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Lyon

Alebrije is highly praised for its innovative fusion of Mexican and French cuisines, offering a vibrant and colorful dining experience. The dishes are noted for their unique combinations of flavors, colors, and textures, reflecting the chef's creativity and cultural heritage. The ambiance is described as lively and welcoming, with attentive service enhancing the overall experience. Many patrons commend the restaurant for its authenticity and the quality of its ingredients, making it a standout in Lyon's culinary scene.

Ubicado en el corazón de Lyon, Alebrije es un destino culinario imperdible que celebra la fusión de las cocinas mexicana y francesa. Este restaurante es reconocido no solo por su **exquisita comida**, sino también por su ambiente vibrante que transporta a los comensales a las coloridas calles de México. Desde su apertura, Alebrije ha cultivado una **reputación positiva** entre los locales y visitantes, quienes elogian la calidad excepcional de los platos y el servicio atento.

El menú de Alebrije, con un enfoque en la cocina mexicana, ofrece opciones para todos los paladares, incluyendo alternativas vegetarianas. Resulta particularmente popular el menú degustación de **8 platos** maridados con vinos, una experiencia que resalta la creatividad y la profundidad de los sabores. Cada bocado es una celebración de los ingredientes frescos y locales, reflejando el compromiso del restaurante con la calidad y la innovación.

¿Cuáles son los horarios de operación de Alebrije?

 Alebrije opera de martes a sábado, con servicio de cena que comienza a las 7:30 PM y termina a las 9:00 PM. El restaurante está cerrado los domingos y lunes.

¿Es necesario hacer una reserva en Alebrije?

 Sí, debido a su popularidad, se recomienda hacer una reserva con anticipación para asegurar una mesa.

¿Alebrije ofrece opciones vegetarianas o veganas?

 Aunque el menú se centra principalmente en la cocina mexicana, Alebrije ofrece opciones vegetarianas. Es recomendable informar al personal sobre cualquier restricción dietética al hacer una reserva.

¿Hay estacionamiento disponible cerca de Alebrije?

 Estacionar en la zona de Croix-Rousse puede ser complicado. Se recomienda usar el transporte público o considerar estacionar en áreas cercanas y caminar hasta el restaurante.

¿Alebrije tiene un código de vestimenta?

 No hay un código de vestimenta formal en Alebrije. Sin embargo, se anima a los huéspedes a vestirse de manera smart-casual para disfrutar de una experiencia cómoda.

Europe

France

Alebrije es un restaurante único en Lyon, que fusiona la técnica culinaria francesa con la rica tradición mexicana. Desde su apertura, ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía, ofreciendo una experiencia sensorial que va más allá de la simple comida. Con un ambiente acogedor y un diseño contemporáneo, Alebrije invita a los comensales a disfrutar de una cena memorable en un entorno lleno de arte y cultura.

El menú de Alebrije es una celebración de sabores, donde cada plato es una obra maestra. Destacan las combinaciones de ingredientes frescos y técnicas innovadoras que rinden homenaje a la cocina mexicana. Los comensales pueden disfrutar de un menú de degustación que incluye platos como el taco de morcilla y la margarita de mezcal, que ha sido elogiada por su sabor fuerte y ahumado. La experiencia es una fusión de texturas y sabores que promete deleitar a todos los paladares.

Alebrije no solo se destaca por su comida, sino también por su atención al detalle y su ambiente acogedor. El restaurante permite a los comensales disfrutar de una experiencia culinaria única, donde cada plato cuenta una historia. Con un enfoque en la fusión de culturas, es un lugar ideal para aquellos que buscan una experiencia gastronómica diferente en Lyon.

Ubicado en la Rue Justin Godart, Alebrije se encuentra en un barrio vibrante de Lyon, conocido por su rica historia y su ambiente cultural. A pocos pasos del restaurante, los visitantes pueden explorar museos, galerías de arte y otros restaurantes que ofrecen una variedad de experiencias culinarias. La proximidad a atracciones como el Museo de Bellas Artes de Lyon y el Parque de la Tête d'Or hace que Alebrije sea un punto de partida ideal para un día de exploración en la ciudad.

Sí, se recomienda reservar con anticipación debido a la alta demanda.

No, el ambiente es más adecuado para adultos.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Alebrije, donde la fusión de sabores y culturas te espera. ¡Haz tu reservación y descubre por qué este restaurante se ha convertido en un favorito en Lyon!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQM296WnFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJl5mp62nr9EcRWCHz5LJ-oiQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQM296WnFnRRAB

We did the tasting menu, which we largely enjoyed, but I’d have a hard time naming a truly memorable dish. Everything was fresh and tasty, although nothing left us wow-d. Highlights would be the mezcal margarita (strong and smoky!) and the blood sausage taco.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNybk52RFN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJl5mp62nr9EcRWCHz5LJ-oiQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNybk52RFN3EAE

We chose the 8 course meal with wine pairing and it did not disappoint. What a beautiful fusion of French technique and Mexican tradition. Every course was magnificent and the wine pairing was thoughtful. My husband and I are from the Southern US and travel to France regularly. What a beautiful blending of two cultures. Incredible!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0bUpPcS1BRRAB&d=17924085&t=1

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Amazing dinner experience of flavours and texture. Great menu, no need to choose, just decide how many courses you like (4, 6 or all 8). We also got a complementary starter AND dessert.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURua2NPWFBBEAE&d=17924085&t=1

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Why would you eat “Mexican” in Lyon? Because it is out of this world!!! This is French haute cuisine with exotic ingredients at its finest. This beautiful experience was brought to us by kind and detail oriented staff. After countless multiple Michelin star meals this will forever be a top 5. The flavors are like nothing you have ever experienced! Get here before you can’t get a reservation anymore!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQczRpVUR3EAE&d=17924085&t=1

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I was really excited to try this restaurant, I love Mexican flavors, but the experience was underwhelming, especially for the price. Some dishes were good (the boudin taco, the salad, the scallops), some fine but slightly bland (the tamal and the croquette), some not very good (the very bitter lamb and the two desserts).

I was most disappointed with the drinks though. I wish I had understood that the drink pairings included cider and beer; had I known I never would have taken it. When I expressed to the server that I wasn't interested in the beer, he served it anyways. It is very frustrating paying a lot for drinks you don't like. The basil lemonade also has a pickle aftertaste.

I left pretty disappointed and would not go again. Bummer.

Disfruta el Restaurante Alebrije en Lyon: Cocina Fusión Mexicana

Alebrije, named after the colorful wooden animal sculptures from Veracruz, Mexico, was opened in February 2021 by chef Carla Kirsch Lopez. The restaurant quickly gained recognition, receiving the Bib Gourmand from the Michelin Guide in March 2023 for its innovative fusion of Mexican and French cuisines. The establishment has been celebrated for its vibrant ambiance and creative dishes that blend traditional Mexican flavors with French culinary techniques.

Situado en el vibrante distrito de Croix-Rousse de Lyon, el restaurante Alebrije ha sido un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía desde su apertura en febrero de 2021. Fundado por la talentosa chef Carla Kirsch Lopez, originaria de Veracruz, Alebrije se inspira en las coloridas esculturas mexicanas que llevan su nombre. Desde su llegada, este establecimiento ha capturado la atención de los comensales con una fusión única de cocinas mexicana y francesa.

 Alebrije fue establecido por la chef Carla Kirsch Lopez en febrero.

 El restaurante recibió un Bib Gourmand del Michelin Guide.

La combinación de sabores y técnicas de ambas culturas ha llevado a Alebrije a cosechar un reconocimiento significativo en la escena gastronómica de Lyon. En marzo de 2023, el restaurante fue honrado con un Bib Gourmand del Michelin Guide, un distintivo que celebra la calidad y el valor de su oferta culinaria. Este reconocimiento no solo resalta la innovación de la chef Carla, sino que también subraya el creciente interés por la cocina fusión en la región.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Parking

Dogs Allowed

In the heart of Lyon's vibrant 4th arrondissement lies Alebrije, a culinary gem that beckons food enthusiasts from all corners. This charming restaurant, nestled on Rue Justin Godart, offers a delightful fusion of traditional dishes and modern culinary innovation, celebrating the rich gastronomic heritage of France while also embracing international flavors. The ambiance exudes warmth and sophistication, with rustic decor that reflects the spirit of Lyon. Guests can settle at intimate tables, sip exquisite wines from the Rhône region, and lose themselves in the artistic presentation of their meals. Alebrije is a celebration of culinary artistry, where every meal is an invitation to indulge in the flavors and stories that make this city’s cuisine so irresistible.

Alebrije

Une sélection de plats mettant en avant les saveurs mexicaines fusionnées avec la gastronomie française.

Saumon mariné, lait de coco, piment habanero, brocoli

Asperge, sauce à la courge, œuf mimosa, papadzul

Pain au maïs Arto Goria, haricot noir, agneau séché, crème de coriandre

Volaille de Bresse aux écrevisses, pomme de terre à l’ail des ours, bisque au piment pasilla fumé

Sole, huitlacoche, moules et pleurotes

Légumes du moment en croûte de maïs, pois chiche, mole poblano

Chocolat, fève de tonka, amarante, atole vanille/tonka

Tarte au citron meringuée, guanabana, tequila

Menu Balade

Nestled in the vibrant city of Lyon, Alebrije offers a masterful fusion of Mexican tradition and French culinary technique that captivates the senses. Whether you're a foodie on the hunt for exquisite flavors or a traveler eager to explore innovative gastronomy, this restaurant's menu promises an unforgettable journey through distinctive tastes and textures.

Begin your culinary adventure with delicately crafted starters that showcase fresh, seasonal ingredients. Expect palate-pleasing creations such as vibrant salads and expertly prepared appetizers that set the tone for the courses to come, inviting you to savor the rich interplay of Mexican flavors and French finesse.

 features marinated salmon infused with creamy coconut milk, a fiery kick of habanero pepper, and fresh broccoli for a balance of heat and texture.

 is an elegant dish combining tender asparagus with a rich pumpkin sauce, complemented by classic mimosa eggs and the traditional papadzul for a layered taste experience.

 offers a rustic yet refined blend of Arto Goria corn bread, hearty black beans, dried lamb, and a smooth coriander cream that delights with every bite.

 pairs the renowned Bresse chicken with succulent crayfish, accompanied by wild garlic potatoes and a smoky pasilla chili bisque that enhances the dish’s depth.

 highlights fresh sole combined with the earthy richness of huitlacoche, mussels, and pleurotes mushrooms in a harmonious blend.

 celebrates seasonal vegetables encased in a crisp corn crust, paired with chickpeas and topped with a rich mole poblano sauce for a vibrant vegetarian option.

 is a decadent treat infused with tonka bean and amaranth, served alongside a silky vanilla and tonka atole, offering a sophisticated conclusion to your meal.

 combines zesty lemon with fluffy meringue, guanabana, and a subtle hint of tequila, creating a perfectly balanced, refreshing finale.

Alebrije complements its exquisite menu with an array of cocktails, including the standout mezcal margarita known for its strong and smoky character, a perfect match for the bold flavors on the plate. The wine pairings are thoughtfully curated to enhance each course, reflecting a beautiful blend of French and Mexican influences.

Experience the refined fusion of alebrije's menu in Lyon and savor a unique culinary journey where tradition meets innovation, promising a memorable dining experience.

Descubre Alebrije en Lyon: una explosión de sabores auténticos en un ambiente vibrante. ¡Ven y disfruta de una experiencia gastronómica única!

Restaurante Alebrije en Lyon - Sabores Exquisitos

Rhône Municipality

Un menu en 4 services mettant en avant les saveurs mexicaines fusionnées avec la gastronomie française.

Un menu en 6 services offrant une expérience culinaire plus approfondie.

Menu Excursion

Un menu en 8 services pour une immersion totale dans la cuisine fusion.

Menu Échappée

Descubre el sabor de México en Lyon en Alebrije.

Ubicado en el corazón de Lyon, **Alebrije** es mucho más que un simple restaurante; es una experiencia culinaria que rinde homenaje a la rica herencia gastronómica mexicana. Con un ambiente acogedor y vibrante, este establecimiento destaca no solo por su decoración colorida, sino también por su innovador enfoque en la cocina.

Alebrije ofrece tres menús excepcionales que celebran la fusión de la cocina mexicana y francesa. Cada menú está cuidadosamente diseñado para llevar a los comensales en un viaje a través de sabores vibrantes y técnicas culinarias refinadas.

Este menú de cuatro servicios destaca las **sabores mexicanos** tradicionales, reinventados para ofrecer algo verdaderamente especial. Ideal para quienes deseen una vista general de lo que la cocina mexicana tiene para ofrecer.

Para aquellos que buscan  **explorar** aún más, este menú de seis servicios ofrece una inmersión más profunda en las influencias culinarias mexicanas, garantizando una experiencia memorable.

Si deseas una **inmersión total**, este menú de ocho servicios combinará las mejores tradiciones de la cocina mexicana y francesa, llevándote a una experiencia inolvidable que te hará querer volver por más.

Para disfrutar de una velada excepcional en Alebrije, se recomienda realizar reservas con anticipación. Deja que tus sentidos se deleiten en este rincón de Lyon donde la **cultura mexicana** brilla con cada bocado.

 Una experiencia para todos los paladares.

Situado en el corazón de Lyon, Alebrije es un restaurante que destaca por su increíble fusión de sabores mexicanos y franceses. Este establecimiento es reconocido por su ambiente vibrante y colorido, lo que lo convierte en un lugar ideal tanto para una cena romántica como para una celebración especial. La atención calurosa y atenta del personal complementa la experiencia, asegurando que cada cliente se sienta bienvenido y cuidado.

Una de las grandes fortalezas de Alebrije es su excepcional fusión de la cocina mexicana y francesa, lo que ofrece a los comensales una experiencia culinaria única e innovadora. Además, el restaurante se enorgullece de utilizar ingredientes frescos y locales, lo que garantiza una calidad inigualable en cada plato. La oferta de menús de degustación creativos y en constante cambio invita a los visitantes a explorar nuevas combinaciones de sabor en cada visita.

Fusión excepcional de cocina mexicana y francesa.

Menús de degustación creativos y cambiantes.

A pesar de sus numerosas virtudes, Alebrije también presenta ciertos inconvenientes. La capacidad de asientos es limitada, por lo que se recomienda hacer reservas con anticipación, especialmente durante los fines de semana. Adicionalmente, encontrar estacionamiento en la zona puede resultar complicado, lo que podría ser un inconveniente para quienes planean visitar en coche.

Es recomendable hacer reservas con anticipación.

Dificultades para encontrar estacionamiento.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Descubre Alebrije en Lyon: una fusión única de cocina mexicana y francesa. Reserva tu mesa y disfruta de una experiencia gastronómica excepcional.

Alebrije: Cocina Mexicana en Lyon - Cena Inolvidable

Explora nuestros consejos y itinerarios para aprovechar al máximo tu visita a Alebrije en Lyon. ¡Prepárate para una experiencia culinaria única!

Consejos para Visitar Alebrije en Lyon

Conoce la historia de Alebrije, un restaurante galardonado en Lyon que combina las tradiciones culinarias de México y Francia. ¡Un viaje de sabores y cultura!

Canaima Restaurant

RESTAURANT Takao Takano

La Mère Brazier