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Saint-Gervais-les-Bains

Le Sérac est largement apprécié pour sa cuisine raffinée, son service attentionné et son ambiance chaleureuse. Les clients soulignent la qualité des plats, la présentation soignée et la sélection de vins. Certains avis mentionnent des points à améliorer, notamment en ce qui concerne les options végétariennes et la climatisation.

Descubre el encanto de Le Sérac en Saint-Gervais-les-Bains.

Ubicado en el corazón de Saint-Gervais-les-Bains, **Le Sérac** es más que un simple restaurante; es una experiencia culinaria que celebra la rica tradición gastronómica de Francia. Con su atmósfera acogedora y un servicio excepcional, este establecimiento ha ganado un lugar especial en el corazón de locales y visitantes por igual.

Le Sérac es conocido por su **cocina refinada**, donde cada plato está meticulosamente preparado con ingredientes de la más alta calidad. Desde suculentas carnes hasta opciones vegetarianas bajo solicitud, el menú se adapta a todos los paladares. La presentación de los platos es una obra de arte en sí misma, y la selección de vinos complementa cada comida a la perfección.

Europe

France

En el corazón de Saint-Gervais-les-Bains, se encuentra **Le Serac**, un restaurante que combina la esencia de la cocina francesa con un ambiente acogedor y elegante. Este lugar no solo es conocido por su exquisita gastronomía, sino también por su impresionante vista de los Alpes, que ofrece un telón de fondo perfecto para una experiencia culinaria inolvidable. Desde el momento en que entras, el aroma de ingredientes frescos y la calidez del servicio te envuelven, invitándote a disfrutar de un festín para los sentidos.



La carta de **Le Serac** destaca por su enfoque en los sabores locales y la creatividad en la presentación de los platos. Entre sus especialidades, no puedes perderte el **filete de ternera a la parrilla**, acompañado de una salsa de champiñones silvestres, que resalta la riqueza de la carne. Otro plato que ha capturado el corazón de los comensales es el **risotto de setas**, cremoso y lleno de sabor, que refleja la pasión del chef por los ingredientes frescos y de temporada.

La experiencia gastronómica en **Le Serac** va más allá de la comida. Cada plato es una obra de arte, elaborada con dedicación y atención al detalle. El ambiente, decorado con un estilo rústico y elegante, crea un espacio ideal para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial. Además, el personal está siempre dispuesto a recomendar el vino perfecto para complementar tu elección, asegurando que cada bocado sea una delicia.

Ubicado en el encantador pueblo de **Saint-Gervais-les-Bains**, **Le Serac** está rodeado de impresionantes paisajes montañosos y actividades al aire libre. Después de disfrutar de una comida deliciosa, puedes explorar las numerosas rutas de senderismo que ofrecen vistas espectaculares de los Alpes. También puedes visitar el **teleférico de Bionnassay**, que te llevará a las alturas para disfrutar de una experiencia única en la nieve, ya sea esquiando o simplemente contemplando el paisaje.

 Este restaurante es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y platos creativos que reflejan la esencia de la cocina francesa.

 La combinación de un ambiente acogedor, vistas impresionantes y una gastronomía excepcional lo convierte en un destino imperdible.

 Además de las rutas de senderismo, puedes disfrutar de actividades de esquí y explorar el encantador pueblo de Saint-Gervais.

No pierdas la oportunidad de vivir una experiencia gastronómica única en **Le Serac**. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una celebración especial, este restaurante es el destino ideal. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKbUtxaGFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJnZZmnBtXiUcR2Vc_srqUyIk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKbUtxaGFnEAE

we chose sets for 62€;
appetizer with crab, I didn’t really understand this dish - it would be better if the puree was warm;
I recommend the desserts 🍧🍰🍮 and the lamb  - it was great👌🏽! it is noticeable that the restaurant team is trying their best✊🏼✊🏼, well done!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3c3NXbjVBRRAB&d=17924085&t=1

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This is a place that it deserves to drive all the way to beautiful St. Gervais just for its own shake.
Elegant, unpretentious, small and cosy space. Full hearted service that makes you think you are at home.
Cooking that each time surprises us with its dedication and respect to raw materials, its balanced palate and airy execution.
Just beloved.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURVdF9hMktBEAE&d=17924085&t=1

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Great service, very good food, I can truly recommend it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwbXJMdlFBEAE&d=17924085&t=1

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https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCMjgza0FnEAE&d=17924085&t=1

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Le Serac offers great food and a wonderful service. We had a fantastic dinner and I hope to visit again soon. Thank you for the lovely experience

Restaurante Le Serac en Saint-Gervais-les-Bains: Cocina Gourmet

Le Sérac a ouvert ses portes en novembre 2003. Stéphanie et Raphaël Le Mancq ont dirigé l'établissement pendant 12 ans, obtenant une étoile au guide Michelin en 2014. Après leur départ, Olivier Bardoux a repris la cuisine, continuant la tradition de cuisine française raffinée.

Historia de Le Sérac en Saint-Gervais-les-Bains, Francia.

Le Sérac es un restaurante emblemático ubicado en Saint-Gervais-les-Bains, Francia, que ha logrado dejar una huella significativa en la escena gastronómica desde su apertura en 2003. A lo largo de los años, este establecimiento ha cultivado una reputación de excelencia, fusionando la tradición culinaria francesa con un enfoque contemporáneo.

2003: Apertura del restaurante Le Sérac.

2014: Obtención de una estrella en la guía Michelin.

2015: Olivier Bardoux asume la dirección culinaria.

Desde su inauguración, Le Sérac ha destacado por su compromiso con la alta cocina y su dedicación a ofrecer una experiencia gastronómica memorable. En 2014, el restaurante recibió el prestigioso reconocimiento de una estrella Michelin, lo que consolidó su estatus como una de las joyas culinarias de la región. Tras la salida de los fundadores Stéphanie y Raphaël Le Mancq, Olivier Bardoux tomó las riendas en 2015, manteniendo la esencia de la cocina francesa refinada y llevando la experiencia a nuevas alturas.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

In the heart of charming Saint-Gervais-les-Bains, Le Serac beckons with its tantalizing aromas and inviting ambiance. This quaint restaurant combines rustic alpine charm with gourmet sophistication, offering a delightful journey through traditional Savoyard cuisine crafted from local ingredients. Enjoy a rich fondue or hearty tartiflette while taking in stunning views of the snow-capped Alps.

Le Serac

Découvrez nos menus gastronomiques pour la saison hivernale, élaborés avec des produits de saison et une touche créative.

Velouté de châtaigne et ravioles de ricotta aux cèpes et à la courge

Filet grillé de cannette des Dombes avec sa polenta valdôtaine poêlée à la sauge et au café

Crémeux au caramel et à la fève tonka accompagnant une poire confite dans une réduction de bière blanche du Mont-Blanc

Menus Hiver Février/Mars 2025

Menus hiver février/mars 2025 at le serac in saint-gervais-les-bains france.

Le Serac invites you to savor a uniquely crafted winter gastronomic experience in the heart of Saint-Gervais-les-Bains. Their seasonal menu showcases a harmonious blend of traditional French alpine flavors and innovative culinary artistry, all thoughtfully prepared using the freshest local ingredients.

Begin your culinary journey with the Velouté de châtaigne et ravioles de ricotta aux cèpes et à la courge. This velvety chestnut soup is enriched with delicate ricotta ravioli, earthy porcini mushrooms, and the subtle sweetness of pumpkin, delivering a warm and comforting start to your meal.

For the main course, indulge in the Filet grillé de cannette des Dombes avec sa polenta valdôtaine poêlée à la sauge et au café. This expertly grilled Dombes duck breast is complemented by pan-seared Valdôtain-style polenta infused with fragrant sage and a hint of coffee, creating a sophisticated and memorable dish that highlights regional terroir.

Conclude your meal with the Crémeux au caramel et à la fève tonka accompagnant une poire confite dans une réduction de bière blanche du Mont-Blanc. This luscious caramel and tonka bean cream pairs elegantly with a pear poached in a Mont-Blanc white beer reduction, offering a delightful balance of sweetness and aromatic complexity.

Le Serac complements its menu with an impressive selection of fine wines and carefully crafted cocktails, perfect for pairing with each course. While outdoor seating is unavailable, the intimate, cozy atmosphere inside ensures a memorable dining experience. Though the restaurant does not offer takeout or delivery, its attentive in-house service and refined setting make it an ideal destination for those seeking authentic French alpine cuisine in a warm and welcoming environment.

Seasonal menu featuring local alpine ingredients

 like chestnut velouté and grilled Dombes duck.

 featuring caramel and Mont-Blanc beer poached pear.

Comprehensive wine and cocktail selection

Descubre Le Serac en Saint-Gervais-les-Bains: cocina típica de los Alpes y un ambiente acogedor. ¡Reserva tu mesa y vive una experiencia única! 🍽️

Gourmet Dining at Le Serac, Saint-Gervais-les-Bains

Saint-Gervais-les-Bains Municipality

Menus de 45 € à 65 € (menus gastronomiques). Formule du midi : 25 € (menu du marché en semaine).

Cuisine gastronomique française

Une carte des vins soigneusement élaborée, mettant en avant des crus de Savoie, de Bourgogne et des Côtes du Rhône.

Sélection de vins

Descubre Le Serac en Saint-Gervais-les-Bains, Francia.

Situado en el encantador pueblo de Saint-Gervais-les-Bains, Le Serac es un verdadero tesoro para quienes buscan disfrutar de la alta gastronomía francesa. Este restaurante se especializa en ofrecer experiencias culinarias que celebran los sabores y tradiciones de la región. Con un ambiente acogedor y un servicio atento, Le Serac invita a sus visitantes a embarcarse en un viaje gastronómico memorable.

El menú de Le Serac ofrece una variedad de opciones que van desde los 45 € hasta los 65 €, destacando la calidad y la creatividad de cada plato. Para aquellos que desean disfrutar de una comida más ligera, el menú del mercado, disponible durante la semana por solo 25 €, es una excelente opción. Cada plato está diseñado para resaltar la frescura de los ingredientes locales y la maestría culinaria del chef.

Para complementar la experiencia gastronómica, Le Serac ofrece una cuidada carta de vinos que resalta los mejores cru de Savoie, Bourgogne y Côtes du Rhône. Por solo 28 €, los comensales pueden disfrutar de una selección de vinos que han sido elegidos para realzar cada bocado de la exquisita cocina del restaurante.

Visitar Le Serac no solo es degustar una comida, sino vivir una experiencia culinaria en un entorno espectacular. Perfecto para foodies y viajeros que buscan una experiencia auténtica en la región, este lugar se convierte en una parada obligatoria. Ya sea que busques una cena romántica o una celebración especial, Le Serac te atrapará con su encanto.

En resumen, Le Serac es más que un restaurante; es un destino que promete deleitar tus sentidos con cada visita. Si te encuentras en Saint-Gervais-les-Bains, asegúrate de reservar un lugar en este excepcional establecimiento.

Le Serac es un restaurante que destaca por su exquisita 

cocina francesa gourmet y su atención al detalle. Ubicado en el corazón de Saint-Gervais-les-Bains, este establecimiento ofrece una experiencia gastronómica memorable que combina un ambiente acogedor con vistas impresionantes del Mont-Blanc. Los visitantes pueden disfrutar de platos elaborados que resaltan la frescura de los ingredientes locales, mientras son atendidos por un personal profesional y amable.

Entre las principales ventajas de Le Serac se encuentran:

Ambiente cálido con vista al Mont-Blanc.

Opciones vegetarianas disponibles bajo pedido.

Selección de vinos cuidadosamente elaborada.

Sin embargo, hay algunos inconvenientes a considerar:

Opciones vegetarianas limitadas sin solicitud previa.

Climatización a veces insuficiente en días calurosos.

En resumen, Le Serac es un destino culinario que vale la pena explorar, ofreciendo platos de alta calidad y un servicio excepcional, aunque con algunas limitaciones en su menú vegetariano y confort climático en ciertas ocasiones. Ideal para aquellos que buscan una experiencia gastronómica auténtica en un entorno encantador.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Descubre el restaurante Le Serac en Saint-Gervais: deliciosa cocina francesa, vistas al Mont-Blanc y un servicio excepcional. ¡Reserva tu mesa hoy!

Le Serac: Gastronomía Francesa en Saint-Gervais

Explora nuestro itinerario en Le Serac, donde sabores únicos y un ambiente acogedor te esperan. ¡Ven y vive una experiencia increíble!

Guía de Le Serac: Lo Mejor en Saint-Gervais

Conoce la historia de Le Serac en Saint-Gervais. Desde su apertura en 2003, ha sido referente de la gastronomía francesa con un toque especial.

Source

La Ferme de Cupelin

Rond de Carotte