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Saint-Péray

Les clients apprécient la qualité des plats, l'ambiance chaleureuse et le service attentionné. Certains mentionnent des prix légèrement élevés, mais estiment que la qualité justifie le coût.

Descubre Aux Cœurs Fidèles en Saint-Péray

Ubicado en el encantador pueblo de Saint-Péray, Aux Cœurs Fidèles es un restaurante que combina la cocina francesa tradicional con un toque moderno. Este acogedor establecimiento es conocido por su ambiente cálido y su atención al detalle, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una comida memorable con amigos o familiares.

Europe

France

En el corazón de Saint-Péray, Francia, se encuentra "Aux Cœurs Fidèles", un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también cuenta con un ambiente acogedor que invita a los comensales a disfrutar de cada bocado. Este establecimiento es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y locales, lo que se traduce en platos que celebran la rica herencia gastronómica de la región. Desde el momento en que entras, el aroma de hierbas frescas y especias te envuelve, prometiendo una experiencia memorable.

El menú de Aux Cœurs Fidèles es un viaje a través de los sabores de la región. Entre sus platos más destacados se encuentra el "Ragú de Cordero", cocido lentamente con hierbas provenzales y servido con puré de patatas trufado, que ofrece una explosión de sabores en cada bocado. Otro favorito es el "Tarta de Frutos Rojos", un postre que combina la acidez de las bayas frescas con la suavidad de la crema, creando un equilibrio perfecto que deleita el paladar.

Una de las características más notables de Aux Cœurs Fidèles es su compromiso con la sostenibilidad. Muchos de los ingredientes provienen de productores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza frescura y calidad. Además, el restaurante organiza eventos culinarios donde los visitantes pueden aprender sobre la cocina local y participar en talleres de cocina, lo que añade un valor único a la experiencia.

 Es un restaurante en Saint-Péray que ofrece una experiencia gastronómica única con un enfoque en ingredientes frescos y locales.

 Porque ofrece una combinación excepcional de sabores locales, un ambiente acogedor y la oportunidad de participar en eventos culinarios.

 El restaurante está ubicado en una zona pintoresca, cerca de viñedos y otros atractivos locales que enriquecen la experiencia.

No pierdas la oportunidad de descubrir la magia de Aux Cœurs Fidèles. Ven y disfruta de una experiencia culinaria que no solo satisface el paladar, sino que también nutre el alma. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQM3FyTGNnEAE&d=17924085&t=1

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An absolutely delightful (and reasonably priced) spot for lunch! The food is classic, warm and home-cooked flavors with an elevated spin in a bright and airy space. I left absolutely charmed and will return again if visiting Saint-Peray.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMcS1qUi1nRRAB&d=17924085&t=1

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Some places are so good because of the food, the people and they renew your faith in the kindness and caring of others.  This is one of those places.

The owner served us even though we were a little late for lunch and gave us such a treat of wonderful food and wine as well as hospitality.

I know we had something great as an appetizer, but the wine and food were so good I did not take a picture.  Point at the menu and all should be fine, something great will be served.

For the main course we had Lamb with almonds and lentils or peas - you see the pictures and decide.  Either way, it was great.  Ok great is putting it mildly, this was a decadence from which we could have stayed here all day and just ordered this dish with wine and had a great vacation.  Yes it was that good!

Wonderful wine list which we pictured the glass selection of.  Now the owner even went a step further and made recommendations for wineries to visit and even called ahead for us.  Now that's service. Did I mention she has an awesome dog? Well she does and you should say hi.  Enjoy!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkMXFtbFdBEAE&d=17924085&t=1

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Great steak & fries, although the sauce is not quite the same as in Paris.  Very friendly service and the restaurant has a pleasant terrace.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNxZzltbVFREAE&d=17924085&t=1

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This was a wonderful experience. Both the food and service was amazing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM0MFpqSVp3EAE&d=17924085&t=1

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My only wish is to give this place more than 5 stars. Everything was perfect.

Delightful Dining at Aux Cœurs Fidèles in Saint-Péray

Anciennement connu sous le nom de 'La Ruche', le restaurant a été rebaptisé 'Aux Cœurs Fidèles' en février 2025, apportant une nouvelle ambiance et une carte plus ancrée dans le terroir ardéchois.

Historia de Aux Cœurs Fidèles en Saint-Péray, Francia.

El restaurante Aux Cœurs Fidèles, ubicado en Saint-Péray, es un lugar que ha sabido evolucionar y adaptarse a los tiempos. Antaño conocido como 'La Ruche', este establecimiento ha sido un punto de encuentro para amantes de la gastronomía y la buena comida en la región. Su historia reciente ofrece un vistazo a los cambios y transformaciones que ha experimentado.

Línea de tiempo de la historia de Aux Cœurs Fidèles.

2025: Febrero - Cambio de nombre de 'La Ruche' a 'Aux Cœurs Fidèles'.

 Este cambio marcó un nuevo comienzo para el restaurante, reflejando su compromiso con la calidad y la autenticidad.

2025: Febrero - Introducción de un nuevo menú enfocado en el terroir ardéchois.

 Esta nueva propuesta culinaria destaca los ingredientes locales y las tradiciones gastronómicas de la región, ofreciendo a los visitantes una experiencia auténtica.

Aux Cœurs Fidèles no es solo un restaurante, sino un homenaje a la cultura y la gastronomía de Ardèche. Con su nueva identidad y enfoque en el terroir, este establecimiento promete seguir siendo un lugar clave en la escena gastronómica de Saint-Péray.

Découvrez notre sélection de plats traditionnels français, élaborés à partir de produits locaux de qualité.

Salade de chèvre chaud

Terrine de campagne

Quenelle de brochet

Bœuf bourguignon

Tarte Tatin

Crème brûlée

Menu Traditionnel

At the heart of Saint-Péray, Aux Cœurs Fidèles invites you to savor the essence of French culinary tradition with a menu crafted from locally sourced, high-quality ingredients. This delightful selection blends classic flavors with refined touches that highlight the richness of regional cuisine.

Begin your meal with a selection of refined appetizers that perfectly balance texture and taste. The Salade de chèvre chaud features warm, creamy goat cheese atop fresh green salad, garnished with crunchy walnuts and drizzled with fragrant honey for a sweet touch. Alternatively, indulge in the Terrine de campagne, a rustic pâté combining tender pork, delicate foie gras, aromatic spices, and tangy cornichons, offering a hearty and flavorful introduction.

For the main course, savor traditional French classics that showcase comforting, rich flavors. The Quenelle de brochet delights with tender pike dumplings prepared with a delicate mixture of flour, butter, eggs, and finished with luscious crème fraîche, delivering a creamy yet light bite. The robust Bœuf bourguignon is a standout, featuring succulent beef slow-cooked in red wine alongside onions, carrots, mushrooms, and smoky lardons, resulting in an indulgent, deeply flavored dish that embodies the spirit of Burgundy.

Complete your culinary journey with traditional desserts that offer sweet satisfaction. The Tarte Tatin presents caramelized apples atop flaky puff pastry, marrying buttery richness with natural fruit sweetness. For a classic French finale, the Crème brûlée tempts with its perfectly torched sugar crust revealing a velvety custard infused with vanilla and the delicate sweetness of egg yolks and cream.

Complement your meal with an outstanding wine selection curated to celebrate the Ardèche region, or enjoy a refreshing cocktail crafted with care. The warm and welcoming atmosphere, combined with attentive service, ensures a memorable dining experience whether you join for lunch or dinner in this charming riverside setting.

Ensuring fresh and authentic French flavors.

Perfect for relaxing meals with friends or family.

Celebrating French culinary heritage with a modern touch.

A thoughtfully curated selection to enhance every dish.

Descubre Aux Cœurs Fidèles en Saint-Péray, un restaurante de sabores franceses auténticos. ¡Ven y disfruta una experiencia culinaria única!

Dining at Aux Cœurs Fidèles in Saint-Péray, France

Saint-Péray Municipality

Aux Cœurs Fidèles

Profitez de nos plats dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Repas sur place

Emportez nos spécialités pour les déguster chez vous.

Vente à emporter

Descubre Aux Cœurs Fidèles en Saint-Péray.

Ubicado en el encantador Saint-Péray, Aux Cœurs Fidèles es el lugar perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional. Este restaurante combina un ambiente acogedor con una **variada selección de platos**, ideales tanto para los que buscan una comida tranquila como para aquellos que prefieren llevarse un pedazo de este rincón culinario a casa.

En Aux Cœurs Fidèles, ofrecemos dos opciones deliciosas para satisfacer todos los gustos. Puedes disfrutar de nuestros platos en un entorno cálido y amigable, ideal para reuniones familiares o una cena romántica. Además, si prefieres relajarte en casa, nuestra opción de venta a emportar te permite llevarte nuestras especialidades.

: Profitez de nos plats dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

: Emportez nos spécialités pour les déguster chez vous.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Savor exquisite French cuisine at Aux Cœurs Fidèles in Saint-Péray! Enjoy local flavors and warm ambiance. Book your table today!

Dining at Aux Cœurs Fidèles: French Restaurant in Saint-Péray

Discover tips for an unforgettable visit to Aux Cœurs Fidèles in Saint-Péray. Experience the best of French dining and local attractions!

Explore Saint-Péray: Tips for Visiting Aux Cœurs Fidèles

Learn about Aux Cœurs Fidèles, a cozy restaurant in Saint-Péray. Experience authentic French dishes made with local ingredients and love!

Delightful Dining at Aux Cœurs Fidèles in Saint-Péray

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