaurant Lamartine** ofrece una experiencia culinaria inigualable con vistas impresionantes al Lago Bourget. Este establecimiento se ha convertido en un destino imprescindible para los amantes de la buena comida y aquellos que buscan un ambiente romántico y elegante. Con una propuesta que resalta ingredientes locales y de temporada, cada plato es una obra maestra que refleja la creatividad del chef.

La atmósfera del restaurant es simplemente cautivadora, ideal para cenas románticas o celebraciones especiales. Los comensales elogian no solo la calidad de los platillos, sino también la atención al cliente excepcional que reciben del personal. En Restaurant Lamartine, cada visita es más que una comida, es una experiencia que deja una huella en el corazón.

¿Cuáles son los horarios de apertura del Restaurant Lamartine?

 El Restaurant Lamartine abre de miércoles a sábado para almuerzo y cena, y el domingo solo para almuerzo.

¿Hay estacionamiento disponible en el restaurante?

 Sí, el restaurante ofrece instalaciones de estacionamiento privado para sus clientes.

¿Se permiten mascotas en el Restaurant Lamartine?

 Sí, se permiten mascotas en el restaurante.

¿El restaurante es accesible para personas con movilidad reducida?

 Sí, el restaurante cuenta con facilidades como un ascensor y baños adaptados.

¿El Restaurant Lamartine ofrece vales de regalo?

 Sí, el restaurante ofrece la opción de comprar vales de regalo.

Europe

France

Ubicado a orillas del impresionante Lago de Bourget, el **Restaurant Lamartine** es un verdadero tesoro en Bourdeau, Francia. Este encantador restaurante no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también brinda vistas panorámicas que te dejarán sin aliento. Con un ambiente acogedor y un servicio impecable, es el lugar perfecto para disfrutar de una comida memorable, ya sea en una cita romántica o en una reunión familiar.

El menú de Restaurant Lamartine es un viaje a través de la gastronomía francesa, donde cada plato es una obra de arte. No te puedes perder su **filete de trucha fresca**, que se sirve con una salsa de almendras y un toque de limón, creando una combinación de sabores que despiertan los sentidos. Otro plato destacado es el **risotto de setas silvestres**, cremoso y lleno de umami, que es un verdadero homenaje a los ingredientes locales.

Para acompañar tu comida, el restaurante ofrece una selección de vinos locales que complementan perfectamente cada plato. La atención al detalle en la presentación y la calidad de los ingredientes hacen de cada comida una experiencia única.

Situado en la pintoresca ciudad de Bourdeau, el Restaurant Lamartine es el punto de partida ideal para explorar el Lago de Bourget y sus alrededores. A solo unos minutos en coche, puedes disfrutar de actividades al aire libre como senderismo, ciclismo y paseos en bote. Además, la cercanía a Aix-les-Bains, famosa por sus aguas termales, ofrece una oportunidad perfecta para relajarte después de una deliciosa comida.

¿Qué es lo que hace especial al Restaurant Lamartine?

Su ubicación junto al Lago de Bourget y su enfoque en ingredientes frescos y locales lo convierten en un destino imperdible.

El filete de trucha fresca y el risotto de setas silvestres son dos de las opciones más populares entre los visitantes.

Sí, puedes disfrutar de senderismo, ciclismo y paseos en bote en el hermoso Lago de Bourget.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en el Restaurant Lamartine. Ven y descubre por qué es uno de los destinos más queridos en Bourdeau. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6b09fMHRnRRAB&d=17924085&t=1

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Amazing family restaurant with breathtaking views of the lake. Compliments to the chef for the menu, all dishes were incredibly tasty and I am sure we will remember some of the combinations for years to come.

You can tell the dedication of the family that runs it from the moment you step in the restaurant. The service is also extremely good, the staff is very attentive to your needs.

I’ve been to a 2 stars restaurant in Paris, but Lamartine is definitely superior both in the quality of the food and of the service. Congratulations for running such an establishment!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqanNTRFB3EAE&d=17924085&t=1

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A gourmet restaurant near Aix-les-Bains, perched on the western shores of Lac du Bourget, this Michelin-starred Lamartine restaurant has been setting the standard in the region since 1964 and has 1 star in the Michelin Guide since 1989. So quiet and green neighborhood: extremely friendly and attentive service. Amazing wine selection, vegetarian options in the set menu. Chic and cozy atmosphere, great attention to detail and be hungry. A lot of food for a set menu

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3cDVqOGl3RRAB&d=17924085&t=1

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I’m not going to spoil the menu for you but can I just say it’s fabulous ! The staff is friendly, knowledgeable and attentive, the sommelier always has great suggestions. Sitting on the terrace on a summer evening is a beautiful experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNjOGNMVXZBRRAB&d=17924085&t=1

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Excelent food, with the very best ingredients provided by local distributors. The chefs make outstanding food, everything is fresh, there are delicious breads, deserts and a  cheese chariot only with most special local cheeses. And the view is absolutely stunning!!! It's definitely a place worth visiting!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdnAzc1RBEAE&d=17924085&t=1

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It's not a lunch, it's an experience of 3-4 hours with the most amazing view on the Lac du Bourget. We ate the Menu Emotion which included several appetizers and eight courses, as well as dessert bites with coffee at the end. There is no wine flight on the menu but the Sommelier is more than happy recommending the perfect pairings of wine by the glass to go with each course. It's worth noting that a very strong point of this restaurant is no matter where you are sitting, you have a view on the lake as the main restaurant room is a semi-circle overlooking the lake. This is such a special meal - very, very pricey so we will be back for the next big occasion.

One very minor point that I wish I had mentioned at the time: a little more attention to details would have been great, given the very expensive price tag of the experience. For example, waiters taking away plates when we're still eating.

Restaurante Lamartine: Gastronomía 5 estrellas en Bourdeau

Restaurant Lamartine, located in Bourdeau near Lake Bourget, France, has been a family-run establishment since 1964. It has been awarded a Michelin star since 1989, reflecting its commitment to high-quality cuisine and service. The restaurant is renowned for its use of local and seasonal ingredients, offering a menu that blends traditional and modern French cuisine.

Historia del Restaurante Lamartine en Bourdeau

El Restaurante Lamartine, ubicado en Bourdeau cerca del Lago Bourget en Francia, ha sido un establecimiento familiar desde 1964. Su compromiso con la cocina de alta calidad y el excelente servicio le valió ser galardonado con una estrella Michelin desde 1989. Este reconocimiento refleja no solo su dedicación al arte culinario, sino también su enfoque en el uso de ingredientes locales y de temporada, lo que le permite ofrecer un menú que fusiona la cocina francesa tradicional con toques modernos.

Línea de tiempo del Restaurante Lamartine

1964: El Restaurante Lamartine se establece como un negocio familiar.

1989: Se otorga una estrella Michelin al restaurante.

2020: El chef Valentin Marin y su esposa Charlotte asumen el restaurante, continuando el legado familiar.

A través de los años, el Restaurante Lamartine ha mantenido su esencia familiar y su compromiso con la calidad y la tradición. Cada plato refleja no solo la rica historia de este establecimiento, sino también el amor por la gastronomía que ha sido transmitido de generación en generación.

Une sélection de plats raffinés mettant en valeur les produits locaux et de saison.

Cardons de Savoie Truffes noires Tuber Melanosporum et sauce liée au foie gras

Saint-Jacques Crémeux de céleri, ail noir de la maison Boutarin et beurre fermier

Suggestion de poisson de mer « Poissonnerie de L’Etoile » Choux-fleurs, sauce aspérule odorante et verveine

Ris de veau de mon papa Légumes anciens et sabayon beurre noisette

Pomme Carvi Pomme rôtie au four, glace au carvi, beignet de pomme

Chocolat Noisette Chocolat guanaja onctueux, Glace à la noisette du Piémont

Menu Goût

Discover the exquisite menu at Restaurant Lamartine Lac du Bourget, where local flavors meet gourmet artistry.

Nestled on the serene shores of Lac du Bourget in Bourdeau, France, Restaurant Lamartine offers a refined culinary journey that celebrates the finest local and seasonal ingredients. The menu, titled Menu Goût, boasts a selection of sophisticated dishes crafted to delight food enthusiasts and gourmands alike. Enjoy an elegant dining experience with thoughtfully paired flavors that elevate traditional French cuisine to new heights.

Starters - refined beginnings of culinary delight.

Cardons de Savoie with black truffles Tuber Melanosporum and foie gras sauce

, a harmonious blend of regional cardoons infused with the earthy richness of prized black truffles, enriched by a velvety foie gras sauce that adds a luxurious depth.

Saint-Jacques with celery cream, black garlic from Maison Boutarin, and farm butter

. This elegant starter features tender scallops complemented by a smooth celery purée, with the subtle umami of artisanal black garlic and the richness of fresh farm butter enhancing every bite.

Mains - signature dishes showcasing regional excellence.

Sea fish from Poissonnerie de L’Etoile with cauliflower, sweet woodruff sauce, and verbena

. This exquisite main course highlights the freshness of sustainably sourced sea fish, accompanied by delicate cauliflower and enlivened by an aromatic sweet woodruff and verbena sauce that provides a fragrant finish.

Sweetbreads of veal from the chef's father with heirloom vegetables and sabayon in brown butter

. A heartfelt creation featuring tender veal sweetbreads paired with vibrant ancient vegetables and a luscious, nutty sabayon beurre noisette, embodying the restaurant’s commitment to family tradition and culinary finesse.

Desserts - indulgent finales to your meal.

Pomme Carvi: oven-roasted apple, caraway ice cream, and apple fritter

. A beautifully balanced dessert that melds warm roasted apple with the distinct aroma of caraway, complemented by creamy caraway ice cream and a crisp apple fritter for textural contrast.

Chocolat Noisette: rich guanaja chocolate and Piedmont hazelnut ice cream

. This indulgent dessert pairs the silky intensity of guanaja chocolate with the nutty sweetness of hazelnut ice cream sourced from Piedmont, creating a luxurious finale to your dining experience.

Drinks and specials to complement your meal

Sip on fine wines expertly curated to enhance each course, alongside a selection of artisanal cocktails crafted to perfection. The sommelier’s knowledgeable recommendations ensure the perfect pairing for your chosen dishes, elevating the flavors and the overall sensory experience.

 ensures impeccable service from start to finish.

 highlight the rich flavors of the Savoie region.

Descubre el Restaurante Lamartine en Bourdeau, junto al hermoso Lago du Bourget. Saborea platos exquisitos y vistas impresionantes. ¡Reserva tu mesa hoy!

Dine by Lac du Bourget at Restaurant Lamartine

Bourdeau Municipality

Restaurant Lamartine Lac du Bourget, Proche Aix-les-Bains

Une expérience culinaire complète avec des accords mets-vins soigneusement choisis.

Menu Saveur

Un menu dégustation mettant en avant la créativité du chef avec des plats innovants.

Menu Emotion

Descubre el restaurante Lamartine en Bourdeau, Francia.

Situado a orillas del impresionante Lago Bourget, el **Restaurante Lamartine** ofrece una experiencia gastronómica única que resalta la riqueza de los productos locales. En un entorno encantador, este restaurante se convierte en un destino perfecto tanto para los amantes de la buena comida como para quienes buscan un lugar especial para disfrutar de un momento inolvidable.

Menús exclusivos que deleitan el paladar.

En el Restaurante Lamartine, la oferta culinaria es variada y satisfactoria, con menús que celebran la cocina contemporánea y el uso de ingredientes frescos de la región. Aquí, puedes disfrutar de tres menús destacados:

 : Une sélection de plats raffinés mettant en valeur les produits locaux et de saison.

 : Une expérience culinaire complète avec des accords mets-vins soigneusement choisis.

 : Un menu dégustation mettant en avant la créativité du chef avec des plats innovants.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Disfruta de una experiencia gastronómica única en el Restaurante Lamartine en Bourdeau, cerca del Lago Bourget, con platos premiados y vistas impresionantes.

Restaurante Lamartine Bourdeau: Cocina de Lujo junto al Lago Bourget

Experimenta la alta gastronomía en Restaurante Lamartine, Bourdeau, con estrella Michelin, usando ingredientes locales para un sabor inigualable.

Sabores de París en Restaurante Lamartine, Bourdeau - Michelin Estrella

Reserva en Restaurante Lamartine en Bourdeau para eventos especiales, cenas románticas y disfrutar de vistas espectaculares en el Lago Bourget.

Restaurante Lamartine: Gastronomía 5 estrellas en Bourdeau

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