Descubre el menú excepcional de 6 New-York en París.
En el corazón de París, 6 New-York ofrece una experiencia culinaria que cautiva a los amantes de la gastronomía con una selección de platos cuidadosamente elaborados. Su menú, pensado para satisfacer los paladares más exigentes, se organiza en cinco categorías que resaltan la diversidad y calidad de la cocina francesa contemporánea.
Entrantes
Los entrantes en 6 New-York destacan por su frescura y creatividad, ideales para abrir el apetito antes del plato principal.
- Carpaccio de buey con aceite de trufa y rúcula fresca
- Ensalada de queso de cabra con nueces caramelizadas y miel de lavanda
Platos principales
Los platos principales combinan ingredientes locales con técnicas innovadoras, garantizando una experiencia gastronómica inolvidable.
- Filete de dorada a la parrilla con salsa cítrica y verduras de temporada
- Risotto cremoso de setas silvestres con parmesano rallado
Postres
Para cerrar con broche de oro, 6 New-York ofrece una selección de postres que deleitan con sabores clásicos y modernos.
- Tarta tatin de manzana con helado de vainilla casero
- Mousse de chocolate negro con un toque de chile
Bebidas
La carta de bebidas de 6 New-York incluye opciones que complementan perfectamente cada plato, desde vinos selectos hasta cócteles artesanales.
- Vino tinto de la región de Burdeos
- Cóctel de autor con infusión de hierbas frescas
Especiales del chef
Además del menú regular, el chef de 6 New-York presenta especiales que varían según la temporada y la inspiración del día, prometiendo siempre una experiencia única.
