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Altwiller

Les clients apprécient le cadre idyllique du restaurant, son service chaleureux et la qualité de sa cuisine raffinée. Les menus évoluent selon les saisons, offrant une expérience culinaire toujours renouvelée.

Descubre el Encanto del Restaurant de l'Écluse 16 en Altwiller

Altwiller, una joya escondida en Francia, es el hogar del exquisito Restaurant de l'Écluse 16, donde la magia culinaria se encuentra con un ambiente acogedor. Este restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también está diseñado para que cada visitante se sienta como en casa. Los clientes han elogiado el entorno idílico, el servicio cálido y la calidad de la cocina refinada, haciendo de este lugar un destino imperdible para los amantes de la buena comida.

El Restaurant de l'Écluse 16 se destaca por su menú que cambia con las estaciones, lo que garantiza que cada visita sea una nueva aventura para el paladar. Desde opciones sin gluten hasta platos que celebran los sabores locales, hay algo para cada gourmet. La atención al detalle en cada plato refleja la pasión del equipo por la cocina.

¿Cuáles son los horarios de apertura del Restaurant de l'Écluse 16?

 El restaurante está abierto de miércoles a domingo, con servicios al mediodía y por la noche. Los horarios exactos están disponibles en su sitio oficial.

¿El restaurante es accesible para personas con movilidad reducida?

 Sí, el Restaurant de l'Écluse 16 es accesible para personas con movilidad reducida.

 Sí, el Restaurant de l'Écluse 16 acepta animales.

 Sí, el restaurante ofrece opciones sin gluten en su menú.

 Se recomienda reservar con antelación, especialmente durante los fines de semana y en épocas de gran afluencia.

Europe

France

En el corazón de Altwiller, Francia, se encuentra el encantador 

, un lugar donde la gastronomía se encuentra con la tradición. Este restaurante no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también es un punto de encuentro para los amantes de la buena comida y el ambiente acogedor. Desde el momento en que entras, te envuelve una cálida atmósfera que invita a disfrutar de cada bocado.

La carta del Restaurant de l'écluse 16 es un verdadero festín para los sentidos. Entre los platos más destacados se encuentra el 

, un plato que combina la suavidad de la carne de pato con una salsa de frutos rojos que despierta el paladar. Además, no puedes dejar de probar su 

, un postre clásico que combina manzanas caramelizadas con una masa crujiente, creando un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo ácido. Cada plato es una obra maestra que refleja la pasión del chef por la cocina francesa.

Una de las características más notables del Restaurant de l'écluse 16 es su compromiso con los ingredientes locales y de temporada. El chef, conocido por su creatividad, se asegura de que cada plato cuente una historia, utilizando productos frescos de los mercados cercanos. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos cuidadosamente elegidos que complementan perfectamente cada comida, haciendo que la experiencia sea aún más memorable.

¿Qué es lo que hace especial a este restaurante?

 Su enfoque en la cocina local y su ambiente acogedor lo convierten en un lugar único para disfrutar de una comida inolvidable.

 El restaurante abre de martes a domingo, ofreciendo almuerzos y cenas.

 Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante los fines de semana.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en el Restaurant de l'écluse 16. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una celebración con amigos, este restaurante es el destino perfecto. Ven y descubre por ti mismo la magia de la cocina francesa en un ambiente acogedor y lleno de encanto.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2Xy1xSmx3RRAB&d=17924085&t=1

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Stopped here by boat (good pontoon free of charge on other side of the Canal de la Sarre). Plat de jour for Euro 28.- was fantastic. Excellent restaurant and a wonderful location.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKb1BxU3RBRRAB&d=17924085&t=1

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https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJNU1hZEx3EAE&d=17924085&t=1

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Perfect meal , excellent value, great service

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfX1l2RWpnRRAB&d=17924085&t=1

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Tout était parfait, du début à la fin.
Le service était top, les prix sont correct pour la prestation. Une salle réconfortante avec une ambiance tamisée et discrète.
Je recommande.

Everything was perfect, from start to finish.
The service was great, the prices are fair for the service. A comforting room with a subdued and discreet atmosphere.
I recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNjdfcThBRRAB&d=17924085&t=1

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Très bel endroit en bordure du Canal des Houillères, restaurant gastronomique découvert cet été lors d'une balade à vélo sur le chemin de halage et expérimenté aujourd'hui pour l'anniversaire de Papa, accueil agréable et que dire du menu choisi, si ce n'est que le menu plaisir porte son nom à merveille.
Gourmande aimant tout goûter, l'entrée est une déclinaison autour de la truite et du foie gras : un vrai délice ; le magret : cuisson parfaite ; la tarte tatin fondante à souhait, et des petites attentions très appréciées.
Une belle expérience à renouveler :)

Very beautiful place on the edge of the Canal des Houillères, gourmet restaurant discovered this summer during a bike ride on the towpath and tried today for Dad's birthday, pleasant welcome and what can we say about the menu chosen, if The pleasure menu lives up to its name perfectly.
A gourmet who likes to taste everything, the starter is a variation around trout and foie gras: a real delight; the duck breast: perfectly cooked; the deliciously melting tarte tatin, and little touches that are much appreciated.
A great experience to repeat :)

Gourmet Dining at Restaurant de l'écluse 16, Altwiller

Le Restaurant de l'Écluse 16 est situé dans un ancien relais de chevaux de halage, bordant le canal des Houillères de la Sarre. Le chef, originaire du Morbihan, propose une cuisine française moderne en utilisant des ingrédients locaux et de saison.

Historia del Restaurante de l'Écluse 16 en Altwiller, Francia.

El **Restaurante de l'Écluse 16**, ubicado en Bonne Fontaine, Altwiller, Francia, tiene una rica historia que se entrelaza con el Canal de las Houillères de la Sarre. Este establecimiento fue originalmente un antiguo **relais de chevaux de halage**, donde los caballos ayudaban a transportar las embarcaciones a lo largo del canal. Hoy en día, este lugar combina su herencia con una oferta culinaria moderna que es un reflejo de la cocina francesa contemporánea.

Desde su establecimiento, el restaurante ha evolucionado, manteniendo su encanto histórico al tiempo que incorpora ingredientes locales y de temporada en sus platos. La experiencia gastronómica en el Restaurante de l'Écluse 16 no es solo una comida, sino un viaje a través de la tradición y la innovación.

 El restaurante ha sido recomendado por el Guide MICHELIN.

 El restaurante recibió una calificación de 13/20 por Gault&Millau.

La combinación de su historia, el ambiente acogedor y la calidad de su oferta gastronómica hacen del Restaurante de l'Écluse 16 un destino imperdible para quienes buscan una experiencia auténtica en Altwiller.

Restroom

Parking

Reservations

Restaurant de l'écluse 16 is a charming dining spot in Altwiller, France, offering a delightful experience with a menu that celebrates seasonal ingredients and traditional Alsatian dishes. The cozy atmosphere and local wines enhance every meal, making it a perfect place for food lovers.

Restaurant de l'écluse 16

Découvrez nos menus raffinés élaborés à partir de produits de saison et du marché.

Menu Découverte

Menu Plaisir

Menu Écluse 16

Menus du Restaurant de l'Écluse 16

Menus du Restaurant de l'écluse 16 in Altwillier, France.

Nestled along the scenic Canal des Houillères in Altwiller, the Restaurant de l'écluse 16 offers an exquisite dining experience, blending local flavors with refined culinary artistry. The menu is a celebration of seasonal ingredients and market freshness, carefully crafted to delight every palate.

Start your meal with the comforting Crème de topinambours, a silky Jerusalem artichoke cream that sets the tone with its earthy sweetness. This is complemented perfectly by the tender effiloché de canard, a delicately shredded duck preparation that infuses the palate with rich flavors.

For a lavish main, the Menu Plaisir is an indulgent choice featuring succulent joues de bœuf braisées, slow-braised beef cheeks that melt in your mouth, paired with a light and airy espuma de pomme de terre that offers a delightful creamy texture.

Elevate your experience with the Menu Écluse 16, a culinary masterpiece combining fragrant saffron risotto with spicy chorizo, tender poulet de qualité supérieure (premium chicken), and fresh crevettes sauvages (wild prawns). This dish balances robust flavors with refined technique.

Conclude your meal with the exquisite Parfait glacé aux marrons, a chestnut ice parfait that offers a perfect harmony of creamy sweetness and nutty undertones. Alternatively, indulge in the Tarte Tatin revisitée, a modern twist on the classic caramelized apple tart, delivering a warm and comforting finale.

The restaurant features a well-curated selection of wines and beers to perfectly accompany your meal. Whether you prefer a crisp white or a full-bodied red, the wine offerings complement the diverse menu brilliantly. In addition, a variety of cocktails are available, crafted to refresh and intrigue. Coffee lovers will appreciate a rich cup to close their dining experience.

 A journey through flavors starting with crème de topinambours and effiloché de canard that introduces diners to the essence of the region.

 Featuring braised beef cheeks with potato espuma and finished with a decadent chestnut parfait for dessert.

 A sophisticated composition of saffron risotto, chorizo, premium chicken, wild prawns, and a creative take on the classic Tarte Tatin.

Descubre la exquisita cocina en el Restaurant de l'écluse 16 en Altwiller. ¡Disfruta de un festín gastronómico en el corazón de Bas-Rhin!

Restaurante en Altwiller: Sabores Auténticos en Francia

Altwiller Municipality

Un menu mettant en avant des plats de saison et du marché, offrant une expérience culinaire variée.

Un menu plus élaboré avec des plats raffinés tels que les joues de bœuf braisées et l'espuma de pomme de terre.

Le menu signature du restaurant, incluant des spécialités comme le risotto au safran et la tarte Tatin revisitée.

Descubre el Restaurante de l'écluse 16 en Altwiller.

Ubicado en el encantador pueblo de Altwiller, el **Restaurante de l'écluse 16** es un destino imprescindible para los amantes de la buena comida. Este establecimiento combina la tradición culinaria francesa con un ambiente acogedor, ideal para disfrutar de momentos memorables. Desde la decoración hasta la atención al cliente, cada detalle ha sido cuidadosamente pensado para ofrecerte una experiencia gastronómica inolvidable.

Ofertas culinarias del Restaurante de l'écluse 16.

El restaurante ofrece una variedad de menús que destacan los sabores de temporada y los ingredientes frescos del mercado. Cada opción ha sido diseñada para deleitar a los comensales y asegurar una experiencia culinaria enriquecedora.

: Un menú que destaca platos de temporada y del mercado, ofreciendo una experiencia culinaria variada.

: Un menú más elaborado que incluye platos refinados como las joues de bœuf braisées y el espuma de pomme de terre.

: El menú insignia del restaurante que incluye especialidades como el risotto al azafrán y la tarte Tatin revisitada.

El **Restaurante de l'écluse 16** no solo se trata de disfrutar de una comida exquisita, sino también de sumergirse en una experiencia sensorial completa. Cada plato es una obra de arte, presentada con cuidado y pasión. Además, el personal está siempre listo para guiarte en la elección del menú perfecto para tu paladar. Sin duda, este lugar es ideal para celebraciones, cenas románticas o simplemente para darte un capricho.

Grand Est Region

Experience exquisite French cuisine at Restaurant de l'Écluse 16. Enjoy seasonal menus and a picturesque canal view. Reserve your table today!

Gourmet Dining at Restaurant de l'Écluse 16, Altwiller

Discover tips for dining at Restaurant de l'Écluse 16 in Altwiller. Learn about seasonal menus, booking tips, and nearby attractions!

Altwiller Dining Guide: Restaurant de l'Écluse 16

Learn about the history of Restaurant de l'Écluse 16 located by the Canal des Houillères in Altwiller, serving modern French cuisine with local ingredients.

Gourmet Dining at Restaurant de l'écluse 16, Altwiller

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