Name: Restaurant au Bon Pichet
Address: 10 Marché aux Choux, 67600 Sélestat, France

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Sélestat

Restaurant au Bon Pichet is praised for its high-quality Alsatian cuisine, refined versions of traditional dishes, and attentive service. The ambiance is described as classy and simple, with beautiful lighting. While some reviewers had mixed experiences with food quality, overall, guests enjoyed generous portions and delicious dishes. The staff received praise for their friendliness and attentiveness, making it a great dining experience for many visitors.

Descubre Restaurant au Bon Pichet en Sélestat

Ubicado en el encantador corazón de Sélestat, el Restaurant au Bon Pichet es un verdadero tesoro para los amantes de la cocina alsaciana. Este restaurante no solo se destaca por su **alta calidad** y sus versiones refinadas de platos tradicionales, sino también por su ambiente acogedor y elegante que invitan a disfrutar de una experiencia gastronómica única.

Los visitantes elogian la atención al cliente en Restaurant au Bon Pichet, describiendo al personal como amable y atento. La iluminación del lugar crea un ambiente cálido que complementa perfectamente la experiencia de comer. Aunque algunos comentaron sobre la variabilidad de la calidad de ciertos platos, la mayoría se mostró satisfecho con las porciones generosas y los sabores deliciosos que se ofrecen.

¿Cuáles son las horas de apertura de Restaurant au Bon Pichet?

El restaurante está abierto de martes a sábado, con servicio de almuerzo de 12:00 PM a 1:30 PM y cena de 7:00 PM a 9:00 PM. Está cerrado los domingos y lunes.

¿Hay una terraza disponible en el restaurante?

Sí, Restaurant au Bon Pichet ofrece una terraza en el corazón de Sélestat para cenar al aire libre.

Sí, el restaurante acepta tarjetas de crédito, efectivo y vales de comida.

Europe

France

En el corazón de Sélestat, Francia, se encuentra el encantador Restaurant au Bon Pichet, un lugar donde la tradición culinaria se encuentra con la innovación. Este restaurante es conocido por su ambiente acogedor y su atención al detalle, ofreciendo a los visitantes una experiencia gastronómica única. Desde el momento en que entras, el aroma de ingredientes frescos y especias te envuelve, prometiendo un festín para los sentidos.



Los comensales pueden disfrutar de una variedad de platos que destacan la rica herencia culinaria de la región. Entre las delicias más destacadas se encuentran el "Coq au Vin", un plato clásico que combina pollo tierno con un delicioso vino tinto, y la "Tarte Flambée", una especialidad local que ofrece una base crujiente cubierta con crema, cebolla y tocino, perfecta para compartir.

La experiencia gastronómica en Restaurant au Bon Pichet no se limita solo a la comida. La carta de vinos es una celebración de las mejores selecciones de la región, con opciones que complementan perfectamente cada plato. Desde vinos tintos robustos hasta blancos frescos, cada sorbo es una invitación a explorar la riqueza del terroir francés.

Un aspecto que distingue a Restaurant au Bon Pichet es su compromiso con la sostenibilidad y el uso de ingredientes locales. Cada plato es una obra maestra que refleja la temporada, lo que significa que siempre hay algo nuevo y emocionante en el menú. Además, el personal está bien capacitado y siempre listo para ofrecer recomendaciones personalizadas, asegurando que cada visita sea memorable.

¿Qué platos son imprescindibles en el menú?

 No te pierdas el Coq au Vin y la Tarte Flambée, que son verdaderas joyas de la cocina local.

 Se recomienda hacer una reserva, especialmente durante los fines de semana y las festividades.

 Sélestat está rodeado de hermosos paisajes y viñedos, perfectos para explorar antes o después de tu comida.

No esperes más para experimentar la magia de Restaurant au Bon Pichet. Ya sea que estés buscando una cena romántica, una celebración especial o simplemente un lugar para disfrutar de la buena comida, este restaurante es el destino perfecto. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGNjk2UG1nRRAB&d=17924085&t=1

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The place is classy and simple. Nothing pretentious or trying too hard to be anything else. The deco a little aged but well. Very beautiful wall lights and great warm over the table lighting I loved it. The food was good, very good and the service lets just say as fast as the one server could do it. Poor girl she had all the floor by herself I hope on very busy days the is somebody else to help.
The had very nice menu and I was hard pressed to select. But all went well. I would do it again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMdU1iM2xRRRAB&d=17924085&t=1

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Very delicious meals served from the kitchen. These are prepared with a lot of detail and served perfectly.
Friendly service.
Wine list is also impressive.
Nice atmosphere in the restaurant.
To recommend !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1dmJuOGJ3EAE&d=17924085&t=1

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Great little restaurant! We stopped by and were seated without reservation by the most friendly waiter. The food is also a nice surprise, for the day menu of 20€ they have a high-end standard meals! Thank you for such a great experience and special respect to Matthew for his hard and very professional work!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQwOHNDUWV3EAE&d=17924085&t=1

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Odd one, really: we ordered the beef onglet which is supposed to be amazing; one was indeed nice enough the other was too chewy and I had to leave half on the plate. When we pointed this out we were told they both came from the same cut so ... that’s it, like it or leave it! (Sorry, they were most certainly not! Or something went very wrong with the cooking!) Not what you would expect from a Michelin rated restaurant! On leaving the place I tried to confirm my views about our meal in English as my French is not the best but was told by the waitress that she didn’t understand: a few minutes before she was quite fluent. I would personally avoid this place as it is overpriced and quite frankly not worthy of your patronage The wine was fabulous! But I’m sure you can buy it in a bottle shop in town for a fraction of the cost!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNael8tYUp3EAE&d=17924085&t=1

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Sélestat's Restaurant au Bon Pichet: Classy Dining Experience

Restaurant au Bon Pichet has been a family-run establishment for four generations, offering traditional Alsatian cuisine in a winstub setting.

Historia del Restaurante au Bon Pichet en Sélestat, Francia.

Situado en Sélestat, Francia, el Restaurante au Bon Pichet ha sido un símbolo de la cocina tradicional alsaciana durante más de cuatro generaciones. La historia de este encantador establecimiento comienza en 1932, cuando fue fundado, estableciendo una base sólida en la rica tradición culinaria de la región.

En 1991, el chef Franck Barthel asumió el control de la cocina, aportando su experiencia y un enfoque renovado a los platos clásicos alsacianos. Con un énfasis en ingredientes frescos y de temporada, Barthel ha logrado mantener viva la esencia del restaurante, mientras introduce innovaciones que deleitan a los comensales.

De cara al futuro, el año 2024 marcará un hito importante para el Restaurante au Bon Pichet, ya que será reconocido por el prestigioso Gault&Millau con una calificación de 12/20. Además, el restaurante será destacado en la Guía Michelin, reafirmando su compromiso con la excelencia en la cocina tradicional alsaciana.

Línea de Tiempo del Restaurante au Bon Pichet

 El Restaurante au Bon Pichet se establece en Sélestat, Francia.

 El chef Franck Barthel toma las riendas de la cocina, enfocándose en platos alsacianos auténticos con ingredientes frescos y de temporada.

 El restaurante será reconocido por Gault&Millau con una calificación de 12/20 y estará presente en la Guía Michelin.

In the charming town of Sélestat, Restaurant au Bon Pichet offers a delightful dining experience with a menu showcasing local Alsatian cuisine. The restaurant features a warm atmosphere, rustic decor, and a selection of wines that complement its traditional dishes.

Restaurant au Bon Pichet

Un menu à 33 € proposant une sélection de plats traditionnels alsaciens revisités.

Entrée du Jour

Plat du Jour

Dessert du Jour

Dampfnudle, œuf poché et mousse de fromage blanc

Presskopf “Grand-Père Barthel”, mousse de raifort et betteraves rouges, condiment échalotes fumées

L’oignon farci d’escargots, beurre à l’ail et au persil, épinards et streussel parmesan

Tarte à l’oignon, streussel au persil, réduction de baies de Genièvre, crème glacée céleri fumé

Tête de veau, pommes vapeur, salade verte et sauce Gribiche

Bavette d’aloyau, soubise de champignons et croquettes de pommes de terre, sauce charcutière

Entrecôte sélection du “Père Barthel”, pommes de terre Missala à l’ail confit et salade verte

Carré de porc fermier, gâteau de patates douces et épices douces, navets glacés et sabayon fumé

Jarret de porc légèrement fumé avec choucroute ou salade de pommes de terre

Choucroute garnie, Kassler, poitrine de porc fumée et salée, knack et Montbéliard

Quenelles de sandre, étuvée d’épinards, nouilles alsaciennes et sauce Matelote

Sur un sablé aux noisettes, crémeux au chocolat « Grand Cru Valrhona » et crème glacée à la cacahuète grillée

La tarte de saison

Gratin de framboises à la pistache, glace vanille de Tahiti

Tatin d'abricots, caramel au rhum, sablé mélisse et crème glacée verveine citronnée

Sorbet framboise arrosé

Menu Découverte

Discover the exquisite menu at Restaurant au Bon Pichet in Sélestat, France.

Nestled in the charming town of Sélestat, Restaurant au Bon Pichet offers a refined culinary experience that celebrates Alsatian flavors with a modern twist. The menu is thoughtfully crafted to delight food lovers seeking authentic yet innovative dishes in a welcoming atmosphere.

Begin your meal with delightful starters that showcase local produce and culinary artistry. The 

Dampfnudle with œuf poché and mousse de fromage blanc

 is a luscious combination of soft dumpling, perfectly poached egg, and creamy cheese mousse. For a more traditional taste, try the 

Presskopf “Grand-Père Barthel” with horseradish mousse, red beets, and smoked shallot condiment

, blending hearty flavors with refined textures. The dish of 

onion stuffed with escargots, garlic-parsley butter, spinach, and parmesan streusel

 offers a rich and intriguing taste of Alsace’s culinary heritage.

The main courses at au Bon Pichet deliver satisfying portions with intricate flavors that honor traditional recipes. Savor the tender 

tête de veau with steamed potatoes, fresh greens, and classic Gribiche sauce

, a comforting classic expertly prepared. The 

bavette d’aloyau served with mushroom soubise, potato croquettes, and charcutière sauce

 is a robust dish that blends juicy steak with rich sides. Delve into the 

entrecôte from “Père Barthel,” accompanied by garlic confit Missala potatoes and fresh salad

, showcasing prime meats and seasonal accompaniments. For a delicately smoked option, the 

jarret de porc with sauerkraut or potato salad

 offers hearty Alsatian comfort. Fish lovers will appreciate the 

quenelles of pike-perch served with braised spinach, Alsatian noodles, and Matelote sauce

Indulge your sweet tooth with desserts that combine rich textures and seasonal ingredients. The 

Grand Cru Valrhona chocolate crémeux on a hazelnut sable, paired with roasted peanut ice cream

 is a chocolate lover’s dream. Delight in the 

, highlighting fresh orchard fruits. The 

raspberry gratin with pistachio and Tahitian vanilla ice cream

 offers a luscious balance of tart and sweet, while the 

apricot tatin with rum caramel, melissa sable, and verbena-lemon ice cream

 brings warmth and aromatic flair. For a refreshing lighter option, the 

Complement your meal with the restaurant's impressive wine list, featuring local Alsace varietals that perfectly pair with every dish. Enjoy carefully crafted cocktails, a selection of beers, and freshly brewed coffee to round out your experience. Seasonal specials and a daily market-inspired menu add exciting variety for returning guests.

with a contemporary touch, highlighting local ingredients and flavors.

fostering a relaxed dining experience in historic Sélestat.

that ensures your meal is memorable from start to finish.

Descubre el encantador Restaurant au Bon Pichet en Sélestat. Disfruta de exquisiteces locales y un ambiente acogedor. ¡Reserva tu mesa hoy!

Dining Bliss at Restaurant au Bon Pichet, Sélestat

Bas-Rhin County

Profitez d'une terrasse en plein cœur de Sélestat pour vos repas en extérieur.

Terrasse en plein cœur de Sélestat

Des plats du jour variés selon les arrivages du marché et les saisons.

Plats du jour

Restaurante Au Bon Pichet en Sélestat France.

Ubicado en el encantador corazón de Sélestat, el Restaurante Au Bon Pichet es un lugar donde la **comida deliciosa** se combina con un ambiente acogedor. Con su terraza al aire libre, es el sitio perfecto para disfrutar de los días soleados mientras degustas platos auténticos de la cocina francesa.

La **terraza en pleno corazón de Sélestat** te invita a disfrutar de tus comidas al aire libre. Ideal para un almuerzo relajante o una cena romántica, este espacio te permite disfrutar del agradable clima mientras saboreas delicias locales.

En Au Bon Pichet, la frescura es la norma. Aquí, puedes disfrutar de **platos del día**, que cambian según las llegadas del mercado y las estaciones. Esta variedad no solo garantiza una experiencia culinaria única cada vez que visitas, sino que también resalta lo mejor de los ingredientes locales.

Prueba la terraza para una experiencia al aire libre.

Disfruta de platos del día que utilizan ingredientes de temporada.

Descubre el Restaurant au Bon Pichet en Sélestat, Francia.

Ubicado en el encantador Sélestat, el Restaurant au Bon Pichet se destaca por ofrecer una experiencia culinaria única centrada en la  alta calidad de la gastronomía alsaciana. Este establecimiento es ideal tanto para los amantes de la buena comida como para aquellos que buscan disfrutar de un ambiente cálido y acogedor.

Grand Est Region

Disfruta de la auténtica cocina alsaciana en Restaurante Au Bon Pichet en Sélestat, con platos tradicionales en un ambiente acogedor y servicio excelente.

Restaurante Au Bon Pichet en Sélestat | Cocina Alsaciana Auténtica

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Guía de Sélestat: Restaurante Au Bon Pichet | Degustación Única

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