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Vienne

Alquimia is celebrated for its fusion of French and Paraguayan cuisines, offering a unique dining experience. Patrons frequently commend the creative presentation and harmonious blend of flavors. The intimate setting, characterized by high ceilings and exposed stone and brick walls, adds to the restaurant's charm. The hostess's engaging personality contributes to a lively atmosphere, making it a memorable destination for both locals and visitors.

Alquimia en Vienne, Francia: La Experiencia Culinaria Definitiva.

Ubicado en la encantadora ciudad de Vienne, **Alquimia** es más que un simple restaurante; es un viaje gastronómico que fusiona lo mejor de las cocinas francesa y paraguaya. Los comensales son recibidos en un ambiente íntimo, donde los altos techos y las paredes de piedra expuesta crean una atmósfera acogedora y sofisticada. Aquí, cada plato es una obra de arte, diseñada para deslumbrar tanto a la vista como al paladar.

Los clientes elogian la calidad excepcional de la comida, con platos que presentan una mezcla innovadora de sabores. Las opciones vegetarianas están disponibles bajo petición, lo cual es perfecto para aquellos que buscan alternativas deliciosas. La atención al detalle por parte del personal es notable, haciendo que cada visita sea una experiencia memorable.

La anfitriona de Alquimia tiene una personalidad encantadora que contribuye a la atmósfera vibrante del lugar. Los comentarios de los visitantes destacan la atención al cliente como uno de los puntos fuertes, lo que hace que tanto locales como turistas disfruten de cada momento. Este es un lugar donde hacer recuerdos.

 Alquimia opera los martes de 7:00 PM a 8:30 PM, y de miércoles a sábado ofrece almuerzo de 12:00 PM a 1:15 PM y cena de 7:00 PM a 8:30 PM.

¿Hay un código de vestimenta en Alquimia?

 Aunque no se especifica un código de vestimenta formal, se sugiere que los huéspedes se vistan con ropa inteligente-casual para coincidir con la elegancia del lugar.

 Sí, Alquimia ofrece opciones vegetarianas bajo solicitud. Es recomendable informar al restaurante con antelación para asegurar disponibilidad.

¿Hay estacionamiento disponible cerca de Alquimia?

 El estacionamiento es limitado en las inmediaciones. Se recomienda utilizar el transporte público o considerar instalaciones de estacionamiento cercanas.

¿Puedo llevar mi propio vino a Alquimia?

 Alquimia ofrece una extensa lista de vinos, y generalmente no se permite llevar su propio vino.

Europe

France

En el corazón de Vienne, Francia, se encuentra Alquimia, un restaurante que no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino que también cuenta con un ambiente vibrante y acogedor. Este lugar es conocido por su enfoque innovador en la cocina, fusionando sabores tradicionales franceses con toques contemporáneos. Desde el momento en que entras, te envuelve un aroma irresistible que promete una aventura culinaria inolvidable.

La carta de Alquimia es un festín para los sentidos. Entre sus platos más destacados, se encuentra el "Ragú de cordero con hierbas provenzales", que se deshace en la boca, acompañado de una polenta cremosa que complementa perfectamente los sabores robustos. Otro plato imperdible es el "Salmón a la plancha con salsa de cítricos", que ofrece un equilibrio perfecto entre frescura y acidez, ideal para los amantes del pescado.

Alquimia no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente acogedor y su atención al detalle. El restaurante cuenta con una decoración que combina elementos rústicos con un toque moderno, creando un espacio ideal para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial. Además, el personal es conocido por su amabilidad y conocimiento, lo que mejora aún más la experiencia del comensal.

 Alquimia es un restaurante en Vienne que ofrece una experiencia gastronómica única, combinando sabores tradicionales con un enfoque contemporáneo.

 Es un lugar ideal para disfrutar de una comida deliciosa en un ambiente acogedor, perfecto para cualquier ocasión.

 Alquimia está situada en una zona vibrante de Vienne, cerca de varios puntos de interés histórico y cultural.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Alquimia. Ven y descubre por qué este restaurante es un punto de referencia en Vienne. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwdi0yMGp3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJrWCwNsTf9EcRwhs-QibY-tw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwdi0yMGp3RRAB

Top fine dinning. This place is the best in the area. The 9 course meal served at night takes you on a journey through South America and France. It’s a place with a lot of character and personality and you can see that in the food and atmosphere. It’s a unique place. The wine pairing suggested by the sommelier for each meal it’s just on point along with the attention to detail from the rest of the staff. The staff speaks English, Spanish and Italian

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURVbG9UY2N3EAE&d=17924085&t=1

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We ended up here by chance and the surprise couldn't have been better! Friendly service, great quality of food made with local ingredients and in an original presentation. If we're ever around again, will definitely find a way to stop in Vienne just because of this restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKckozYklBEAE&d=17924085&t=1

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Fantastic restaurant!  The food was amazing.  Well presented and delicious flavors.  Innovative presentation and tastes.  Cocktail of the day was delicious and very accessible wine list.  The service was excellent.  Friendly and on top of every detail.  We went with 4 and everyone would go back in a second!  We highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURHdzktbi13RRAB&d=17924085&t=1

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In an area where most of the restaurants are very classic, they are the best place in town. The food has modern approce with taste and tradition. Wine list is wide, cozy atmosphere and the lady on the floor knows her job. Wish to come back. A must in north rhone valley

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1bl9xRkR3EAE&d=17924085&t=1

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Great food, superb tastes and great ambiance in the middle of the old city.
Room a bit too hot.

Alquimia: Restaurante Gourmet en Vienne, Francia

Alquimia, located in a historic building dating back to the 18th century, is a gastronomic restaurant in Vienne, France, known for its fusion of French and Paraguayan cuisines.

Alquimia, ubicado en un edificio histórico del siglo XVIII en Vienne, Francia, se ha consolidado como un referente gastronómico que entrelaza la rica tradición culinaria francesa con las vibrantes influencias de la cocina paraguaya. Desde su apertura, este restaurante ha buscado ofrecer una experiencia única que va más allá de la simple comida.

 Alquimia fue fundado por Mathilde Losilla y Horacio Zàrate Franco, una pareja franco-paraguaya que buscaba crear una experiencia culinaria única.

 El restaurante recibió su primer reconocimiento en la Guía Michelin, destacando su enfoque innovador hacia la cocina.

 Alquimia amplió su lista de vinos a 150 referencias, mostrando una selección diversa del Valle del Ródano, Borgoña, Valle del Loira y América Latina.

La fusión de sabores y la dedicación a los ingredientes locales han posicionado a Alquimia como un destino culinario imperdible en la región. Con un ambiente acogedor y un servicio atención al detalle, este restaurante no solo es un lugar para cenar, sino un viaje gastronómico que promete sorprender a sus visitantes en cada plato.

Experience a fusion of French and Paraguayan flavors with our thoughtfully crafted menus.

Lunch Menu

Dinner Menu

Alquimia Menu

En Alquimia, ubicado en la encantadora ciudad de Vienne, Francia, ofrecemos una experiencia gastronómica única que fusiona los sabores franceses y paraguayos. Nuestro menú, cuidadosamente elaborado, invita a los comensales a embarcarse en un viaje culinario excepcional.

Los entrantes en Alquimia son una explosión de sabores que preparan tu paladar para el festín que está por venir. Cada plato es una obra maestra que refleja la creatividad del chef.

Tartar de pato con miso, chile y anacardos.

Los platos principales en Alquimia son una celebración de ingredientes frescos y técnicas de cocina innovadoras. Cada bocado es un homenaje a la rica herencia culinaria de Paraguay y Francia.

Medley de huevo, alcachofas de Jerusalén y trufas.

Scallops con crema de coco, cardoon y fricasé de calamar con tomate.

Finaliza tu experiencia culinaria con nuestros exquisitos postres, que son el cierre perfecto para cualquier comida. La creatividad y la presentación en cada dulce son incomparables.

Mousse de mango tonka con espuma de miel.

Acompaña tus platos con nuestra selección de bebidas, que incluyen vinos excepcionales y cócteles creativos, diseñados para complementar cada sabor.

Descubre nuestras especialidades, que ofrecen platillos únicos que no encontrarás en ningún otro lugar, reflejando la esencia de Alquimia.

Descubre Alquimia en Vienne: un restaurante que deleita tus sentidos con sabores únicos. ¡Reserva tu mesa y vive una experiencia inolvidable!

Restaurante Alquimia en Vienne: Sabores Únicos

Vienne Municipality

Alquimia

A selection of dishes combining French techniques with Paraguayan ingredients.

An extensive tasting menu offering a journey through innovative flavors.

Alquimia restaurant in Vienne France fine dining experience with innovative South American and French cuisine and wine pairing 

Nestled in the charming heart of Vienne at 6 Rue de la Table Ronde, Alquimia offers a sophisticated dining experience that artfully blends the culinary traditions of France with vibrant Paraguayan ingredients. This distinguished restaurant is a beacon for food enthusiasts seeking a unique fine dining journey that contrasts the classic with the contemporary.

A Culinary Journey Through South America and France

Alquimia's dinner menu is a standout offering, featuring a carefully curated nine-course tasting menu priced at 76 euros. Each dish showcases innovative techniques and bold flavors that transport diners on an unforgettable trip through South American and French gastronomy. The experience is enriched by expertly paired wines selected by a knowledgeable sommelier, ensuring every bite is perfectly complemented.

For a midday culinary adventure, the lunch menu at Alquimia priced at 31 euros offers a delightful selection of dishes that combine refined French cooking techniques with fresh, local Paraguayan ingredients. This menu is perfect for those who want to enjoy sophisticated flavors in a more casual setting, highlighting the restaurant’s commitment to quality and originality.

Alquimia stands out in Vienne’s culinary scene for its combination of character, personality, and attention to detail. The cozy and inviting atmosphere offers both indoor and outdoor seating, making it an ideal spot for groups looking to savor a memorable meal. The staff are multilingual, fluent in English, Spanish, and Italian, and are praised for their attentive and friendly service that elevates the overall dining experience.

 blending French techniques with Paraguayan flavors.

 offering warm and attentive service in English, Spanish, and Italian.

 with options for outdoor seating amid Vienne’s historic charm.

Discover Alquimia for an extraordinary dining experience that masterfully combines innovation, tradition, and heartfelt hospitality in the scenic setting of Vienne, France.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Descubre Alquimia en Vienne, un restaurante que combina sabores franceses y paraguayos, con un ambiente íntimo y un menú innovador. ¡Reserva ahora!

Restaurante Alquimia en Vienne: Fusión Francia-Paraguay

Explora Alquimia en Vienne, un restaurante con estrella Michelin, vino extenso y ambiente encantador. Perfecto para cenas románticas y eventos especiales. 

Guía de Alquimia en Vienne: Sabores únicos y excepcional servicio

Planifica tu visita a Alquimia en Vienne con nuestros consejos sobre horarios, reserva y opciones vegetarianas. Disfruta de una experiencia culinaria inolvidable.

Restaurant Espace PH3 @ Hôtel La Pyramide

La Pyramide - Hôtel Restaurant (Isère)