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Beaune

Les clients apprécient la cuisine traditionnelle bourguignonne, l'ambiance chaleureuse et la vaste sélection de vins. Certains ont noté des prix élevés et des portions limitées pour certains plats.

En el corazón de Beaune, un encantador municipio de Francia, se encuentra **Ma Cuisine**, un restaurante que te invita a sumergirte en la esencia de la cocina tradicional bourguignonne. Este lugar se destaca no solo por su exquisita gastronomía, sino también por su acogedora atmósfera que atrae a locales y turistas por igual.

Ma Cuisine se especializa en ofrecer una variedad de platos que reflejan la rica herencia de la región de Borgoña. Desde su famoso boeuf bourguignon hasta el coq au vin, cada bocado es una celebración de sabores profundos y auténticos. Aunque el restaurante tiene pocas opciones vegetarianas, su enfoque en la carne y los ingredientes frescos localmente garantizan una experiencia memorable.

Los visitantes de Ma Cuisine elogian la **atención cálida y personal** del personal, quienes hacen que cada huésped se sienta como en casa. La decoración del restaurante es íntima, ideal para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial. Sin embargo, algunos clientes han comentado sobre los precios relativamente altos y las porciones limitadas en algunos platos.

¿Cuáles son los horarios de apertura de Ma Cuisine?

El restaurante está abierto de lunes a viernes, de 12h00 a 14h00 y de 19h00 a 21h00. Está cerrado los miércoles, sábados y domingos.

Se recomienda reservar por teléfono al +33 3 80 22 30 22.

¿El restaurante ofrece opciones vegetarianas?

El menú se centra principalmente en la cocina bourguignonne tradicional, con pocas opciones vegetarianas.

Europe

France

En el corazón de Beaune, Francia, se encuentra **Ma Cuisine**, un restaurante que no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino que también cuenta una historia rica en tradición culinaria. Este encantador establecimiento es un refugio para los amantes de la buena comida, donde cada plato es una celebración de los sabores locales y la herencia francesa. Con un ambiente acogedor y un servicio excepcional, Ma Cuisine se ha convertido en un destino imperdible para quienes buscan disfrutar de la auténtica cocina burgundiana.

La experiencia culinaria en Ma Cuisine es un viaje a través de los sabores de la región. Entre los platos destacados, el **coq au vin** es un verdadero clásico, preparado con pollo tierno, champiñones y una salsa de vino tinto que despierta los sentidos. Otro imperdible es el **boeuf bourguignon**, un guiso de carne de res que se derrite en la boca, cocido lentamente con cebollas, zanahorias y hierbas frescas, ofreciendo un sabor profundo y reconfortante. Cada bocado es una invitación a disfrutar de la rica herencia gastronómica de Borgoña.

Ma Cuisine no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente acogedor y su atención al detalle. Cada mesa está cuidadosamente dispuesta, creando un espacio íntimo donde los comensales pueden disfrutar de una velada memorable. Además, el restaurante cuenta con una selección de vinos locales que complementan perfectamente cada plato, permitiendo a los visitantes explorar la rica tradición vinícola de la región.

¿Qué es lo que hace especial a Ma Cuisine?

 Este restaurante es conocido por su enfoque en la cocina tradicional burgundiana, utilizando ingredientes frescos y locales.

 Beaune es famosa por sus vinos y su historia, lo que la convierte en un destino ideal para los amantes de la gastronomía y la cultura.

 No puedes dejar de probar el coq au vin y el boeuf bourguignon, dos clásicos que definen la cocina de la región.

Visítanos hoy y descubre la magia de Ma Cuisine.

Warm, homey bistro, open since 1996, featuring traditional cuisine & a 20,000+ bottle wine list.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdlBDZXBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJi1b3SkTz8kcRZ055gwLRRp4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdlBDZXBnRRAB

A Hidden Gem in Beaune: The Best Boeuf Bourguignon I've Ever Had
I stumbled upon a true culinary gem hidden in the heart of Beaune. This unassuming restaurant, tucked away from the main tourist hub, offers a dining experience that is simply unforgettable.
Their boeuf bourguignon is, without a doubt, the best I've ever tasted. The rich, hearty sauce, infused with the flavors of Burgundy, perfectly complements the tender, slow-cooked beef. It's a dish that showcases the true essence of French cuisine.
Beyond the incredible boeuf bourguignon, the menu features a delightful selection of classic French dishes, all prepared with meticulous attention to detail.
And let's not forget the wine list. Any wine lover would be green with envy. The selection of Burgundy wines, in particular, is simply outstanding.
If you find yourself in Beaune, I highly recommend seeking out this hidden gem. It's a place where you'll experience the true magic of French cuisine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKNmRyakF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJi1b3SkTz8kcRZ055gwLRRp4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKNmRyakF3EAE

Really great and well done menu (very tasty, traditional but interesting, everything cooked to perfection). Extremely extensive wine menu (on the pricy side, but fair for the region). Nice service. Authentic experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcjZYUmhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJi1b3SkTz8kcRZ055gwLRRp4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcjZYUmhRRRAB

A must eat (and drink…) when in Burgundy, with honest, delicious food from the best ingredients and classic cooking. Been three times (2022-24), and always wonderful.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM2NjQydGVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJi1b3SkTz8kcRZ055gwLRRp4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM2NjQydGVREAE

Unfortunately we had unfriendly staff on our visit. The food was OK and a bit pricey for the region. The meat dishes were more exciting then the fish dishes. We found the menu to be local which was positive.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqX0lYdjJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJi1b3SkTz8kcRZ055gwLRRp4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqX0lYdjJBRRAB

The best Boeuf Bourguignon in the world!
Lovely lunch, thank you so much Pierre❤️

Ma Cuisine: Authentic French Dining in Beaune, France

Ma Cuisine est un bistrot convivial situé à Beaune, en France, ouvert depuis 1996. Il est réputé pour sa cuisine bourguignonne traditionnelle et sa vaste sélection de vins.

Historia de Ma Cuisine en Beaune, Francia.

Ubicado en el corazón de Beaune, Ma Cuisine es un encantador bistrot que ha cautivado a locales y visitantes desde su apertura en 1996. Este establecimiento es conocido por su enfoque en la cocina bourguignonne tradicional y su impresionante selección de vinos, lo que lo convierte en un destino culinario imprescindible para aquellos que buscan una experiencia auténtica en la región de Borgoña.

Línea de tiempo histórica de Ma Cuisine

 El restaurante continúa ofreciendo una experiencia culinaria auténtica.

A lo largo de los años, Ma Cuisine ha mantenido su compromiso con la calidad y la tradición, convirtiéndose en un pilar de la comunidad local. Con su ambiente acogedor y su atención al detalle, cada visita promete ser una celebración de los sabores de Borgoña.

Restroom

Good for Groups

Reservable

Ma Cuisine is a warm, homey bistro located in Beaune, France, offering traditional French cuisine and an extensive wine list with over 20,000 bottles. The restaurant provides an inviting atmosphere and a menu that highlights the rich culinary heritage of the Burgundy region.

Ma Cuisine

Découvrez notre sélection de plats traditionnels bourguignons, accompagnés d'une vaste sélection de vins.

Escargots traditionnels

Œufs en meurette

Souris d'agneau

Ris de veau à la crème

Assiette de fromages

Fromage blanc

Menu à la carte

Menú à la carte de Ma Cuisine en Beaune.

Bienvenido a **Ma Cuisine**, un encantador restaurante en el corazón de Beaune, donde la gastronomía burgundiana se celebra en cada plato. Nuestro menú a la carta ofrece un viaje culinario inolvidable, lleno de sabores auténticos y de la rica herencia de la región. Desde starters refinados hasta platos principales sustanciosos y deliciosos postres, cada bocado está diseñado para deleitar.

Comience su experiencia culinaria con opciones tradicionales como los **Escargots traditionnels**, preparados con mantequilla, ajo y perejil, un clásico que no puede faltar. Otra opción es los **Œufs en meurette**, donde los huevos se combinan con vino tinto, lardons y una mezcla de aromáticos que realzan cada sabor.

Escargots traditionnels: escargots, beurre, ail, persil.

Œufs en meurette: œufs, vin rouge, lardons, oignons, échalotes, ail, bouquet garni, beurre, farine.

Para el plato principal, no se pierda la **Souris d'agneau**, una deliciosa pierna de cordero guisada en vino tinto y acompañada de una exquisita mezcla de cebollas y zanahorias. También ofrecemos el **Ris de veau à la crème**, donde los riñones de ternera se preparan con una suave crema fresca y un bouquet garni.

Souris d'agneau: souris d'agneau, vin rouge, oignons, carottes, ail, bouquet garni, beurre, farine.

Ris de veau à la crème: ris de veau, crème fraîche, beurre, échalotes, bouillon de volaille, vin blanc, bouquet garni.

Para cerrar su experiencia gastronómica, disfrute de nuestros postres. La **Assiette de fromages** ofrece una selección de quesos variados que deleitarán a los amantes del queso, mientras que el **Fromage blanc**, un suave queso fresco con un toque de azúcar y crema, proporciona un final ligero y refrescante.

Fromage blanc: fromage blanc, sucre, crème fraîche.

Complemente su comida con nuestra **amplia selección de vinos** locales que realzan los sabores de cada plato. Desde tintos robustos hasta blancos frescos, encontrará la combinación perfecta para cada bocado.

En Ma Cuisine, cada temporada trae nuevas especialidades que celebran los productos frescos de la región. Pregunte a nuestro personal por las recomendaciones del día y permita que su paladar explore la riqueza de la cocina burgundiana.

Descubre Ma Cuisine en Beaune, un restaurante que deleita con sabores franceses auténticos. ¡Reserva tu mesa y vive la gastronomía de Bourgogne! 🍷✨

Restaurante Ma Cuisine en Beaune: Sabores Exquisitos

Côte-d'Or County

Plus de 20 000 bouteilles, principalement des vins de Bourgogne.

Vaste sélection de vins

Restaurant chaleureux offrant une expérience culinaire authentique.

Ambiance conviviale

Situado en el corazón de Beaune, **Ma Cuisine** es un restaurante que invita a los amantes de la gastronomía a una experiencia inolvidable. Este establecimiento destaca no solo por su variada oferta culinaria, sino también por su impresionante selección de vinos.

Con más de 20,000 botellas de vino, en su mayoría de la célebre región de Bourgogne, disfrutar de una copa en Ma Cuisine es un verdadero placer. Aquí, los comensales pueden explorar la rica tradición vinícola francesa, sumergiéndose en la variedad y calidad que ofrece.

Bourgogne-Franche-Comté Region

Descubre Ma Cuisine, un acogedor bistrot en Beaune. Disfruta del mejor Boeuf Bourguignon y una amplia selección de vinos de Burgundy. ¡Reserva ahora!

Ma Cuisine: Gourmet Bistro en Beaune, Francia

Planea tu visita a Beaune y disfruta de la experiencia culinaria en Ma Cuisine. Prueba platos tradicionales y vino en un ambiente acogedor. ¡No te lo pierdas!

Consejos para disfrutar de Beaune y Ma Cuisine

Conoce la historia de Ma Cuisine, un bistró en Beaune desde 1996, famoso por su cocina burgundiana y más de 20,000 botellas de vino. ¡Ven a visitarnos!

La Superb

L’Alentour

Le Carmin