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Arbois

Guests frequently commend the restaurant's exceptional food quality, friendly staff, and beautiful setting.

Descubre Arbois y el Hotel Restaurant Les Caudalies en Francia.

Enclavado en el corazón de la bella ciudad de Arbois, el Hotel Restaurant Les Caudalies es un verdadero refugio para los amantes de la buena comida y la hospitalidad. Este establecimiento combina la comodidad de un acogedor alojamiento con la sofisticación de un restaurante que ofrece una cocina excepcional.  Su ambiente encantador y su servicio atento hacen que cada visita sea una experiencia memorable.

La carta del restaurante es un deleite para los sentidos. Con menús que comienzan desde **28€**, hay opciones tanto en el menú del bistró como a la carta, con precios que oscilan entre 31.5€ y 78.75€. Ya sea para un almuerzo ligero o una cena romántica, cada plato es una obra maestra que refleja la riqueza de los ingredientes locales y la creatividad del chef.

Las críticas sobre el Hotel Restaurant Les Caudalies son altamente positivas. Los huéspedes elogian la calidad excepcional de la comida, el servicio atento y el ambiente encantador. En este rincón de Arbois, cada visita promete ser una celebración para el paladar y un bálsamo para el alma.

¿Cuáles son los horarios del restaurante?

 El restaurante está abierto para el almuerzo de 12:00 a 13:15 y para la cena de 19:30 a 20:30, de martes a sábado. Se encuentra cerrado los domingos y lunes.

 Sí, las mascotas son bienvenidas en el hotel, con un cargo adicional de 12€ por mascota.

¿Cuál es el rango de precios de las comidas en el restaurante?

 Las comidas comienzan a partir de 28€ para el menú del bistró, con opciones a la carta y otros menús entre 31.5€ y 78.75€.

Europe

France

En el corazón de Arbois, Francia, se encuentra el encantador Hotel Restaurant Les Caudalies, un refugio perfecto para aquellos que buscan una combinación de confort y gastronomía excepcional. Este establecimiento no solo ofrece alojamiento acogedor, sino que también es un destino culinario que resalta lo mejor de la cocina local. Con su ambiente cálido y acogedor, Les Caudalies invita a los visitantes a disfrutar de una experiencia única que celebra la rica herencia gastronómica de la región.

Las habitaciones del Hotel Restaurant Les Caudalies están diseñadas para ofrecer un refugio de tranquilidad. Cada habitación combina elegancia y confort, con vistas impresionantes de los alrededores. Los huéspedes pueden disfrutar de comodidades modernas, como Wi-Fi gratuito y televisión de pantalla plana, mientras se sumergen en la atmósfera relajante de la región vinícola. Además, el personal amable y atento está siempre disponible para asegurar que cada estancia sea memorable.

En el restaurante, los visitantes pueden deleitarse con una variedad de platos que reflejan la esencia de la cocina francesa. Entre las especialidades, destaca el "Coq au Vin", un plato tradicional que combina pollo tierno con una rica salsa de vino tinto, acompañado de champiñones y cebollas caramelizadas. Para los amantes del mar, el "Filete de Pescado a la Plancha" es una opción imperdible, servido con una guarnición de verduras frescas y una salsa de limón que realza los sabores.

Situado en la pintoresca ciudad de Arbois, el Hotel Restaurant Les Caudalies es el punto de partida ideal para explorar la región vinícola del Jura. Los visitantes pueden disfrutar de recorridos por viñedos cercanos, degustaciones de vino y visitas a bodegas históricas. Además, la belleza natural de los alrededores ofrece oportunidades para el senderismo y la exploración al aire libre.

¿Qué es lo más destacado de Les Caudalies?

 Este lugar es conocido por su excepcional cocina francesa y su acogedor alojamiento.

 Porque combina la hospitalidad con una experiencia culinaria inolvidable en un entorno idílico.

 Hay viñedos para visitar, rutas de senderismo y la belleza natural del Jura para explorar.

No pierdas la oportunidad de experimentar la magia del Hotel Restaurant Les Caudalies. Ya sea que busques un lugar para relajarte o una experiencia gastronómica inolvidable, este es el destino perfecto. ¡Ven y descubre lo que Arbois tiene para ofrecer!

Unpretentious property offering a restaurant & wine tasting, plus free parking & Wi-Fi.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwMGEyVUh3EAE&d=17924085&t=1

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Always have a good time over there. This is my go to when I am coming back in this region. The best food and wines you can taste in the country. I strongly recommend this place. Thanks

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsenFQTy1RRRAB&d=17924085&t=1

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The restaurant hosted by MOF sommelier M. Troussard is simply perfect. No fancy dishes, just genuine, local saveurs. And wow, what a pairing with its great collection of Jurassien wine！

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM4OFBER2NREAE&d=17924085&t=1

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A perfect place 🇫🇷 to enjoy a tasty dinner 🍽 with amazing wine 🍷🍇 pairing. A great service 👩🏼‍💼👩🏻‍🍳🤵🏻from the team. Do not miss to visit Arbois and vineyards around. Merci beaucoup!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNZbzgtVmR3EAE&d=17924085&t=1

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We have stayed at Les Caudaliers several times in the past on our way south and the standard of the rooms and the restaurant remain consistently outstanding.  It makes a perfect halfway break on the long drive south.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNBclktc0dBEAE&d=17924085&t=1

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Great and honest food. Excellent service and food wine pairing by Philippe. Amazing cheese. Overall strongly recommend.

Hotel Restaurante Les Caudalies en Arbois: Comida Local y Vinos Exquisitos

Established in 2009, Les Caudalies is a family-run boutique hotel and gourmet restaurant located in a renovated 19th-century mansion in Arbois, Jura.

Historia del Hotel Restaurant Les Caudalies en Arbois, Francia.

Ubicado en la encantadora ciudad de Arbois, en la región del Jura, el Hotel Restaurant Les Caudalies es un establecimiento que combina la historia y la gastronomía de forma excepcional. Inaugurado en 2009, Les Caudalies se encuentra en una mansión del siglo XIX restaurada, lo que añade un atractivo histórico a su ambiente contemporáneo.

 Se funda Les Caudalies como un hotel boutique y restaurante gourmet.

 El sommelier Philippe Troussard fue galardonado con el título de Meilleur Ouvrier de France, destacando la calidad y la excelencia de la oferta del restaurante.

A lo largo de los años, Les Caudalies ha conseguido no solo ser un lugar de hospedaje, sino un destino culinario, atrayendo a gourmets y amantes del vino de todas partes. La atención al detalle y el compromiso con la calidad son evidentes en cada platillo, haciendo que cada visita sea una experiencia memorable.

Free Parking

Free Wi-Fi

In the heart of Arbois, amidst the verdant vineyards that stretch across the Jura region, the Hotel Restaurant Les Caudalies presents a harmonious blend of comfort and culinary excellence. Imagine waking up to the sun spilling over the rolling hills, illuminating the quaint streets of this enchanting town steeped in history and winemaking tradition. The architecture, reminiscent of rustic French charm, invites travelers to step inside and bask in the warmth of genuine hospitality. Within the inviting walls of Les Caudalies, each room is a haven of serenity, elegantly designed to echo the surrounding nature. Soft palettes and cozy furnishings create a sanctuary where one can unwind after a day of exploration. But the allure doesn’t stop at the accommodations; culinary delights await the discerning palate in the restaurant, where local ingredients transform into exquisite dishes often paired with a carefully curated selection of wines from the region. Arbois, known as the birthplace of wine maker Louis Pasteur, invites you to wander its narrow, cobbled streets that are rich in character, dotted with artisanal shops and charming cafés. Nearby, the alluring landscape of the Jura mountains lends itself perfectly to outdoor adventures, whether hiking through hills or cycling along picturesque routes. As evening falls, savor the harmonious blend of flavors while seated on the terrace, the perfect backdrop for a serene sunset, or retreat indoors to indulge in a cozy dining experience. Hotel Restaurant Les Caudalies isn’t just a place to stay; it’s a destination where the essence of French culture, gastronomy, and breathtaking landscapes come together in a delightful symphony.

Hotel Restaurant Les Caudalies

Experience a variety of menus crafted by Chef Nadine Troussard, featuring seasonal and local ingredients.

Menu Symphonie

Menu Signature

Menu Bistrot

À la carte menu

Cheese board

Restaurant Menu

Menú del Restaurante Les Caudalies en Arbois, Francia.

En el Hotel Restaurant Les Caudalies, la Chef Nadine Troussard nos deleita con un menú excepcional que resalta los ingredientes locales y de temporada. Prepárate para una experiencia culinaria inolvidable.

Los entrantes son el preludio perfecto para un viaje gastronómico.

 Espárragos con vino amarillo, foie gras con gelatina de trousseau, ballottine de esturión, ave de granja de Cramans con más de vino amarillo y níscalos de ajo silvestre.

 Platos de temporada elaborados por la Chef Nadine Troussard.

 Platos franceses tradicionales con un giro contemporáneo.

 Variedad de platos que destacan ingredientes locales.

Para finalizar tu comida, no hay nada mejor que un buen postre.

Acompaña tu comida con una selección de bebidas que complementan perfectamente cada plato.

En Les Caudalies, cada plato es una obra de arte que refleja la pasión por la cocina y la tradición de la región.

Descubre el Hotel Restaurant Les Caudalies en Arbois, donde el vino y la gastronomía se unen en un entorno encantador. ¡Reserva tu experiencia gourmet hoy!

Hotel Les Caudalies - Cozy Stay in Arbois, France

Jura County

Hosted in the vaulted cellar, led by sommelier Philippe Troussard, offering a selection of wines from over 1,000 references.

Wine-tasting evenings

Held in the lounge, providing a relaxed environment to sample various wines.

Aperitif tasting sessions

Descubre Hotel Restaurant Les Caudalies en Arbois - Francia.

Situado en el encantador pueblo de Arbois, el **Hotel Restaurant Les Caudalies** es el lugar ideal para los amantes de la gastronomía y los buenos vinos. Este establecimiento combina confort y un ambiente acogedor, ofreciendo a sus visitantes una experiencia culinaria inolvidable.

Las experiencias en Les Caudalies son **incomparables**. Los huéspedes pueden disfrutar de veladas de cata de vinos en la bodega abovedada, guiadas por el sommelier Philippe Troussard. Con más de 1,000 referencias de vinos, los visitantes tienen la oportunidad de explorar y saborear lo mejor de la región vinícola.

: Disfruta de una selección de vinos excepcionales en un entorno acogedor.

: Un ambiente relajado para degustar diferentes vinos.

Hotel Restaurant Les Caudalies no solo es un lugar para hospedarse, sino un destino donde cada velada se convierte en una celebración del vino y la gastronomía. Ya sea que estés en busca de un fin de semana romántico o una escapada gastronómica, este hotel es una parada **obligatoria** para todo amante del buen comer y beber.

Bourgogne-Franche-Comté Region

Disfruta de la experiencia única en Hotel Les Caudalies en Arbois, Juras. Cocina de temporada, vinos excepcionales y alojamiento en un histórico mansion.

Hotel Restaurant Les Caudalies en Arbois: Experiencia Gastronómica y Hotel Boutique

Visita Hotel Les Caudalies en Arbois para una estancia memorable con jardines, terraza, y un restaurante con menú exclusivo y selección de vinos francesa.

Descubre el Encanto de Hotel Les Caudalies en Arbois, Juras

Planea tu visita a Hotel Les Caudalies en Arbois, incluyendo horarios del restaurante, actividades cercanas, y tips para una experiencia perfecta en Jura.

Hotel Restaurante Les Caudalies en Arbois: Comida Local y Vinos Exquisitos

Alojamiento

Delicias Culinarias

Ubicación y Atracciones Cercanas

Preguntas Frecuentes

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Restaurant Le Bistronôme Lisa/Jérôme