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Paris

Europe

France

Ubicado en el corazón de París, Le 975 es un restaurante que promete una experiencia culinaria excepcional. Con un ambiente acogedor y una decoración que fusiona lo moderno con lo clásico, este lugar se convierte en un refugio perfecto para los amantes de la gastronomía. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma tentador que anticipa la delicia que está por venir.

El menú de Le 975 es un viaje a través de los sabores de Francia, con platos que destacan por su frescura y creatividad. No te puedes perder el "Magret de Pato con Salsa de Frambuesa", una combinación perfecta de dulzura y salinidad que deleita el paladar. Otro plato que roba el espectáculo es el "Risotto de Setas Silvestres", cremoso y lleno de umami, que te transporta a los bosques franceses con cada bocado.

Uno de los aspectos más destacados de Le 975 es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes de temporada y de origen local, lo que no solo apoya a los agricultores de la región, sino que también garantiza que cada plato sea fresco y lleno de sabor. Además, el chef, conocido por su enfoque innovador, a menudo comparte anécdotas sobre su experiencia en la cocina, lo que añade un toque personal a cada visita.

¿Qué platos son recomendados en Le 975?

  Los platos más destacados incluyen el Magret de Pato y el Risotto de Setas Silvestres, ambos elaborados con ingredientes frescos y de calidad.

  Se recomienda hacer reservación, especialmente durante la temporada alta, para asegurar tu mesa.

¿Qué tipo de ambiente se puede esperar?

  Le 975 ofrece un ambiente acogedor y elegante, ideal para una cena romántica o una celebración especial.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en Le 975. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una celebración con amigos, este restaurante en París es el destino perfecto. ¡Ven y descubre por qué Le 975 es un lugar tan especial!

Tasting menus of inventive global dishes, in a tiny, pared-down bistro with full-length windows.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNJNzlPNFRREAE&d=17924085&t=1

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I wanted to love it, but it was a bit too eccentric for my tastes. I know they’re going for a hip concept, but the ravioli was filled with vegetables and tasted nothing like ravioli. My parents loved it though.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURibmZqRzJ3RRAB&d=17924085&t=1

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Absolutely delicious! Every dish was outstanding. We had the prix fixe menu: octopus and shrimp ceviche, then seared tuna, with a main dish of pork ( amazingly tender and flavorful) with a dessert of fruit sorbet. The chef uses Asian-influenced flavors to create a wonderfully innovative cuisine. Merci to our server for the wine advice, too. Tremendous value for the price.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfbmFhNUx3EAE&d=17924085&t=1

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The food is absolutely gorgeous and the lunch menu has an amazing price-value! The staff is friendly and the atmosphere is light and convivial, thoroughly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINGRUSEFnEAE&d=17924085&t=1

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The overall experience worth the hype! We tried the standard menu, which we accompanied by a bottle of pinot noir! A solid choice! The menu of 5 plates that was suggested and crafted by the chef couldn’t have been better! Thank you for the hospitality and the delicious meal!!!! We will come back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUN3eWNTdGFREAE&d=17924085&t=1

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We were quite impressed with our lunch. The dishes were well thought out and perfectly prepared (I would have liked a little salt on the steamed vegetables that accompanied the dourade). The service was thoughtful, warm and efficient - just right.
We've moved into an apartment near Le 975 for 3 months. There are a lot of restaurants for us to get to in Paris, but I can see coming back to this one. Well done!
Edit: true to my word, we went back for dinner and had the 5 course. Just as with lunch it was a great experience.

Disfruta de la Innovadora Cocina en Le 975, París

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Le 975: French Dining in Paris on Rue Marcadet

Paris Municipality

Le 975

Île-de-France Region

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Le 975, Restaurante en París – Cocina autóctona y terraza

Viva la experiencia en Le 975, en París, con su ambiente sofisticado y menú gourmet. Perfecto para cenas románticas o reuniones especiales.

Le 975, Restaurante en París – Cocina gourmet y ambiente elegante

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