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Chasselay

Restaurant Guy Lassausaie in Chasselay, France, is renowned for its exceptional French cuisine and impeccable service. Patrons frequently commend the refined dishes, attentive staff, and elegant ambiance. The restaurant's tasting menu, featuring a variety of seasonal and innovative dishes, is particularly praised. However, some reviews mention that the service can be slow during peak times, and a few diners have noted that the decor may feel a bit dated. Overall, the establishment maintains a strong reputation for delivering a memorable dining experience.

Bienvenido a Chasselay: Gastronomía en el Restaurant Guy Lassausaie!

Situado en el corazón de Chasselay, el Restaurant Guy Lassausaie es un verdadero **tesoro gastronómico** que atrae a los amantes de la buena comida. Este establecimiento es famoso por su excepcional cocina francesa y su servicio inigualable. Con un ambiente elegante y acogedor, es el lugar perfecto para disfrutar de una experiencia culinaria memorable.

El menú de degustación del restaurante es un verdadero deleite, presentando una variedad de platos innovadores y de temporada que reflejan la rica herencia culinaria francesa. Los visitantes elogian la atención al detalle y la calidad de los ingredientes, que se conjugan para crear una experiencia gastronómica única. Aunque algunos comentarios citan que el servicio puede ser un poco lento en horas pico, la mayoría coincide en que la calidad de la comida vale la pena la espera.

Con una **reputación sólida**, el Restaurant Guy Lassausaie es frecuentemente elogiado por sus finos platos, su servicio atento y su atmósfera refinada. La comunidad local expresa un sentimiento positivo hacia el restaurante, valorando su compromiso con la calidad y la excelencia.

¿Cuáles son los horarios de atención del Restaurant Guy Lassausaie?

 El restaurante está abierto de jueves a lunes, sirviendo almuerzos y cenas. Está cerrado los martes y miércoles.

¿Hay estacionamiento disponible en el restaurante?

 Sí, el restaurante cuenta con instalaciones de estacionamiento privado para sus huéspedes.

 Sí, el Restaurant Guy Lassausaie acepta pagos con tarjetas de crédito.

 Sí, el establecimiento es accesible para sillas de ruedas, asegurando comodidad para todos los huéspedes.

 Sí, el Restaurant Guy Lassausaie ofrece un menú de degustación que incluye múltiples platos, mostrando una variedad de delicias.

Europe

France

En el corazón de Chasselay, Francia, se encuentra el exquisito Restaurant Guy Lassausaie, un destino culinario que promete una experiencia gastronómica inolvidable. Este restaurante, conocido por su enfoque en la cocina francesa contemporánea, combina la tradición con la innovación, ofreciendo a los visitantes un festín de sabores que despiertan los sentidos. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente acogedor y elegante, perfecto para disfrutar de una velada especial.

El menú de Guy Lassausaie es un reflejo de la riqueza de la gastronomía francesa, donde cada plato es una obra de arte. Entre las delicias que no te puedes perder se encuentra el "Pato confitado con salsa de cereza", que combina la suavidad del pato con la dulzura de las cerezas, creando un equilibrio perfecto de sabores. Otro plato destacado es el "Risotto de setas silvestres", que ofrece una textura cremosa y un aroma que transporta a los comensales a un bosque encantado.

Una de las características más destacadas de Restaurant Guy Lassausaie es su compromiso con la frescura y la calidad de los ingredientes. Muchos de los productos utilizados en la cocina provienen de agricultores locales, lo que garantiza que cada plato no solo sea delicioso, sino también sostenible. Además, el chef, Guy Lassausaie, es conocido por su enfoque innovador, a menudo incorporando técnicas modernas en sus preparaciones tradicionales.

Ubicado en Chasselay, el restaurante está rodeado de un entorno pintoresco que invita a explorar. A poca distancia, los visitantes pueden disfrutar de un paseo por los hermosos paisajes de la región o visitar el cercano Parque de la Tête d'Or, un lugar ideal para un picnic después de una comida deliciosa. La combinación de buena comida y un entorno natural hace de este lugar una parada perfecta para cualquier viajero.

¿Qué es lo que hace especial a Restaurant Guy Lassausaie?

 Su enfoque en ingredientes frescos y locales, junto con la creatividad del chef, lo convierte en un destino imperdible.

¿Por qué debería visitar este restaurante?

 Porque ofrece una experiencia culinaria única que combina tradición y modernidad, ideal para los amantes de la buena comida.

 El Parque de la Tête d'Or y otros hermosos paisajes que son perfectos para pasear.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en Restaurant Guy Lassausaie. Reserva tu mesa y déjate llevar por los sabores de la cocina francesa contemporánea. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcDhMenNnRRAB&d=17924085&t=1

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A wonderful chef with 1 Michelin star. The fact that it’s located outside the city is great, and it has its own parking. It’s nice that there is also an à la carte menu option. The service was very attentive and polite. You absolutely must try the lobster salad. The ambiance is lovely as well. They offered complimentary dessert at the end.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMza0l6eDVRRRAB&d=17924085&t=1

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Very nice restaurant ! I especially enjoyed the fish dishes and the desserts

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNGMWFiaWp3RRAB&d=17924085&t=1

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One of the best Michelin tasting menus in Lyon and fantastic value - I'd go far as to say one of my fav restaurants in the world. The quality of every single dish was perfection - layers of flavour and textures and the velouté was magical. My personal fav dishes of the Menu dégustation were the Red Mullet and the oeuf brouillé homard. Service was friendly but not as attentive as experienced elsewhere. Chef Guy Lassausaie welcomed us as we entered and also saw us out when we left, which was pleasantly surprising.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUaktyT3F3RRAB&d=17924085&t=1

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We had a special dinner here at Guy Lassausaie. It was a true special evening, the food is amazing and creative. The service was very professional and still enjoyable and fun. Thank you for a such a great quality !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXNmF2UUJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWxP_WdCT9EcRJ4GEO_OVhx4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXNmF2UUJREAE

Excellent!!! Strong and aggressively French cuisine. Really good place and amazing value for the money. Service is also amazing. One of the best meals of my life without a doubt, and weeeell above its one michelin star ranking! At least two stars deserved here.

Restaurante Guy Lassausaie en Chasselay: Cocina Francesa Estrella Michelin

Restaurant Guy Lassausaie, located in Chasselay, France, has been a family-run establishment since 1906. Chef Guy Lassausaie took over in 1984, continuing the family's culinary legacy. The restaurant is known for its refined French cuisine, blending traditional Lyonnaise dishes with global influences. It holds a Michelin star and has been recognized by various culinary guides for its excellence.

Découvrez notre menu à la carte, mettant en avant des plats raffinés et de saison.

Salade de homard, champignons du moment et artichaut, bouillon de légumes au gingembre et vinaigre de calamansi

Œuf mollet au caviar, jus carotte réduit citronnelle et gingembre, petite carotte cuite en papillote et pickles de carottes des sables

Filet de bar de ligne rôti, galette de seigle au caviar, fine purée d’artichaut

Selle et carré d’agneau rôtis sur l’os, panisse aux olives Kalamata et basilic, purée d’oignons et tuile de pois chiches

Abricot rôti à la cassonade, pain de Gênes, glace aux calissons et coulis abricot gingembre

Inspiration tout chocolat, mousse chocolat façon grand-mère, sorbet Guanaja, cake moelleux et crumble cacao

Menu à la carte

Menú a la carta de Restaurant Guy Lassausaie en Chasselay.

Descubre la exquisita experiencia culinaria en el Restaurant Guy Lassausaie en Chasselay. ¡Reserva tu mesa y deleita tu paladar!

Restaurante Guy Lassausaie en Chasselay | Cocina Exquisita

Rhône County

Restaurant Guy Lassausaie

Un menu dégustation composé de cinq plats, incluant un amuse-bouche, un chariot de fromages, un pré-dessert et un dessert.

Menu dégustation à 5 plats

Un menu à 95 € comprenant des plats tels que le foie gras en royale et escargots, la lotte rôtie vierge de coquillages, et la volaille farcie sauce albuféra.

Menu 1

Un menu à 130 € offrant une sélection de plats raffinés, mettant en avant des produits de saison.

Menu 2

Descubre el Restaurante Guy Lassausaie en Chasselay, Francia.

Ubicado en el encantador municipio de Chasselay, el Restaurante Guy Lassausaie es un verdadero tesoro gastronómico que promete deleitar a los paladares más exigentes. Este establecimiento no solo se destaca por su exquisita cocina, sino también por la experiencia única que ofrece a cada uno de sus comensales.

El Restaurante Guy Lassausaie ofrece menús que son una celebración de sabores y creatividad. Entre sus opciones más destacadas se encuentran:

: Un menú degustación compuesto de cinco platos, que incluye un amuse-bouche, un chariot de fromages, un pré-dessert y un postre.

: Incluye platos como foie gras en royale y escargots, lotte rôtie vierge de coquillages, y volaille farcie sauce albuféra.

: Ofrece una selección de platos refinados, destacando productos de temporada.

El ambiente del restaurante es elegante y acogedor, perfecto para una cena romántica o una celebración especial. La atención al detalle y el servicio de alta calidad hacen que cada visita sea memorable. Además, el chef Guy Lassausaie, reconocido por su maestría culinaria, utiliza ingredientes frescos y locales para crear platos que no solo son deliciosos, sino que también representan la rica tradición gastronómica de Francia.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Disfruta de la experiencia gourmet en el Restaurante Guy Lassausaie en Chasselay, France. Cocina francesa, estrella Michelin, y un ambiente sofisticado.

Restaurante Guy Lassausaie en Chasselay | Cocina Francesa de Lujo

Explora el menú exclusivo en Restaurante Guy Lassausaie, Chasselay. Platos de temporada, degustaciones y ambiente elegante para una experiencia inolvidable.

Menu en Restaurante Guy Lassausaie, Chasselay | Alta Cocina Francesa

Planifica tu visita a Restaurante Guy Lassausaie en Chasselay con nuestros consejos. Reservas, parking, horarios y más para una experiencia perfecta.

Restaurante Guy Lassausaie en Chasselay: Cocina Francesa Estrella Michelin

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