Cocina Tradicional Savoyarda en Chamonix Mont-Blanc.
Descubre la auténtica cocina savoyarda en el corazón de Chamonix Mont-Blanc. Este menú destaca los sabores de los Alpes franceses, elaborados con ingredientes locales que capturan la esencia de la región. A continuación, te presentamos una variedad de platos que no te puedes perder.
Entrantes
Aunque el menú no incluye entradas específicas, la experiencia culinaria comienza rápidamente con nuestros platos principales que son un deleite para el paladar.
Platos Principales
- Fondue Savoyarde: Un clásico que incluye queso, pan, ajo, vino blanco y un toque de kirsch, ideal para compartir.
- Raclette: Queso derretido servido con papas, encurtidos y cebollas.
- Tartiflette: Una deliciosa combinación de papas, queso reblochon, tocino y cebolla, todo gratinado.
- Pierre-Chaud: Una selección de carnes variadas cocinadas sobre una piedra caliente, perfecta para los amantes de la carne.
Postres
- Crêpes: Delicadas crepas preparadas con harina, huevos, leche, azúcar y mantequilla.
- Tarte Tatin: Una deliciosa tarta de manzana caramelizada con mantequilla y azúcar, en masa de hojaldre.
- Profiteroles: Hojaldres rellenos de helado y cubiertos con salsa de chocolate.
Bebidas
- Chocolat Chaud: Un reconfortante chocolate caliente, ideal para los días fríos.
- Vin Chaud: Un vino tinto caliente especiado y dulce, perfecto para acompañar cualquier comida.
Especialidades
En nuestra casa, cada plato es una celebración de la tradición y el sabor. Te invitamos a probar nuestras especialidades savoyardas que reflejan la rica cultura gastronómica de la región.
