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Pouilly-sous-Charlieu

Le Restaurant de la Loire est largement apprécié pour son accueil chaleureux, sa cuisine raffinée mettant en valeur des produits locaux et de saison, et son ambiance élégante. Les clients soulignent la qualité des accords mets et vins, ainsi que le professionnalisme du personnel.

Restaurant de la Loire - Fabien Raux en Pouilly-sous-Charlieu.

Ubicado en el encantador pueblo de Pouilly-sous-Charlieu, el **Restaurant de la Loire - Fabien Raux** es un verdadero tesoro culinario. Este establecimiento no solo ofrece un menú sofisticado sino que también es un punto de encuentro para amantes de la buena comida y de la hospitalidad genuina. Su ambiente elegante y acogedor, sumado a su atención a los ingredientes locales, lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una comida memorable.

El **Restaurant de la Loire** se destaca por su dedicación a la cocina local y de temporada, presentando platos que son un verdadero homenaje a la región de Roanne. Cada bocado es una celebración de los sabores auténticos, donde los ingredientes frescos son protagonistas. Los visitantes aprecian especialmente la atención al detalle en la combinación de platos y vinos, lo que realza la experiencia gastronómica.

El restaurante no solo es conocido por su deliciosa comida sino también por su **acogedora terraza** bajo los tilleuls, que permite a los comensales disfrutar de una hermosa vista del jardín mientras degustan sus platos favoritos. Es un lugar perfecto tanto para cenas íntimas como para reuniones familiares.

¿Cuáles son los horarios de apertura del Restaurant de la Loire?

 El restaurante está abierto de lunes, jueves a sábado de 12h30 a 15h y de 19h30 a 22h, y los domingos de 12h30 a 15h. Está cerrado los martes y miércoles.

¿El restaurante propone opciones vegetarianas?

 Sí, el menú es totalmente vegetariano, destacando productos autóctonos de la región.

¿El Restaurant de la Loire acepta animales?

 Sí, los animales son bienvenidos en el restaurante.

¿Cuáles son las opciones de pago disponibles?

 El restaurante acepta tarjetas de crédito, débito, cheques, pagos móviles NFC, Pluxee y títulos de restaurante.

¿El Restaurant de la Loire dispone de una terraza?

 Sí, cuenta con una agradable terraza que ofrece una vista increíble del jardín.

Europe

France

En el corazón de Pouilly-sous-Charlieu, el Restaurant de la Loire - Fabien Raux se erige como un verdadero tesoro culinario. Este encantador restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también captura la esencia de la región con su ambiente acogedor y su enfoque en ingredientes frescos y locales. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma tentador que promete un festín para los sentidos.



Uno de los platos más destacados es el "Pescado de la Loire", preparado con una técnica magistral que resalta la frescura del pescado local. Servido con una salsa de mantequilla y hierbas, cada bocado es una explosión de sabor que te transporta a las aguas cristalinas de la región. Además, no puedes dejar de probar el "Coq au Vin", un clásico francés que aquí se sirve con un toque especial, acompañado de verduras de temporada que complementan perfectamente la riqueza del plato.

El menú del Restaurant de la Loire - Fabien Raux es un viaje a través de los sabores de Francia, con un enfoque en la cocina regional. Cada plato es una obra maestra, elaborada con ingredientes de la más alta calidad. Además de los platos mencionados, el restaurante ofrece una variedad de opciones vegetarianas y postres que son simplemente irresistibles. El "Tarta Tatin", por ejemplo, es un postre que no puedes dejar de probar, con su combinación perfecta de manzanas caramelizadas y masa crujiente.

Ubicado en la pintoresca ciudad de Pouilly-sous-Charlieu, el Restaurant de la Loire - Fabien Raux es fácilmente accesible y se encuentra cerca de varios puntos de interés. Los visitantes pueden explorar la belleza natural de la región, incluyendo senderos para caminar y áreas para disfrutar de un picnic. Además, la ciudad alberga una rica historia que se puede descubrir a través de sus monumentos y museos.

¿Qué hace especial al Restaurant de la Loire?

 Este restaurante es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y platos tradicionales franceses, lo que lo convierte en un destino imperdible para los amantes de la buena comida.

 No puedes dejar de probar el "Pescado de la Loire" y el "Coq au Vin", ambos son verdaderas delicias que reflejan la riqueza de la cocina local.

 El horario puede variar, pero generalmente está abierto de martes a domingo para el almuerzo y la cena.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria única en el Restaurant de la Loire - Fabien Raux. Ven y descubre la magia de la cocina francesa en un ambiente acogedor y familiar. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtM3FUVzFRRRAB&d=17924085&t=1

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We came across this restaurant completely by chance, how lucky we were. The menus follow a ‘surprise’ format and the client is asked before selecting his/her menu if there are any types of food which might be unwelcome.
The meal we had was exceptional and the young team in this restaurant deserve future success as their gastronomic skills are impressive. There is also an option to be served a selection of wines to accompany the dishes which two members of our party decided to accept. The wines we were served were well chosen and a conversation with the owner revealed a clear passion in this department !
The menu prices are pitched at the high end of other restaurants in this area but the level of savoir faire was exemplary and so well deserved.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmdGQtYjFnRRAB&d=17924085&t=1

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Une expérience hors du commun avec des plats riches, plein de saveurs et très très bien exécutés.
On s’est régalés du début à la fin, des notes de légumes variés accompagnent des viandes, poissons, crustacés… comme on en a pas l’habitude.
Les produits sont travaillés certes, mais surtout respectés et cela se ressent dans tous les recoins de l’assiette. En espérant que le restaurant décroche son étoile verte !!

Le service est au petit soin tout en nous laissant vivre intimement cette expérience. C’est appréciable.

Le rapport qualité/prix est vraiment au rendez vous. On recommande 1000 fois !

An extraordinary experience with rich dishes, full of flavors and very, very well executed.
We enjoyed ourselves from start to finish, notes of various vegetables accompanied meat, fish, shellfish... as we are not used to.
The products are certainly worked, but above all respected and this is felt in every corner of the plate. Hoping that the restaurant gets its green star!!

The service is very attentive while allowing us to live this experience intimately. It’s appreciable.

The quality/price ratio is really there. We recommend 1000 times!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiMHZiMlFREAE&d=17924085&t=1

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Excellent repas très fin et où se mêle les parfums et les mets.
Service du déjeuner en terrasse sous les tilleuls. Un personnel aux petits soins, souriant et très compétent. Un sommelier qui nous a permis de découvrir des vins exceptionnels. Une étoile 🌟 tout à fait méritée... hâte de pouvoir réitérer l'expérience.

Excellent, very fine meal where flavors and dishes mingle.
Lunch service on the terrace under the lime trees. Caring, smiling and very competent staff. A sommelier who allowed us to discover exceptional wines. A star 🌟 completely deserved... looking forward to repeating the experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3MG9XUGdRRRAB&d=17924085&t=1

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Très bon restaurant gastronomique. Cuisine local,  les legume viens du potager de restaurant. Olein de découverte de produit de la région. Le cadre est sympa et calme pour dîner le soir sous les tilleuls . L accueil est très agréable, on a été au petit soins durant toute la soirée.  Je vous conseil de prendre l accompagnement de vin pour faire de belle découverte.

Very good gourmet restaurant. Local cuisine, the vegetables come from the restaurant's vegetable garden. Olein product discovery from the region. The setting is nice and calm for dinner in the evening under the lime trees. The welcome is very pleasant, we were taken care of throughout the evening.  I advise you to take the accompaniment of wine to make a great discovery.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bnVQWjVRRRAB&d=17924085&t=1

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Très beau restaurant avec une très belle terrasse ombragée. Il y a beaucoup de goût et de texture dans tous les plats. C'est excellent. Le personnel est très accueillant,  avenant et prévenant. Nous avons passé un excellent moment.

Very nice restaurant with a beautiful shaded terrace. There is great taste and texture in all the dishes. It's excellent. The staff is very welcoming, friendly and attentive. We had a great time.

Cocina Gourmet en el Restaurante de la Loire, Pouilly

Le Restaurant de la Loire, dirigé par le chef Fabien Raux, a ouvert ses portes fin 2021. En mars 2023, il a été récompensé par une étoile au Guide Michelin, reconnaissant la qualité de sa cuisine.

Historia del Restaurante de la Loire - Fabien Raux en Pouilly-sous-Charlieu.

El Restaurante de la Loire, ubicado en la pintoresca localidad de Pouilly-sous-Charlieu, ha comenzado su viaje culinario desde una visión apasionada por la gastronomía. Bajo la dirección del talentoso chef **Fabien Raux**, este restaurante ha logrado establecerse rápidamente como un referente en la región.

2021: Apertura del Restaurante de la Loire bajo la dirección del chef Fabien Raux.

2023: Obtención de una estrella en el Guía Michelin en marzo.

Desde su apertura, el Restaurante de la Loire ha cautivado a los comensales con su enfoque en la calidad y frescura de los ingredientes, así como con la creatividad y dedicación del chef Raux. La obtención de una estrella Michelin en 2023 no solo reconoce el esfuerzo del equipo, sino que también posiciona al restaurante como un destino imperdible para los amantes de la buena cocina en Francia.

Outdoor Seating

Restroom

Parking

Good for Groups

Good for Children

Restaurant de la Loire, located in the charming village of Pouilly-Sous-Charlieu, offers an exquisite culinary experience with a focus on authentic French cuisine. Helmed by chef Fabien Raux, the restaurant features a menu that highlights seasonal ingredients sourced from the nearby Loire River, all served in a picturesque setting with views of the Loire Valley.

Restaurant de la Loire - Fabien Raux

Le Restaurant de la Loire propose des menus dégustation en plusieurs temps, mettant en avant des produits locaux et de saison, avec des accords mets et vins disponibles.

Déjeuner en 3 Temps

A l'ombre des Tilleuls

Promenade Roannaise

Bords de Loire

Menus du Restaurant de la Loire

Menus del Restaurant de la Loire - Fabien Raux en Pouilly-sous-Charlieu.

El Restaurant de la Loire invita a los comensales a disfrutar de su exquisita oferta gastronómica con menús de degustación que resaltan los productos locales y de temporada. Cada plato está cuidadosamente elaborado para ofrecer una experiencia culinaria que combina sabor y creatividad.

Déjeuner en 3 Temps: Un menú que incluye entrada, plato principal y postre.

A l'ombre des Tilleuls: Incluye entrada, plato principal, queso, postre y mignardises.

Promenade Roannaise: Un festín que incluye entrada, plato principal, queso, postre, mignardises y amuse-bouches.

Bords de Loire: Un menú completo que incluye entrada, plato principal, queso, postre, mignardises, amuse-bouches y pré-dessert.

Cada menú culmina en un **postre** que promete ser un final perfecto para una experiencia inolvidable, elaborado con ingredientes frescos y técnicas de repostería innovadoras.

Para complementar su experiencia, el restaurante ofrece una selección de vinos locales que maridan perfectamente con cada plato, asegurando una sinergia de sabores que realza cada bocado.

Cada especialidad es un viaje a través de los sabores de la región, diseñado para los paladares más exigentes. El menú de degustación es ideal para aquellos que desean descubrir la riqueza culinaria de la Loire.

Descubre el Restaurant de la Loire en Pouilly-Sous-Charlieu: sabores auténticos de la región en un ambiente acogedor. ¡Reserva y deleita tu paladar!

Dine at Restaurant de la Loire, Pouilly-Sous-Charlieu

Loire County

Accord mets et vins pour le menu Déjeuner en 3 Temps.

Accords mets et vins

Accord mets et vins pour le menu A l'ombre des Tilleuls.

Accord mets et vins pour le menu Promenade Roannaise.

Accord mets et vins pour le menu Bords de Loire.

Descubre el restaurante de la loire - fabien raux en pouilly-sous-charlieu.

Ubicado en el pintoresco pueblo de Pouilly-sous-Charlieu, el **Restaurante de la Loire - Fabien Raux** es un verdadero tesoro gastronómico. Este establecimiento no solo ofrece un ambiente acogedor, sino que también destaca por su enfoque en la unión perfecta entre la comida y el vino, creando una experiencia culinaria excepcional.

El restaurante se especializa en **acuerdos de vinos y platos**, asegurando que cada bocado esté acompañado de la bebida ideal. Con un enfoque en ingredientes frescos y locales, cada menú está diseñado para resaltar lo mejor de la cocina regional.

Accord mets et vins pour el menú Déjeuner en 3 Temps:

Accord mets et vins pour el menú A l'ombre des Tilleuls:

Accord mets et vins pour el menú Promenade Roannaise:

Accord mets et vins pour el menú Bords de Loire:

Cada visita al Restaurante de la Loire es una oportunidad para disfrutar de la riqueza de la gastronomía francesa, donde los sabores se fusionan en un entorno idílico. Ya sea que optes por un menú completo o simplemente desees disfrutar de un vino exquisito, esta joya en Pouilly-sous-Charlieu promete una experiencia auténtica y placentera.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

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Restaurante de la Loire: Gourmet en Pouilly-Sous-Charlieu

Explora nuestros menús de degustación y vinos excepcionales en el Restaurante de la Loire. ¡Vive la gastronomía local!

Guía del Restaurante de la Loire en Pouilly-Sous-Charlieu

Conoce la historia del Restaurante de la Loire y su camino hacia la estrella Michelin. Excelencia en cada plato.

Cocina Gourmet en el Restaurante de la Loire, Pouilly

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