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Santa-Reparata-di-Balagna

L'Aghjalle est largement apprécié pour son ambiance chaleureuse, sa cuisine corse traditionnelle et ses produits locaux. Les clients louent la qualité des repas, le service attentionné et l'emplacement pittoresque. Les chambres d'hôtes sont également bien notées pour leur confort et leur proximité avec la nature.

Descubre L'Aghjalle en Santa-Reparata-di-Balagna.

Enclavado en el hermoso corazón de Santa-Reparata-di-Balagna, L'Aghjalle es más que un simple restaurante; es un destino encantador donde la **cultura corsa** cobra vida a través de su cocina tradicional y su ambiente acogedor. Este establecimiento, conocido por su atención al detalle y el uso de productos locales frescos, atrae tanto a visitantes como a lugareños que buscan disfrutar de una experiencia auténtica.

La decoración de L'Aghjalle es un reflejo de la calidez de su personal y la rica herencia cultural de Córcega. Los comensales pueden disfrutar de platos cuidadosamente elaborados, donde cada bocado es un homenaje a la tradición gastronómica local. Con una selección que incluye mariscos frescos, carnes tiernas y opciones **vegetarianas**, cada visita promete ser un festín para los sentidos.

L'Aghjalle está abierto todos los días para cenar de 19h00 a 23h00.

Es recomendable reservar con antelación llamando al +33 4 95 60 31 77.

L'Aghjalle solo acepta pagos en efectivo.

Sí, L'Aghjalle ofrece opciones vegetarianas.

Sí, L'Aghjalle ofrece habitaciones con aire acondicionado y acceso al jardín y la terraza.

L'Aghjalle goza de una **reputación positiva** entre los visitantes, quienes resaltan su atmósfera acogedora, la calidad excepcional de los platos y un servicio atento y amable. La combinación de su cocina auténtica y su entorno pintoresco crea una experiencia inolvidable que invita a regresar.

Europe

France

En el corazón de Santa-Reparata-di-Balagna, se encuentra L'AGHJALLE, un refugio encantador que combina la esencia de la hospitalidad francesa con un toque local. Este establecimiento no solo ofrece un lugar para descansar, sino que también es un punto de encuentro para aquellos que buscan experimentar la auténtica cultura corsa. Con vistas impresionantes a los paisajes circundantes, L'AGHJALLE es el lugar perfecto para desconectar y disfrutar de la tranquilidad de la naturaleza.

  Su diseño acogedor y su ambiente relajante hacen que cada visitante se sienta como en casa. Desde el primer momento en que cruzas la puerta, el aroma de la cocina corsa te envuelve, prometiendo una experiencia culinaria inolvidable.

L'AGHJALLE ofrece una variedad de habitaciones decoradas con un estilo que refleja la cultura local. Cada habitación está equipada con comodidades modernas, garantizando una estancia confortable. Los huéspedes pueden disfrutar de vistas panorámicas desde sus ventanas, creando un ambiente sereno para relajarse después de un día de exploración.

La experiencia en L'AGHJALLE no estaría completa sin degustar sus platos emblemáticos. Entre ellos, destaca el "Pulpo a la parrilla con hierbas locales", un plato que combina la frescura del mar con el sabor intenso de las especias corsas. Otro favorito es el "Tarta de castañas", un postre que captura la esencia de la isla, ofreciendo un equilibrio perfecto entre dulzura y textura. Cada bocado es un viaje a través de la rica herencia culinaria de Córcega.

Situado en una de las zonas más pintorescas de Córcega, L'AGHJALLE permite a los visitantes explorar la belleza natural de la región. Desde rutas de senderismo que ofrecen vistas espectaculares hasta playas de arena blanca, hay algo para todos. Además, la cercanía a pequeños pueblos con encanto brinda la oportunidad de descubrir la cultura local y disfrutar de mercados artesanales.

L'AGHJALLE es un encantador establecimiento en Santa-Reparata-di-Balagna que ofrece alojamiento y una experiencia culinaria única.

Es un lugar ideal para disfrutar de la tranquilidad, la buena comida y la belleza natural de Córcega.

Los visitantes pueden explorar playas cercanas, rutas de senderismo y encantadores pueblos corsos.

No pierdas la oportunidad de descubrir L'AGHJALLE. Ven y disfruta de la hospitalidad corsa, la deliciosa comida y la belleza natural que te rodea. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiMTZiRnFBRRAB&d=17924085&t=1

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We had dinner at this lovely hotel and restaurant in the hills of Northern Corsica. The location and terrace are breath taking. The regional cuisine was soul food at its best. Delicious and impeccable. A delight. And don’t miss to treat yourself with an excellent wine from the region on their list! The service staff created an atmosphere of receiving you at home. Welcoming, attentive, humorous, with a big smile on their faces. Absolutely worth a little detour during your vacation. We’ll think back at this evening for a long time and hope to come back soon.

PS: Payments only in cash or cheque.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3OFlLOHJnRRAB&d=17924085&t=1

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Restaurant only. Wonderful location, the ride to reach the place is more than compensated. Great food and very welcoming service. Super recommended

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaeU5xM2FnEAE&d=17924085&t=1

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We had a wonderful meal here and were wowed by the stunning rural setting. The food was delicious and it was nice to experience true Corsican cuisine using local produce. Being a family fun restaurant, they were passionate about the food & wine of the region & were very knowledgeable. We will definitely be visiting again when we next come to Corsica. It was a truly magical experience, Thank you.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKaE9TcnNRRRAB&d=17924085&t=1

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We came for dinner at their restaurant :-
- exceptional food, all organic ingredients sourced from their farm, catering to both meat and vegetarians.
- amazing service (our waiter was kind enough to explain things in English as our French is amateur at best)
- unbelievable value for money, €38 per person for 4 courses !

A must visit! The best food we’ve had in Corsica!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKaElUaGp3RRAB&d=17924085&t=1

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Delicious meal in a very beautiful setting. The staff were very welcoming and the food was the best we have had in the area. Also really good value for money. Highly recommend.

Descubre L'AGHJALLE: Restaurante Familiar en Santa-Reparata-Di-Balagna

L'Aghjalle est une ferme-auberge familiale située dans la vallée du Reginu, en Corse. Fondée en 1995 par la famille Savelli, elle propose une cuisine corse traditionnelle avec des produits issus de leur propre exploitation agricole. En 2024, l'établissement a obtenu un Bib Gourmand au Guide Michelin, récompensant sa cuisine de qualité à prix modéré.

Historia de L'Aghjalle en Santa-Reparata-di-Balagna, Córcega.

L'Aghjalle es más que una simple granja, es el corazón palpitante de la gastronomía corsa, ubicado en la pintoresca valle del Reginu. Desde su fundación en 1995 por la familia Savelli, este establecimiento ha mantenido una filosofía de ofrecer una experiencia auténtica, combinando tradiciones culinarias con un entorno familiar.

 Fundación de L'Aghjalle por la familia Savelli.

 Ampliación con seis habitaciones en edificios renovados.

 Obtención del Bib Gourmand en el Guide Michelin.

En 2005, L'Aghjalle se expandió para incluir seis acogedoras habitaciones de huéspedes, ofreciendo a los visitantes la oportunidad de disfrutar de la belleza natural de Córcega mientras degustan la cocina local. Este enfoque en la autenticidad y la calidad fue reconocido en 2024, cuando el establecimiento fue galardonado con el prestigioso Bib Gourmand del Guide Michelin, un testimonio de su compromiso con la excelencia culinaria a precios accesibles.

L'AGHJALLE is a charming lodging spot located in Santa-Reparata-di-Balagna, Haute-Corse, France. It offers a warm embrace for weary travelers, inviting them to unwind in cozy accommodations while exploring the enchanting town and its stunning surroundings.

L'AGHJALLE

Un menu à 39 euros avec choix d'une entrée, d'un plat, de fromage et de dessert. Tous les produits proviennent de l'exploitation agricole.

Conchiglioni farcis aux courgettes et prizuttu

Cuggiole (biscuits traditionnels) avec crème au moka, style tiramisu

Menu à la carte

Menú a la carta en L'AGHJALLE: Sabores de Córcega y frescura local.

Situado en el corazón de Santa-Reparata-di-Balagna, L'AGHJALLE ofrece un menú excepcional que resalta lo mejor de la gastronomía corsa. Con un enfoque en ingredientes frescos y de calidad, cada plato es una celebración de los sabores locales.

Lamentablemente, no se han especificado entrantes en el menú actual, pero en L'AGHJALLE, siempre se puede esperar algo creativo y fresco que complemente a los platos principales.

En la sección de platos principales, destacan los Conchiglioni farcis aux courgettes et prizuttu, una deliciosa combinación de pasta rellena de calabacines frescos y prizuttu, un jamón típico de Córcega. Esta opción es ideal para quienes buscan un plato abundante y lleno de sabor.

No pierdas la oportunidad de probar los Cuggiole, biscuits traditionnels avec crème au moka, style tiramisu. Esta opción dulce es un homenaje a la tradición corsa, ofreciendo una textura crujiente y una suave crema de moka que seducirá a cualquier amante del postre.

Aunque no se ha detallado la selección de bebidas, L'AGHJALLE seguramente ofrece una variedad de vinos corsos y refrescos locales que complementan perfectamente cada plato. Pregunta al personal por sus recomendaciones.

El menú a la carta incluye opciones que no solo llenan el estómago, sino que también cuentan una historia. Los ingredientes provienen directamente de la explotación agrícola local, asegurando frescura y autenticidad en cada bocado.

Descubre L'AGHJALLE en Santa-Reparata-di-Balagna, un refugio único en Haute-Corse. Disfruta de vistas impresionantes y comodidad infinita. ¡Reserva tu escapada ya!

L'AGHJALLE: Cozy Retreat in Santa-Reparata-di-Balagna

Santa-Reparata-Di-Balagna Municipality

Chambres climatisées avec accès au jardin et à la terrasse. Situées à 8 km de l'Île-Rousse, dans une zone Natura 2000, à proximité de sentiers de randonnée.

Chambres d'hôtes

Descubre L'AGHJALLE en Santa-Reparata-Di-Balagna, Francia.

Si buscas una escapada inolvidable en el corazón de Córcega, L'AGHJALLE es el destino ideal. Este encantador establecimiento en Santa-Reparata-Di-Balagna ofrece una experiencia auténtica, rodeada de paisajes impresionantes y una calidez inigualable. Con sus habitaciones acogedoras, este hotel está diseñado para que te sientas como en casa, mientras disfrutas de la belleza natural de la región.

En L'AGHJALLE, puedes disfrutar de sus cómodas **chambres d'hôtes** que cuentan con aire acondicionado y acceso al jardín y terraza. Cada habitación está pensada para ofrecerte el máximo confort, y lo mejor es que están situadas a solo 8 km de la hermosa Île-Rousse, en una zona Natura 2000, ideal para los amantes del senderismo.

El restaurante de L'AGHJALLE es un verdadero tesoro para los amantes de la buena comida. Aquí puedes degustar **cocina regional** elaborada con ingredientes frescos y de calidad, muchos de los cuales son de producción local. Según los visitantes, la comida es sencillamente deliciosa y, junto con el excelente servicio, convierten cada comida en una experiencia memorable. No olvides probar uno de los vinos de la región, que complementa perfectamente cada plato.

: Un lugar donde todos se sienten bienvenidos.

: Ingredientes frescos que destacan la autencidad de la cocina corsicana.

: Así podrás disfrutar de una cena exquisita sin romper el banco.

Si decides visitar L'AGHJALLE, asegúrate de reservar con anticipación, especialmente durante la temporada alta. También es recomendable tener en cuenta que los pagos se realizan únicamente en efectivo o cheque. Así que prepárate para vivir una experiencia única en este rincón de Córcega, donde la hospitalidad y la gastronomía se unen para crear recuerdos inolvidables.

Haute-Corse

Descubre L'Aghjalle, un encantador restaurante y alojamiento en Santa-Reparata, Corse. Deléitate con comida corsa auténtica y un ambiente acogedor.

L'Aghjalle: Restaurante y Alojamiento en Santa-Reparata

Vive una experiencia única en L'Aghjalle: cocina corsa, productos locales y un servicio acogedor en un entorno rural impresionante. ¡Reserva ya!

Experiencia Gastronómica en L'Aghjalle, Santa-Reparata

Conoce los mejores consejos para disfrutar de tu visita a L'Aghjalle, desde la cocina corsa hasta las habitaciones confortables. ¡Prepárate para un viaje inolvidable!

Descubre L'AGHJALLE: Restaurante Familiar en Santa-Reparata-Di-Balagna

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