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Paris

Le Cheval d'Or is praised for its innovative fusion cuisine, attentive service, and chic ambiance. Many patrons highlight the creative dishes and the harmonious blend of French and East Asian flavors.

Ubicado en el corazón de París, **Le Cheval d'Or** es un restaurante que captura la esencia de la gastronomía moderna. Famoso por su cocina de fusión innovadora, este lugar no solo ofrece platos exquisitos, sino que también brinda a los comensales una experiencia inolvidable. La fusión de sabores franceses y asiáticos crea un menú que deleita a los más exigentes.

Le Cheval d'Or se destaca no solo por su **ambiente chic**, sino también por su servicio atento que hace que cada cena sea especial. Los clientes elogian la creatividad de los platos, donde cada bocado es una celebración de la técnica y el sabor. Desde entrantes únicos hasta postres irresistibles, cada visita es una aventura culinaria.

La comunidad de comensales de Le Cheval d'Or tiene una opinión **muy positiva** sobre el lugar. Muchos destacan no solo la calidad de la comida, sino también el ambiente acogedor y el excelente servicio. Este restaurante se ha convertido en un lugar de encuentro para aquellos que desean disfrutar de lo mejor de la gastronomía parisina.

¿Cuáles son los horarios de atención de Le Cheval d'Or?

 Le Cheval d'Or opera de lunes a viernes, de 7:00 PM a 10:30 PM. Está cerrado los fines de semana.

 Sí, se recomiendan reservas debido a la popularidad del restaurante.

¿El restaurante ofrece opciones vegetarianas?

 Sí, Le Cheval d'Or proporciona opciones vegetarianas en su menú.

Europe

France

En el corazón de París, donde la elegancia se encuentra con la tradición culinaria, se encuentra **Le Cheval d'Or**. Este encantador restaurante no solo es un punto de referencia gastronómico, sino también un lugar donde la historia y la modernidad se entrelazan. Con un ambiente acogedor y un servicio excepcional, Le Cheval d'Or promete una experiencia inolvidable para los amantes de la buena comida y la cultura parisina. Desde el momento en que cruzas la puerta, te sientes transportado a un mundo donde cada plato cuenta una historia y cada sorbo de vino es un viaje a través de las regiones vinícolas de Francia.

La carta de Le Cheval d'Or es un verdadero festín para los sentidos. Entre los platos más destacados, el **coq au vin** es una obra maestra que combina pollo tierno con una rica salsa de vino tinto, acompañada de champiñones y cebollas perladas. Cada bocado es un abrazo cálido de sabores que evocan la esencia de la cocina francesa. No te pierdas el **tarte tatin**, un postre clásico que ofrece una explosión de dulzura y acidez, con manzanas caramelizadas que se derriten en la boca, servido con una bola de helado de vainilla que complementa perfectamente la calidez del postre.

Una de las características más notables de Le Cheval d'Or es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes de origen local y de temporada, lo que no solo apoya a los agricultores de la región, sino que también garantiza que cada plato esté lleno de frescura y sabor. Además, el restaurante cuenta con una impresionante selección de vinos franceses, cuidadosamente seleccionados para complementar cada comida. La atención al detalle y la pasión por la gastronomía son evidentes en cada aspecto de la experiencia.

Situado en una de las zonas más vibrantes de París, Le Cheval d'Or está rodeado de atracciones icónicas. A poca distancia, puedes explorar el **Museo del Louvre**, donde el arte y la historia cobran vida. También puedes disfrutar de un paseo por los **Jardines de las Tullerías**, un lugar perfecto para relajarte después de una comida deliciosa. La ubicación central del restaurante lo convierte en un destino ideal para aquellos que desean experimentar lo mejor de la cultura parisina.

¿Qué es lo que hace especial a Le Cheval d'Or?

  Este restaurante es conocido por su enfoque en la cocina francesa tradicional, utilizando ingredientes frescos y locales.

¿Por qué debería visitar Le Cheval d'Or?

  Porque ofrece una experiencia culinaria auténtica en un ambiente acogedor, ideal para disfrutar de una comida con amigos o en pareja.

  Está cerca del Museo del Louvre y los Jardines de las Tullerías, perfectos para una visita cultural.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Le Cheval d'Or. Reserva tu mesa hoy y déjate llevar por los sabores de la auténtica cocina francesa. Comparte tus momentos especiales con nosotros y forma parte de nuestra historia.

Elegant, minimalist bistro known for creative East Asian recipes with wines from a curated list.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQbnN2Q2dnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJGedv2cFt5kcRiLIcelO4-wk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQbnN2Q2dnRRAB

Had one of the most incredible meals of my entire time in Paris. A buddy of mine in the states who owns a very successful bakery told me I absolutely had to stop by here and I was blown away by it.

We did the six course meal and I sort of wish we went for the full chef's menu. From the welcome food to the dessert, everything had a great aesthetic, great taste. Everything was familiar with an interesting take on it.

And the service was immaculate. Everyone knew exactly when we needed something. We never had to wait.

We went to a Michelin star restaurant the following night and I had a better time and better food at Le Cheval d'Or. When I return to Paris, this will be on the return to list.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzLWJmRDhnRRAB&d=17924085&t=1

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One of the most incredible restaurants I have been to all year! You must go if you’re in Paris- the food is well seasoned, well balanced and super creative. We went for the bronze menu- the pork main was insane, the starters were delicious, plus there were so many lovely surprises throughout the meal. The service is friendly, super attentive, and they made great wine recommendations. I can’t wait to go back when I’m next in Paris!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmeXJLZnNRRRAB&d=17924085&t=1

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Exquisite experience. We did the tasting menu and it was excellent - the only dish that lacked excitement for us was the fish course. Everything else was inventive, delicious, and impressive.
Limited variety for wines by the glass, but it didn't negatively impact our experience.
If you skip the tasting menu, don't skip the mapo tofu tortellini, croque madame, crispy duck, or egg cups.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNma2FTaHBBRRAB&d=17924085&t=1

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Amazing experience at Le Cheval d’Or !
The food is well-balanced and creative with a fusion of French-Chinese. The waiters were also really attentive and took time to answer all of our questions. If we manage to get another reservation, we will definitely go back !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQaHJYYWNBEAE&d=17924085&t=1

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We went with the 9-course tasting menu and enjoyed everything. The scallops, mapo tofu pasta, and duck were particularly impressive and showed off how well the team combines French and Chinese cuisine. The sommelier kindly helped us choose a bottle of wine that paired beautifully with all the courses. Would strongly recommend this for a unique dining experience in Paris.

Descubre Le Cheval d'Or: Restaurante Innovador en París

Established in 1987, Le Cheval d'Or has undergone a revival with a new team, blending French and East Asian culinary traditions to create a unique dining experience.

Le Cheval d'Or, un restaurante emblemático ubicado en el vibrante barrio de Belleville en París, tiene una rica historia que comienza en 1987.

En 1987, Le Cheval d'Or fue fundado, estableciéndose como un punto de encuentro para los amantes de la buena comida en un entorno multicultural. Desde sus inicios, ha sido conocido por su ambiente acogedor y su deliciosa cocina.

En 2023, un nuevo equipo tomó las riendas del restaurante, incorporando influencias de la cocina francesa y asiática oriental para ofrecer una experiencia culinaria única. Este enfoque innovador no solo revitalizó el menú, sino que también atrajo a una nueva generación de comensales que buscan experimentar la fusión de sabores en un ambiente distintivo.

Le Cheval d'Or ha sabido adaptarse a los tiempos, combinando tradiciones culinarias con un enfoque moderno, lo que lo convierte en un lugar imperdible para quienes exploran la gastronomía parisina.

1987: Fundación de Le Cheval d'Or en el distrito de Belleville.

Dine In

Takeout

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Serves Cocktails

Le Cheval d'Or is an elegant, minimalist bistro in Paris known for its creative East Asian recipes and a curated selection of wines. The restaurant offers a unique dining experience with a blend of traditional French dishes reimagined with modern twists, all served in a cozy and vibrant atmosphere.

Le Cheval d'Or

A fusion of French and East Asian flavors, offering innovative dishes in a chic and minimalist setting.

Croque Madame

Mapo Tofu Tortellini

Spiced Duck

Cumin-Scented Lamb Shoulder

Paris Belleville

Le Cheval d'Or Menu

Nestled in the vibrant 19th arrondissement of Paris, Le Cheval d'Or offers a masterful fusion of French and East Asian cuisine that delights food enthusiasts and adventurous palates alike. The menu showcases innovative dishes crafted with precision and creativity, all served within a chic, minimalist bistro setting that emphasizes elegance and comfort.

Start your culinary journey with enticing appetizers that combine familiar ingredients with bold, Asian-inspired twists. The Croque Madame features layers of bread, cheese, ham, and a perfectly cooked egg, all elevated with a drizzle of chili oil for subtle heat. For a more adventurous option, savor the Mapo Tofu Tortellini — delicate pasta parcels filled with tofu, shiitake mushrooms, ricotta, and garlic scapes, topped with fresh scallions that add brightness and depth.

Le Cheval d'Or's mains balance rich flavors and innovative pairings that highlight both French culinary techniques and East Asian influences. The Spiced Duck is a highlight, expertly cooked and seasoned with a blend of aromatic spices, served alongside rice and pickles for a harmonious contrast. Another standout is the Cumin-Scented Lamb Shoulder, slow-cooked to tender perfection and paired with socca flatbreads, coriander, sesame sauce, cucumber, mint, and green onions — a dish bursting with fragrant, layered flavors.

Conclude your meal with the Paris Belleville, a dessert that reflects the restaurant's fusion concept with its luxurious hazelnut praline cream, red bean buttercream, and crispy sesame praline. This delicate and imaginative creation perfectly balances sweetness and texture, leaving a memorable final impression.

Complement your meal with a carefully curated selection of wines and cocktails designed to enhance the complex flavors of the food. The attentive and knowledgeable staff are ready to recommend pairings that perfectly suit your preferences. While the wine list is focused and refined, the cocktails add a creative spark that blends seamlessly with the restaurant’s fusion ethos. Le Cheval d'Or also offers seasonal specials that showcase fresh and innovative ingredients, making each visit uniquely exciting.

 of French and East Asian flavors for a unique dining experience.

 with expert wine and cocktail recommendations.

Descubre Le Cheval d'Or en París: cocina deliciosa, ambiente encantador y una experiencia gastronómica única. ¡Reserva tu mesa hoy!

Restaurante Le Cheval d'Or en la Rue de la Villette, París

Paris Municipality

Choose between the Copper Menu (4 appetizers, 1 main, 1 dessert) or the Gold Menu (9-course prix fixe).

Tasting Menus

A selection of biodynamic and natural wines sourced from European producers.

Natural Wines

Ubicado en el corazón de París, **Le Cheval d'Or** es un restaurante que promete una experiencia culinaria excepcional. Con un ambiente acogedor y un toque de elegancia, este establecimiento es perfecto para aquellos que buscan deleitarse con lo mejor de la gastronomía francesa.

En Le Cheval d'Or, puedes elegir entre dos exquisitos menús de degustación. Primero, el **Menú de Cobre**, que incluye 4 aperitivos, 1 plato principal y 1 postre por solo **78 EUR**. Alternativamente, prueba el **Menú de Oro**, un menú fijo de 9 platos que te llevará en un viaje de sabores inolvidables.

El restaurante también ofrece una selección de **vinos naturales** y biodinámicos, cada uno a partir de **10 EUR**. Estos vinos, cuidadosamente seleccionados de productores europeos, complementan perfectamente los sabores de los menús de degustación.

Si eres un amante de la buena comida y los vinos excepcionales, no puedes perderte Le Cheval d'Or. Con su ubicación privilegiada en París y su dedicación a ofrecer lo mejor de la cocina francesa, este restaurante es un punto de encuentro ideal para gourmets y viajeros por igual.

 Ideal para cenas románticas o celebraciones especiales.

Disfruta de menús elaborados con ingredientes frescos.

 Variaciones de temporada que sorprenden cada vez.

Île-de-France Region

Disfruta de la experiencia culinaria en Le Cheval d'Or, famoso por su fusión francesa y asiática, en el barrio de Belleville, París. Reserva ahora y vive una aventura gastronómica.

Le Cheval d'Or París: restaurante francés y fusión asiática en Belleville

Descubre la historia y las opiniones sobre Le Cheval d'Or, un restaurante en Belleville que ofrece platos creativos y una extensa selección de vinos naturales en París.

Guía de Le Cheval d'Or París: gastronomía innovadora en Belleville

Aprende todo sobre Le Cheval d'Or en París, desde su menú de fusión, horario operativo hasta recomendaciones para reservar y disfrutar de la mejor experiencia en Belleville.

Dilia

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