Menú del Serpent à Plume en París.
Descubre el menú del Serpent à Plume, un rincón gastronómico en el corazón de París, donde los sabores frescos y los ingredientes de temporada se alzan en platillos que deleitan a cada comensal. Desde entrantes refrescantes hasta postres exquisitos, cada plato cuenta una historia.
Entrantes.
Comienza tu experiencia culinaria con un entrante lleno de frescura y sofisticación.
- Ceviche de maigre, orange sanguine, radis noir : Un ceviche refrescante de pescado maigre, acompañado de naranja sanguina y rábanos negros.
Platos principales.
Los platos principales en Serpent à Plume son una celebración de sabores intensos y texturas que cautivan el paladar.
- Tartare de bœuf maturé, pommes grenailles : Un tartar de carne de res madurada servido con pequeñas papas nuevas, perfecto para los amantes de la carne.
- Hamachi sashimi, émulsion aux herbes et piment vert, pomme verte, gingembre et huile d’aneth : Delicioso sashimi de hamachi con una emulsión de hierbas, acompañado de manzana verde y un toque de jengibre.
Postres.
Finaliza tu experiencia con uno de nuestros postres, que son una obra maestra de la repostería.
- Glaces signées Pedone : Helados de Pedone, cremosos y llenos de sabor.
- Fraisier au romarin : Tarta de fresas con romero, una combinación perfecta entre lo dulce y lo aromático.
Bebidas.
Acompaña tu comida con una selección de bebidas que complementan perfectamente cada plato.
