En Jouvence, cada detalle cuenta. La decoración, un reflejo del estilo clásico parisino, crea un ambiente donde los comensales pueden disfrutar de una comida tranquila y placentera. Desde el primer bocado, se nota el compromiso del chef con la calidad de los ingredientes, destacando platos como la Pavlova y el pato, que son verdaderas joyas en el menú. Además, su selección de vinos, que abarca tanto opciones locales como internacionales, complementa perfectamente cada comida.
Jouvence abre sus puertas de martes a sábado, ofreciendo un delicioso almuerzo entre las 12:00 PM y las 2:00 PM, así como una cena que va de las 7:00 PM a las 12:00 AM. Si planeas visitarlo, ten en cuenta que el restaurante está cerrado los domingos y lunes.
Para quienes siguen una dieta vegetariana, Jouvence no decepciona. El menú incluye opciones deliciosas como la mousseline de potimarron y los gnocchis aux herbes, asegurando que todos los comensales puedan disfrutar de una experiencia sabrosa.
Aunque la disponibilidad de estacionamiento no está especificada, se recomienda utilizar el transporte público o verificar las instalaciones de estacionamiento cercanas para una visita sin contratiempos.
La comunidad ha expresado un sentimiento positivo hacia Jouvence, destacando su atmósfera acogedora y auténtica, así como el servicio atento. A pesar de mencionar que en ocasiones se pueden experimentar tiempos de espera más largos durante los períodos de mayor afluencia, la experiencia general es altamente recomendada.
Jouvence es un restaurante ubicado en un edificio histórico que data de los años 1900, originalmente utilizado como botica. Su transformación en bistró tuvo lugar en 2016, liderada por el Chef Romain Thibault, quien cuenta con experiencia en lugares prestigiosos como Pintxo Club y L’Antre Amis.
- 2016: Jouvence fue transformado en bistró por el Chef Romain Thibault.
- 2016: El restaurante recibió el reconocimiento Bib Gourmand de la Guía Michelin.
Nestled in the vibrant heart of Paris, Jouvence offers a delightful blend of modern French cuisine and a cozy ambiance. Housed in a historic building that once served as a pharmacy, this charming restaurant captivates visitors with its intimate setting and attentive service. With a focus on high-quality ingredients, Jouvence ensures each dish is a celebration of flavor, making it a must-visit destination for food enthusiasts and casual diners alike.
- Cozy ambiance
- Attentive service
- High-quality ingredients
- Modern French cuisine
- Historic setting
- Limited seating
- No delivery service
- No takeout
Jouvence is perfect for intimate dinners, romantic dates, and small gatherings. The cozy atmosphere is well-suited for couples looking to enjoy a lavish meal or friends seeking a night out filled with culinary delights. With its attentive service, it also caters well to those celebrating special occasions or simply wishing to indulge in quality French cuisine amidst a unique setting.
Reservations are recommended due to limited seating, particularly during peak dining hours. The restaurant serves breakfast, lunch, and dinner, and also offers a delightful selection of desserts. For those with dietary restrictions, the staff is knowledgeable about gluten-free options. It’s worth noting that the space can become lively during busy times, so guests should expect a vibrant atmosphere.
In summary, Jouvence is a hidden gem in Paris that seamlessly combines a historic setting with modern gastronomy. The quality of food, coupled with the quaint atmosphere and exemplary service, makes it an exceptional dining choice. Whether you’re a local or a traveler, a meal here promises to be a memorable experience, rich in flavors and ambiance. Don't miss the chance to savor the exquisite Pavlova dessert, a favorite among guests, which perfectly encapsulates the culinary artistry of Jouvence.
- What are the operating hours? Jouvence is open for breakfast, lunch, and dinner; it's best to check their current schedule online.
- Is it kid-friendly? Jouvence is not particularly designed for children, as it focuses on an adult dining experience.
- Are reservations required? Yes, reservations are highly recommended due to limited seating.
