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Chambéry

Les clients apprécient la qualité des plats, le service attentionné et l'ambiance chaleureuse du restaurant. Les portions généreuses et l'utilisation de produits frais et de saison sont souvent soulignées.

Ubicado en el encantador corazón de Chambéry, **PINSON** es un restaurante que combina lo mejor de la gastronomía francesa con un ambiente acogedor. Este establecimiento, conocido por su atención al detalle y su dedicación a la calidad, ofrece una experiencia culinaria que deja huella. Desde el primer bocado, los visitantes son recibidos por sabores intensos y una presentación que deleita.

Europe

France

En el corazón de Chambéry, Francia, se encuentra PINSON, un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también captura la esencia vibrante de la región. Con un ambiente acogedor y un diseño moderno, este lugar se convierte en un refugio perfecto para los amantes de la buena comida y el buen vino. Desde el momento en que cruzas sus puertas, te envuelve un aroma irresistible que proviene de la cocina, donde los chefs crean platos que son verdaderas obras de arte.

PINSON es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y locales, lo que se traduce en sabores auténticos y platos innovadores. Uno de sus platos estrella es el "Filete de ternera a la parrilla con salsa de trufa", que combina la jugosidad de la carne con el aroma terroso de la trufa, creando una experiencia gastronómica inolvidable. Otro favorito es el "Risotto de setas silvestres", un plato cremoso y reconfortante que destaca la riqueza de los productos de la región.

La historia de PINSON es tan rica como su menú. Fundado por un grupo de amigos apasionados por la gastronomía, el restaurante ha crecido hasta convertirse en un punto de referencia en Chambéry. Cada plato cuenta una historia, y los chefs a menudo comparten anécdotas sobre sus orígenes y la inspiración detrás de sus creaciones.

El menú de PINSON es un viaje a través de los sabores de Francia, con un enfoque en la cocina de temporada. Los comensales pueden disfrutar de una variedad de platos que cambian regularmente, asegurando que siempre haya algo nuevo por descubrir. Además, la carta de vinos está cuidadosamente seleccionada para complementar cada plato, destacando tanto los vinos locales como los de otras regiones de Francia.

Plato Estrella: Filete de ternera a la parrilla con salsa de trufa

Plato Favorito: Risotto de setas silvestres

, un plato cremoso que destaca la riqueza de los productos locales.

Postre Recomendado: Tarta de frutas de temporada

, un final dulce para una comida perfecta.

Bebida Recomendada: Vino tinto de la región

, que complementa perfectamente cada bocado.

 Su enfoque en ingredientes frescos y locales, junto con un menú que cambia según la temporada.

 Para disfrutar de una experiencia gastronómica única en un ambiente acogedor.

 La hermosa ciudad de Chambéry, con su rica historia y arquitectura encantadora.

No pierdas la oportunidad de vivir una experiencia culinaria inolvidable en PINSON. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica, una celebración especial o simplemente un buen momento con amigos, este restaurante es la elección perfecta. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3cUlpMlBREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJkcrp6v-pi0cRKO7lm11FVNk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3cUlpMlBREAE

We had a tremendous experience there, great value and excellent service. Surprisingly generous proportions for fine dining. The terrace is well set and mostly covered by the trees, which was great on a hot day. The pork shoulder was the best pork we ever had, it was delicious, with some leftover for dinner.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1NS1XYlFBEAE&d=17924085&t=1

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Excellent - The best meal we had while staying in the area. The baba ghanoush was the best I’ve ever had (not too smokey)the truffle tomato and mozzarella tart was a favorite and the port shoulder was tender and came with a delicious sauce and vegetable dish.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4aEtYRUd3EAE&d=17924085&t=1

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Amazing food, wonderful service. We had the cochon to share and it was excellent, possibly the best crispy pork I've had. And the courtyard is beautiful too.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNINU0yb1dnEAE&d=17924085&t=1

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Excellent lunch at Pinson. The food is fresh and so tasty! I cannot recommend enough this restaurant 🧡

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCdm9TMzB3RRAB&d=17924085&t=1

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If you want an explosion of flavor and a fantastic experience…. This is your place!  They even accommodated for my red beef allergy.  Staff was kind and attentive.  We will be back

Disfruta de la cocina gourmet en PINSON, Chambéry

PINSON est un restaurant méditerranéen situé au cœur de Chambéry, dirigé par le chef Adrien Trouilloud, anciennement chez Lasserre à Paris. Le restaurant met l'accent sur une cuisine française moderne et généreuse, utilisant des produits frais et de saison.

Historia de Pinson en Chambéry, Francia.

En el corazón de Chambéry, PINSON se destaca como un verdadero referente de la gastronomía mediterránea. Este encantador restaurante, dirigido por el talentoso chef **Adrien Trouilloud**, es conocido por su enfoque en la cocina francesa moderna, utilizando ingredientes frescos y de temporada. Desde su apertura en 2018, ha capturado la atención de locales y turistas, convirtiéndose en un destino imperdible para los amantes de la buena comida.

El chef Adrien Trouilloud obtiene una estrella en el guía Michelin en el restaurante Rech de Alain Ducasse en París.

Adrien Trouilloud abre el restaurante PINSON en Chambéry, ofreciendo una cocina francesa moderna y generosa.

PINSON ha logrado crear un ambiente acogedor y elegante, donde los comensales pueden disfrutar de una experiencia culinaria única. La dedicación del chef y su equipo se refleja en cada plato, que no solo resalta la riqueza de los ingredientes locales, sino que también invita a los clientes a explorar una variedad de sabores mediterráneos que deleitan el paladar.

Outdoor Seating

Restroom

Parking Options

Good for Children

Located in the heart of Chambéry, PINSON offers a delightful dining experience with a focus on local cuisine and a vibrant atmosphere. The restaurant is situated near Place Monge, surrounded by charming cafés and shops, making it a perfect spot for both locals and travelers to enjoy traditional French fare with a modern twist.

PINSON

Une sélection de plats méditerranéens inspirés des saisons et des produits locaux, mettant en avant des saveurs pointues et épicées.

Taboulé libanais, buratta, citron

Poulpe sur la plancha, choux fleur en chermoula

Daurade royale grillée, taboulé libanais

Fenouil cru/cuit en gremolata, halloumi

Tarte au chocolat, confit d’orange vanillé

Omelette norvégienne Chartreuse / noix

Menu à la carte

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Nestled in the heart of Chambéry, PINSON offers a vibrant culinary journey with its Menu à la carte, showcasing a refined blend of Mediterranean influences and seasonal local products. This beautifully curated selection invites guests to indulge in sharp, spicy flavors that highlight the freshness and quality of each ingredient.

Begin your meal with exquisite starters that balance freshness and bold taste. The Lebanese tabbouleh paired with creamy burrata and a hint of lemon awakens the palate with its vibrant, citrusy notes. Alternatively, savor the grilled octopus served with cauliflower marinated in chermoula, delivering a delightful fusion of smoky and aromatic spices.

For the main course, experience the perfectly grilled royal sea bream accompanied by the signature Lebanese tabbouleh, marrying delicate seafood flavors with fresh herbs and lemon zest. Vegetarians will appreciate the creative combination of raw and cooked fennel enhanced with gremolata and grilled halloumi, a harmonious dish balancing texture and zest.

Indulge your sweet tooth with elegant desserts that end your meal on a high note. Delight in the chocolate tart infused with vanilla-scented orange confit, a perfect harmony of bittersweet and aromatic citrus. The Norwegian omelette featuring Chartreuse and walnuts offers a sophisticated and creamy finish with a hint of herbal complexity.

 crafted with fresh, local ingredients to complement your meal.

 featuring regional varieties ideal for pairing with every course.

Descubre PINSON en Chambéry, un restaurante donde la gastronomía francesa cobra vida. Sabores únicos te esperan. ¡Reserva tu mesa hoy!

Restaurante PINSON en Chambéry: sabores excepcionales

Chambéry Municipality

Profitez d'un repas en plein air dans une cour intérieure agréable.

Terrasse extérieure

Des plats adaptés aux régimes végétariens sont disponibles.

Options végétariennes

Une sélection soignée de vins, champagnes et spiritueux.

Carte des vins

Pinson en Chambéry, un oasis gastronómico en Francia.

Ubicado en el encantador corazón de Chambéry, **Pinson** se destaca como un restaurante que invita a los visitantes a disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable. Este establecimiento no solo es un punto de referencia para los amantes de la buena comida, sino que también ofrece un ambiente acogedor y lleno de vida.

Una de las joyas de Pinson es su **terrasse extérieure**, donde los comensales pueden disfrutar de un delicioso almuerzo o cena al aire libre. La cour intérieure es perfecta para relajarse y disfrutar de los sabores autóctonos de la región en un entorno natural y sereno.

Pinson se compromete a satisfacer todos los paladares, ofreciendo **opciones vegetarianas** para aquellos que buscan alternativas más ligeras. Estos platos no solo son deliciosos, sino que también están preparados con ingredientes frescos y de calidad, garantizando que cada bocado sea una explosión de sabor.

La experiencia gastronómica en Pinson no estaría completa sin su **carte des vins**, que presenta una cuidada selección de vinos, champagnes y espirituosos. Ideal para maridar con tus platos favoritos, esta carta es una invitación a explorar los sabores de Francia en cada sorbo.

Disfruta de un ambiente agradable al aire libre.

Deliciosos platos vegetarianos disponibles.

Una selección de vinos y champagnes de calidad.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Descubre Pinson en Chambéry, un restaurante con terraza, opciones vegetarianas, y cocina mediterránea innovadora. ¡Reserva ahora para una experiencia inolvidable!

Restaurante Pinson en Chambéry | Cocina Mediterránea Moderna

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Guía de Inmersiones en Chambéry | Consejos y Rutas Gastronómicas

Conoce la historia y la carta de Pinson, restaurante emblemático en Chambéry dirigido por el chef Adrien Trouilloud, ofreciendo cocina francesa contemporánea y productos frescos.

Disfruta de la cocina gourmet en PINSON, Chambéry

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