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Caëstre

L'Auberge in Caëstre is highly praised for its warm ambiance, attentive service, and innovative takes on traditional French cuisine. Guests frequently commend the quality of dishes, the use of local ingredients, and the welcoming atmosphere.

Ubicado en el encantador pueblo de **Caëstre**, L'Auberge es un refugio culinario que destaca por su ambiente acogedor y su atención al detalle. Este restaurante no solo ofrece un menú que rinde homenaje a la clásica cocina francesa, sino que también incorpora ingredientes frescos y locales, creando una experiencia gastronómica que deleita a cada comensal.

Europe

France

En el corazón de Caëstre, L'Auberge es un refugio culinario que invita a los visitantes a disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica. Este encantador restaurante combina la calidez de la hospitalidad francesa con un menú que celebra los sabores locales. Desde el momento en que cruzas sus puertas, te envuelve un ambiente acogedor, donde la decoración rústica se mezcla con toques modernos, creando un espacio perfecto para disfrutar de una comida memorable.

La oferta gastronómica de L'Auberge es un festín para los sentidos. Uno de los platos más destacados es el "Coq au Vin", un clásico francés que se prepara con pollo tierno cocido a fuego lento en vino tinto, acompañado de champiñones y cebollas perladas. Cada bocado es una explosión de sabor que transporta a los comensales a las tradiciones culinarias de la región. Además, no puedes dejar de probar su "Tarte Tatin", un postre que combina manzanas caramelizadas con una masa crujiente, creando un equilibrio perfecto entre dulce y ácido.

Una de las características más encantadoras de L'Auberge es su compromiso con los ingredientes locales y de temporada. Cada plato refleja la frescura de los productos que se obtienen de los mercados cercanos, lo que garantiza una experiencia auténtica y deliciosa. Además, el restaurante organiza eventos temáticos mensuales, donde los visitantes pueden disfrutar de menús especiales que destacan la rica herencia culinaria de Francia.

Situado en la pintoresca ciudad de Caëstre, L'Auberge es el punto de partida perfecto para explorar la región. A pocos minutos a pie, los visitantes pueden descubrir el hermoso paisaje natural que rodea la ciudad, así como varios senderos para caminatas que ofrecen vistas impresionantes. Además, la cercanía a otros encantadores pueblos franceses hace que sea fácil planificar una escapada de un día.

 Es un restaurante en Caëstre que ofrece una experiencia culinaria auténtica con un enfoque en ingredientes locales.

 Porque ofrece una fusión de sabores tradicionales y un ambiente acogedor, ideal para disfrutar de una comida con amigos o familiares.

 Hay varios senderos para caminatas y otros encantadores pueblos que se pueden explorar en un día.

No esperes más para disfrutar de la deliciosa cocina de L'Auberge. Ya sea que busques un lugar para una cena íntima o una celebración con amigos, este restaurante promete una experiencia inolvidable. ¡Ven y descubre los sabores de Caëstre!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURVa3MyWXlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4b2prZLd3EcRzn62XWofiLY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURVa3MyWXlBRRAB

This gastronomic restaurant is a bit strange: the building is a completely different style then the menu they offer.

The menu (not the Flemish dishes) are original and creative.
The taste was formidable.
I read some reviews that the price/quality/quantity proportions was not good but we can say that we were very well served for the price we paid. ( for sure if you compare this with the same level restaurant in Belgium.

I would recommend this restaurant! See the website for menus and prices

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRdmFhZ1NnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4b2prZLd3EcRzn62XWofiLY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRdmFhZ1NnEAE

Waooo, the best table in the north of France... You want to taste régional cuisine and you live wine, come here and let Antonin lead you... Amazing and very good value for money too!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHLTcyRy1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4b2prZLd3EcRzn62XWofiLY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHLTcyRy1BRRAB

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR3dHVhd3lRRRAB&d=17924085&t=1

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https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYN3ZEcFJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4b2prZLd3EcRzn62XWofiLY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYN3ZEcFJBEAE

Intoxication alimentaire suite à la carbonnade revisitée, passé le samedi 19 octobre ! Dommage on est bien loin ou le chef venait râper de la truffe noire sur la glace faite maison. Bref je n'irai plus.

Food poisoning following carbonnade revisited, past Saturday October 19! Too bad we are very far away where the chef came to grate black truffle on the homemade ice cream. In short, I won't go anymore.

Enjoy Gourmet Dining at L'Auberge in Caëstre, France

L'Auberge, located in Caëstre, France, was originally a tannery and later transformed into a tavern, reflecting the rich traditions of France's northern regions. Today, it stands as a restaurant that honors its Flemish roots by offering modern interpretations of classic local dishes.

Historia de L'Auberge en Caëstre, Francia.

L'Auberge, situada en la encantadora localidad de Caëstre, Francia, tiene una historia rica y fascinante que refleja las tradiciones de las regiones septentrionales del país. Desde su establecimiento, este lugar ha sobrevivido a la transformación de ser una simple fábrica de curtido a convertirse en un restaurante moderno, manteniendo siempre su conexión con la cultura local.

 Establecido como una fábrica de curtido.

Hoy, L'Auberge honra sus raíces flamencas al ofrecer interpretaciones modernas de platos clásicos locales. Este viaje a través del tiempo no solo destaca la adaptabilidad del establecimiento, sino también su dedicación a preservar la cultura culinaria que ha sido parte de su esencia durante más de dos siglos.

La historia de L'Auberge es un testimonio de la rica herencia cultural de Caëstre, un lugar donde la tradición y la modernidad se entrelazan para ofrecer experiencias memorables a los visitantes.

Dine In

Takeout

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

In the heart of Nord, tucked away in the charming locale of Caëstre, lies L'Auberge, a hidden culinary gem that beckons the curious traveler. This distinguished establishment is not just a restaurant, but a celebration of local cuisine, where each dish narrates the story of the surrounding rich agricultural tapestry. L'Auberge prides itself on using fresh, locally-sourced ingredients that reflect the vibrant spirit of Hauts-de-France. The rustic décor evokes an inviting atmosphere, making it a perfect spot for both lively gatherings and intimate dinners.

L'Auberge

L'Auberge offers three distinct menus: "À Faire" at €18.9, "Inspiration" at €32, and "Dégustation" at €39, each featuring seasonal and regional specialties.

Menu "À Faire"

Menu Inspiration

Menu Dégustation

Menus

En L'Auberge, ubicado en el encantador pueblo de Caëstre, ofrecemos una experiencia culinaria excepcional que resalta lo mejor de la cocina francesa. Nuestros menús se elaboran con ingredientes frescos y de temporada, y cada plato es una celebración de sabores regionales. A continuación, te presentamos un vistazo a nuestro delicioso menú.

Descubre L'Auberge en Caëstre, un rincón encantador de Hauts-de-France. Disfruta de una comida excepcional. ¡Visítanos y saborea la experiencia! 🍽️

L'Auberge: Authentic Dining in Caëstre, France

Caëstre Municipality

Private Parking

Disabled Access

Pets Allowed

Special menu options available for children.

Children's Menu

Situado en el pintoresco pueblo de Caëstre, l'Auberge es mucho más que un simple restaurante; es una experiencia gastronómica que combina la calidez de un hogar con la exquisitez de la cocina francesa. Ya sea que estés buscando un lugar para disfrutar de una cena especial o simplemente un almuerzo relajante, este encantador establecimiento tiene algo para todos.

L'Auberge se esfuerza por ofrecer un entorno acogedor y conveniente para todos sus visitantes. Algunos de los servicios que puedes disfrutar incluyen:

 Amplio espacio disponible para los huéspedes.

 Instalaciones accesibles para sillas de ruedas.

 Tus amigos peludos son bienvenidos en el restaurante.

 Opciones de menú especial para los más pequeños.

En l'Auberge, la comida es una celebración de los sabores franceses tradicionales, con una variedad de platos que satisfacen tanto a los amantes de la carne como a los vegetarianos. El ambiente es cálido y acogedor, ideal para disfrutar de una cena romántica o una comida familiar.

Si estás en Caëstre, no dejes de visitar l'Auberge para una experiencia culinaria memorable que seguramente hará que regreses por más.

Hauts-de-France Region

Disfruta de la auténtica gastronomía francesa en L'Auberge, Caëstre. Menús de temporada, ambiente acogedor y opciones para todos los gustos. Reserva hoy.

L'Auberge Caëstre - Cocina Francesa Tradicional y Moderna en Francia

Explora la historia y deléitate con platos innovadores en L'Auberge, Caëstre. Parking privado, accesibilidad y menú infantil. ¡Reserva ahora!

Visita L'Auberge en Caëstre - Cocina, Vino y Ambiente Familiar en Francia

Experimenta la fusión de tradición y modernidad en L'Auberge, Caëstre. Menú degustación, ambiente romántico y uso de ingredientes locales. ¡Visítanos!

Enjoy Gourmet Dining at L'Auberge in Caëstre, France

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FAQs

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