Name: Hôtel Restaurant la Corniche
Address: Hameau castagneto 1 Chemin Di u Fornu, 20200 San-Martino-di-Lota, France

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San-Martino-di-Lota

Les clients apprécient particulièrement la vue imprenable sur la mer, la qualité de la cuisine corse traditionnelle et moderne, ainsi que le service attentionné du personnel. Certains clients ont noté que les options végétariennes étaient limitées lors de séjours prolongés.

Descubre el Encanto de San-Martino-di-Lota

Ubicado en el corazón de la costa norte de Córcega, San-Martino-di-Lota es un pequeño paraíso que cautiva a sus visitantes con su impresionante belleza natural y una atmósfera acogedora. Este encantador pueblo, que se asienta sobre una colina con vistas al mar Mediterráneo, es la escapada perfecta para quienes buscan disfrutar de la tranquilidad y la belleza del entorno. Uno de los lugares más destacados de la zona es el Hôtel Restaurant la Corniche, conocido por su excepcional gastronomía y su servicial personal.

El Hôtel Restaurant la Corniche ofrece una experiencia única, combinando la elegancia con la calidez de un hogar. Sus habitaciones, decoradas con gusto, proporcionan un ambiente relajante, mientras que su restaurante presenta una deliciosa fusión de la cocina corsa tradicional y moderna. Desde su terraza, los huéspedes pueden disfrutar de vistas panorámicas del mar y la pintoresca aldea, creando una experiencia culinaria que es, sin duda, memorable.

Europe

France

Ubicado en la pintoresca ciudad de San-Martino-di-Lota, el Hôtel Restaurant la Corniche es un refugio que combina la elegancia con la calidez de la hospitalidad francesa. Este establecimiento no solo ofrece alojamiento de primera clase, sino que también es conocido por su exquisita oferta culinaria, que resalta los sabores locales y la frescura de los ingredientes. Con vistas impresionantes al mar Mediterráneo, cada rincón del hotel invita a los visitantes a relajarse y disfrutar de la belleza natural que lo rodea.

Las habitaciones del Hôtel Restaurant la Corniche están diseñadas para ofrecer un descanso reparador. Cada habitación cuenta con comodidades modernas y una decoración que refleja el encanto local. Los huéspedes pueden disfrutar de vistas panorámicas del mar desde sus balcones privados, creando un ambiente perfecto para relajarse después de un día explorando la región.

La experiencia culinaria en el Hôtel Restaurant la Corniche es un viaje de sabores. Uno de los platos más destacados es el "Pescado del día", preparado con hierbas frescas y acompañado de una salsa de limón que resalta su frescura. Además, no te puedes perder el "Risotto de mariscos", un plato cremoso que combina arroz al dente con una mezcla de mariscos locales, creando una explosión de sabores en cada bocado. Para acompañar, la carta de vinos presenta una selección de etiquetas locales que complementan perfectamente cada comida.

Situado en la costa de Córcega, el Hôtel Restaurant la Corniche es el punto de partida ideal para explorar la belleza natural de la región. A pocos minutos en coche, los visitantes pueden descubrir las impresionantes playas de arena blanca y las calas escondidas. Además, la ciudad de Bastia, con su rica historia y arquitectura, está a solo un corto trayecto, ofreciendo una variedad de actividades culturales y recreativas.

¿Qué es lo más destacado de este lugar?

 Es conocido por su cocina excepcional y su ubicación privilegiada junto al mar.

¿Por qué visitar el Hôtel Restaurant la Corniche?

 Porque ofrece una experiencia única que combina confort, gastronomía de alta calidad y vistas espectaculares.

 Hay playas hermosas, rutas de senderismo y la ciudad histórica de Bastia.

No pierdas la oportunidad de experimentar la magia del Hôtel Restaurant la Corniche. Ya sea que busques un lugar para relajarte, disfrutar de una buena comida o explorar la belleza de Córcega, este hotel es la elección perfecta. ¡Te esperamos!

Laid-back rooms in a serene hotel offering an outdoor pool, a restaurant & a terrace with sea views.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaX3ZMRmJBEAE&d=17924085&t=1

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If you consider visiting the northern part of Corsica, staying at la Corniche is a must. Even if it is just for one night.

My wife and I visited this hotel for our honeymoon and it couldn't have been any better. From the super friendly and helpfull staff, to the stunning location and excellent breakfast, lunch and dinner (we had one of our best lunch dishes ever here).

The staff will do anything for you and are also very willing to provide you with information and tips considering the island and direct surroundings.

A special compliment goes out to the young gentleman doing almost every lunch and dinner service. So professional helpfull and kind, we are so impressed!

We hope to return some day!

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Classy hotel with a magnificent view. We had a short stay so we didn't get the chance to dine here as we heard the restaurant is amazing. But we served breakfast on the terrace and we had the loveliest view to the sea and the village, which is also pretty nice and you should give it a small visit during your stay here. Staff is very friendly and helpful. The rooms are nicely decorated and the area is calm and perfect for a chilling vacation.

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Alex from SwitzerlandOwner of a restaurant and head of a digital agency specializing in aiding businesses with their digitalization needs. I have multiple culinary qualifications and have completed my formal culinary training in Switzerland. Over the course of 20 years in the hospitality industry, I’ve had the pleasure of visiting over 1000 restaurants in more than 20 countries, and I’m passionate about exploring and discovering new locales.

First and foremost, this restaurant is a picturesque gem located just 15-20 minutes away from Bastia. It boasts a breathtaking view that alone makes a visit worthwhile. The service was truly exceptional and attentive. I was particularly impressed when we were immediately asked our language preference for service – English or French.

The amuse-bouche and the starter were delectable and truly exquisite. For our main course, we chose the T-bone steak, which was the dish of the day. The meat was tender and flavorful; however, parts of it had tendons which were difficult to remove or eat. It would have been helpful to have the price mentioned upfront for this dish. Another minor critique was the quality of the knives, which, unfortunately, were too blunt for meat dishes.

Some points of improvement: The absence of background music made the chatter from the kitchen more prominent, which was occasionally disruptive. For a restaurant of this caliber, I would expect high-quality pepper mills, perhaps from brands like Peugeot. Some of the salt shakers showed signs of rust and could use a good cleaning.

Despite these minor points of criticism, I would highly recommend the restaurant overall. It was a genuinely impressive experience.

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Food and view were great. The service was really bad though.  Server spilled salad dressing all over the table never brought us a new one until we asked for 3rd time, empty cocktail glasses were left on table through entire meal, empty water glass also left, no one once asked if we needed anything or if our meal was good, table was cleared in 5 minute increments even though we were all finished. Lastly, asked for the check and it took 10 minutes to get. Maybe understaffed? Don’t take as many reservations then. Overall disappointing on our last night on this beautiful island.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM0cWMyS2pnRRAB&d=17924085&t=1

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This was our last dinner of our holiday on the beautiful island. We ate their as we also stayed in the hotel. Expectations were not that high, but were we wrong. We had the best dinner here of the whole 2 weeks. A nice terrace under some big trees with a view on the bay, small village and mountains. The staff is friendly and very professional. We paid 33 euro for a starter, main course and dessert which is great value for the price. Go there if you can, you won't regret it.

Hotel Restaurante La Corniche en San-Martino-di-Lota: ¡Vistas Maravillosas y Comida Deliciosa!

Hôtel Restaurant la Corniche est un établissement familial situé à San-Martino-di-Lota, en Corse, offrant une vue imprenable sur la mer et une cuisine corse traditionnelle et moderne.

Historia del Hôtel Restaurant la Corniche en San-Martino-di-Lota, Francia.

El Hôtel Restaurant la Corniche es un emblemático establecimiento familiar situado en San-Martino-di-Lota, en la hermosa isla de Córcega, Francia. Con su privilegiada ubicación, ofrece a los visitantes unas vistas impresionantes sobre el mar, combinadas con una propuesta gastronómica que fusiona la tradición y la modernidad de la cocina corsa.

Un vistazo a la cronología del Hôtel Restaurant la Corniche.

A lo largo de los años, el Hôtel Restaurant la Corniche ha crecido en popularidad y reconocimiento, destacándose por su dedicación a la calidad y la hospitalidad.

 El restaurante fue recomendado por el Guide MICHELIN.

 El restaurante recibió una nota de 13/20 por Gault&Millau.

Con estas distinciones, el Hôtel Restaurant la Corniche no solo reafirma su compromiso con la excelencia, sino que también se posiciona como un destino imperdible para los amantes de la buena comida y la hospitalidad en Córcega.

Hôtel Restaurant la Corniche is a serene hotel in San-Martino-di-Lota, offering laid-back rooms, an outdoor pool, a restaurant, and a terrace with stunning sea views. It provides a perfect retreat to enjoy the charm of Haute-Corse and the beauty of the Mediterranean.

Hôtel Restaurant la Corniche

Un menu mettant en avant les saveurs corses traditionnelles avec des ingrédients locaux et de saison.

Ceviche de dorade, cédrat confit de soveria, huile de safran bio corse “tesori”

Vitello tonnato, câpres frits, tomates confites et copeaux de tomme corse

Légumes bio du potager de françois fonti en texture

Salade de courgette, caravelle d’olives kalamata, tomme corse

Tartare de boeuf selon le chef

Poisson de pêche locale, coquillages, petits pois, huile de criste marine

Cochon de lait, asperges et brocciu fumé

Côte de veau, légumes du potager, sauce béarnaise

Framboise - basilic

Tarte aux citrons du jardin déstructurée

Crème caramel

Glaces et sorbet de raugi (la boule)

Menu du terroir

Menu du terroir at Hôtel Restaurant la Corniche in San-Martino-di-Lota, Corsica, France.

Experience the essence of Corsican cuisine with the Menu du terroir, a celebration of the island's traditional flavors crafted from fresh local and seasonal ingredients. Each dish is thoughtfully prepared to highlight the unique terroir of this Mediterranean gem.

Begin your meal with delicately fresh starters that blend Corsican tradition and innovation.

 featuring fresh dorade, cédrat confit de Soveria, and a fragrant organic saffron oil from Corsica called “Tesori”.

 accompanied by crispy fried capers, sun-dried tomatoes, and shavings of Corsican tomme cheese.

Légumes bio du potager de François Fonti,

 showcasing organic vegetables from a local garden presented in a harmonious texture.

 a vibrant salad with zucchini, Kalamata olives, and Corsican tomme cheese, offering a fresh burst of Mediterranean flavors.

For your main course, savor generous plates that highlight the richness of Corsican produce and coastal bounty.

 a chef’s special beef tartare perfectly seasoned with a signature blend.

 featuring local catch with shellfish, peas, and drizzled with fragrant criste marine oil.

 tender suckling pig with fresh asparagus and smoked brocciu cheese.

 a succulent veal chop served with garden vegetables and a rich Béarnaise sauce.

Conclude your meal with desserts that artfully balance sweet and fresh notes, perfect for a Mediterranean evening.

 a refreshing raspberry dessert accented with aromatic basil.

Tarte aux citrons du jardin déstructurée,

 a deconstructed lemon tart made with lemons from the garden.

 a luscious classic custard dessert with a rich caramel topping.

 homemade ice creams and sorbets from the local Raugi farm, a perfect refreshing finish.

While the menu highlights seasonal delights, the restaurant’s terrace overlooking the sea offers a serene setting to enjoy expertly crafted drinks and discover occasional chef’s specials inspired by Corsican produce and Mediterranean influences. The attentive staff is ready to enhance your dining experience with personalized recommendations.

Descubre el Hôtel Restaurant la Corniche en San-Martino-di-Lota, Haute-Corse. Disfruta de vistas impresionantes y deliciosa gastronomía. ¡Reserva tu escapada ahora!

Luxury Hôtel by the Sea in San-Martino-di-Lota

San-Martino-di-Lota Municipality

Cuisine corse traditionnelle et moderne, mettant en avant des ingrédients locaux et de saison.

Restaurant gastronomique

Chambres confortables avec vue sur la mer ou la montagne, équipées de commodités modernes.

Hébergement

Piscine avec vue panoramique sur la mer, idéale pour se détendre après un repas.

Piscine extérieure

Espace extérieur avec des platanes offrant une vue imprenable sur la mer.

Terrasse ombragée

Descubre el encanto de Hôtel Restaurant la Corniche en San-Martino-di-Lota.

Ubicado en la pintoresca ciudad de San-Martino-di-Lota, el Hôtel Restaurant la Corniche es un destino que promete una experiencia única, combinando lo mejor de la gastronomía corsa con unas vistas impresionantes. Este establecimiento es perfecto tanto para los amantes de la buena comida como para aquellos que buscan un refugio relajante.

El restaurante ofrece una experiencia gastronómica imperdible con su 
 **cuisine corse traditionnelle et moderne**. Cada plato se elabora con ingredientes locales y de temporada, asegurando frescura y calidad en cada bocado. Ya sea que busques disfrutar de una cena romántica o de una comida familiar, aquí encontrarás una variedad de sabores que te transportarán a la esencia de Córcega.

Las habitaciones del Hôtel Restaurant la Corniche ofrecen la combinación perfecta de comodidad y vistas espectaculares. Cada habitación está equipada con comodidades modernas que garantizan una estancia placentera. Ya sea que elijas una habitación con vista al mar o a la montaña, la belleza del paisaje te acompañará durante toda tu visita.

La propiedad cuenta con varias instalaciones que mejoran la experiencia de los huéspedes. Aquí te dejamos algunas de las principales:

: Relájate en la piscina con vistas panorámicas al mar, un lugar ideal para disfrutar del sol.

: Un espacio exterior rodeado de plataneros, donde puedes disfrutar de una vista impresionante mientras saboreas un café.

Corse Region

Disfruta de una experiencia única en Hôtel Restaurant la Corniche en San-Martino-di-Lota, con vista al mar, comida corsa tradicional y moderna, y servicios de lujo.

Hotel la Corniche San-Martino-di-Lota: Vista Mar, Cocina Corsica

Saborea platos tradicionales corsos en Hôtel la Corniche, con ingredientes locales, vistas impresionantes y un ambiente familiar en San-Martino-di-Lota, Córcega.

Gastronomía en Hôtel la Corniche San-Martino-di-Lota: Menú del Terruño

Descubre consejos, reseñas y experiencias en Hôtel Restaurant la Corniche en San-Martino-di-Lota. Disfruta de vistas, comida y alojamiento excepcionales en Córcega.