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Nova Circle - Sin malas recomendaciones

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Paris

Experience culinary excellence at hebé, a stylish and refined dining destination nestled in the heart of Paris at 15 Rue Frédéric Sauton in the vibrant 75005 neighborhood.

Discover why hebé is celebrated for its inventive, seasonal cuisine and exceptional service, making it a must-visit for food enthusiasts and trend-conscious travelers alike.

Savor exquisite dishes like the tender beef tongue, flaky fish, and inventive vegetarian options, all paired with a curated selection of top-shelf wines and creative cocktails.

Whether joining for a romantic dinner, a business gathering, or exploring Parisian culinary artistry, hebé's refined atmosphere and attentive service make every meal memorable.

Enjoy outdoor seating in a cozy Parisian setting, with a menu that celebrates seasonal ingredients and inventive presentations, complemented by an extensive wine list and innovative cocktails.

Reserve your table today and indulge in a culinary journey that combines Parisian elegance with inventive, seasonally inspired dishes.

FAQ: Does hebé accommodate dietary restrictions?

 Yes, hebé is attentive to dietary needs including dairy allergies, offering customized recommendations to ensure a delightful experience for everyone.

 Reviewers consistently praise hebé for its inventive cuisine, attentive staff, and cozy yet elegant ambiance, making every visit a memorable experience.

Europe

France

Situado en el corazón de París, el restaurante HEBE ofrece una experiencia culinaria que combina la elegancia francesa con sabores innovadores y una atmósfera acogedora. Este establecimiento se ha convertido en un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía que buscan deleitarse con platos que despiertan los sentidos y una decoración que refleja la sofisticación parisina.

En HEBE, cada plato es una obra de arte que combina ingredientes frescos y técnicas innovadoras. Destacan dos platos principales: la "Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra", una explosión de sabores dulces y salados que acaricia el paladar, y el "Filete de pescado fresco con salsa de hierbas aromáticas", que ofrece una experiencia marítima en cada bocado. Además, su selección de vinos franceses complementa perfectamente cada comida, elevando la experiencia gastronómica a un nivel superior.

El restaurante HEBE fue inaugurado en 2010 por un chef apasionado que quería traer una propuesta moderna a la escena culinaria parisina. Un dato interesante es que el nombre "HEBE" proviene de la diosa griega de la juventud y la renovación, simbolizando la constante innovación en su menú y ambiente. Detrás de escena, el equipo de cocina trabaja con ingredientes locales y técnicas sostenibles, garantizando una experiencia auténtica y respetuosa con el entorno.

¿Qué hace especial a HEBE? La combinación de innovación culinaria con ingredientes locales y una atmósfera parisina moderna lo convierte en un lugar único en la ciudad. ¿Por qué visitar? Para disfrutar de platos que despiertan los sentidos y una experiencia gastronómica auténtica. ¿Qué hay cerca? Ubicado en el centro de París, HEBE está cerca de muchas atracciones como el Museo del Louvre y la Catedral de Notre Dame.

Sumérgete en la vibrante escena gastronómica de París visitando HEBE, un restaurante que combina innovación, tradición y un ambiente sofisticado. No solo podrás deleitarte con sus platos emblemáticos, sino también disfrutar de un espacio que refleja la esencia de la ciudad de la luz. Ven y comparte esta experiencia culinaria con amigos o seres queridos, y crea recuerdos inolvidables en un rincón que celebra la buena mesa y la cultura parisina.

Refined, seasonal fish, meat & vegetarian dishes at a stylish restaurant with top-shelf wines.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBOGFhMkxREAE&d=17924085&t=1

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This was my second time at HEBE, I came for the first time in fall of 2021 and have had dreams about my meal ever since. 3 years later and their culinary skill has only gotten better. This was the best meal my boyfriend and I have ever had. The beef tongue was exceptionally tender, the fish was flaky and juicy at the same time, the beef was savory and delicious- every dish we tried was exceptional. The cocktails we started with were bright and delicious, and the wine selection was great, with the staff happy to make suggestions. Great service, a very reasonable price on the tasting menus, amazing food- I love this restaurant!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQdHZYS0NREAE&d=17924085&t=1

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A Delightful Culinary Experience at Hebe!!!

From the moment I stepped into Hebe, I knew I was in for something special. The ambiance was warm and inviting, with cozy lighting and tasteful decor that set the perfect mood.

The menu offered a variety of options, and everything we tried was phenomenal. The turbot and Sea Bream stood out, with its perfectly cooked ingredients.  The duck was equally impressive, offering a the perfect texture and taste without overcooking it. To end this meal, we had the tapioca and chocolate which were made with perfection.

The service was impeccable. Our server was attentive, friendly, and knowledgeable, offering great recommendations and ensuring that every detail of our meal was perfect.

What truly sets Hebe apart is the attention to detail. Every bite reflected the care and passion that goes into their food. Whether you’re looking for a casual meal or a special night out, Hebe is a must-visit.

I can’t wait to return and explore more of their menu. Highly recommend to anyone who loves exceptional food and a great dining experience!

If you provide details about the restaurant or specific dishes, I can tailor this even further!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbzVQaklBEAE&d=17924085&t=1

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Straight off the plane to lunch at Hebe and it was divine. Perfect portions. Engaging and lovely service. Our waiter was fun. I had the prix fixe and my husband went a la carte. Inventive but not overworked cuisine. Seemed a bit hidden gem during the day. So glad we found it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQOF96Y3BBRRAB&d=17924085&t=1

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We had a great experience at Hebe (second time there). The service was very attentive, they paid special attention to our dietary restrictions (dairy allergy). Their recommendations were great and the food was amazing. Will visit them next time we’re in Paris for sure.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRbDRqU1FREAE&d=17924085&t=1

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We absolutely loved our meal here.  We were greeted so kindly when we entered and felt warmly welcomed.  The service was very personable - if I could give higher than five stars just for the service alone, I would, and the food truly was equally matched to that!  The wines were excellent with the dishes.  The course format and menu were very flexible with a la carte, multi course options, creative non meat dishes, and even plates good for sharing. And of course the food was absolutely delicious.  We will remember our experience here fondly!

Disfruta de cocina excepcional en HEBE, París 5

Menú exquisito de HEBE restaurant - Paris 

Descubre la auténtica gastronomía parisina en HEBE restaurant, ubicado en el corazón de Francia. Su menú cautiva a los amantes de la buena cocina con una selección equilibrada y deliciosa que abarca desde entradas frescas hasta postres que despiertan los sentidos.

Comienza tu experiencia culinaria con preparaciones ligeras y sabrosas que despiertan el apetito. Los entrantes en HEBE son ideales para compartir y explorar sabores únicos.

 – elaborada con ingredientes frescos y locales, perfecta para comenzar con calidez.

 – una mezcla vibrante de verduras y hierbas que refrescan el paladar.

Los platos principales son una celebración de la cocina francesa contemporánea, ofreciendo combinaciones de sabores exquisitos que satisfacen todos los gustos.

Filete de ternera con salsa de vino tinto

 – tierno y jugoso, acompañado de verduras asadas.

Salmón a la parrilla con hierbas frescas

 – servido con un delicado puré de patatas.

Para cerrar con broche de oro, los postres de HEBE son un deleite para los amantes del dulce, elaborados con pasión y creatividad.

 – con un toque de canela que evoca la tradición francesa.

 – ligera y cremosa, perfecta para finalizar.

HEBE ofrece una selección de bebidas para complementar cada plato, desde vinos franceses hasta cócteles refrescantes y cafés aromáticos.

 – desde tintos robustos hasta blancos refrescantes.

 – preparados con ingredientes frescos para una experiencia única.

Cada día, HEBE destaca platillos especiales que reflejan la creatividad y pasión de sus chefs, utilizando ingredientes de temporada para sorprender a sus comensales.

¡Descubre el HEBE en París! Disfruta de sabores exquisitos en un ambiente único. ¡Reserva tu mesa y vive una experiencia francesa inolvidable!

HEBE Restaurante en París - Experiencia Gastronómica Única

Paris Municipality

HEBE restaurant - Paris

Ubicado en el corazón de París, HEBE es más que un simple restaurante; es una experiencia gastronómica única. Con una atmósfera vibrante que combina la elegancia parisina con toques modernos, este establecimiento es el lugar ideal para disfrutar de la cocina francesa contemporánea.

Île-de-France Region

Explora HEBE en París, un restaurante que combina sabores únicos y experiencia gastronómica en el corazón de la ciudad. ¡Reserva ahora!

Descubre HEBE Restaurante en París: Cocina Innovadora

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Guía de HEBE Restaurante en París: Sabores y Ambiente

Conoce HEBE, el restaurante en París conocido por su innovación culinaria y ambiente único, en el corazón de la ciudad. ¡Explora su historia y menú!

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Delicias culinarias y sabores únicos

Historia y curiosidades

Preguntas frecuentes

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