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Buzançais

Les clients apprécient la cuisine inventive et raffinée du chef Franck Gatefin, mettant en avant des ingrédients locaux et des herbes aromatiques cultivées sur place. Le service est décrit comme chaleureux et attentif, offrant une expérience culinaire mémorable.

Ubicado en el encantador pueblo de **Buzançais**, el restaurante Pérégrinations es un verdadero tesoro para los amantes de la buena cocina. Este establecimiento destaca por su enfoque en la creatividad culinaria, liderado por el talentoso chef Franck Gatefin. Aquí, cada plato es una celebración de los ingredientes locales, con un énfasis especial en las hierbas aromáticas cultivadas en el propio jardín del restaurante.

La atmósfera en Pérégrinations es acogedora y relajante, lo que permite disfrutar de una experiencia gastronómica memorable. Los visitantes aprecian el **servicio cálido y atento**, que complementa perfectamente la exquisita comida. Las opiniones son unánimes: cada visita se convierte en una experiencia que vale la pena recordar.

¿Cuáles son los horarios de apertura de Pérégrinations?

Pérégrinations está abierto los miércoles, jueves y viernes de 19h30 a 21h00, los sábados de 12h00 a 13h15 y de 19h30 a 21h00, y los domingos de 12h00 a 13h15. El restaurante permanece cerrado los lunes y martes.

¿El restaurante ofrece opciones vegetarianas?

Sí, Pérégrinations ofrece una variedad de platos vegetarianos que destacan por su creatividad, incorporando verduras frescas y hierbas aromáticas de su propio cultivo.

Se recomienda hacer una reserva con anticipación debido a la popularidad del restaurante, así asegurará su lugar para disfrutar de esta fantástica experiencia gastronómica.

Tipo de cocina: Creativa y con enfoque local.

Europe

France

Ubicado en el corazón de Buzançais, **Peregrinations** es un restaurante que invita a los comensales a un viaje culinario inolvidable. Con un ambiente acogedor y una decoración que evoca la esencia de la campiña francesa, este establecimiento se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la buena comida. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve el aroma de ingredientes frescos y platos elaborados con pasión.

 La experiencia en Peregrinations no solo se trata de comer, sino de disfrutar de un ambiente donde cada detalle cuenta. Los chefs, apasionados por la gastronomía local, utilizan ingredientes de temporada para crear platos que son tanto visualmente atractivos como deliciosos.

Entre los platos destacados, no puedes dejar de probar el **confit de pato**, que se derrite en la boca, acompañado de una salsa de cereza que realza su sabor. Otro favorito es la **tarta de cebolla caramelizada**, que combina la dulzura de la cebolla con el queso fundido, creando una explosión de sabores en cada bocado. Para acompañar tu comida, elige uno de los vinos locales seleccionados cuidadosamente por el personal, que complementan perfectamente cada plato.

Peregrinations se encuentra en una ubicación privilegiada en Buzançais, rodeado de hermosos paisajes y atracciones locales. A pocos minutos a pie, puedes explorar el encantador centro de la ciudad, donde se encuentran boutiques únicas y mercados locales. Además, la región es famosa por sus rutas de senderismo, ideales para aquellos que desean disfrutar de la naturaleza después de una deliciosa comida.

¿Qué es lo que hace especial a Peregrinations?

 Este restaurante se destaca por su enfoque en ingredientes frescos y platos que reflejan la tradición culinaria francesa.

 La combinación de un ambiente acogedor, platos excepcionales y un servicio atento lo convierten en un destino imperdible.

 Puedes explorar el centro de Buzançais y disfrutar de rutas de senderismo en la hermosa campiña.

 Abre todos los días de 12:00 a 22:00, ofreciendo un espacio perfecto para el almuerzo y la cena.

 Sí, se recomienda hacer reservas, especialmente durante los fines de semana.

No esperes más para disfrutar de una experiencia gastronómica única en **Peregrinations**. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una comida familiar, este restaurante es la elección perfecta. ¡Ven y descubre por ti mismo por qué todos hablan de nosotros!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqeGFpUV9BRRAB&d=17924085&t=1

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Probably the best haute cuisine restaurant in the area. Very creative chef.  Clever play of flavours and texture. Super nice and humble couple.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQwbXMzWHBnRRAB&d=17924085&t=1

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Compliments to the chef. Everything is well prepared and presentation on the plate is superb. The menu choice is small but perfect. The wine choice is also very good. Reservations are a must. Service is a bit slow, but worth the wait.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmeXJYY3F3RRAB&d=17924085&t=1

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Une expérience gastronomique inoubliable !

Le restaurant Pérégrination est une véritable perle rare. Nous avons eu la chance de découvrir un menu entièrement dédié à la truffe, une véritable ode à ce diamant de la cuisine. Chaque plat était une œuvre d’art, mariant avec subtilité saveurs et textures, le tout sublimé par la maîtrise du chef Gatefin, dont le talent est indéniable.

Le service était tout aussi exceptionnel, grâce à Séverine, une serveuse attentive, souriante et passionnée. Ses conseils avisés et sa connaissance des accords mets-vins ont rendu l’expérience encore plus mémorable.

Si vous recherchez une cuisine raffinée et créative, dans une ambiance élégante et chaleureuse, Pérégrination est l’adresse à ne pas manquer. Nous reviendrons sans hésiter !

An unforgettable gastronomic experience!

The Pérégrination restaurant is a real rare pearl. We had the chance to discover a menu entirely dedicated to truffles, a true ode to this diamond of cuisine. Each dish was a work of art, subtly combining flavors and textures, all enhanced by the mastery of chef Gatefin, whose talent is undeniable.

The service was just as exceptional, thanks to Séverine, an attentive, smiling and passionate waitress. His wise advice and knowledge of food and wine pairings made the experience even more memorable.

If you are looking for refined and creative cuisine, in an elegant and warm atmosphere, Pérégrination is the address not to be missed. We will come back without hesitation!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMXVXb0VBEAE&d=17924085&t=1

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Nous sommes allés à ce restaurant pour fêter l'anniversaire de ma conjointe. L'ambiance est calme avec peu de tables. L'accueil et le service étaient top. Beaucoup de souci du détail, des plats très bien présentés et faits maison, de belles associations de saveurs, et des surprises jusqu'à la fin. Menu vegetarien choisi. A découvrir !

We went to this restaurant to celebrate my partner's birthday. The atmosphere is calm with few tables. The welcome and service were top notch. Lots of attention to detail, very well presented and homemade dishes, beautiful combinations of flavors, and surprises until the end. Chosen vegetarian menu. To discover!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmNjk2MzRRRRAB&d=17924085&t=1

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Excellente découverte. Une harmonie des goûts et des saveurs. Un repas fabuleux et un service irréprochable.
Nous reviendrons, c’est sûr ✨

Excellent discovery. A harmony of tastes and flavors. A fabulous meal and impeccable service.
We will come back, for sure ✨

Pérégrinations: Exquisite Haute Cuisine in Buzançais

Pérégrinations est un restaurant gastronomique dirigé par le chef Franck Gatefin, situé à Buzançais, France. Le chef est reconnu pour sa cuisine moderne axée sur les produits locaux et les herbes aromatiques cultivées sur place.

Historia de Pérégrinations en Buzançais, Francia.

Pérégrinations es un restaurante gastronómico que ha ganado reconocimiento en Buzançais, Francia, gracias a la visión del chef Franck Gatefin. Desde su apertura, el lugar se ha destacado por ofrecer a los comensales una experiencia culinaria única centrada en la modernidad y el uso de productos locales.

En 2019, Pérégrinations abrió sus puertas, ofreciendo una experiencia culinaria que rápidamente capturó la atención de los amantes de la buena mesa. En 2020, el restaurante fue mencionado en el prestigioso Guía Michelin, lo que reafirmó su compromiso con la innovación culinaria. Finalmente, en 2023, el restaurante celebró su cuarto aniversario con una recepción especial para sus clientes más fieles, un testimonio del éxito y la dedicación que han caracterizado su trayectoria.

Découvrez une cuisine moderne mettant en valeur les produits locaux et les herbes aromatiques cultivées sur place.

Soufflé aux œufs au pesto de persil

Volaille avec endive caramélisée à l'orange

Menu de Pérégrinations

Menu de périgrinations at rue victor hugo bünançais france dining experience 

At Pérégrinations, located in the heart of Buzançais, France, embark on a culinary journey that celebrates modern cuisine with a focus on local ingredients and aromatic herbs cultivated right on site. This dining experience promises creative dishes that artfully combine fresh flavors and refined techniques, making it a must-visit for gourmets and food lovers seeking an elegant yet warm atmosphere.

 – Delight in a light and airy egg soufflé infused with a vibrant parsley pesto, combining the richness of eggs with fresh herbal notes for a refined start to your meal.

 – Savor the exquisite pairing of tender poultry accompanied by caramelized endive glazed with bright, zesty orange, creating a perfect harmony of sweet and savory flavors that highlight the chef's creative mastery.

While the menu focuses on sophisticated starters and mains crafted with local produce and herbs, guests can also expect beautifully presented desserts that complete the gastronomic experience with subtle flavors and elegant touches, ideal for finishing your meal on a memorable note.

 – Expertly paired to complement the refined flavors of each dish, showcasing regional French varietals and international favorites.

 – Innovative dishes crafted with the freshest local produce and aromatic herbs grown onsite, offering a unique taste that changes with the seasons.

Descubre Peregrinations en Buzançais, un restaurante donde la gastronomía francesa cobra vida. ¡Ven y deleita tu paladar con sabores únicos!

Restaurante Peregrinations en Buzançais: Sabores Únicos

Buzançais Municipality

Peregrinations

Profitez d'un repas gastronomique dans un cadre contemporain.

Repas sur place

Sélection de vins bio et naturels pour accompagner votre repas.

Vins naturels

Peregrinations: Un Viaje Gastronómico en Buzançais.

Ubicado en el encantador pueblo de **Buzançais**, Francia, Peregrinations es el destino perfecto para los amantes de la gastronomía. Este restaurante ofrece una experiencia culinaria excepcional, combinando un ambiente contemporáneo con platos que deslumbran por su calidad y creatividad.

En Peregrinations, los visitantes tienen la oportunidad de disfrutar de un **repa**s sur place, donde cada bocado es una celebración de los sabores locales y la calidad de los ingredientes. Este restaurante se enorgullece de ofrecer un menú gastronómico que cambia según la temporada, garantizando frescura y originalidad en cada plato.

Para complementar su experiencia gastronómica, Peregrinations ofrece una selecta gama de **vins naturels**. Estos vinos orgánicos y naturales son perfectos para realzar los sabores de su comida, creando una combinación armoniosa que deleitará a los paladares más exigentes.

Si buscas un lugar donde disfrutar de una experiencia culinaria única en un entorno acogedor, **Peregrinations** es la elección ideal. Con su atención al detalle y compromiso con la calidad, cada visita se convierte en un auténtico placer para los sentidos. Desde un almuerzo relajante hasta una cena especial, este restaurante es un tesoro escondido en Buzançais.

Comida Gourmet en un Entorno Contemporáneo.

Centre-Val de Loire Region

Découvrez Pérégrinations à Buzançais, un restaurant gastronomique avec cuisine inventive, produits locaux, vins naturels, et cadre convivial. Réservez maintenant!

Pérégrinations Buzançais: Gastronomie Moderne et Vins Bio

Visite Pérégrinations en Buzançais pour una experiencia gastronómica única con menú de productos locales, opciones vegetarianas, y vino ecológico. ¡Haz tu reserva ya!

Restaurante Pérégrinations en Buzançais: Cocina Innovadora y Vinos Orgánicos

Experimenta la innovación culinaria en Pérégrinations, Buzançais, con ingredientes locales, menú seasonal y ambiente familiar. ¡Disfruta de una cena inolvidable!