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Lyon

Danton Restaurant in Lyon is highly praised for its cozy and friendly atmosphere, fantastic value for money, excellent service, and great food. Reviewers appreciate the open kitchen where they can see chefs at work crafting delicious dishes with a variety of flavors that blend perfectly. Guests have enjoyed surprising delights like beef and fish dishes even if they typically avoid them. The restaurant offers top-notch quality meals from appetizers to desserts, accompanied by well-paired wines. The staff's friendliness and helpfulness add to the overall exceptional dining experience at Danton.

Situado en el corazón de Lyon, **Danton Restaurant** es el lugar ideal para aquellos que buscan una experiencia gastronómica excepcional. Con su ambiente acogedor y amigable, este restaurante es un refugio para los amantes de la comida que desean disfrutar de platos elaborados con ingredientes frescos y un toque de creatividad. La cocina abierta permite a los comensales observar a los chefs en acción, lo que añade un elemento emocionante a la experiencia.

Los comensales elogian la **calidad excepcional** de los platos, que van desde entrantes hasta postres. Danton ofrece un menú degustación de seis tiempos por solo 65 €, una opción perfecta para quienes desean explorar una variedad de sabores únicos. La atención al detalle y la presentación de cada plato reflejan la dedicación del equipo de cocina.

¿Cuáles son los horarios de operación de Danton Restaurant?

 Danton Restaurant opera de martes a viernes, con servicio de almuerzo y cena. Está cerrado los fines de semana y los lunes.

¿Es necesario hacer una reserva en Danton Restaurant?

 Sí, se recomienda hacer una reserva con anticipación ya que el restaurante puede llenarse rápidamente.

¿Ofrece Danton Restaurant un menú degustación?

 Sí, Danton Restaurant ofrece un menú degustación de seis tiempos por 65 €.

La **sentiment** de la comunidad sobre Danton Restaurant es positiva. Los visitantes alaban la calidad de la comida y la atención del personal, lo que lo convierte en un lugar recomendado para una cena especial o una salida informal con amigos. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en este encantador restaurante.

Europe

France

En el corazón de Lyon, el **Restaurante Danton** se erige como un verdadero tesoro culinario. Con una atmósfera acogedora y un diseño elegante, este lugar invita a los comensales a disfrutar de una experiencia gastronómica única. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve el aroma de ingredientes frescos y especias que prometen un festín para los sentidos. Danton es conocido por su enfoque en la cocina francesa contemporánea, donde cada plato es una obra de arte que combina tradición e innovación.

El menú del Restaurante Danton es un viaje a través de los sabores de Francia. Entre sus platos más destacados se encuentra el **confit de pato**, que se deshace en la boca, acompañado de una salsa de cereza que aporta un contraste perfecto entre lo dulce y lo salado. Otro plato imperdible es el **risotto de setas silvestres**, cremoso y lleno de umami, que refleja la dedicación del chef a utilizar ingredientes de temporada.

Una de las características más singulares de Danton es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante colabora con productores locales para asegurar que cada ingrediente sea fresco y de alta calidad. Además, el chef comparte su pasión por la cocina a través de clases de cocina que se ofrecen regularmente, permitiendo a los visitantes aprender los secretos de la gastronomía francesa.

Situado en el vibrante distrito de Lyon, el Restaurante Danton está rodeado de una rica historia y cultura. A solo unos pasos, puedes explorar la **Basílica de Notre-Dame de Fourvière**, que ofrece vistas impresionantes de la ciudad. También puedes disfrutar de un paseo por el **Parque de la Tête d'Or**, un hermoso espacio verde ideal para relajarse después de una comida.

¿Qué hace especial al Restaurante Danton?

 Su enfoque en ingredientes locales y frescos, además de su ambiente acogedor.

 No te pierdas el confit de pato y el risotto de setas silvestres.

 Sí, el menú incluye deliciosas opciones vegetarianas que destacan la frescura de los ingredientes.

No esperes más para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en el Restaurante Danton. Ven y descubre por ti mismo por qué es uno de los lugares más queridos de Lyon. Reserva tu mesa hoy y sumérgete en un mundo de sabores que deleitarán tu paladar.

Elegantly plated entrees, dessert & a robust wine list served in a laid-back venue.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4MC1IQjRRRRAB&d=17924085&t=1

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Danton was our first dinning place after arrived in Lyon. Even though there wasn't any English menu but it made us more thrilled. The food was great. They were full of variety of flavours perfectly integrated together from sours, sweet,
fruity, saltiness etc. We loved everything. My wife usually dislike to consume beef and fish but she surprisingly enjoy those dishes at Danton. We can feel the Chef's passion and commitment behind each dish presented to us. Danton is definitely better than many restaurants in Paris at the same price range. Overall, it was a great experience for us. Thank you Danton 

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKajRPNHhBRRAB&d=17924085&t=1

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Excellent service, great food and great atmosphere. Can highly recommend! It’s also very nice to see directly into the kitchen and see the chefs craft their masterpieces

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNweE9mSll3EAE&d=17924085&t=1

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I ordered a complete set with starter, main, cheese and dessert. The staff was so friendly to introduce the dishes for me. The cheese was so full for me. But, overall it’s good to have a try.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzNzRHT1hnEAE&d=17924085&t=1

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This place is a little gem. I had dinner there this summer and was supposed to go back last night but had an emergency…. So my friends went and had a fantastic and delicious time there.
I had cancelled a previous reservation and I guess the app did not record it, or I did something odd 🤷🏽‍♀️ and apparently doubled booked… so be careful and double check…… as it is a small space and my
mistake  made them probably lose money. I have apologized and chose to write it on this board of reviews as it is really a wonderful culinary place to try!!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQbE9ubm93RRAB&d=17924085&t=1

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Danton is a high-flying bistronomic restaurant that consistently delivers an exceptional dining experience. The flavors and quality of the dishes are nothing short of enchanting, with a masterful execution that highlights precision in every aspect of the cooking process. The chef’s expertise is evident in the perfectly calibrated cooking temperatures, ensuring every dish is prepared to perfection.

Desserts are equally outstanding, with plated creations that are both visually stunning and delicious. For me, visiting Danton has become an annual tradition—a must-stop spot during my trips to Lyon. Its proximity to Gare de la Part-Dieu makes it conveniently located, adding to its appeal.

However, due to its well-deserved popularity, reservations are absolutely essential. Danton remains one of Lyon’s most sought-after culinary gems, offering a dining experience that is truly unforgettable.

Danton... Restaurante Bistronómico en Lyon, ¡Sabores Únicos!

Danton Restaurant, located at 8 Rue Danton in Lyon, France, is renowned for its modern French cuisine and cozy atmosphere. The restaurant has received high praise from various culinary guides and patrons alike.

Historia de Danton Restaurant en Lyon, Francia.

Danton Restaurant, ubicado en el 8 Rue Danton en Lyon, Francia, es conocido por su cocina moderna francesa y su ambiente acogedor. Este establecimiento ha recibido grandes elogios de diversas guías culinarias y de los propios comensales. Su enfoque en ingredientes frescos y platos bien elaborados lo han convertido en un destino muy apreciado en la ciudad.

2024: Danton Restaurant recibió una calificación de 12.5/20 por parte de Gault&Millau, destacando su técnica culinaria y sabores sinceros.

2024: La Guía Michelin reconoció a Danton como un neo-bistró amigable con un menú conciso y platos robustos y sin pretensiones.

Estos hitos resaltan la calidad y la autenticidad que Danton Restaurant ofrece a sus visitantes. La combinación de un ambiente acogedor y una cocina innovadora ha hecho que este lugar no solo sea un sitio para comer, sino también una experiencia gastronómica única en Lyon.

Restroom

Outdoor Seating

Live Music

A culinary jewel tucked away at 8 Rue Danton, the lively streets of Lyon unfold a tapestry of flavors and traditions that beckon food lovers from far and wide. This vibrant restaurant captures the essence of the city’s rich gastronomic heritage, renowned as one of the epicenters of French cuisine. Step inside to be enveloped by an atmosphere that seamlessly marries contemporary chic with rustic charm, where exposed brick walls and ambient lighting set the stage for an unforgettable dining experience. The menu is a delightful ode to regional ingredients, featuring seasonal produce and time-honored recipes interpreted with a modern twist. From the delicate aroma of freshly baked tarte tatin to the savory richness of traditional coq au vin, each dish tells a story rooted in the heart of Lyon. The chefs, passionate guardians of the culinary arts, elevate simple ingredients into masterpieces that not only tantalize the palate but also evoke memories of family gatherings and festive occasions. Patrons can bask in the warm glow of candlelight or dine al fresco, as the sounds of lively conversations and clinking glasses resonate around them, immersing you in the local culture. Beyond the dining experience, this gem serves as a perfect starting point for exploring the enchanting neighborhood, where historic buildings whisper tales of the past, and quaint cafés invite you to linger a little longer. Whether you are a seasoned gourmet or a curious traveler, a visit to this charming spot promises to leave you with a full belly and fond memories that linger long after your meal has ended. Discover the magnetic allure of Lyon, where every bite is a celebration of life.

Danton... Restaurant

Une sélection de plats raffinés mettant en valeur des ingrédients de saison.

Mousseline de carpe et Saint-Jacques

Dos d'églefin grillé aux graines de sésame et ravioles au chou chinois

Jarret de bœuf d'Aubrac 50h

Céleri-rutabaga rôti

Quetsches rôties

Biscuit moelleux marron

Gelée de pamplemousse

Mousse marron

Menu à la carte

Danton Restaurant menu overview in Lyon France 

Nestled in the heart of Lyon, Danton Restaurant offers a refined à la carte menu that celebrates the best of seasonal ingredients through sophisticated and artfully crafted dishes. This culinary gem is known for its seamless harmony of flavors and expert execution that delights discerning food lovers.

Begin your meal with the elegant Mousseline de carpe et Saint-Jacques, a delicate blend featuring tender carp and succulent Saint-Jacques scallops. This starter perfectly sets the tone for a meal filled with balanced and vibrant flavors.

The main courses showcase a masterful range of textures and tastes. The Dos d'églefin grillé aux graines de sésame et ravioles au chou chinois presents grilled haddock infused with nutty sesame seeds alongside delicate Chinese cabbage ravioli, a dish marrying East Asian influences with French technique.

For meat lovers, the Jarret de bœuf d'Aubrac 50h offers a sumptuous slow-cooked beef shank from Aubrac, tender and bursting with rich, deep flavors after 50 hours of careful preparation. Vegetarians and root vegetable enthusiasts will appreciate the Céleri-rutabaga rôti, a beautifully roasted celery and rutabaga dish that highlights the earthy sweetness of seasonal produce.

End your dining experience with exquisitely plated desserts that please both the eyes and palate. Options include Quetsches rôties, featuring roasted plums that offer a perfect balance of caramelized sweetness and tartness, and Biscuit moelleux marron, a soft and moist chestnut biscuit rich in flavor.

For a lighter finish, the Gelée de pamplemousse delivers a refreshing grapefruit jelly with vibrant citrus notes, while the Mousse marron offers a creamy chestnut mousse that melts in the mouth, embodying autumnal comfort.

Complement your meal with Danton's thoughtfully curated wine list, featuring robust selections that elevate each course. The bistronomic atmosphere invites you to savor cocktails and fine coffee, enhancing the overall laid-back yet sophisticated experience.

Dos d'églefin grillé aux graines de sésame et ravioles au chou chinois, Jarret de bœuf d'Aubrac 50h, Céleri-rutabaga rôti.

Quetsches rôties, Biscuit moelleux marron, Gelée de pamplemousse, Mousse marron.

An extensive wine list, cocktails, and fine coffees to complement your meal.

Descubre Danton en Lyon: un restaurante gourmet donde los sabores franceses cobran vida. ¡Reserva tu mesa y deleita tu paladar hoy!

Restaurante Danton en Lyon: Delicias Culinarias

Rhône Municipality

Un menu dégustation composé de six plats pour une expérience culinaire complète.

Menu Dégustation en 6 services

Ubicado en el vibrante corazón de Lyon, **Danton... Restaurant** es un destino gastronómico que deleita los sentidos con su oferta culinaria excepcional. Este establecimiento fusiona la tradición francesa con un toque contemporáneo, ofreciendo a los comensales una experiencia única que resalta lo mejor de la cocina local.

El menú del **Danton... Restaurant** sorprende con dos opciones excepcionales que son un verdadero viaje de sabores. Descubre la elegancia de la cocina francesa a través de estos destacados:

: Una selección de platos refinados que destacan ingredientes de temporada, todo por **43€**.

: Un menú degustación compuesto de seis platos que ofrecen una experiencia culinaria completa por **65€**.

Al entrar en **Danton... Restaurant**, los visitantes son recibidos por un ambiente acogedor y un servicio impecable. Cada plato es una obra maestra, presentada con atención al detalle, lo que crea una experiencia gastronómica memorable. Ideal tanto para una cena romántica como para celebraciones especiales, este restaurante se asegura de que cada visita sea inolvidable.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Disfruta de la gastronomía francesa moderna en el Restaurante Danton en Lyon. Cocina auténtica, ambiente acogedor y excelente servicio.

Restaurante Danton Lyon: Cocina Francesa Moderna y Acogedora

Experimenta platos innovadores en Danton Lyon, un restaurante de cocina francesa en el corazón de Lyon, con platos de temporada y ambiente único.

Danton en Lyon: Gastronomía de Calidad y Ambiente Íntimo

Reserva en Danton Lyon y disfruta de su exclusivo menú de degustación con ingredientes locales y un ambiente moderno en Lyon.

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