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Bourg-en-Bresse

Les clients apprécient la cuisine inventive, l'accueil chaleureux et le rapport qualité-prix du Scratch Restaurant. Les menus surprises sont particulièrement appréciés pour leur créativité et la qualité des ingrédients utilisés.

Descubre la magia del Scratch Restaurant en Bourg-en-Bresse.

Ubicado en la encantadora ciudad de Bourg-en-Bresse, el Scratch Restaurant se ha convertido en un destino imperdible para los amantes de la gastronomía. Este lugar fusiona la creatividad culinaria con un ambiente acogedor, ofreciendo a los comensales una experiencia única. Con un enfoque en ingredientes frescos y locales, el restaurante es conocido por su innovador menú sorpresa que cambia regularmente. En Scratch, cada comida es una aventura, diseñada para deleitar y sorprender.

El Scratch Restaurant no solo se destaca por su menú, sino también por su ambiente cálido y acogedor. Los clientes han elogiado el servicio atento y el ambiente relajado que invita a disfrutar cada bocado. Ya sea para un almuerzo especial o una cena romántica, este restaurante promete una experiencia culinaria memorable. Su decoración combina elementos modernos con toques rústicos, creando un entorno perfecto para disfrutar de una buena comida.

El menú del Scratch Restaurant es un verdadero reflejo de la cocina contemporánea francesa. Cada comida es elaborada con una mezcla de sabores y texturas que prometen deleitar todos los sentidos. Aunque el menú es sorpresa, incluye opciones vegetarianas, lo que asegura que todos los comensales puedan disfrutar de una experiencia deliciosa. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos cuidadosamente elegida para complementar cada plato.

Horarios de apertura: Martes a Sábado para almuerzos y cenas, y Domingo solo para almuerzo.

Se recomienda reservar con antelación para asegurar una mesa.

El restaurante ofrece opciones vegetarianas en sus menús.

La comunidad ha expresado un **sentimiento positivo** hacia el Scratch Restaurant. Los comentarios destacan la calidad de la comida, el servicio amable y la relación calidad-precio. Los menús sorpresa son particularmente elogiados por su creatividad y los ingredientes frescos utilizados. Este restaurante es, sin duda, un lugar que combina sabor, ambiente y hospitalidad.

¿Cuáles son los horarios de apertura del Scratch Restaurant ?

Le restaurant est ouvert du mardi au samedi pour le déjeuner et le dîner, et le dimanche pour le déjeuner.

Il est recommandé de réserver à l'avance en appelant le +33 4 27 53 49 86 ou en visitant leur site web.

¿El restaurante propone opciones vegetarianas ?

Oui, le restaurant propose des options végétariennes dans ses menus surprises.

Europe

France

Ubicado en el corazón de Bourg-en-Bresse, Scratch Restaurant es un destino culinario que invita a los comensales a disfrutar de una experiencia gastronómica única. Este restaurante, conocido por su enfoque innovador en la cocina francesa, combina ingredientes frescos y locales con técnicas modernas para ofrecer platos que son tanto visualmente atractivos como deliciosos. Desde el momento en que entras, te envuelve un ambiente acogedor y contemporáneo, ideal para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial.

El menú de Scratch Restaurant es un viaje a través de los sabores de Francia, destacando platos como el "Magret de Pato" con una salsa de frutos rojos que realza su jugosidad y un "Risotto de Setas" que es cremoso y lleno de umami. Cada bocado es una celebración de la frescura y la calidad de los ingredientes. Además, la carta de vinos es cuidadosamente seleccionada para complementar cada plato, asegurando que tu experiencia sea verdaderamente memorable.

Una de las características más destacadas de Scratch Restaurant es su compromiso con la sostenibilidad. El chef, apasionado por la cocina responsable, trabaja directamente con productores locales para obtener ingredientes frescos y de temporada. Esta filosofía no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza que cada plato sea una representación auténtica de la región. Además, el restaurante ofrece talleres de cocina donde los visitantes pueden aprender sobre la preparación de sus platos favoritos, creando una conexión más profunda con la gastronomía local.

¿Qué platos son los más recomendados en Scratch Restaurant?

 Los más destacados son el Magret de Pato y el Risotto de Setas.

 Se recomienda hacer reservación, especialmente durante los fines de semana.

¿Qué tipo de ambiente se puede esperar?

 Un ambiente acogedor y moderno, perfecto para cualquier ocasión.

 Sí, Scratch Restaurant ofrece una variedad de opciones vegetarianas.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional en Scratch Restaurant. Ya sea que busques una cena íntima o un lugar para celebrar, este restaurante es el lugar ideal. ¡Reserva tu mesa hoy y déjate sorprender por la magia de la cocina francesa!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlM01iNXh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJIXawXeRT80cR7_MYiF4JJmI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlM01iNXh3RRAB

The meals are beautiful!
The only thing is, for lunch it is a surprise menu only, no choice.
It's kinda cute, bit that day there was fish for entre and fish for main, and I don't really like fish that much.
Too bad for me

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURxZ1lMUEhnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJIXawXeRT80cR7_MYiF4JJmI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURxZ1lMUEhnEAE

An absolutely delightful experience. Went for a very delayed birthday lunch, and had their menu du jour, which easily surpassed my expectations. Three very clean plates & a bottle of wine later, I left there feeling as if I had had, not only a proper meal, but a very special experience. All in all, this restaurant is very easily worth 5 stars.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNac2JHQ2hRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJIXawXeRT80cR7_MYiF4JJmI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNac2JHQ2hRRRAB

Very classy restaurant with a genuine effort for originality. Portions are small but with interesting blend of flavors. Service is also top with big smiles. Price are reasonable for the effort. Menus are fixed and there are no a la carte choices.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhM0pUTC13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJIXawXeRT80cR7_MYiF4JJmI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhM0pUTC13RRAB

•~ A lovely & sensual experience ~•
or „a scratch for my culinary itch“
I give the „Scratch Restaurant“ a clear five star rating. Here‘s why:

• seasonal & regional products
• amazing synergy of texture, viscosity, temperature and flavours
• attentive and warm service
• absolutely reasonable pricing of menus

Can’t wait to be back ❤️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlNDRyN0N3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJIXawXeRT80cR7_MYiF4JJmI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlNDRyN0N3EAE

Descubre Scratch Restaurant: Menú Sorprendente en Bourg-en-Bresse

Scratch Restaurant est un établissement engagé dans le mouvement Slow Food, mettant en avant une cuisine d'auteur, locale et durable. Il a été récompensé par une Étoile Verte au Guide Michelin en 2021.

Historia de Scratch Restaurant en Bourg-en-Bresse.

Scratch Restaurant, ubicado en la encantadora ciudad de Bourg-en-Bresse, es un verdadero referente en la escena gastronómica francesa. Este establecimiento no solo se destaca por su enfoque en la cocina de autor, sino que también es un ferviente defensor del movimiento Slow Food, que promueve la alimentación sostenible y local.

Principales hitos de la historia de Scratch Restaurant.

Desde su apertura, Scratch Restaurant ha sido reconocido por su compromiso con la calidad y la sostenibilidad. En 2021, fue galardonado con la prestigiosa Étoile Verte del Guide Michelin, un reconocimiento que resalta su dedicación a la gastronomía responsable.

 Récompensé par une Étoile Verte au Guide Michelin.

 Deux Toques au Gault & Millau et Trophée de l'Accueil.

A través de estos reconocimientos, Scratch Restaurant no solo ha solidificado su posición en la gastronomía de Bourg-en-Bresse, sino que también ha inspirado a otros establecimientos a seguir su ejemplo de responsabilidad y creatividad en la cocina.

Con este sólido legado, Scratch Restaurant sigue innovando y desafiando las normas de la cocina contemporánea, prometiendo una experiencia culinaria inolvidable para todos aquellos que visitan Bourg-en-Bresse.

A culinary gem tucked away in the heart of Bourg-en-Bresse, Scratch Restaurant beckons with its promise of an unforgettable gastronomic experience. Framed by the quaint charm of Rue Gustave Doré, this establishment captures the essence of traditional French cuisine while infusing it with modern creativity. The air is rich with the tantalizing aroma of expertly crafted dishes that celebrate the region's renowned agriculture and rich flavors, inviting both locals and travelers to embark on a delightful taste adventure. Located just minutes from the iconic Brou Monastery, Scratch Restaurant is the perfect prelude to a day of exploration in Bourg-en-Bresse, where history and modernity intertwine beautifully.

Scratch Restaurant

Scratch Restaurant propose des menus surprise élaborés chaque jour en fonction du marché et des produits du moment.

Le 2

Le 3

Le 4

Le 4 (soir, week-end & jours fériés)

Le 6 (soir, week-end & jours fériés)

Menus Surprise

Discover the exquisite menu at Scratch Restaurant

Nestled in the heart of Bourg-en-Bresse, Scratch Restaurant offers a culinary journey that celebrates seasonal and regional ingredients crafted into surprising and artfully balanced dishes. Known for its fixed surprise menus, this dining spot invites guests to savor a thoughtfully curated experience, where each plate showcases a remarkable blend of textures and flavors, designed to delight the senses and elevate French gastronomy.

Starters and appetizers at Scratch Restaurant

Begin your meal with an enticing entrée carefully selected daily based on the freshest market finds. These starters prepare your palate for the rich journey ahead, combining crisp textures and delicate flavors that perfectly complement the vibrant mains to come.

Mains crafted for a memorable dining experience

Scratch Restaurant’s menus surprise guests with a range of main courses, including options like Le 2, Le 3, and Le 4, each composed of several dishes to fully satisfy your appetite and taste buds. The selections adapt to the time of day and season, such as the Le 4 menu available during evenings, weekends, and holidays featuring three savory plates and a dessert, or the sumptuous Le 6 menu with four plates, cheese, and dessert, perfect for those seeking an indulgent feast.

Each menu concludes with a delectable dessert that harmonizes with the preceding flavors, providing a sweet and satisfying finale to your meal. The desserts reflect the same attention to detail and creative flair that define the entire dining experience at Scratch Restaurant.

Enhance your dining experience with a fine selection of wines and cocktails, thoughtfully chosen to accompany the menu du jour perfectly. Whether you prefer a crisp white, a robust red, or a creative cocktail, Scratch Restaurant offers beverages that elevate and balance the complex flavors of each dish.

Specials and unique touches at Scratch Restaurant

- Surprise menus developed daily based on the freshest market and seasonal products, offering a unique dining adventure every visit.

- No a la carte options, emphasizing the chef’s creativity and commitment to delivering an impeccably balanced meal.

Perfect for groups and special occasions 

- The spacious setting and refined service make it ideal for memorable celebrations and gatherings.

Descubre Scratch Restaurant en Bourg-en-Bresse: ¡sabores excepcionales y un ambiente vibrante te esperan! ¡Reserva tu mesa y disfruta hoy!

Restaurante Scratch en Bourg-en-Bresse - Cocina Exquisita

Bourg-en-Bresse Municipality

Sélection de vins en biodynamie pour accompagner les plats.

Accord Mets & Vins

Descubre Scratch Restaurant en Bourg-en-Bresse!

Situado en el corazón de Bourg-en-Bresse, Scratch Restaurant es un destino gastronómico que promete una experiencia culinaria única. Aquí, cada plato es una obra de arte, cuidadosamente elaborada para resaltar los sabores frescos y locales de la región.

Una de las experiencias más recomendadas en Scratch es el menú "Accord Mets & Vins". Por solo **6€**, podrás disfrutar de una selección de excelentes vinos en biodinámica, específicamente elegidos para acompañar cada plato de la carta. Esta oferta no solo realza el sabor de la comida, sino que también te introduce a la rica tradición vitivinícola de Francia.

Scratch Restaurant no es solo un lugar para comer, es una experiencia sensorial. Desde el ambiente acogedor y moderno, hasta la atención al detalle en cada plato, todo está diseñado para que tu visita sea memorable. Puedes disfrutar de una comida tranquila mientras exploras los sabores auténticos de la región, lo que lo convierte en un punto de interés imprescindible en Bourg-en-Bresse.

: Ideal para cenas románticas o encuentros familiares.

: Platos que destacan ingredientes locales y de temporada.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Disfruta de la gastronomía local en Scratch Restaurant, galardonado con una Estrella Verde Michelin, con menús sorpresa y vinos biodinámicos en Bourg-en-Bresse.

Restaurante Scratch en Bourg-en-Bresse: Cocina de Autor y Slow Food

Vive una experiencia única en Scratch Restaurant con menús innovadores, ambiente acogedor y compromiso con la sostenibilidad en Bourg-en-Bresse. ¡Reserva ya!

Experiencia Gastronómica en Scratch, Bourg-en-Bresse: Innovación y Sostenibilidad

Conoce los mejores consejos para disfrutar de Scratch Restaurant, desde reservas hasta opciones vegetarianas, en el corazón de Bourg-en-Bresse. ¡Planea tu visita!

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