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Griesheim-près-Molsheim

Les clients apprécient particulièrement la qualité de la cuisine, l'accueil chaleureux et le cadre agréable de l'Auberge de la Chèvrerie. Les plats sont élaborés avec des produits frais et de saison, mettant en valeur la cuisine du terroir au goût du jour. La terrasse offre une vue sympathique sur les champs, ajoutant au charme de l'établissement. Les avis soulignent également l'accessibilité aux personnes à mobilité réduite et l'accueil des animaux.

Auberge de la Chèvrerie: Culinary Delight in Griesheim-prés-Molsheim France 

Nestled in the charming countryside of Griesheim-prés-Molsheim, the 

 offers an exquisite dining experience that combines traditional Alsatian flavors with a modern twist. This delightful restaurant is celebrated for its fresh, seasonal ingredients and beautifully presented dishes that surprise and satisfy even the most discerning food enthusiasts.

Guests enjoy a warm and welcoming ambiance where the countryside setting enhances every meal. The terrace overlooks picturesque fields, perfect for savoring a glass of local Alsatian Riesling or a crafted cocktail. The attentive and friendly staff provide impeccable service, ensuring an unforgettable culinary adventure.

Exceptional cuisine and thoughtful details

The menu surprises diners with creative combinations that highlight the terroir's best products. Guests praise the accommodating approach to dietary restrictions, including vegetarian and vegan options available upon request. The après-dinner delights, such as their famously exquisite macarons served with coffee, leave visitors raving and eager to return.

What guests love about Auberge de la Chèvrerie

Stunning presentation and impeccable quality of dishes that could rival any Parisian restaurant.

Friendly, professional service that makes every guest feel special.

A scenic outdoor terrace perfect for enjoying a meal on sunny days.

Accessibility for families and individuals with special needs, including welcoming children and pets.

Quels sont les horaires d'ouverture de l'Auberge de la Chèvrerie ?

 Le restaurant est ouvert pour le déjeuner du mercredi au dimanche et pour le dîner du jeudi au samedi. Les horaires exacts sont disponibles sur leur site officiel.

Est-ce que l'Auberge de la Chèvrerie propose des options végétariennes ou véganes ?

 Oui, le restaurant propose des options végétariennes et peut adapter certains plats pour les régimes véganes sur demande.

Faut-il réserver à l'avance pour dîner à l'Auberge de la Chèvrerie ?

 Il est fortement recommandé de réserver à l'avance, surtout pendant les périodes de forte affluence.

Le restaurant dispose-t-il d'un parking ?

 Oui, un parking privé est à la disposition des clients.

Les animaux sont-ils acceptés à l'Auberge de la Chèvrerie ?

 Oui, les animaux sont les bienvenus dans l'établissement.

Europe

France

Ubicada en el encantador pueblo de Griesheim-près-Molsheim, la Auberge de la Chèvrerie es un restaurante que promete una experiencia culinaria inolvidable. Este lugar no solo es conocido por su exquisita gastronomía, sino también por su ambiente acogedor y su atención al detalle. Desde el momento en que entras, te envuelve una atmósfera cálida, ideal para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial.  La decoración rústica, combinada con un servicio excepcional, hace que cada visita sea memorable.

 La cocina de la Auberge de la Chèvrerie se centra en ingredientes frescos y locales, ofreciendo platos que reflejan la rica herencia culinaria de la región. Entre sus especialidades, destacan el "Coq au Vin", un plato tradicional que combina pollo tierno con una salsa de vino tinto, y el "Tarte Flambée", una deliciosa tarta de cebolla y bacon que es un verdadero festín para los sentidos.

La experiencia gastronómica en la Auberge de la Chèvrerie no se limita solo a los platos principales. Su selección de vinos, que incluye etiquetas locales y de renombre, complementa perfectamente cada comida. Además, el restaurante ofrece un menú de degustación que permite a los comensales explorar una variedad de sabores en un solo servicio. No te pierdas el "Crème Brûlée" de postre, un clásico que se derrite en la boca y deja un sabor dulce y satisfactorio.

Situada en el corazón de Alsacia, la Auberge de la Chèvrerie es el punto de partida perfecto para explorar la belleza de la región. A pocos minutos en coche, puedes visitar la encantadora ciudad de Obernai, famosa por sus calles empedradas y su arquitectura medieval. Además, la ruta del vino de Alsacia está a un paso, ofreciendo la oportunidad de degustar algunos de los mejores vinos de Francia.

¿Qué platos son recomendados en la Auberge de la Chèvrerie?

 Se recomienda probar el Coq au Vin y la Tarte Flambée, así como el Crème Brûlée de postre.

 Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante los fines de semana y días festivos.

¿Qué otras actividades se pueden hacer cerca?

 Puedes visitar la ciudad de Obernai y explorar la ruta del vino de Alsacia.

No esperes más para disfrutar de una experiencia gastronómica única en la Auberge de la Chèvrerie. Reserva tu mesa y déjate llevar por los sabores de Alsacia. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYajZpT1VBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJB2AQSx6zlkcRyYNSO3B_36A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYajZpT1VBEAE

Fantastic meal.  I always absolutely inpr seed and surprised by the quality of the food and the beautiful presentation.  The hotel is in the countryside, but quality of chef and staff could easily exist in the center of Paris.  I would like to eat here again - thank you for a wonderful evening !!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5bi1pVVlREAE&d=17924085&t=1

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We had a beautiful evening, with delicious food and a nice service. We will come definitely again to enjoy the food and the atmosphere.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYaE91dG1nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJB2AQSx6zlkcRyYNSO3B_36A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYaE91dG1nRRAB

The service and the meal were excellent. The wine pairings were also good, especially appreciated the local Riesling (Alsatian Riesling’s are just tops). The menus are a surprise and they graciously take into account and accommodate any dietary restrictions, allergies, and preferences. I have to say the after dinner delights were really amazing, (served with coffee, typical in Michelin restaurants, this is probably the one thing that all of them will serve), the macarons we had were probably one of the very best we’ve ever had! We all exclaimed with delight the second we bit into them - “omg!!!”

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUROcmFIcWpBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJB2AQSx6zlkcRyYNSO3B_36A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUROcmFIcWpBRRAB

Another great restaurant with great service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM4bktXeE13EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJB2AQSx6zlkcRyYNSO3B_36A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM4bktXeE13EAE

Absolutely loved the place with its mouthwatering creative combinations and the level of service that was professional yet super friendly

Auberge de la Chèvrerie: Fine Dining in Griesheim-prés-Molsheim

L'Auberge de la Chèvrerie est un restaurant gastronomique situé à Griesheim-près-Molsheim, en Alsace, dirigé par le chef Yann Eber. Depuis sa reprise en 2000, le restaurant a évolué pour obtenir le titre de Maître Restaurateur en 2012. Il est reconnu pour sa cuisine du terroir au goût du jour, élaborée avec des produits frais et de saison.

Historia de L'Auberge de la Chèvrerie en Griesheim-près-Molsheim.

L'Auberge de la Chèvrerie es un restaurante gastronómico ubicado en Griesheim-près-Molsheim, en la pintoresca región de Alsacia. Este establecimiento, que combina la rica tradición culinaria de la zona con un enfoque moderno, ha estado a cargo del chef Yann Eber desde el año 2000. Con un compromiso inquebrantable hacia la calidad y la frescura, el restaurante se ha posicionado como un referente en la gastronomía local.

Un legado familiar y el ascenso al reconocimiento

En el año 2000, Yann y Cynthia Eber asumieron la gestión de este restaurante familiar, comenzando un nuevo capítulo en su historia. Con su visión y talento, transformaron el local en un destino culinario imperdible, enfocándose en la cocina del terroir, un estilo que resalta los sabores locales mediante el uso de ingredientes frescos y de temporada.

El esfuerzo y dedicación de los Eber dieron sus frutos en 2012, cuando L'Auberge de la Chèvrerie fue galardonada con el título de Maître Restaurateur. Este reconocimiento es un testamento del compromiso del restaurante con la calidad y la excelencia en su cocina, consolidando su lugar en el panorama gastronómico de Alsacia.

 Reprise du restaurant familial par Yann et Cynthia Eber.

 Obtención du titre de Maître Restaurateur.

Con una rica herencia y un enfoque contemporáneo, L'Auberge de la Chèvrerie continúa siendo un pilar de la gastronomía en Alsacia, ofreciendo a los visitantes una experiencia culinaria memorable que refleja el alma de la región.

In the charming village of Griesheim-prés-Molsheim, nestled amidst the idyllic landscapes of the Grand Est region in France, a culinary gem awaits discovery: the Auberge de la Chèvrerie. This enchanting restaurant, with its rustic charm and inviting atmosphere, is an embodiment of the rich gastronomic traditions that define Alsace. Here, the essence of local flavors intertwines with a warm, familial ambiance, creating an unforgettable dining experience.

Auberge de la Chèvrerie Restaurant Molsheim Obernai

Découvrez nos menus et plats élaborés à partir de produits frais et de saison, mettant en valeur la cuisine du terroir au goût du jour.

Menu du Marché

Menu des 3 Cabris

Menu Bonne Auberge

Menu Ferme en Folie

Foie Gras de Canard

Œuf Bio Parfait

Fromage de Chèvre Frais Rôti

Pavé de Bœuf à la Plancha

Canard Fermier Confit puis Grillé

Dos Épais de Skrei

Fondant au Chocolat Bio

Biscuit Succès

Baba d’Alsace au Rhum

Menus et Plats

menus et plats à auberge de la chèvrerie

Découvrez une expérience culinaire authentique à Auberge de la Chèvrerie, nichée à Griesheim-près-Molsheim, France. Le restaurant vous invite à savourer des menus et plats élaborés à partir de produits frais et de saison, mettant en valeur la richesse du terroir alsacien avec une touche contemporaine.

Commencez votre repas avec des entrées raffinées comme le Foie Gras de Canard, sublimé par un Gewurztraminer et accompagné de Kougelhopf, ou laissez-vous tenter par l’Œuf Bio Parfait, niché dans un nid croustillant et nappé d’une sauce aux champignons. Pour les amateurs de saveurs généreuses, le Fromage de Chèvre Frais Rôti, avec son jambon fumé et légumes de saison, offre un équilibre délicieux.

Les plats principaux reflètent un savoir-faire culinaire exceptionnel avec des ingrédients de saison soigneusement sélectionnés. Découvrez le Pavé de Bœuf à la Plancha, un bœuf Bazas grillé accompagné d’une mousse de fromage de chèvre et relevé d’une pointe de piment d’Espelette. Le Canard Fermier, confit puis grillé, est servi avec une choucroute traditionnelle et pommes de terre fondantes. Les amateurs de poisson se régaleront du Dos Épais de Skrei, un filet de cabillaud épais sublimé par une mousse de céleri et une touche d’huile de noisette.

Pour une expérience complète, explorez les menus spéciaux comme le Menu du Marché, le Menu des 3 Cabris, le Menu Bonne Auberge ou encore le Menu Ferme en Folie, chacun mettant en avant des produits frais et de saison avec des créations culinaires surprenantes.

Terminez sur une note sucrée avec des desserts gourmands et élégants. Le Fondant au Chocolat Bio, accompagné d’une glace au lait de chèvre, ravira les amateurs de chocolat intense. Le Biscuit Succès marie amande, chocolat blanc et yuzu pour une alliance raffinée et délicate. Enfin, laissez-vous transporter par le Baba d’Alsace au Rhum, infusé au rhum de Martinique, aux saveurs tropicales qui éveillent les sens.

Accompagnez votre repas d’une sélection de vins locaux, notamment le fameux Riesling alsacien, reconnu pour sa qualité exceptionnelle et son élégance en bouche. La carte des boissons propose aussi des cocktails créatifs, des bières artisanales, ainsi que des cafés soigneusement préparés pour parfaire votre expérience gastronomique.

 : découvrez des menus surprises conçus avec des produits frais et de saison pour une aventure culinaire unique.

 : le chef prend en compte vos préférences alimentaires, allergies et régimes spécifiques.

 : chaque plat est créé pour révéler la fraîcheur et les saveurs authentiques des ingrédients locaux.

Descubre la auténtica gastronomía francesa en la Auberge de la Chèvrerie en Griesheim-prés-Molsheim. ¡Reserva tu mesa y disfruta de una experiencia inolvidable!

Auberge de la Chèvrerie: Dining in Griesheim, France

Griesheim-prés-Molsheim Municipality

Profitez d'une agréable terrasse offrant une vue sympathique sur les champs.

Terrasse avec vue sur les champs

Dégustez une cuisine du terroir au goût du jour, élaborée avec des produits frais et de saison.

Cuisine gastronomique

Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Accès aux personnes à mobilité réduite

Les animaux sont les bienvenus dans notre établissement.

Animaux acceptés

Un parking privé est à votre disposition.

Parking privé

Auberge de la Chèvrerie en Griesheim-près-Molsheim.

Ubicado en el encantador pueblo de Griesheim-près-Molsheim, el **Auberge de la Chèvrerie** es un destino gastronómico que combina la tradición con el sabor contemporáneo. Este restaurante no solo te seduce con su exquisita cocina, sino que también te brinda la oportunidad de disfrutar de una experiencia única en un entorno acogedor y lleno de encanto.

En el Auberge de la Chèvrerie, podrás disfrutar de una **cocina gastronómica** excepcional que destaca por su meticulosa atención a los ingredientes. Los platillos son elaborados con productos frescos y de temporada, garantizando una experiencia culinaria que resalta los sabores del terroir. No importa si eres un entusiasta de la gastronomía o simplemente buscas un lugar para disfrutar de una comida deliciosa, este restaurante tiene algo para todos.

La **terráse** del restaurante es un verdadero refugio donde puedes relajarte mientras disfrutas de una **vista encantadora** de los campos circundantes. Es el lugar perfecto para disfrutar de una comida al aire libre en un día soleado. Además, el establecimiento es totalmente accesible para personas con movilidad reducida, asegurando que todos puedan disfrutar de la experiencia sin barreras.

Accesibilidad para personas con movilidad reducida

: El restaurante es totalmente accesible.

: Les damos la bienvenida a tus amigos peludos.

: Disfruta de la comodidad de un parking seguro.

Grand Est Region

Savor exquisite dishes at Auberge de la Chèvrerie in Griesheim, a Michelin-worthy restaurant. Enjoy seasonal ingredients and breathtaking views. Book now!

Auberge de la Chèvrerie: Gourmet Dining in Griesheim

Discover top dining tips and itineraries for Auberge de la Chèvrerie in Griesheim. Experience amazing gastronomy in Alsace; reserve your table today!

Dining Itineraries: Explore Griesheim's Culinary Scene

Learn about Auberge de la Chèvrerie, a historic restaurant in Griesheim-près-Molsheim, committed to gourmet cuisine made from local ingredients. Join us now!

Auberge de la Chèvrerie: Fine Dining in Griesheim-prés-Molsheim

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