Name: Restaurant Derrière
Address: 17 Rue de la Chèvre, 57000 Metz, France

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Metz

Restaurant Derrière in Metz is praised for its creative French cuisine, cozy ambiance, and attentive service. While some reviews mention pricing as high, the overall experience is highly recommended.

Descubre el encanto de Restaurant Derrière en Metz.

Ubicado en el corazón de Metz, el Restaurant Derrière es un verdadero tesoro de la gastronomía francesa. Este acogedor establecimiento combina una atmósfera íntima con una **cocina creativa**, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una velada especial o una cena casual. Su menú, que destaca por la frescura de los ingredientes, ofrece una variedad de platos que cautivan tanto a los amantes de la carne como a los vegetarianos.

En el Restaurant Derrière, cada plato es una obra de arte. Desde el momento en que entras, te envuelve una sensación de calidez. El personal es conocido por su atención al detalle y su dedicación a ofrecer un servicio excepcional. Además, el ambiente es una mezcla encantadora de elegancia y confort, perfecto para disfrutar de una velada con amigos o en pareja.

La reputación del Restaurant Derrière en Metz es indiscutible. Los comensales elogian su enfoque en ingredientes locales y su habilidad para crear platos que sorprenden y deleitan. Aunque algunos consideran que los precios pueden ser altos, la **experiencia gastronómica** que ofrece justifica cada euro invertido. La combinación de sabores, presentación y servicio hace que cada visita sea memorable.

, que incluye opciones vegetarianas y platos de temporada.

¿Cuáles son los horarios de atención del Restaurant Derrière?

 El restaurante abre de lunes a sábado, con almuerzo de 12:00 PM a 2:00 PM y cena de 7:30 PM a 10:00 PM. Está cerrado los domingos.

 Sí, debido a su popularidad y al número limitado de asientos, se recomienda hacer una reservación con anticipación.

 Sí, el restaurante ofrece platos aptos para vegetarianos y puede acomodar preferencias dietéticas bajo petición.

Europe

France

En el corazón de Metz, el **Restaurant Derrière** se erige como un refugio gastronómico que combina la rica herencia culinaria francesa con un ambiente acogedor y auténtico. Este restaurante no solo es conocido por su exquisita comida, sino también por su atmósfera íntima y su atención al detalle, lo que lo convierte en un destino ideal para los amantes de la buena mesa.

El menú de **Restaurant Derrière** es un viaje a través de los sabores franceses, donde cada plato cuenta una historia. Entre los destacados se encuentra el **confit de pato**, tierno y jugoso, acompañado de una salsa de cereza que realza su riqueza. Otro plato imperdible es el **filete de ternera a la parrilla**, servido con un puré de trufa que es simplemente celestial. Cada bocado es una celebración de ingredientes frescos y técnicas tradicionales.

¿Qué hace especial al Restaurant Derrière?

 Su enfoque en la cocina francesa auténtica y su ambiente acogedor.

 Para disfrutar de una experiencia culinaria única en Metz.

 La hermosa Catedral de Metz y el encantador centro histórico.

Un dato curioso sobre el **Restaurant Derrière** es que su nombre, que significa 'detrás' en francés, refleja su ubicación escondida, lo que añade un aire de misterio y exclusividad a la experiencia. Este restaurante ha sido un punto de encuentro para los locales y turistas por igual, ofreciendo un menú que cambia con las estaciones, garantizando frescura y variedad.

La atención al detalle se extiende más allá de la comida; el servicio es cálido y personalizado, asegurando que cada visita sea memorable. Desde la presentación de los platos hasta la selección de vinos, cada elemento está diseñado para deleitar los sentidos.

Para aquellos que buscan una experiencia culinaria excepcional en Metz, el **Restaurant Derrière** es una visita obligada. Ya sea para una cena romántica, una celebración especial o simplemente para disfrutar de la buena comida, este restaurante promete dejar una impresión duradera.

No esperes más, ¡visítanos hoy y descubre por qué el **Restaurant Derrière** es uno de los secretos mejor guardados de Metz!

High-concept, seasonal dishes presented in a chic environment with a summer terrace.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURia2FlMjNnRRAB&d=17924085&t=1

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Great, the restaurant interior feels cozy like a living room it's not too fancy but surely a bit upscale, we where passing by Metz on our way to Paris. The 3 course seasonal menu was perfectly fitting the hot summer weather. The most remarkable dish was the gazpacho for starters, the fish and later dessert was also good but not achieving the same level and uniqueness. The pairing wine was also 👌.

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Derrière is the type of restaurant that makes you happy to be in France. We had the 60 Euro four-course menu and were delighted with all the dishes, but especially the wonderful tomato dish with olive sorbet and burrata and the pristine cod dish with super fresh peas.
The accompanying four-glass wine selection offered a good variety of local wines, each one matching the dishes very well. As someone who loves bread and rich butters, the freshly baked focaccia and bread, accompanied with three different butters, was fabulous. I could have easily made a meal of it.
Service is friendly and efficient. We highly recommend a meal here when in Metz.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqc1BfekRBEAE&d=17924085&t=1

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This place is a hidden gem, as its name says. The food is of the highest quality, well presented, and with creative combination of ingredients. Wine selection is also great. The only remark is the seating, which is slightly uncomfortable as you can’t get the chair close enough to the table due to its design. It also takes slightly too long to get the dishes so plan a longer night, especially if going for a 4 or 6 course menu. We took a 4-course menu with an addition of a cheese plate and this was plenty of food. The price is on a higher end but the food is certainly of a very good quality.

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With incredible creativity and vibrancy encapsulated in a boutique and chic ambiance, Derrière delivers a lavash tasting menu complete with a terrific wine selection and fabulous service. The menu is a surprise and not for the faint of heart. But if you’re a fan of fine dining and want the experience of having your pallet lay in the hands of a master chef for an evening, then Derrière will over deliver in all the right ways. Extremely affordable for a Michelin Guide restaurant as well and well worth a visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfMXB5SjBnRRAB&d=17924085&t=1

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Apologies for the English. Je ne parle pas bien francais. My adult daughter and I dined at Derriere last night. My swordfish was delicious but her tuna was truly inedible. It was tough and chewy. She left her plate barely touched. I mentioned it to the server who apologized and said that she wasn't a manager so couldn't take it off the bill (which I did not request btw) but offered me a shot of alcohol. I thought it was an odd response. I declined the shot and she brought a glass of champagne which I did ultimately drink but it didn't help my daughter who went without much of a dinner. The server also said we could complain to the manager but it was our last night together and my daughter asked that it not be ruined by complaints, despite how unsatisfying the dinner was for her. We are repeat customers. We have visited before and had fantastic food and service across the board. Last night was unfortunate. I have given the restaurant as a recommendation to many people since our first visit several years ago, but I don't feel I can do that anymore between the quality issue with the dish and then the unfortunate reaction of the server. Thanks for asking for feedback. I wish we had a better report. My swordfish was delicious and the decor and atmosphere are a ton of fun, but at the end of the day, we came to enjoy exceptional food and the tuna was far from that.

Restaurante Derrière en Metz: Cocina Creativa y Chic

Restaurant Derrière is a renowned dining establishment in Metz, France, celebrated for its creative French cuisine and cozy ambiance.

Historia del Restaurante Derrière en Metz, Francia.

El Restaurante Derrière, ubicado en Metz, Francia, es un establecimiento gastronómico de renombre, famoso por su cocina francesa creativa y su ambiente acogedor. Desde su apertura, se ha posicionado como un lugar destacado para los amantes de la buena comida.

 El Restaurante Derrière fue establecido en Metz, Francia.

 El restaurante recibió reconocimiento en la Guía Michelin por su excelencia culinaria.

 El Restaurante Derrière amplió su menú para incluir menús de degustación estacionales.

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Good for Groups

Serves Dinner

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Cocktails

In the heart of Metz, Restaurant Derrière offers a charming atmosphere with seasonal French cuisine, artfully presented in a chic environment. The restaurant features a summer terrace and a carefully curated wine selection, making it a delightful dining experience.

Restaurant Derrière

Restaurant Derrière offers three distinct menus: Menu du Jour, Menu Balade, and Menu Le Temps d'un Voyage, each highlighting seasonal and creative French cuisine.

Menu du Jour

Menu Balade

Menu Le Temps d'un Voyage

Menus

El **Restaurant Derrière** en Metz es un verdadero refugio para los amantes de la cocina francesa. Ofrece una experiencia gastronómica única con tres menús distintos que celebran los sabores de la temporada y la creatividad del chef.

A continuación, te presentamos un resumen de los **menús** disponibles:

Platos de temporada preparados con ingredientes frescos.

Una selección de platos que muestran la creatividad del chef.

Un extenso menú degustación para un viaje culinario.

Cada menú está diseñado para ofrecer una experiencia distinta, resaltando la frescura de los ingredientes locales y la maestría en la preparación. Ya sea que busques un almuerzo rápido o una cena más elaborada, hay algo para todos.

Visitar **Restaurant Derrière** no solo es degustar comida, es embarcarse en un viaje de sabores que no olvidarás. Su ambiente acogedor y servicio personalizado garantizan una experiencia memorable.

Descubre el encanto de Metz en el Restaurant Derrière. Disfruta platos exquisitos en un ambiente acogedor y encantador. ¡Reserva tu mesa hoy!

Cocina Francesa en el Restaurant Derrière de Metz

Metz Municipality

A daily menu featuring dishes crafted with fresh, seasonal ingredients.

Seasonal Menus

A selection of dishes showcasing the chef's creativity.

Tasting Menus

An extensive tasting menu for a culinary journey.

Extensive Tasting Menu

Descubre el Restaurante Derrière en Metz.

Ubicado en la encantadora ciudad de Metz, el Restaurante Derrière es un verdadero tesoro culinario que promete una experiencia inolvidable. Este acogedor y elegante restaurante combina un ambiente cálido con un menú excepcional, donde cada plato cuenta una historia.

Uno de los atractivos más destacados del Restaurante Derrière son sus menús estacionales, que ofrecen un festín de sabores por solo **29 €**. Cada día, el chef crea un menú especial utilizando ingredientes frescos y de temporada, garantizando la más alta calidad y frescura en cada bocado.

Para aquellos que buscan explorar la creatividad culinaria del chef, el menú de degustación es una opción imperdible. Por **60 €**, los comensales pueden disfrutar de una selección de platos cuidadosamente elaborados, cada uno diseñado para ofrecer una experiencia única.

Si deseas llevar tu aventura gastronómica un paso más allá, el menú de degustación extenso es la opción ideal. Con un precio de **78 €**, este menú ofrece un recorrido por los sabores más innovadores y sorprendentes que el restaurante tiene para ofrecer.

, un festín diario de ingredientes frescos.

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