étsi - le bistro Menu en París, Francia. Explora una selección de platos griegos tradicionales con un toque moderno, destacando ingredientes frescos y sabores auténticos.
En étsi - le bistro, cada plato es una celebración de la rica herencia culinaria de Grecia. Desde entrantes ligeros hasta platos principales abundantes, cada bocado transporta a los comensales a un viaje de sabores vibrantes.
Entrantes
Comienza tu experiencia gastronómica con nuestros deliciosos entrantes, perfectos para compartir o disfrutar por sí solo.
- Tarama: un suave dip de huevas de pescado, aceite de oliva, jugo de limón y pan rallado.
- Ensalada Dakos: una mezcla fresca de pan seco, queso feta, tomates, aguacate y pepino, todo en una base de aceite de oliva y orégano.
- Buñuelos de calabacín: crujientes y esponjosos, mezclados con hierbas frescas que aportan un sabor único.
Platos principales
Los platos principales en étsi son verdaderas obras maestras que combinan ingredientes frescos con recetas tradicionales.
- Moussaka: un plato de berenjenas, carne molida, salsa bechamel, salsa de tomate y queso, horneado a la perfección.
- Ternera Salteada 'Lemonato': ternera tierna, sazonada con limón, hierbas y ajo, cocinada en aceite de oliva.
- Souvlaki de cerdo: jugosos trozos de cerdo servidos con pan pita, tzatziki y vegetales frescos.
Postres
No puedes irte sin probar nuestros exquisitos postres, elaborados con amor y pasión por la gastronomía.
- Baklava: un clásico greco que combina masa filo, nueces, miel y un toque de mantequilla, ideal para cerrar con dulzura.
Bebidas
Acompaña tu comida con una selección de bebidas que reflejan la esencia de la región, perfectas para complementar cada plato.
Especialidades de la casa
Cada semana, étsi presenta un plato especial que resalta la creatividad del chef y los ingredientes de temporada.
