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Saint-Julien-en-Vercors

Café Brochier est largement apprécié pour son ambiance chaleureuse, son service attentionné et sa cuisine inventive mettant en valeur les produits locaux. Les clients soulignent la qualité des plats, l'authenticité du lieu et l'accueil convivial de l'équipe.

Café Brochier es un encantador refugio situado en el corazón de Saint-Julien-en-Vercors, Francia. Con su ambiente cálido y acogedor, es el lugar perfecto para disfrutar de una comida deliciosa y momentos inolvidables.

La esencia del café brochier en saint-julien-en-vercors.

Europe

France

En el corazón de Saint-Julien-en-Vercors, el **Café Brochier** se erige como un refugio acogedor para los amantes de la buena comida y la cultura local. Este encantador establecimiento no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también captura la esencia de la vida en los Alpes franceses. Con un ambiente cálido y una decoración que refleja la tradición regional, el café es un lugar donde los visitantes pueden disfrutar de un café aromático mientras observan la vida pasar.

El menú del Café Brochier es un verdadero festín para los sentidos. Entre sus platos más destacados se encuentra la **tarta de nuez**, una delicia que combina la dulzura de las nueces locales con una base crujiente, perfecta para acompañar con un café espresso. Otro plato imperdible es la **sopa de cebolla gratinada**, que ofrece un sabor reconfortante y una presentación que invita a disfrutar cada cucharada. La atención al detalle en cada plato refleja la pasión del chef por la cocina tradicional francesa.

Situado en un entorno montañoso impresionante, el Café Brochier es el punto de partida perfecto para explorar la belleza natural de la región. Los visitantes pueden disfrutar de actividades al aire libre como el senderismo y el ciclismo, con rutas que ofrecen vistas panorámicas de los Alpes. Además, la cercanía a otros encantos locales, como el **Parque Natural Regional del Vercors**, hace que una visita al café sea una experiencia completa.

¿Qué es lo más destacado del Café Brochier?

El café es conocido por su ambiente acogedor y su menú que destaca la cocina tradicional francesa.

Es un lugar ideal para disfrutar de una buena comida en un entorno pintoresco, rodeado de naturaleza.

Los visitantes pueden disfrutar de senderismo, ciclismo y explorar el Parque Natural Regional del Vercors.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en el Café Brochier. Ven a saborear nuestros platos emblemáticos y sumérgete en la cultura local. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNubWRhU2pnRRAB&d=17924085&t=1

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Very good and sophisticated food with all natural ingredients.very good welcome and nice surroundings as well as facilities

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À very nice cosy place serving excellent French Food. Ambiance is casual and familial, nicely decorated with local scenery paint.
The staff is very professional and yet providing a warm experience.
The food made with fresh product is seasonal and delicious.
Do not miss to make a stop and enjoy a good meal at a good price !

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I haven't visited this place personally but would like to stay there.
Saw it on television. Amazing place and the owner couple preserving history. GREAT.

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Very nice spot to get refreshments after an afternoon of hicking in the Vercors.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNBaWEtcGR3EAE&d=17924085&t=1

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Simplicity and creativity are reunited in this historic and nonetheless light and modern cuisine haven, the Vercors surrounding are spectacular and to top it all the service is definitively above par. A gem.

Café Brochier: Cozy French Dining in Saint-Julien-en-Vercors

Le Café Brochier est une institution dans le village de Saint-Julien-en-Vercors, datant de 1867. Ancien café et épicerie, il a été transformé en restaurant et hôtel par Valentine et Thomas, qui ont su préserver son cachet tout en y apportant une touche de modernité.

Historia del Café Brochier en Saint-Julien-en-Vercors.

El **Café Brochier**, ubicado en el pintoresco pueblo de Saint-Julien-en-Vercors, es más que un simple establecimiento; es un hito cultural que ha perdurado a través del tiempo. Desde su fundación en 1867, ha sido un lugar donde la historia y la modernidad se entrelazan, ofreciendo a los visitantes no solo una experiencia culinaria, sino también una conexión con el pasado.

 Construcción del edificio que alberga el Café Brochier.

 Decoración interior con frescos históricos.

 Transformación en restaurante y hotel por Valentine y Thomas.

La rica historia del Café Brochier refleja la evolución de Saint-Julien-en-Vercors. Originalmente concebido como un café y una tienda de comestibles, el establecimiento ha sido testigo de innumerables transformaciones sociales y culturales. En 1912, se realizó una decoración interior que incluye frescos históricos, otorgando un toque artístico que complementa el ambiente acogedor del lugar. La visión contemporánea de Valentine y Thomas, quienes en 2021 se hicieron cargo del Café, ha sabido preservar su esencia histórica mientras le otorgan un aire fresco y moderno.

Hoy en día, el Café Brochier no solo ofrece una excelente gastronomía francesa, sino que también se ha convertido en un lugar de encuentro para locales y turistas. Su entorno encantador, combinado con un servicio excepcional, lo convierte en una parada obligatoria en la región de Auvergne-Rhône-Alpes.

Menus élaborés à partir de produits frais, évoluant au gré des saisons et de l'inspiration du chef.

Entrée & Plat

Menu complet

Entrée & Dessert

Menus du Café Brochier

Menus du Café Brochier: Seasonal delights in Saint-Julien-en-Vercors French cuisine at its freshest awaits you at Café Brochier, nestled in the picturesque village of Saint-Julien-en-Vercors. This charming eatery is celebrated for its masterful use of seasonal, fresh ingredients that bring a vibrant and authentic taste of the region to every dish.

At Café Brochier, the menu showcases the chef’s inspired creations that evolve with the seasons, ensuring that each visit promises new flavors and culinary artistry. Guests can indulge in expertly crafted menus that highlight the region’s finest fresh produce, blending tradition with a modern touch.

Embark on a flavorful journey with the Entrée & Plat, a dish that harmoniously combines fresh seasonal products into a sophisticated yet approachable meal. For those who desire a full culinary experience, the Menu complet offers a complete sampling of the chef’s seasonal inspirations, artfully prepared to highlight the best of local ingredients.

For a balanced meal that pairs delightfully with a fresh starter, the Entrée & Dessert menu caters to those seeking a lighter option without compromising on quality or taste. Each dish is thoughtfully crafted using the freshest seasonal ingredients, delivering a satisfying and elegant dining experience.

Complement your meal with a selection of fine wines and refreshing beers that perfectly suit the regional flavors of the menu. The café's warm and welcoming atmosphere, complete with outdoor seating and views of the stunning Vercors mountains, offers an inviting setting for both casual lunches and special dinners.

 carefully selected to highlight the best flavors of the region.

 and the chef’s creativity, ensuring a unique dining journey each visit.

 that invites you to relax and savor every bite amid scenic local surroundings.

Descubre el Café Brochier en Saint-Julien-en-Vercors: saborea delicias locales en un entorno encantador. ¡Haz tu reserva hoy! 🍰☕

Café Brochier: Delightful Dining in Saint-Julien-en-Vercors

Saint-Julien-en-Vercors Municipality

Café Brochier

3 chambres d'hôtel chaleureuses et entièrement équipées pour répondre à tous vos besoins.

Hébergement

Profitez de la terrasse et du jardin verdoyant pour un moment hors du temps.

Terrasse et jardin

Café Brochier en Saint-Julien-en-Vercors.

Ubicado en el corazón de la pintoresca ciudad de Saint-Julien-en-Vercors, el **Café Brochier** es el destino perfecto para quienes buscan una experiencia única en Francia. Este encantador establecimiento es más que un simple café; ofrece una combinación de gastronomía, confort y un ambiente acogedor que lo convierte en un lugar ideal para relajarse y disfrutar.

Café Brochier ofrece **tres habitaciones de hotel cálidas y completamente equipadas**, perfectas para satisfacer todas tus necesidades. Cada rincón está diseñado para proporcionar comodidad y relajación, ideal para aquellos que desean explorar la belleza de la región.

Además, los visitantes pueden disfrutar de la **terraza y el jardín** verde, un espacio perfecto para desconectar y disfrutar de la tranquilidad del entorno natural. Ya sea para un café por la mañana o una copa al atardecer, este rincón al aire libre promete momentos de paz y belleza.

 Un lugar ideal para disfrutar de la naturaleza.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

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Discover 5-Star Dining at Café Brochier, Saint-Julien

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Perfect Itinerary for Stays at Café Brochier, France

Learn about the rich history of Café Brochier, a beloved institution in Saint-Julien-en-Vercors since 1867. Experience tradition and modern flavors!

Café Brochier: Cozy French Dining in Saint-Julien-en-Vercors

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