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GUIDE MICHELIN
Paris, France
Experience refined French gastronomy at Apicius Paris
Nestled in the elegant 8th arrondissement of Paris, Apicius offers a spectacular fine dining journey that masterfully blends tradition with creativity. This exquisite restaurant is renowned for its meticulously crafted dishes served in a refined setting with a spacious leafy terrace perfect for savoring each moment.
starters
Begin your culinary adventure with delicacies such as the luxurious foie gras accompanied by grilled slices of candied cédrat, smoky eel, and a light mousseline of garden herbs. For a vibrant and refreshing option, try the tender green asparagus infused with spring herbs, aromatic curry, and crowned with a Comté soufflé delicately enhanced by the regional vin d’Arbois.
mains
For the main course, Apicius showcases refined plates like the exquisite Saint-Pierre fish paired with shellfish and slow-cooked fennel, glazed squid kissed by marjoram, and a creamy sorrel sauce that creates a harmony of ocean and garden flavors. Another standout is the Guerche pigeon roasted with black pepper, complemented by rhubarb candied with angelica and a rich jus made from the bird's own stock, delivering depth and elegance in every bite.
desserts
End your meal on a decadent note with the extraordinary chocolate soufflé served alongside a refreshing cacao sorbet that delights the palate. Alternatively, indulge in the seasonal raspberry dessert featuring delicate honeyed gavotte wafers, caramelized pistachios, and a smooth praline ice cream that perfectly balances sweetness and texture.
drinks and specials
Complement your dining experience with an impressive selection of fine wines and expertly crafted cocktails, reflecting the refined ambiance of Apicius. While the restaurant focuses on a la carte dining, seasonal specials and tasting menus may be available for those seeking an immersive gastronomic exploration.
- Perfect for special occasions Elegant setting with a spacious terrace and attentive 5-star service.
- Locally sourced ingredients A commitment to freshness and seasonal flavors in every dish.
- Family-friendly dining Welcoming atmosphere with outdoor seating and valet parking available.
Apicius: Un Viaje Gastronómico en París!
Ubicado en el corazón de París, Apicius es un restaurante que redefine la experiencia culinaria. Este establecimiento, que combina las características de un club nocturno y un bar, también es un punto de interés para los amantes de la buena comida. Con un enfoque en la calidad y la presentación, cada visita se convierte en un evento memorable.
Menús Exclusivos de Apicius
En Apicius, cada plato es una obra de arte. Con un menú Découverte de 180€, los comensales pueden disfrutar de una selección de cuatro servicios que destacan las especialidades del chef. Alternativamente, el menú Dégustation, disponible por 220€, ofrece una experiencia más extensa en seis servicios, ideal para aquellos que desean explorar cada matiz de la cocina francesa.
¿Por Qué Elegir Apicius?
La atmósfera de Apicius es tan cautivadora como su menú. Ya sea que busques una cena romántica o un encuentro con amigos, este lugar ofrece un ambiente sofisticado y acogedor. Además, su ubicación en París lo convierte en el lugar perfecto para comenzar o terminar una noche en la ciudad de las luces. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de los sabores únicos que solo Apicius puede ofrecer.
- Menú Découverte: 180€ - Cuatro servicios destacados. Menú Dégustation: 220€ - Seis servicios para una experiencia completa.
- Ambiente elegante y acogedor.
- Ubicación central en París.
No esperes más para sumergirte en la experiencia culinaria que ofrece Apicius. Reserva tu mesa hoy y descubre por qué este restaurante se ha convertido en un ícono de la gastronomía parisina.
Francesa
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Cerrado - Abre 7:30 PM
Lunes
12:30–14:00, 19:30–22:00
Martes
12:30–14:00, 19:30–22:00
Miércoles
12:30–14:00, 19:30–22:00
Jueves
12:30–14:00, 19:30–22:00
Viernes
12:30–14:00, 19:30–22:00
Sábado
Closed
Domingo
Closed
Valoraciones agregadas 4.4
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