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Vézelay

Reviews highlight the restaurant's charming ambiance and attentive service. However, opinions on the cuisine are varied, with some praising the innovative dishes and others expressing concerns about portion sizes and flavor combinations.

Descubre L'Éternel en Vézelay, Francia.

Ubicado en el corazón de la pintoresca ciudad de Vézelay, el restaurante L'Éternel, parte del Hôtel de la Poste et du Lion d'Or, ofrece una experiencia gastronómica que combina la tradición francesa con un toque contemporáneo. Este encantador establecimiento no solo es un lugar para disfrutar de una deliciosa comida, sino también un refugio donde la historia y la modernidad se entrelazan.

Los visitantes elogian el ambiente encantador de L'Éternel, que está decorado con un estilo que refleja la rica herencia de la región. El servicio es conocido por su atención al detalle, asegurando que cada comensal se sienta bienvenido. Sin embargo, las opiniones sobre la oferta culinaria son variadas; algunos huéspedes aprecian los platos innovadores, mientras que otros mencionan preocupaciones sobre las porciones y las combinaciones de sabores.

L'Éternel también se preocupa por sus comensales vegetarianos, ofreciendo un menú especial a un precio de 55 €. Además, para aquellos que desean asegurarse un lugar, el restaurante acepta reservas a través de TheFork, lo que facilita la planificación de una velada memorable en este hermoso rincón de Francia.

¿Cuáles son los horarios de operación de L'Éternel - Hôtel de la Poste et du Lion d'Or?

 El restaurante opera los miércoles, jueves, viernes y sábados por la noche, y los domingos para almuerzo y cena.

 Sí, el restaurante ofrece un menú vegetariano a un precio de 55 €.

 Sí, aceptan reservas que pueden hacerse a través de TheFork.

Europe

France

Enclavado en el corazón de Vézelay, el **RESTAURANT L'ÉTERNEL - Hôtel de la Poste et du Lion d'Or** es un refugio gastronómico que combina la rica herencia culinaria de Francia con un ambiente acogedor y elegante. Este establecimiento no solo es un lugar para disfrutar de una comida excepcional, sino también un punto de encuentro para los amantes de la buena comida que buscan una experiencia auténtica en un entorno histórico.

 Con un enfoque en ingredientes frescos y locales, cada plato cuenta una historia. Desde su famoso **coq au vin**, que se cocina lentamente en un vino tinto robusto, hasta su **tarta tatin** de manzana, cada bocado es una celebración de la gastronomía francesa. La decoración del restaurante, con sus vigas de madera expuestas y su iluminación suave, crea un ambiente que invita a relajarse y disfrutar.

La experiencia culinaria en L'ÉTERNEL es un viaje sensorial. Los chefs utilizan técnicas tradicionales y un toque moderno para reinventar clásicos franceses. No te pierdas su **sopa de cebolla gratinada**, un plato que calienta el alma, con su rica base de cebolla caramelizada y un gratinado de queso que se derrite a la perfección. Para los amantes del mar, el **filete de dorada** con salsa de limón y alcaparras es una opción fresca y vibrante que resalta los sabores del Mediterráneo.

Ubicado en Vézelay, un sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, L'ÉTERNEL está rodeado de belleza histórica y cultural. Después de disfrutar de una comida, los visitantes pueden explorar la **Basílica de Santa María Magdalena**, famosa por su impresionante arquitectura románica y su rica historia. Además, el encantador pueblo ofrece calles empedradas y boutiques locales que invitan a pasear y descubrir.

 Su enfoque en ingredientes frescos y platos tradicionales franceses, todo en un entorno acogedor.

 Sí, el restaurante ofrece varias opciones vegetarianas que destacan por su creatividad y sabor.

¿Qué actividades hay cerca del restaurante?

 Los visitantes pueden explorar la Basílica de Santa María Magdalena y disfrutar de paseos por las encantadoras calles de Vézelay.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en L'ÉTERNEL. Ya sea que busques un lugar para una cena romántica o una celebración especial, este restaurante promete deleitar tus sentidos. ¡Ven y descubre por ti mismo la magia de la gastronomía francesa en un entorno inolvidable!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdDVfeFF3EAE&d=17924085&t=1

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Une grosse déception sur la qualité gustative des plats. C'est très cher pour ce que c'est. Le restaurant veut se donner des airs de restaurant gastronomique en en étant très loin. LES plats sont rès bien présentés mais ça a peu de saveur, ou des associations de goût pas très heureuses. Le service est agréable et la carte des vins est belle à prix correct, ce qui sauve la moyenne.
Rapport prix - plaisir défavorable : il y a beaucoup mieux à côté pour beaucoup moins cher.

A big disappointment in the taste quality of the dishes. It's very expensive for what it is. The restaurant wants to give itself the appearance of a gourmet restaurant while being very far from it. THE dishes are very well presented but it has little flavor, or taste associations that are not very happy. The service is pleasant and the wine list is good at a fair price, which saves the average.
Unfavorable price-pleasure ratio: there are much better options nearby for much less money.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuNFl1aU5REAE&d=17924085&t=1

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Ce restaurant n'en vaut pas le détour. Mis à part le vin qui était bon, la nourriture était de basse qualité : le pain n'était pas frais, pas plus que les amuses bouche ou que les mignardises à la fin, d'une fraîcheur plus que discutables. La serveuse était agréable mais nous avons dû demander à ce que la porte soit fermée de manière à ne pas entendre l'aspirateur qui était passé dans une pièce à côté. Bref, ce restaurant très cher qui se donne des airs de grands restaurants n'en est assurément pas un. Une arnaque gastronomique, passez votre chemin !

This restaurant is not worth the detour. Apart from the wine which was good, the food was of low quality: the bread was not fresh, nor were the appetizers or the sweets at the end, which were of more than questionable freshness. The waitress was pleasant but we had to ask for the door to be closed so as not to hear the vacuum cleaner which was being used in a nearby room. In short, this very expensive restaurant which looks like a great restaurant is definitely not one. A gastronomic scam, move on!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXX3RuYnBRRRAB&d=17924085&t=1

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Un restaurant gastronomique qui donne envi dans un bel environnement mais quelle déception. Le menu est alléchant au tarif  assez élevé de 55 €. Une jolie présentation dans les assiettes. Malheureusement les textures et les goûts ne sont pas au rendez-vous. Nous avons été déçus par le manque de saveur du foie gras poêlé, le lapin pâteux au goût de gras désagréable et pour finir un dessert moyen.

A gourmet restaurant that inspires in a beautiful environment but what a disappointment. The menu is tempting at the fairly high price of €55. A pretty presentation on the plates. Unfortunately the textures and tastes are not there. We were disappointed by the lack of flavor of the pan-fried foie gras, the pasty rabbit with an unpleasant fatty taste and to finish an average dessert.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCdTlDQXhnRRAB&d=17924085&t=1

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Très bon restaurant, cadre très joli et service impeccable. J'ai enlevé une étoile car il n'y a pas de proposition végétarienne que ce soit dans les entrées ou les plats.

Very good restaurant, very pretty setting and impeccable service. I removed one star because there is no vegetarian option either in the starters or main courses.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1b3FxSElREAE&d=17924085&t=1

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Menu « Gourmet » gourmand.
Mention spéciale pour le dessert « Agrumes » très rafraîchissant en fin de repas 👍

Gourmet “Gourmet” menu.
Special mention for the very refreshing “Citrus” dessert at the end of the meal 👍

Gourmet Dining at Restaurant L'Éternel in Vézelay, France

L'Éternel - Hôtel de la Poste et du Lion d'Or is a historic establishment located in Vézelay, France, known for its refined French cuisine and elegant setting.

Historia de L'Éternel - Hôtel de la Poste et du Lion d'Or

Situado en el encantador pueblo de Vézelay, Francia, el restaurant L'Éternel - Hôtel de la Poste et du Lion d'Or es un establecimiento histórico que ha cautivado a los visitantes con su refinada cocina francesa y un ambiente elegante. Desde su apertura, este lugar ha sido un punto de encuentro para amantes de la gastronomía y viajeros que buscan una experiencia única.

Outdoor Seating

Restroom

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Breakfast

Serves Vegetarian Food

In the heart of Vézelay, a town steeped in history and bathed in the golden hues of the Burgundian countryside, lies the charming Restaurant L'Éternel - Hôtel de la Poste et du Lion d'Or. This culinary jewel welcomes visitors with an invitation to savor not just exquisite food, but the very essence of French gastronomic tradition. The restaurant boasts a decor that elegantly marries rustic charm with modern finesse, offering seasonal dishes that reflect the rich agricultural heritage of Bourgogne-Franche-Comté. Beyond the dining experience, this enchanting location serves as a gateway to explore Vézelay’s majestic basilica, a UNESCO World Heritage site.

RESTAURANT L'ÉTERNEL- Hôtel de la Poste et du Lion d'Or

A refined selection of dishes crafted by Chef Éric Balan, featuring local ingredients and innovative flavors.

Dublin Bay Prawns

Menu L'Éternel

Menu l'Éternel at restaurant l'Éternel- Hôtel de la Poste et du Lion d'Or

Discover a deliciously refined menu at Restaurant L'Éternel, nestled in the charming town of Vézelay, France. Chef Éric Balan curates a selection that masterfully blends local ingredients with innovative flavors, inviting guests to a memorable dining experience in a picturesque setting.

While the current menu features a standout main dish, the restaurant typically offers a variety of appetizers designed to tease the palate with fresh, seasonal produce and classic French influences. Guests can expect well-presented starters that complement the main courses.

: This exquisite main course combines snacked prawns with hearty lentils, crisp apples, flavorful andouille sausage, and a delicate ratafia sauce. The dish is a perfect balance of textures and tastes, showcasing the chef's commitment to innovative flavor pairings and local ingredients.

The dessert selection at Restaurant L'Éternel offers refreshing and sophisticated options to round off your meal. Among favorites is the notably crisp and citrusy dessert, praised for its light and invigorating finish that perfectly balances the meal’s richness.

An excellent wine list featuring a selection of regional Bourgogne-Franche-Comté wines as well as other notable French varietals.

Serves a variety of beers, cocktails, and coffee, catering to different tastes and times of the day.

Restaurant L'Éternel offers a charming ambiance with outdoor seating options, perfect for enjoying the scenic views of Vézelay. The venue is family-friendly with menu options tailored for children, and the staff provides attentive service to ensure a pleasant dining experience. While it embraces a gourmet atmosphere, the focus remains on delivering a taste of local tradition with a contemporary twist.

Descubre la autenticidad de la gastronomía francesa en L'ÉTERNEL de Vézelay. Sabores únicos y un encanto histórico te esperan. ¡Reserva tu mesa ya!

L'ÉTERNEL Restaurant in Vézelay - Exquisite Local Cuisine

Yonne County

A gourmet menu offering a selection of dishes crafted by Chef Éric Balan.

A refined menu featuring a variety of dishes highlighting local flavors.

Menu Gourmet

A vegetarian menu offering a selection of plant-based dishes.

Menu Végétarien

A special menu designed for younger guests.

Menu Jeunes Convives

Ubicado en la pintoresca ciudad de Vézelay, el **RESTAURANT L'ÉTERNEL** dentro del Hôtel de la Poste et du Lion d'Or es un destino culinario que deleita los sentidos. Con un ambiente acogedor y un servicio excepcional, este restaurante es el lugar ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable.

Bourgogne-Franche-Comté Region

Disfruta de la experiencia gastronómica en L'Éternel, un restaurante histórico en Vézelay, France, con menú gourmet, ambiente encantador y opciones vegetarianas.

Restaurante L'Éternel en Vézelay: Cocina Francesa de Alta Calidad

Explora L'Éternel en Vézelay, un establecimiento histórico con gastronomía innovadora, servicio atento y un ambiente romántico en el corazón de Francia.

Guía de Viaje Vézelay: Restaurante L'Éternel y sus Opiniones

Descubre la historia del restaurante L'Éternel en Vézelay, Francia, sus innovadores platos y el ambiente histórico que lo hace único en su clase.

Gourmet Dining at Restaurant L'Éternel in Vézelay, France

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