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Paris

Diners frequently commend the restaurant for its creative use of seasonal ingredients, impeccable cooking techniques, and harmonious blend of flavors. The intimate atmosphere and attentive service further enhance the overall experience.

La fusión de sabores franceses y japoneses

Europe

France

En el corazón de París, donde la elegancia se encuentra con la creatividad, se encuentra **Alleudium**, un restaurante que no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino un viaje sensorial. Con un ambiente acogedor y un diseño contemporáneo, este lugar es ideal para los amantes de la buena comida y la cultura. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma irresistible que proviene de la cocina, donde los chefs trabajan con ingredientes frescos y locales para crear platos que son verdaderas obras de arte.

La carta de Alleudium es un reflejo de la diversidad culinaria de Francia, con un enfoque en la frescura y la calidad. Entre sus platos más destacados se encuentra el **confit de pato**, que se deshace en la boca, acompañado de una salsa de frutas rojas que realza su sabor. Otro imperdible es el **risotto de setas silvestres**, cremoso y lleno de umami, que transporta a los comensales a un bosque encantado con cada bocado. Para acompañar estos manjares, la selección de vinos incluye etiquetas locales que complementan perfectamente cada plato.

Situado en una de las zonas más vibrantes de París, Alleudium se encuentra a pocos pasos de atracciones icónicas como la Torre Eiffel y el Museo de Orsay. Después de disfrutar de una comida exquisita, los visitantes pueden pasear por los jardines de las Tullerías o explorar las boutiques de lujo en los alrededores. Esta ubicación privilegiada hace que sea un destino perfecto para una experiencia completa en la ciudad.

Es un restaurante en París conocido por su cocina francesa contemporánea y su enfoque en ingredientes frescos.

Por su ambiente acogedor, platos exquisitos y su ubicación central, ideal para explorar París.

La Torre Eiffel, el Museo de Orsay y los jardines de las Tullerías son algunas de las atracciones cercanas.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Alleudium. Ven y descubre por qué somos un destino imprescindible en París. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

Intimate, upscale establishment offering elevated Japanese-French fusion tasting menus.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfaW91UUp3EAE&d=17924085&t=1

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It was a lovely surprise. The dishes are creative, tasty, well executed. The kitchen is led by a real talented chef.
We'll be certainly returning to have another excellent experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfaXZQdWRREAE&d=17924085&t=1

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We really enjoyed the fresh and seasonal menu.

The chef adapted the menu to my wife that is pregnant.

We will come back, that’s for sure!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfbnY3LXdRRRAB&d=17924085&t=1

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We took the 6 course menu. It was absolutely amazing. Super creative and every ingredient cooked to perfection. I think the price is also super fair, since every course is a proper meal and not pretentious at all.
Absolutely loved it and the chef is also very kind.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIeVp6a19nRRAB&d=17924085&t=1

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Super creative combination for Japanese and French cuisine, every dish brings different taste of flavor, just enjoy the food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNadmFiOEJREAE&d=17924085&t=1

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During our recent visit to Paris, we had the pleasure of dining at this remarkable restaurant. A party of four, we opted for the exquisite 6-course menu and were graciously served by the chef himself. His wine recommendation complemented the meal perfectly, and he meticulously described each course, enhancing our dining experience. The flavors in every course were exceptional and left us thoroughly impressed. What sets this place apart is the outstanding value for the price—a true gem in Paris! We wholeheartedly recommend this establishment. 5 stars!

Alleudium: Restaurante Gourmet en París con Menú de Fusión

Alleudium, located at 24 Rue Rodier in Paris, is helmed by Chef Keiichi Shinohara, who brings a wealth of experience from his tenure at Le Violon d'Ingres and Maxim's de Paris. The restaurant offers a contemporary vision of French cuisine, skillfully blending it with Japanese influences to create harmonious and balanced dishes.

Ubicado en el corazón de París, en la emblemática Rue Rodier, el restaurante Alleudium es un verdadero testimonio de la fusión de la cocina francesa contemporánea con influencias japonesas.  

 Este establecimiento es dirigido por el reconocido Chef Keiichi Shinohara, quien ha aportado su vasta experiencia adquirida en legendarios lugares como Le Violon d'Ingres y Maxim's de Paris.

La historia de Alleudium comienza en 2011, cuando el Chef Shinohara asumió el mando de la cocina en Maxim's de Paris, donde dirigió al equipo durante siete años. Esta etapa fue crucial para el desarrollo de su estilo culinario distintivo y su enfoque en la alta cocina.

En 2019, se inauguró oficialmente Alleudium, ofreciendo a los amantes de la gastronomía una experiencia única en el noveno distrito de París. Desde su apertura, el restaurante ha cautivado a los comensales con su propuesta innovadora, que combina la elegancia de la cocina francesa con la sutileza de los sabores japoneses.

Restroom

Dine In

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Accepts Reservations

Alleudium is an intimate, upscale establishment in Paris offering elevated Japanese-French fusion tasting menus, perfect for food enthusiasts seeking a unique dining experience.

Alleudium

A selection of refined dishes crafted by Chef Keiichi Shinohara, blending French and Japanese culinary traditions.

Langue de Veau en Fines Tranches Servis Froides, Vinaigrette au Dépôt du Saké, Légumes Croquantes

Salade de Poulpe Confite, Velouté Froid de Concombre, Gelée de ‘Dashi’ au Verjus

Grains de Sarrasin Bio comme un Risotto

Filet de Rascasse Poêlé, Courgette, Aubergine, Champignon, Jus de Bouillabaisse Émulsionné, Sauce Vierge à la Tomate

Pêche Jaune Confite, Émulsion Amande, Huile d'Olive

Menu Dégustation

Descubre una experiencia culinaria única en Alleudium, donde el Chef Keiichi Shinohara fusiona magistralmente las tradiciones culinarias francesa y japonesa. Este menú de degustación incluye una selección de platos refinados que emocionarán tus sentidos.

Comienza tu experiencia gastronómica con algunas de nuestras exquisiteces como:

: Lengua de ternera, vinagreta de saké y verduras crujientes.

: Ensalada de pulpo confitado, velouté frío de pepino y gelatina de dashi.

: Granos de trigo sarraceno orgánico preparados al estilo risotto.

Disfruta de nuestros platos principales, donde cada bocado es una celebración de sabores:

: Filete de cabracho salteado, calabacín, berenjena, champiñón y emulsión de caldo de pescado.

Termina tu experiencia con un dulce toque:

: Durazno amarillo confitado, emulsión de almendra y aceite de oliva.

Acompaña tu comida con una selección de bebidas que complementan la experiencia. Desde vinos delicados hasta cócteles creativos, hay una opción para cada paladar.

Descubre Alleudium en París: un restaurante único que combina sabores franceses con un ambiente encantador. ¡Reserva tu mesa y disfruta de esta experiencia!

Alleudium: Restaurante Gourmet en París Ideal

Paris Municipality

A three-course lunch menu featuring seasonal dishes.

Lunch Menu

A six-course dinner menu showcasing the chef's creations.

Dinner 'Découverte' Menu

A seven-course dinner menu with the chef's signature dishes.

Dinner 'Chef's' Menu

Todo lo que necesitas saber sobre Alleudium en París.

Ubicado en el corazón de París, **Alleudium** se ha establecido como un destino destacado para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia culinaria única. Este encantador restaurante combina la rica tradición de la cocina francesa con la elegancia de la cocina japonesa, ofreciendo una fusión innovadora que seduce tanto a los locales como a los turistas.

Alleudium presenta varias características que lo hacen destacar entre otros restaurantes en París. Entre sus principales ventajas se encuentran:

, que crea platos sorprendentes y originales.

, que aseguran que cada plato es una obra maestra.

, ideal para cenas románticas o celebraciones especiales.

, que garantiza una experiencia memorable.

, haciendo que cada visita valga realmente la pena.

A pesar de sus muchas virtudes, **Alleudium** también presenta algunos inconvenientes que vale la pena considerar:

, lo que requiere realizar reservas con antelación.

, limitando las opciones para quienes buscan visitar durante el fin de semana.

En resumen, **Alleudium** es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria excepcional en París, aunque presenta algunas limitaciones en términos de disponibilidad. Si buscas disfrutar de innovadoras combinaciones de sabores en un ambiente acogedor, este lugar sin duda vale la pena visitar.

Île-de-France Region

Descubre Alleudium, restaurante en París, que ofrece una innovadora fusión de cocina francesa y japonesa con ambiente íntimo y servicio excepcional.

Restaurante Alleudium en París: Fusión Francesa-Japonesa Única

Vive una experiencia culinaria en Alleudium, París. Reserva con anticipación y disfruta de un menú degustación en un ambiente elegante y acogedor.

Guía de Experiencia en Alleudium París: Cocina Innovadora y Reservas

Explora la historia de Alleudium en París, sus innovaciones en cocina francesa y japonesa, y la atmósfera elegante que ofrece para cenas inolvidables.

Alleudium: Restaurante Gourmet en París con Menú de Fusión

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